عنب فالك: خصائص ووصف الصنف

عمل مُربي العنب الأوكراني الهاوي ميكولا فيشنفيتسكي بلا كلل لأكثر من 30 عامًا لإنتاج العنب المثالي. ومؤخرًا، نجح في إنتاج هجينٍ مُعجزةٍ من الطبيعة بتهجين أصناف "كيشا 1" و"ريزامات" و"زفيزدني".

أطلق العالم على عنب "فاليك" اسم "فاليك". في البداية، كان هذا الصنف مخصصًا للزراعة في شمال أوكرانيا، ولكن مع مرور الوقت، انتشرت شائعات حول مقاومته للصقيع في جميع أنحاء العالم، والآن يُمكن العثور على "فاليك" حتى في المناطق الأكثر برودة في روسيا.

خصائص ووصف الصنف

يتميز عنب فاليك بمقاومته للصقيع، مما يجعله مناسبًا للزراعة في المناطق الوسطى والشمالية من البلاد. في المتوسط، تستغرق الفترة من ظهور البراعم الأولى إلى حصاد محصول وافر حوالي ثلاثة أشهر. في جنوب روسيا، يمكن الاستمتاع بالثمار الناضجة في أوائل أغسطس، أما في المناطق الشمالية، فسيتعين عليك الانتظار بضعة أسابيع أخرى.

تبدأ الكرمة بإثمارها في السنة الثانية بعد زراعة العقل. قبل ظهور البراعم الأولى، تنمو الشجيرات بقوة، ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 3-4 أمتار في غضون عامين. بعد حصاد العناقيد الأولى، يستأنف نمو الشجيرات، ويمكن أن يصل طول البراعم إلى مترين في شهر واحد. هذا النمو السريع له تأثير إيجابي على المحصول. يتميز صنف عنب "فاليك" بنضج ثماره بنسبة 100% على الكرمة. يحميه جهازه المناعي القوي من جميع أمراض العنب، بما في ذلك العفن الرمادي. لا يحتاج النبات إلى مأوى حتى في درجات حرارة تصل إلى -23 درجة مئوية.

اقرأ أيضاً

العنب الكريستالي: الخصائص والعناية

العنب محصول محب للحرارة، ولكن هناك أصناف منه، مع الممارسات الزراعية المناسبة، سوف تسعد البستانيين حتى في درجات الحرارة المعتدلة...

تتميز أوراق هذا الهجين بفصوصها المستديرة الثلاثية ذات الحواف المسننة، وهي سمة مميزة للعنب. كل وريقة بلون أخضر غني. تُنتج البراعم القوية عادةً من 2 إلى 3 عناقيد عنب، يزن كل منها ما بين 1.5 و2.5 كجم. تحتفظ العناقيد بمظهرها التسويقي لفترة طويلة، سواءً كانت معلقة على الكرمة أو مخزنة في قبو مظلم.

يبلغ متوسط ​​وزن ثمار العنبر المستديرة، بلونها الكهرماني، حوالي 20 غرامًا. تُغطي القشرة الناعمة اللبَّ السمين والعصير. يحتوي المنتج على 18% من خليط من السكروز والجلوكوز والفركتوز. نكهته المميزة، الحلوة والحامضة، مع نكهات المسك، والتي تتلاشى تدريجيًا لتترك مذاقًا يشبه الكمثرى، تجعله مناسبًا للأكل طازجًا. في الطبخ، يُستخدم العنب غالبًا لتزيين الحلويات والكومبوت والعصائر والنبيذ.

المزايا

• نضج ودي للفواكه؛
• صفات طعم غير عادية؛
• معدل العائد المرتفع؛
• ثمار كبيرة؛
• القدرة على نقل التوت لمسافات طويلة دون الإضرار بالمنتج؛
• التلقيح الذاتي؛
• مقاومة الصقيع؛
• مقاومة الأمراض.

عيوب

يتميز هذا الهجين بنسب جيد، لذا يكاد يكون من المستحيل العثور على أي عيوب في صنف "فاليك". عيبه الوحيد هو ضعف توافق الطعم مع الأصل. تُكاثَر الشجيرة بالعقل على أصلها الخاص. لن يُعطي التطعيم النتيجة المرجوة، وقد يُقلل من إنتاجية المحصول، لأن الصنف المُطوَّر حديثًا لا يتوافق مع الأصناف الأخرى.

مميزات الزراعة والعناية

عند اختيار الشتلات، انتبه جيدًا لمظهر العقلة. يجب أن تكون خالية من أي أضرار ظاهرة، كالجروح أو الثقوب أو البقع غير المتساوية، والتي قد تشير إلى أمراض فطرية في كروم العنب. كما يجب تجنب العقل المجففة والمُباعة في الأسواق. المنتج الأمثل للزراعة هو عقلة ذات جذرين أو ثلاثة جذور وبراعم صغيرة متطورة يصل طولها إلى نصف متر.

قبل الزراعة، من المهم اختيار موقع مناسب للكرمة. يجب أن يكون الحوض واسعًا ومشمسًا ومحميًا من هبات الرياح القوية التي قد تُلحق الضرر بالكروم. من المهم أيضًا توفير دعامة ثابتة للكرمة لتسلق البراعم الصغيرة. اصنع حفرًا بعمق نصف متر في الحوض، وركب نظام تصريف للتخلص من الرطوبة الزائدة. أعد التربة المحفورة إلى الحفرة، بالتناوب مع السماد. اسقِ الحفرة المُجهزة بسخاء بالماء الراكد، وازرع نظام جذر الكرمة بعناية. يُنصح بزراعة كروم "فاليك" على بُعد 3 أمتار. تنمو الكروم بسرعة، وإذا زُرعت على مقربة شديدة، سينخفض ​​المحصول.

صنف عنب "فاليك" سهل العناية، لذا عند زراعة هذا الصنف الهجين، اتبع هذه الإرشادات البسيطة لمساعدة الشجيرة على تكوين براعم تؤتي ثمارها لاحقًا. تخلص من الأعشاب الضارة بانتظام في أحواض النباتات. يساعد تخفيف التربة على منع نقص الأكسجين في نظام الجذور. اسقِ الشجيرات مرة أسبوعيًا، وضاعف كمية الري خلال موسم النمو. بعد الري، غطِّ التربة بالطحالب أو القش أو نشارة الخشب.

تشكيل الأدغال يُحسّن تدفق العناصر الغذائية، وتُنتج الكرمة المُتكاملة ثمارًا أفضل بكثير من كرم مُهمل. يُساعد تقليم البراعم الصغيرة الخضراء أثناء تكوين النورات وإزالة البراعم الجانبية قبل يومين من الإزهار على التخلص من الفروع الضعيفة في الكرمة. لا تنسَ تخفيف أوراق الشجر؛ يكفي إزالة خمس أوراق قديمة من كل فرع. بعد سقوط أوراق الخريف، قلّم الكروم، وغطِّ التربة، واترك الفرش حتى الربيع.

الأمراض والآفات

ذُكر سابقًا أن هذا النوع الهجين نادرًا ما يُصاب بالأمراض الفطرية. ومع ذلك، غالبًا ما يجذب طعم التوت الحلو ورائحته الطيور والدبابير. يمكن أن تُساعد شبكة الصيد، المُغطاة بالكروم أو العناقيد الفردية، في الحماية من الطيور. أما مكافحة الدبابير، فهي أصعب قليلًا؛ أولًا، عليك العثور على خلية الدبابير والقضاء عليها، ثم طُعمها بشراب السكر ووضعه حول العنب.

https://www.youtube.com/watch?v=Z0iiWdCA_R8

المراجعات

إيلينا

زرعنا العنب قبل أربع سنوات، وقررنا زراعة البذور. أخذنا بذرة ناضجة من ثمرة عنب، وزرعناها في الحديقة، واعتنينا بها كالمعتاد. في العام التالي، نقلنا العُقل الناضجة إلى مكان جديد، واستأنفنا رعايتها كالمعتاد. في العام الثالث، أثمرت جهودنا. في البداية، كانت قليلة، لكننا هذا العام حصدنا ما يقارب 30 كيلوغرامًا من العنب من شجيرة واحدة. الآن، كل ما نحتاجه هو تعلم كيفية إكثار الشجيرات لإنشاء كرم عنب صغير خاص بنا.

أليكسي

في كل صيف، يزهر عنب فالك في حديقتي. أنتظر بفارغ الصبر لحظة ظهور الثمار الناضجة على الكروم. قليلٌ من أفراد عائلتنا يستمتعون بمنتجات الحديقة، لذا أصنع نبيذًا منزليًا من العنب. تُخفف النكهة اللاذعة غير العادية للمشروب الكحولي من طعم الكمثرى. هذا المزيج من النكهات مفضلٌ لديّ، وكذلك جيراني.

خاتمة

حتى مزارع العنب المبتدئ يستطيع زراعة هذا النبات البسيط. مع العناية المناسبة، يمكن لصنف عنب "فاليك" أن يُنتج الحصاد الذي طالما حلمت به. هذا الصنف مناسب أيضًا لزراعة العناقيد للبيع. لن يؤثر نقل العنب على مظهره، وهو أمر بالغ الأهمية للإنتاج التجاري.