العنب المبكر: خصائص ووصف الصنف والزراعة والرعاية

عنب "غورماند إيرلي"، أو كما كان يُعرف سابقًا باسم "ريد نوفوتشركاسكي"، من إنتاج ف. ن. كراينوف. وقد ابتكر هذا المُربّي الشهير صنفًا ذا مزايا عديدة، ولكن لتحقيق أقصى استفادة منه، ينبغي على المزارعين اتباع بعض توصيات الزراعة والعناية.

وصف الصنف

استُخدم كِشمِش (راديانت) وتاليسمان لتطوير غورمان. وقد أنتج هذان الصنفان هجينًا يتميز بالمزايا التالية:

• النضج المبكر (يمكن تناول التوت بعد حوالي 115 يومًا من انتفاخ البراعم)؛
• جلد صالح للأكل؛
• كثافة الجلد التي لا تستطيع الدبابير "هزيمتها"؛
• تعدد الاستخدامات (يؤكل طازجًا، مجمدًا، يستخدم في صنع العصائر)؛
• غلة عالية؛
• التواضع في التعامل مع الظروف زراعة.

النبات متوسط ​​الحجم. أزهاره مؤنثة. العناقيد كبيرة نوعًا ما، يتراوح وزنها بين 700 و1800 غرام. ثماره بيضاوية الشكل ولونها وردي فاتح. لحمه كثير العصارة بنكهة مسك غنية.

مميزات الزراعة

لا يتطلب صنف العنب "غورماند إيرلي" عناية كبيرة، إلا أن إنتاجه يعتمد بشكل كبير على موقع الزراعة. وهذا لا يقتصر على مراعاة تركيبة التربة ومستويات الإضاءة فحسب، بل يشمل أيضًا موقع الموقع بالنسبة للمباني والنباتات الأخرى.

إعداد الموقع والشتلات

لضمان نجاح عنب غورماند، يحتاج إلى موقع مناسب. ينمو النبات في ضوء ساطع، لذا يُفضل وضعه على الجانب الغربي أو الجنوبي من الأرض. فالظل يمنع الثمار من أن تصبح حلوة وعصيرة، كما أن نمو الكرمة نفسها سيكون ضعيفًا.

يُنصح بتجنب تيارات الهواء، ولكن لا يُنصح أيضًا بالهواء الراكد. يُفضّل اختيار منطقة مرتفعة أو مستوية قليلًا؛ فالمناطق المنخفضة قد تتراكم فيها الرطوبة والهواء البارد.

يجب أن تكون تربة نبات الذواقة خصبة وخفيفة بما يكفي. يمكنك تعديل كثافة التربة بالرمل أو الرماد أو السماد.

الأسمدة الخضراء مُفككة ممتازة للتربة. عند استخدامها بشكل صحيح، تُغني هذه النباتات عن الحاجة إلى الأسمدة أو التسميد السطحي أو حتى الحفر العميق. وقد أثبت الخردل وبذور اللفت والشوفان فعاليتهما بشكل خاص. تتميز هذه النباتات بجذور قوية تُفكك التربة، وتُثبّط نمو الأعشاب الضارة، وتمنع نموها، مع إغنائها بالنيتروجين والعناصر الغذائية المفيدة الأخرى.

ينبغي زراعة الشتلات في نفس الظروف التي سيتم زراعتها فيها. يمكن أن تكون هذه مشاتل، ولكن الشتلات من قطع الأراضي المجاورة سوف تعمل أيضًا.

على أي حال، يُترك على الفرع أقوى فرعين فقط، ويُقصّ إلى برعمين، وتُقصّر الجذور إلى طول 15 سم. بعد ذلك، تُنقع الشتلات في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة 4-6 ساعات، مع غمرها حتى نقطة الجذر.

أمر العمل

زراعة العنب يُفضّل زراعة نبات غورماند في أوائل الربيع، قبل أن تبدأ براعمه بالانتفاخ. ويمكن القيام بذلك أيضًا في الخريف، ولكن فقط في المناطق التي لا يُخشى فيها الصقيع الشديد. في هذه الحالة، يُفضّل أن تتم الزراعة في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر.

الترتيب هو كما يلي:

1. احفر حفرة بعمق 90-100 سم على الأقل.
2. صب طبقة تصريف فيها (يمكنك استخدام الحجارة والحصى وحتى الطوب المكسور) بسمك 7 سم تقريبًا.
3. ضعي في الأعلى خليطًا يتكون من دلو واحد من الرمل ودلوين من الدبال و150 جرامًا من السوبر فوسفات و180 جرامًا من كبريتات البوتاسيوم.
4. اتركها لمدة 2-3 أسابيع للسماح للتربة بالاستقرار.
5. بعد مرور هذا الوقت، قم بحفر التربة الخصبة من الحفرة.
6. ضع شتلة فيها.
7. قم بتقويم الجذور بعناية ثم رشها بالتربة.
8. الماء بسخاء.

إذا زُرعت في الربيع، فإن العناية الإضافية تتمثل في الري كل 7-10 أيام بماء دافئ. أما إذا زُرعت في الخريف، فيعتمد الري على حالة الطقس، ويجب توفير مأوى آمن لها خلال الشتاء.

الرعاية

العنب الذواقة ليس متطلبًا للغاية للمغادرةولكن لا تزال هناك بعض الخصائص المميزة، وتشمل في المقام الأول الري والتقليم والتسميد.

الري

تحتاج النباتات التي يقل عمرها عن ثلاث سنوات إلى الري بوتيرة أكبر من النباتات البالغة. وذلك لأن جذورها لم تتعمق بعد بما يكفي للحصول على الرطوبة من المصادر الجوفية.

في أوائل الربيع، عندما لا يزال هناك خطر الصقيع، يجب القيام بذلك مرة واحدة في الأسبوع في وقت الغداء، 5 لترات لكل شجيرة.

عندما يصبح الطقس دافئًا باستمرار، يجب القيام بذلك بنفس التكرار، ولكن الآن بمعدل 10 لترات لكل نبات.

في الطقس الحار، يتم الري مرتين في الأسبوع، وفي الخريف بنفس الانتظام كما في الربيع.

بغض النظر عن الظروف الجوية، هناك ثلاث مراحل إلزامية للري:

1. قبل ظهور الأوراق.
2. خلال فترة التبرعم.
3. بعد انتهاء الإزهار.

أذب حفنة من الرماد في ١٠ لترات من الماء الدافئ واخلط جيدًا. أضف دلوين من الرماد إلى شجيرة صغيرة، و٤ دلاء إلى نبتة ناضجة. كرر العملية ببطء لضمان امتصاص التربة للرطوبة بشكل كامل ومتساوٍ.

يستمر الري حتى ظهور الصقيع. التربة المبللة جيدًا تحمي الجذور من التجمد في الشتاء.

الطبقة العلوية

إذا تم زراعة العنب المبكر Gourmand وفقًا لجميع التوصيات، فلن تحتاج إلى القلق بشأن التسميد لعدة سنوات، ولكن بعد ذلك يصبح هذا الإجراء منتظمًا.

الطبقة العلوية ينبغي أن يتم تنفيذ:

• في الربيع، قبل ظهور الأوراق. خلال هذه الفترة، يحتاج النبات إلى النيتروجين. يُفضل ري الشجيرات بسماد الخطمي (بإذابته بنسبة 1:15 في الماء وتركه حتى يبدأ بالتخمر).
• بعد أسبوعين من انتهاء الإزهار، أضف 130 غرامًا من السوبر فوسفات و200 غرام من ملح البوتاسيوم إلى 10 لترات من الماء الدافئ.
• عندما تنضج التوت، اسقِها بمحلول اليوريا (ملعقة واحدة لكل 10 لترات من الماء)؛
• بعد الحصاد، وقبل الشتاء، يُنصح بتزويد العنب بتغذية كافية. ويمكن تحقيق ذلك باستخدام الأسمدة المركبة.

التشذيب

من الضروري توزيع الحمل بالتساوي على الأغصان لضمان حصاد وفير. ولتحقيق ذلك، لا يتبقى أكثر من 22-24 فرعًا على الشجيرة الناضجة، ويجب تقليم كل فرع بمقدار 7-8 براعم سنويًا في الربيع. يجب القيام بذلك قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق، عندما تصل درجات الحرارة نهارًا إلى 5 درجات مئوية (41 درجة فهرنهايت). وإلا، فهناك خطر فقدان الثمار تمامًا.

في الصيف من الضروري إزالة البراعم والأوراق التي تخلق ظلاً زائداً لعناقيد العنب النامية.

حماية

يتميز صنف "جورميت إيرلي" بمقاومته للعفن الرمادي والفطريات. ومع ذلك، فهو غالبًا ما يكون عرضة للأمراض الفطرية، خاصةً إذا لم يُختر موقعه بشكل صحيح. زراعة والرطوبة العالية في المنطقة.

يمكن تحديد بداية المرض من خلال الأوراق. في المراحل المتقدمة فقط، ينتشر الفطر إلى الثمار والسيقان.

يجب إزالة الأوراق المصابة وتلك الموجودة بالقرب منها وحرقها، ومعالجة النبات المصاب وجميع الشجيرات الأخرى.

لهذا الغرض، تُستخدم أدوية مثل ريدوميل، وتوباز، وأوردان، وغيرها. وهي مناسبة أيضًا للعلاج والوقايةفي الخيار الثاني، يتم إجراء العلاج 3-5 مرات خلال موسم النمو.

يحتاج نبات الغورماند المبكر أيضًا إلى الحماية من الآفات. غالبًا ما يُصاب هذا النبات بالمن، والسوس، وسوس العنكبوت، ولفائف الأوراق، ولكن قد تنتقل إليه أيضًا حشرات من نباتات مجاورة أخرى.

للحماية والعلاج، يمكنك استخدام مبيدات حشرية جاهزة (مثل أكتيليك وكاربوفوس) والعلاجات الشعبية. محلول صابون الغسيل فعال. ببساطة، أذب قطعة صابون في دلو من الماء ورشّ العنب لحمايته لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. هذا العلاج مهم بشكل خاص في أوائل الربيع، عندما تتكاثر حشرات المن على الأوراق الصغيرة والعصارية.

إذا سُمح للتسريب بالتخمير، فلن يحمي فقط من الآفات السطحية، بل سيعمل أيضًا كسماد ممتاز وطارد مثبت للحشرات التي يمكن أن تضر الجذور.

قشور البصل تُطرد الآفات. يُمكن استخدامها كمغلي (صبّ لترًا من الماء على كوب من القشور، ثمّ غليها لمدة 15 دقيقة، ثمّ تبريدها، وتصفيتها، وتخفيفها في 5 لترات من الماء) أو كصبغات (صبّ ثلاثة لترات من الماء على كوب من القشور، وتركها في مكان دافئ لمدة 3-7 أيام حتى تظهر علامات التخمير، ثمّ تصفيتها وتذويبها في 5 لترات من الماء). يُمكنك أيضًا نثر القشور ببساطة في أنحاء الشجيرة.

الشيح مفيد جدًا. يمكن نثره أو حتى زراعته بالقرب من الكرم، أو تحضير منقوع للرش. للقيام بذلك، اقطع النبات، واملأ دلوًا به حتى ثلثه، ثم غطه بالماء، واتركه في الشمس لمدة أسبوع. ثم صفِّه واستخدمه للعلاج.

من الطرق المجربة لمكافحة الآفات رشّ العنب بغبار التبغ. يُروى العنب بماء المطر، ثم يُرشّ بغبار التبغ. مع ذلك، في حال تلوث العنب، يجب غسله لفترة أطول لإزالة أي رائحة أو طعم. لذلك، يُنصح بهذه الطريقة. يعالج من المستحسن القيام بذلك قبل أن تبدأ في النضج.

مَأوىً

هذا جانبٌ أساسيٌّ من العناية، وهو أساسيٌّ لنموّ النبات وكمية الحصاد. يتميز صنف "جورماند إيرلي" بمقاومته للصقيع، إذ يتحمل درجات حرارة تصل إلى -٢٣ درجة مئوية. مع ذلك، لا ضير من اتخاذ تدابير وقائية إضافية، خاصةً في حال وجود خطر شتاءٍ بلا ثلوج.

في الخريف، تُوضع البراعم على الأرض، وتُضغط برفق، وتُغطى بطبقة من التربة. تُغطى بالأوراق والسماد.

من المستحيل تثبيت النباتات الناضجة على الأرض. يجب توفير الحماية للجذور، كما هو موضح سابقًا، وإنشاء إطار في الأعلى، مغطى بالخيش أو الألياف الزراعية الخاصة.

انزع الغطاء تدريجيًا عندما تصل درجة الحرارة خلال النهار إلى 5 درجات مئوية ثابتة. أولًا، اصنع فتحات تهوية لمنع التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.

المراجعات

ناتاليا، 28 سنة

أنا أعشق العنب! بمجرد أن اشترينا أنا وزوجي منزلنا، زرعنا عدة أصناف منه في أرضنا. تنمو كرمة "جورماند" بالقرب من منزلي. تجذرت الشتلة جيدًا وتُنتج محصولًا ثابتًا. يصل وزن العناقيد إلى كيلوغرام واحد. لكن لا تُثقلوا الأغصان أكثر من اللازم، فلن يقلّ الثمار فحسب، بل الأهم من ذلك، أن الطعم سيصبح أكثر حموضة. في الشتاء، نغطي الكروم بالتربة ونرشّها بالأوراق. إذا زرعنا سمادًا أخضر، نضعه حولها أيضًا ليتفسخ.

أوكسانا، 42 سنة

أنا معجبٌ جدًا بهذا الصنف، لكنني أتلفتُ بعض الشجيرات. لقد تم تلقيحها خلطيًا بشتلات أخرى. أصبحت الثمار صغيرة، وكادت نكهة المسك أن تختفي. سأضطر إلى إعادة زراعتها.

نيكولاي، 39 عامًا

هذا أول صنف أزرعه. ركّبتُ الدعامات فورًا، وكانت فكرة جيدة، لأنها ضرورية ليس فقط للربط أثناء الإثمار، بل أيضًا خلال فصل الشتاء. أعالج النباتات بصابون الغسيل فقط، وأُغذّيها برماد الخشب. ببساطة، أحفر حفرة حول الشجيرة، وأملأها بالرماد، وأغطيها بالتربة، ثم أسقيها. تُمتص جميع العناصر الغذائية تدريجيًا.

إيرلي غورماند هو صنف عنب يُرضي نكهته ومظهره حتى أكثر الأذواق تميزًا. ننصح بزراعة هذا العنب لأي شخص لديه قطعة أرض صغيرة. بقليل من الجهد، يمكنك جني محصول سنوي ممتاز من التوت الصحي بنكهة ورائحة مميزة من مسك المسك.