زوزوليا F1 هجينٌ طُوِّرَ على يد متخصصين في محطة إدلشتاين للتكاثر. أُضيفَ إلى سجل الدولة للاتحاد الروسي عام ١٩٧٧. تشير خصائص الصنف ووصفه إلى أنه يُوصى بزراعته في جميع مناطق البلاد. صُمِّمَ هذا الهجين للزراعة في بيوت زجاجية مُجهَّزة بأنظمة تدفئة وري. في هذه الحالات، لا يُؤثِّر المناخ الإقليمي. مع ذلك، هذا لا يعني أنه لا يُمكن زراعة الخيار في بيوت زجاجية منزلية الصنع، فالكثير من الناس يفعلون ذلك. علاوةً على ذلك، يُزرع زوزوليا في الهواء الطلق في المناطق الجنوبية. تُظهر الصور ومراجعات المزارعين نجاح هذه التجارب.
الخصائص العامة
تم تطوير زوزوليا F1 بتهجين أصناف أوروبية وآسيوية. تتميز بنضجها المبكر. يمكن حصاد أول محصول بعد 50 يومًا من الزراعة. شجيراتها كبيرة، ذات كروم متوسطة الطول. عند زراعتها في البيوت الزجاجية، تحتاج إلى دعم. تتكون الأزهار أولاً في آباط الأوراق، تليها المبايض، التي تتجمع في عناقيد.
الساق الرئيسية متوسطة الحجم. تفرعها ضعيف ولا يتطلب قرصًا، إذ تنمو براعم جانبية قليلة ولا تؤثر على المحصول. أوراق النبات كبيرة وذات لون أخضر غني. الشجيرات تتحمل الظل، وهي سمة مميزة ليس فقط لصنف زوزوليا F1، بل أيضًا للعديد من الأنواع الهجينة الأخرى المخصصة للزراعة في البيوت المحمية. النبات سهل العناية ويتحمل تقلبات الطقس، ويستجيب جيدًا للأسمدة المعدنية.
إنتاجية عالية. يمكن حصاد محصول يتراوح بين 8 و15 كجم للمتر المربع في الدفيئة، و40 كجم كاملة على مدار الموسم. أما عند زراعته في الهواء الطلق، فإن هذه الغلات تكون أقل. يصل العائد التسويقي في هذه الحالة إلى 85%. الثمار أسطوانية الشكل، يتراوح طولها بين 15 و25 سم، ويزن ما بين 150 و300 غرام. قشرتها رقيقة، ذات نتوءات خفيفة، ومغطاة بأشواك فاتحة وخافتة. لونها أخضر داكن، وقشرتها بها خطوط فاتحة بالكاد ملحوظة. تتميز الثمرة بنكهة طيبة، خالية من المرارة.
صنف زوزوليا F1 مناسب للسلطات. يمكن تناوله نيئًا أو إضافته إلى السلطات، أو استخدامه كمقبلات. مع ذلك، فهو غير مناسب للتخليل أو الحفظ، إذ سيؤدي ذلك إلى طراوته وإفساد نكهته. يمكن تخليل الخيار الصغير، ولكنه لن يكون بنفس قرمشة الخيار الصغير.
قد تكون مهتمًا بـ:الاستدامة، المزايا والعيوب
تتمتع زوزوليا، كجميع النباتات الهجينة، بمقاومة جيدة للآفات والأمراض. ومع ذلك، فهي ليست مقاومة تمامًا للآفات والأمراض. إليك بعض التحديات التي قد يواجهها المزارع عند زراعة الخيار:
- مرض أسكوكيتا. تظهر بقع مائية ذات نقاط سوداء على سيقان وأعناق الأوراق. تجف السيقان نفسها وتصبح إسفنجية. تُغطى شفرات الأوراق ببقع بنية ذات نقاط داكنة. يُساعد تهوية الدفيئة ومعالجة النباتات بمبيدات الفطريات على الوقاية من مرض أسكوكيتا. يُنصح بحرق النباتات المصابة.
- أنثراكنوز. تظهر بقع بنية مستديرة على الأوراق، ومناطق غائرة من نفس اللون على الساق. يصبح طعم الثمرة مرًا وتبدأ بالتعفن. الوقاية هي نفسها للوقاية من مرض اللفحة الأسكوكيتا.
- المن. هذه الحشرات السوداء أو الخضراء، رغم صغر حجمها، يسهل رصدها. تسبب نتوءات وتجعدًا في الأوراق. في الحالات الشديدة، قد يتوقف نمو النبات. يمكن مكافحة هذه الآفات بمبيدات حشرية مثل أريفو أو ديسيس.
- البياض الدقيقي. تظهر طبقة بيضاء على الأوراق، تنتشر تدريجيًا لتغطي سطحها بالكامل وتغمق. يصبح النبات قبيح المنظر ومرّ المذاق. يمكن الوقاية من البياض الدقيقي بمعالجة البذور، وتعقيم الدفيئات، والرش بمبيدات الفطريات، والحفاظ على مناخ محلي مناسب.
- اللفحة البكتيرية. تظهر بقع بنية زاوية على أوراق النبات، مما يؤدي إلى ثقوب فيها. تتشوه الثمار نفسها، وتتراكم السوائل الزائدة داخلها، وتتشكل تقرحات على سطحها. يمكن الوقاية من اللفحة البكتيرية بمعالجة البذور، والتحكم في درجة الحرارة والرطوبة في الدفيئة، ورش النبات بخليط بوردو (بإذابة 10 غرامات من الجير ونفس الكمية من كبريتات النحاس في لتر واحد من الماء).
- عفن زغبي. تظهر بقع صفراء وطبقة أرجوانية على الأوراق. تتجه شفرات الأوراق نفسها إلى الداخل وتجف. يمكن الوقاية من هذا المرض بمعالجة البذور، واستخدام مبيدات الفطريات، وتنظيم المناخ المحلي في الدفيئة.
بشكل عام، يتميز صنف زوزوليا F1 بمزايا أكثر من عيوبه. تشمل هذه المزايا الغلة العالية، والنضج المبكر، ونكهة الفاكهة الممتازة، وإمكانية زراعته في الهواء الطلق وفي البيوت الزجاجية. أما عيوبه فتتمثل في متطلبات تربته (حيث يجب أن تكون خصبة قدر الإمكان) وضرورة الري والتسميد المنتظم.
قد تكون مهتمًا بـ:الزراعة في البيوت المحمية
يمكن زراعة الخيار من البذور أو الشتلات. لكي يزدهر النبات ويحصد محصولًا وفيرًا، يلزم تربة خاصة - خليط من الخث والدبال والعشب بنسبة 2:32:20. يجب أن يكون سمك هذا الخليط 25 سم أو أكثر. بعد ذلك، لمنع الآفات من إصابة التربة، يجب تطهيرها. للقيام بذلك، يمكنك إذابة 3 غرامات من برمنجنات البوتاسيوم في دلو من الماء وسقي التربة بالمحلول الناتج، أو رشّ الخردل على التربة ثم تفكيكها. يمكن أيضًا استخدام مساحيق كيميائية خاصة لهذا الغرض. ومع ذلك، يعتقد البعض أنها قد تؤثر على القيمة الغذائية للفاكهة.
عند شراء البذور، انتبه لتاريخ التعبئة وتاريخ انتهاء الصلاحية. قبل الزراعة بيومين، ضعها في قطعة قماش مبللة. هذا ضروري لظهور البراعم. بعد ذلك، احفر ثقوبًا، متباعدة بحوالي 40 سم. عند زراعة البذور في صفوف، من المهم التأكد من أن المسافة بينها لا تقل عن نصف متر. يجب أن تتراوح درجة حرارة الدفيئة وقت الزراعة بين 25 و27 درجة مئوية. انشر البذور بعناية، وغطها بطبقة رقيقة من التربة، ثم اسقِها. يمكن زراعة الشتلات بنفس الطريقة. مع ذلك، في هذه الحالة، يجب أن تكون الثقوب أعمق للسماح للجذور بالنمو.
خلال فترة النمو والتطور، من المهم ضمان نمو الشجيرة بشكل صحيح، وربطها بحبال ناعمة (فالحبال الصلبة قد تُلحق الضرر بالساق) وإزالة الأوراق الزائدة. يتميز نبات زوزوليا F1 بسهولة تفرّعه؛ إذ يحتاج ساقه الرئيسي إلى التوجيه لأعلى باستخدام تعريشات خاصة. إذا تكوّن أكثر من ست ثمار في المبيض، فيجب إزالة الفائض. وإلا، فلن تنمو بشكل طبيعي وستتداخل مع الثمار الأخرى. راقب رطوبة التربة باستمرار. اسقِ النبات بماء بدرجة حرارة الغرفة. مع ذلك، من المهم تجنب انسكاب السوائل على الأوراق، لأن ذلك يزيد من خطر الإصابة بأمراض مختلفة.
https://youtu.be/I_2-uC_Lw4w
لضمان حصاد وفير، من المهم تسميد الخيار في الوقت المناسب. هذا ضروري سواءً زُرعت في دفيئة أو في الهواء الطلق. يجب إجراء التسميد الأول بعد 15-18 يومًا من الزراعة، والثاني أثناء الإزهار، والثالث أثناء الإثمار (هذا يُطيل العمر الإنتاجي للنبات). يجب تخفيف التربة باستمرار للسماح للأكسجين بالوصول إلى الجذور. يجب إزالة الأعشاب الضارة فورًا لمنعها من خنق المحصول.
النمو في الأرض المفتوحة
يمكنك أيضًا زراعة البذور أو الشتلات في أرض مفتوحة. ينصح الخبراء بالخيار الأول، لأنه أقل إشكالية. يُفضل الزراعة في النصف الثاني من شهر مايو، عندما تكون التربة قد ارتفعت درجة حرارتها بشكل كافٍ. في هذه الحالة، يجب حفر التربة، ثم تسميدها وفكها جيدًا. بشكل عام، لا تختلف زراعة الخيار في أرض مفتوحة عن زراعته في الصوبات الزراعية. تذكّر أن صنف زوزوليا F1 يزدهر في الرطوبة، لذا يجب ريّه بانتظام. هذا مهم بشكل خاص في الطقس الحار، حيث لا تهطل الأمطار لفترة طويلة. أفضل وقت لري التربة هو الصباح والمساء.
يجب حماية النباتات من أشعة الشمس المباشرة. ولتحقيق ذلك، يمكن تغطيتها بأقمشة الحدائق أو زراعة نباتات طويلة (مثل الذرة) بين الصفوف. مع ذلك، لا يُنصح بالزراعة تحت الأشجار، لأنها ستمتص معظم الرطوبة. لا يُنصح بزراعة الخيار في المناطق التي زُرع فيها القرع حديثًا. النباتات المزروعة في الهواء الطلق أكثر عرضة للأمراض، لذا يجب فحصها بانتظام.
يجب قطف الثمار كل يوم أو يومين. يجب القيام بذلك بحرص لتجنب إتلاف السيقان. يمكن استخدام المقص لهذا الغرض. اقطع أي أوراق مصفرة أثناء القطف. تجنب الإفراط في نضج الثمار، لأن ذلك سيؤثر سلبًا على نكهتها. لا تتخلص من الخضراوات أثناء الحصاد، فالتعامل معها بقسوة قد يُسبب تلفًا وتلفًا سريعًا. تجنب الإفراط في ري الخضراوات. يُفضل تخزينها في مكان بارد ومظلم بالقرب من وعاء ماء. مدة صلاحية الخيار المُخزن في هذه الظروف تتراوح بين 6 و8 أيام.
قد تكون مهتمًا بـ:المراجعات
بوريس، 58 عامًا
زرعتُ زوزوليا في الهواء الطلق في نهاية شهر مايو. إنها نبتة سهلة العناية. في البداية، كنتُ أسقيها كل يومين إلى ثلاثة أيام بماء دافئ لمساعدة الخيار على التأقلم مع بيئته الجديدة، ثم ركّبتُ نظام ري بالتنقيط. بعد ذلك، لم أسقِ التربة أكثر من مرة واحدة كل 4-5 أيام. كان المحصول مذهلاً. حصدتُ حوالي 15 كجم من الخضراوات لكل متر مربع. لاحظتُ شيئًا واحدًا: كلما كثرت الحصاد، زادت سرعة نمو الخيار الجديد وتكوينه. لذلك، أحاول القيام بذلك يوميًا.
أولغا، 32 سنة
زرعتُ الخيار تحت غطاء بلاستيكي في الأسابيع الأولى من الربيع. كان معدل الإنبات ممتازًا. أنبتت 17 بذرة من أصل 20. يُعجبني أن البراعم تُنتج ثمارًا وفيرة. هذا يُتيح لي ليس فقط تناول الخضراوات في المنزل، بل أيضًا بيعها في السوق. طعمها لذيذ، دون أي مرارة. في العام الماضي، استخدمنا صنف إبين، الذي حفّز نمو الكتلة الخضراء وزاد المحصول. أعتقد أن صنف زوزوليا F1 هو الأنسب للمناطق الباردة، حيث لا يُمكن زراعة الخيار إلا تحت غطاء بلاستيكي.
على الرغم من اختراع صنف زوزوليا F1 قبل عدة عقود، إلا أنه لا يزال الخيار الأمثل للعديد من المزارعين. يُفضل زراعته في دفيئة، إذ يُعزز الغلة. لضمان نمو وتطور جيدين، وإنتاج ثمار طويل الأمد، تُعد الرعاية المناسبة والوقاية من الأمراض في الوقت المناسب أمرًا بالغ الأهمية. تتميز خضراواته بصحتها وطعمها اللذيذ وجاذبيتها، مما يجعل بيعها أمرًا سهلًا.
متى يتم زراعة الخيار في مايو 2024 حسب التقويم القمري
خيار للبيت الزجاجي المصنوع من البولي كربونات: أفضل الأصناف لمنطقة موسكو
كتالوج لأصناف الخيار المتأخرة النضج للأحواض المفتوحة
كتالوج ٢٠٢٤: أفضل أصناف الخيار المُلقَّحة بالنحل