عنب فيكتور: خصائص ووصف الصنف والزراعة والرعاية

يُعتبر صنف فيكتور فخرًا لتربية العنب الروسي. ورغم أنه يُعتبر وافدًا جديدًا، إلا أنه اكتسب شعبية واسعة ونال إشادة كبيرة من الخبراء لمذاقه. يشتهر هذا العنب بسهولة زراعته، وسهولة إكثاره، ونضجه المبكر. ويصنفه بعض الخبراء من العنب الفاخر نظرًا لجودته العالية.

الخصائص والوصف

متنوع طُوِّر هذا الصنف في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين على يد المهندس الزراعي الروسي كراينوف. واستخدم صنفي كيشميش لوتشيستي وتاليسمان في تكاثره. وقد استوعب الصنف الناتج أفضل صفات آبائه، وحقق نجاحًا باهرًا. وقد سُمِّي بهذا الاسم بفضل مُربِّيه الذي طوَّره.

يُعتبر صنف Vmnograd صنفًا مبكرًا، بفترة نضج قصيرة: 110 أيام من تفتح البراعم حتى النضج الكامل. الأيام العشرة الأولى من أغسطس هي الوقت الأمثل لتذوق ثماره. يبدأ الإزهار في أوائل الصيف، والأزهار ثنائية الجنس، لذا لا حاجة للتلقيح أو زراعة أصناف أخرى. تنمو الكروم بقوة، خاصةً إذا تم تقليم البراعم. تُقلم الكروم المثمرة إلى 3-4 براعم إذا كانت لا تزال صغيرة. تبقى البراعم الناضجة مع 20 برعمًا، وهو ما يكفي لإثمار وفير.

تختلف أحجام عناقيد العنب باختلاف تقنيات الزراعة. قد يزيد وزن العنقود الواحد عن 700 غرام، ولكنه يتراوح عادةً بين 500 و650 غرامًا. ثمار العنب مُكدسة بإحكام، لكنها غير مهروسة. يتراوح وزن العنب نفسه بين 15 و20 غرامًا، وهو بيضاوي الشكل. طرفه مدبب قليلاً. يتراوح لونه بين الوردي والأرجواني. يتأثر لونه بأشعة الشمس ودرجة الحرارة. القشرة صلبة نسبيًا، غير محسوسة عند قضمها. الطعم متوازن بين الحلاوة والحموضة. اللب متماسك ويحتوي على عدة بذور صغيرة.

إنهم ينمون متنوع يُناسب صنف فيكتور استخدامات متعددة: فهو مناسب للتعليب والاستهلاك الطازج. ثماره مناسبة للتجميد، ويمكن استخدامها في صنع العصائر والمشروبات الكحولية والنبيذ. إنتاجه مرتفع ومستمر، حيث يصل إلى 5-6 كجم للشجيرة. يبلغ المحصول ذروته في السنة الثالثة بعد الزراعة، ولا يتراجع مع مرور الوقت.

يُعتبر هذا الصنف مقاومًا للصقيع. حتى بدون غطاء، يتحمل "فيكتور" درجات حرارة منخفضة تصل إلى -20 درجة مئوية. تبقى البراعم قابلة للحياة، وفي الربيع ستظهر وتبدأ بالنمو. الصنف مناسب لـ: زراعة ينمو هذا النبات في جميع مناطق روسيا تقريبًا، فهو مقاوم للصقيع. حتى في سيبيريا، يمكنك زراعة "فيكتور" والحصول على أول حصاد خلال عامين. خلال فصول الشتاء الباردة (أقل من -20 درجة مئوية) وفي بداية حياة النبات، يُفضل تغطيته لحمايته من الصقيع.

يتمتع العنب بجهاز مناعي قوي، ونادرًا ما يهاجمه الآفات أو الحشرات. يقاوم هذا الصنف بسهولة الأمراض الفطرية والفيروسية، كما أنه مقاوم للتعفن. مع التقدم في العمر، قد تضعف مناعة العنب، لذلك يُعالَج بإضافات مضادة للبكتيريا كل ربيع.

تعتبر نقاط القوة لدى فيكتور هي:

• غلة عالية ومستقرة؛
• طعم حلوى التوت؛
• مقاومة الأمراض والآفات؛
• التواضع في الزراعة؛
• مقاومة الصقيع.

يُعدّ الإزهار المبكر نقطة ضعف، إذ لا يزال الطقس مستقرًا في معظم المناطق خلال شهر يونيو. في حال حدوث صقيع، تموت الأزهار وتذبل، مما يُشير إلى قلة الحصاد.

الهبوط

تتطلب زراعة العنب مساحةً مناسبة. ولأن هذا الصنف طويل القامة، يجب ألا تقل المسافة بين الشجيرات عن مترين. للنمو يُفضّل اختيار موقعٍ خالٍ من الظل، ويفضّل أن يكون على تلّة أو في تربةٍ طينية. هناك عدة طرق لزراعة وإكثار صنف فيكتور:

• زراعة الشتلات. الطريقة الأكثر شيوعًا. تُشترى من المعارض. تصلح النباتات الخاملة والخضراء على حد سواء؛
• العُقل. إذا كان جيرانك يمتلكون كروم عنب ناضجة، فاقطع منها عُقلاً في الربيع. تُؤخذ العُقل من أقوى النباتات؛
• بذر البذور. نادرًا ما تُستخدم هذه الطريقة نظرًا لطول مدتها. قد تستغرق الشجيرات عدة سنوات قبل أن تصبح جاهزة للزراعة؛
• تجذير الفروع. هذه الطريقة مناسبة لإكثار الكروم. يُغطى الفرع بالتربة، ويبدأ بالتجذير خلال بضعة أسابيع.

ستتجذر الشتلات أو العقل جيدًا في الربيع، حوالي بداية شهر مايو. لا حاجة لتغطية النباتات الصغيرة؛ فهي تحتاج إلى وقت للتأقلم مع درجة الحرارة وتكوين مناعة.

العناية بالعنب

بمجرد زراعته، لن يحتاج عنب "فيكتور" إلى الكثير من العناية، إذ ينمو تلقائيًا تقريبًا. إذا اتبعت بعض التوصياتثم الحصاد سوف يسعدك في الصيف القادم:

• يجب أن يكون الري وفيرًا وفي الوقت المناسب. تحتاج كل شجيرة إلى حوالي ٢-٣ لترات من الماء النظيف. يُكرر الري مرة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع؛ وفي الصيف الحار، يمكن زيادة الوتيرة إلى مرتين.
• تُغطى التربة بنشارة الخشب أو بطبقة من القش. يُنصح بتغطية التربة بعد الري.
• أزل الأعشاب الضارة من المساحات بين الصفوف والتربة المحيطة بجذع الشجرة لإزالة أي أعشاب أو أعشاب غريبة. يجب أن تكون التربة نظيفة.
• يتم تخفيف التربة إلى طبقة لا تزيد عن 5-6 سم أسبوعيا لإثراء التربة بالأكسجين؛
• في الربيع، يتم قطع جذور الندى من النبات.

مأوى لفصل الشتاء

يساعد النشارة والألياف الزراعية على حفظ المحصول حتى الربيع المقبل. يجب تغطية النباتات عند انخفاض درجة الحرارة بشكل ملحوظ، وليس قبل نوفمبر. ضع طبقة سميكة من القش على التربة الجافة وغطِّها بالألياف الزراعية. ثبّت المادة لمنع تساقطها خلال الشتاء، واترك الكروم لتقضي الشتاء. لا ينبغي أن تبدأ عملية تغطية النباتات قبل أواخر مارس.

المراجعات

لا توجد تقييمات كثيرة لهذا الصنف مقارنةً بأنواع العنب الأخرى. أما البستانيون الذين جربوه، فلديهم آراء إيجابية عنه.

كتبت أنفيسا من تيومين:

عثرتُ على بعض الشتلات في معرضٍ للعنب، فقررتُ شرائها. لم يسبق لي زراعة العنب من قبل. بدأت الشتلات بالنمو فور زراعتها، وقمتُ بتقليم بعض الأغصان. أزهرت الكروم في السنة الثانية، وفي السنة الثالثة، كان الحصاد وفيرًا. أواصل زراعة هذا الصنف، مع التقليم في الربيع فقط، مع أنني سمعتُ أن الكثيرين يقومون بالتقليم في الخريف أيضًا.

يقول فاليري:

صنف فيكتور مثالي لمن يرغب في حصاد منتظم. ستحصل بالتأكيد على وفرة من الثمار، حتى لو لم تُغذِّ العنب. زرعتُ العنب قبل أربع سنوات ولم أندم على ذلك إطلاقًا. لم أحصد أقل من 5 كيلوغرامات من نبتة واحدة لثلاث سنوات متتالية. تمكنتُ من غرس عدة أغصان في نباتات مستقلة؛ كانت تُزهر للتو، ولم تُثمر بعد. طوال فترة زراعتي للعنب، لم يُصب قط بأي مرض أو يُسبب أي مشاكل في العناية به.