قرون الفاصوليا لعلاج مرض السكري

تُعرف قرون الفاصولياء كعلاج فعال ووقائي لمرض السكري. فهي تتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض وقيمة غذائية عالية. كما أنها غنية بالبروتين، مما يجعلها بديلاً كاملاً للمنتجات الحيوانية. وتتركز معظم العناصر الغذائية الأساسية في القرون المجففة.

الخصائص الطبية للنبات

إلى جانب خصائص القرون المُنظِّمة للأنسولين، يتمتع النبات أيضًا بخصائص طبية ومفيدة أخرى. ويتحقق التأثير العلاجي بتناول مغلي أو صبغة بانتظام، مما يُحفِّز العمليات التالية في الجسم:

1. تنظيم عملية التمثيل الغذائي للدهون.
2. تصحيح وتطبيع تركيز هرمون الهوموسيستين لدى الإناث البدينات.
3. انخفاض الشهية.
4. وظيفة حماية الكبد من أجل وظائف الكبد.
5. تطبيع وظائف القلب، والمشاركة في تغذية عضلات القلب.
6. تقوية جدران الأوعية الدموية وتنظيم مرونتها.
7. تخفيض تركيز الكولسترول في الدم، مما يمنع تكوين اللويحات التصلبية.
8. خاصية خافضة لضغط الدم – خفض وتطبيع مستويات ضغط الدم.
9. تأثير مدر للبول، وإزالة السوائل الزائدة من الجسم.
10. إزالة النفايات والسموم والجذور الحرة من هياكل الجسم.
11. تحفيز الجهاز المناعي وزيادة مقاومة الفيروسات والالتهابات وتسريع عمليات التجديد.
12. يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا طفيفة.

العناصر والمواد المفيدة في الفاصوليا:

في كثير من الأحيان يصف الأطباء قرون الفاصوليا الخضراء المجففة كعلاج عشبي للمرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2.

يؤدي الاستهلاك المنتظم لمرق القرون المجففة لمرضى السكري من النوع الأول والثاني إلى تطبيع مستويات السكر في الدم ويقلل من جرعة الأنسولين الداخلي، وهو أمر ضروري يوميًا للوقاية من الأمراض.

قواعد الاستخدام لأنواع مختلفة من مرض السكري

يمكن استخدام قرون الفاصولياء كعلاج إضافي لمرض السكري من النوعين الأول والثاني. ومن المعروف أن تناول مغليها المُعد جيدًا بانتظام يحافظ على مستويات سكر الدم الطبيعية لمدة تصل إلى 7 ساعات.

يمنع المرق امتصاص الجلوكوز، ويُبطئ معالجته في الجهاز الهضمي، ويُحسّن وظائف البنكرياس، ويُنظّم تخليق الأنسولين وجودته. لتحقيق فوائده، يجب تحضير الصمامات بشكل صحيح، ومراعاة الظروف الخاصة للمرض.

النوع الأول. يُعتقد أن الفاصولياء الحمراء ليست فعالة بما يكفي لهذا النوع من السكري. ومع ذلك، فهي تُنظّم تخليق الأنسولين، لذا يُنصح بتناولها بالأشكال التالية:

• صبغات الكحول؛
• أنواع مختلفة من المغلي؛
• خليط جاف يمكن شراؤه من الصيدلية.

النوع الثاني. تُعدّ قرون الفاصولياء فعّالة في علاج داء السكري من النوع الثاني. يُشخّص داء السكري عادةً لدى كبار السن، لذا يُنصح بإدراج الفاصولياء والقرون في نظام غذائي منتظم واستخدامها في مشروبات مُختلفة.

قد تكون مهتمًا بـ:

الفاصوليا الحمراء: فوائدها وأضرارها وخصائصها وطريقة طبخها
البقوليات، بغض النظر عن نوعها وتنوعها، تشبع جسم الإنسان بالبروتينات القيمة والأحماض الأمينية و...اقرأ المزيد…

هناك عدة أنواع من الفاصوليا، لكل منها خصائصه المميزة، إلا أن الفاصوليا الحمراء تتمتع بأكبر تأثير علاجي بفضل احتوائها على مستويات أعلى من الأحماض الأمينية المتنوعة. أما الفاصوليا البيضاء، سهلة الهضم، فتأتي في المرتبة الثانية من حيث الفعالية، تليها الفاصوليا السوداء، ذات القيمة الغذائية العالية.

لتحقيق تأثير علاجي فعال، ينبغي إعطاء العلاج على دفعات محددة المدة، بناءً على مؤشرات المريض المختلفة. يُعالَج داء السكري في مراحله المبكرة بجرعة دواء تحتوي على قرون الفاصوليا، تُكرَّر حتى أربع مرات سنويًا. في حالات داء السكري الذي يصعب علاجه، يلزم اتباع جرعات شهرية لمدة أسبوعين.

الوصفات الطبية

للاستخدام الداخلي، يجب تحضير مشروب:

• 1 ملعقة كبيرة لكل 400 مل من الماء المغلي الطازج، تترك لمدة ساعة في مكان دافئ؛
• ثم يصفى – يشرب نصف كوب منه حوالي 3-4 مرات يومياً كمدر للبول.

يمكنك أيضًا نقع قرون الفاصولياء بنسبة 200 مل إلى 15 غ من القرون المفرومة لكل 200 مل من الماء المغلي. يُطهى المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ثم يُترك ليبرد ويُصفى. يُشرب ملعقتان كبيرتان من المرق 3 مرات يوميًا قبل الوجبات.

يمكنك أيضًا تحضير الفاصوليا الخضراء لمرضى السكري باستخدام الوصفة التالية:

• ملعقتين كبيرتين لكل نصف لتر من الماء المغلي؛
• اتركيها في الترمس لمدة 4 ساعات تقريبًا؛
• يصفى ويشرب نصف كوب مرتين يوميا قبل الأكل.

وصفة أخرى ينصح بها لمرضى السكر هي تحضير مغلي مركز من 3 أكواب من قرون الفاصوليا المطحونة و 4 أكواب من الماء، يغلى لمدة 15 دقيقة على نار هادئة، ثم يصفى ويشرب 4 مرات في اليوم قبل نصف ساعة من تناول الوجبات.

مشروبات ساخنة وباردة

الوصفة التالية لتحضير مغلي ساخن هي وصفة شائعة وفعالة:

• صب الماء المغلي على 15 جرامًا من قرون الفاصوليا المطحونة؛
• تذوب في حمام مائي لمدة 15 دقيقة على الأقل؛
• ثم أضف القليل من الماء الدافئ إلى المرق المصفى؛
• خذ دافئًا.

يُعدّ المشروب البارد علاجًا جيدًا أيضًا. هناك وصفات عديدة لتحضيره.

رقم 1:

اخلطي ورقتين من الغار المفروم مع 20-30 جرامًا من قرون الفاصوليا؛

• صب الماء المغلي على؛
• اتركيها في الترمس لمدة ساعتين؛
• ثم اتركها تبرد وقسمها إلى أجزاء.

رقم 2:

• حوالي 30 غرامًا من قرون الفاصوليا المجففة المطحونة، وربما مع أعشاب إضافية، صب كوب واحد من الفودكا؛
• يصر في مكان مغلق عن الضوء لمدة تزيد عن 20 يومًا؛
• بعد ذلك، قومي بتخزين المشروب المصفى في الثلاجة لمدة يومين.

بعد الجراحة، يُؤخذ الدواء على شكل قطرات. الجرعة الواحدة لا تتجاوز ٥٠ قطرة.

وصفات الأدوية المركبة

تتضمن الوصفة الطبية المركبة عدة مكونات، وهي:

1. خليط مطحون من قرون الفاصوليا وجذر الأرقطيون وأوراق التوت الأزرق بمقادير متساوية، يُضاف إليه 100 غرام من ثمر الورد. يُنقع الخليط في لتر من الماء المغلي، ويُترك لمدة 4 ساعات تقريبًا، ثم يُشرب على مدار اليوم.
2. امزج كميات متساوية من التوت الأزرق المطحون، وعنب الدب، وقرون الفاصوليا، وتوت العرعر، وذيل الحصان. يمكنك أيضًا مزجها. صب ملعقتين كبيرتين من الخليط في لتر من الماء المغلي، واتركه منقوعًا لبضع ساعات، ثم اشرب الخليط المصفى على دفعات خلال اليوم.

هناك أيضًا الوصفات التالية لطهي الفاصوليا لمرضى السكر:

1. امزج ٥٠ غرامًا من قرون الفاصوليا المجففة، وأضف ٢٥٠ غرامًا من الماء المغلي، واتركه منقوعًا طوال الليل. اشرب ١٠٠ مل يوميًا قبل وجبات الطعام صباحًا.
2. اطحن ٥٠ غرامًا من القرون مع ٢٥ غرامًا من بذور الكتان وملعقة صغيرة من أوراق التوت الأزرق. صب ٥٠٠ غرام من الماء المغلي على الخليط واتركه منقوعًا لبضع ساعات. تناول ثلث كوب يوميًا صباحًا ومساءً.

كيفية تعزيز التأثير

يمكن لمشروب منقوع قرون الفاصوليا أن يخفض مستويات السكر في الدم بنسبة تصل إلى 40%، ويستمر مفعوله لمدة تصل إلى 8 ساعات. تتعزز فعالية القرون عند تناولها مع أوراق زهرة الذرة، ونبتة سانت جون، ونبات التانسي، والخلود، ونبات العقدة، ونبات القد، والتوت، والتوت البري، والجنجل، والإشنسا، والقهوة، وحبوب الكاكاو، والشاي الأبيض والأخضر. ويتعزز التأثير بتناول الثوم الطازج، وعصير الملفوف، ومغلي قش الشوفان، وبذور الكتان. علاوة على ذلك، يُخفف من أعراض داء السكري من النوعين الأول والثاني، ويبدأ مفعوله خلال نصف ساعة من تناوله. تساعد قشور المغلي على مكافحة اعتلال الأوعية الدموية، وتزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن.

من الجيد إضافة الوصفات التالية إلى نظامك الغذائي:

1. شوربة الخضار الكريمية. اغلي خضرواتك المفضلة والفاصولياء، منزوعة القشرة وخالية من أي أجزاء صلبة. اطبخها لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة، ثم صفّها. اخلطها، ثم أضف الجبن والثوم والقشدة الحامضة.
2. اطبخ الملفوف الأبيض والبصل الأخضر والفاصوليا على نار هادئة. اقليهم أولاً، ثم اطبخهم على نار هادئة مع الملح والزيت النباتي.
3. قلي الفاصوليا الخضراء مع الثوم والكزبرة.
4. شرائح الفاصوليا والفطر. قطّع الفاصوليا المطبوخة والفطر المقلي، وأضف البيض والملح والتوابل. اقلِها مع خبز الصويا المحمص.
5. مهروس الخضار. اسلقي الفاصوليا الخضراء والقرنبيط، صفّيهما واهرسيهما، أضيفي الملح والبهارات.

موانع الاستعمال والآثار الجانبية

هناك بعض موانع استعمال الفاصوليا الخضراء لمرضى السكري:

• عدم تحمل الفرد للنبات ومكوناته؛
• الحساسية التي نشأت؛
• كما يُمنع استخدامه في حالات حصوات المرارة والتهاب المرارة والتهاب البنكرياس الحاد.

التأثير الجانبي الرئيسي هو زيادة الغازات المعوية، والتي تحدث إما نتيجة شرب المرق المركز أو نتيجةً لرد فعل الجسم. تتطلب خصائص الفاصوليا الخافضة لسكر الدم استخدامًا دقيقًا وحذرًا من قبل المرضى المعرضين لنقص سكر الدم.

أفاد المتقاعدون والمتقاعدات بنتائج إيجابية فيما يتعلق بسلامة قرون الفاصولياء وعلاج داء السكري بها. بعد التشخيص، يعاني المرضى من زيادة الوزن والتعب والضعف والنعاس وأعراض مزعجة أخرى. ومع ذلك، بعد تناول قرون الفاصولياء كمنقوع، وفقًا لتوصية الطبيب، تخف الأعراض. ​​كما أفادوا بزيادة الطاقة، وتحسن المزاج والصحة العامة، وانخفاض ارتفاع سكر الدم.

بعد استشارة طبيبك، يمكنك البدء باستخدام قرون الفاصوليا بأشكال مختلفة. تناول منقوع الفاصوليا ومغليها وطعامها بانتظام يُخفف من أعراض داء السكري المزعجة. قد تُحسّن هذه العلاجات مسار المرض وتُساعد على القضاء عليه تقريبًا. من المهم اتباع التعليمات والإرشادات والالتزام بالنظام الموصوف.