كيف ومتى نسقي العنب: مميزات الري، طرق الري، هل من الممكن الري أثناء نضوج التوت؟

بفضل جذوره القوية، يقاوم العنب الجفاف. مع ذلك، لا تنسَ الري، خاصةً في حرارة الصيف. تُعزز رطوبة التربة المناسبة في الوقت المناسب نموّ الشجيرات ونضج الثمار، وتُحسّن مقاومتها للصقيع ومناعتها. لضمان حصاد وفير، من المهم معرفة أساليب وتقنيات الريّ المناسبة. تُحسّن رطوبة التربة المناسبة تغذية النبات. متى وكيف نسقي العنب في مختلف المناطق المناخية؟

أهمية الماء للنباتات

الماء عنصر أساسي يشارك في جميع العمليات داخل الخلايا في النباتات. تصل جميع العناصر الغذائية إلى الأنسجة مذابة. لا تمتص الجذور العناصر الغذائية الدقيقة والكبيرة من التربة الجافة. يُسهّل الماء نقل العناصر الغذائية وتبخرها، مما يُزيل الحرارة الزائدة من الأوراق. تعتمد شدة هذه الآلية على الرطوبة. في الطقس الجاف، يتبخر الماء من أنسجة النبات بشكل أسرع. يؤدي نقص الرطوبة إلى ارتفاع درجة الحرارة الداخلية فوق المستويات المثلى، مما يُسبب "إجهادًا حراريًا" للعنب.

متى تسقي شجيرات العنب

يُعدّ ريّ العنب أمرًا بالغ الأهمية في جميع مراحل نموه. ويعتمد تواتر وانتظام ترطيب التربة على عوامل مُختلفة: منطقة الزراعة، وعدد أيام المطر، وتركيبة التربة، وصنف النبات وعمره، ومستوى المياه الجوفية، وطريقة الري. في المناطق التي تشهد هطول أمطار غزيرة متكررة، لا تُروى كروم العنب إطلاقًا. أما في المناطق الجنوبية والوسطى من روسيا، فتحتاج النباتات إلى ترطيب التربة حول الجذوع بانتظام.

سقي العنب في الربيع

في بداية موسم النمو، تنمو الجذور والبراعم والأوراق بسرعة. بعد تفتح البراعم، وقبل أن تنتفخ، تحتاج كروم العنب إلى ريّ جيد. بعد شتاء قليل الثلوج، يجب أن تتجدد رطوبة التربة. إذا كان الطقس الربيعي جافًا، يُنصح بري العنب في أبريل. يعتمد وقت استيقاظ النباتات على درجة حرارة ماء الري: فالماء الدافئ يُسرّع تفتح البراعم، بينما يُؤخره الماء البارد. يجب مراعاة ذلك في حال توقع عودة الصقيع.

تحتاج كروم العنب إلى رطوبة أكثر خلال فترة ظهور الأوراق الجديدة ونموها النشط. يجب ري النباتات قبل الإزهار بحوالي ٢٠ يومًا. في المتوسط، تُروى التربة ثلاث مرات في الربيع. لا يُنصح بالري أثناء الإزهار، وإلا ستتساقط بعض الأزهار ويقل عدد العناقيد.

سقي العنب في الصيف

يُعدّ قلة هطول الأمطار وحرارة الطقس من السمات الشائعة لطقس الصيف. ومع بدء نضج الثمار، تزداد الحاجة إلى الماء. ينبغي أن يحصل العنب على نصف احتياجاته من الري الموسمية. مع اقتراب الصيف، يُروى العنب عندما يصل حجم الثمار إلى حجم حبة البازلاء، ثم يُروى مرة أخرى في أواخر يوليو.

يُعتقد أن الحفاظ على رطوبة التربة المحيطة بالعنب في أغسطس يضرّ بالحصاد المستقبلي. يجب الحفاظ على رطوبة التربة حتى تلين الثمار ويكتسب قشرها لونه المميز. غالبًا ما يؤدي سقي العنب في الصيف أثناء نضج الثمار إلى تشقق القشرة وظهور العفن الرمادي. تُروى أيضًا الأصناف المتأخرة النضج في أغسطس، حيث ينضج ثمارها في سبتمبر أو أكتوبر.

سقي الخريف

هل يُمكن ريّ العنب في الخريف؟ لتحضير النباتات للصقيع المُقبل، يجب ترطيب المنطقة المحيطة بالجذع جيدًا في الخريف. في الشتاء، تتشقق التربة الجافة وتتجمد الجذور. في حال هطول الأمطار بكثرة في الخريف، يجب عدم ريّ الكرم. في المناطق الجنوبية، حيث لا تُغطى الكروم خلال الشتاء، يجب ترطيب التربة جيدًا بعد سقوط الأوراق. في المناخات الباردة، تُروى الكروم بعد تغطيتها. عادةً ما يتم ذلك في أواخر أكتوبر أو أوائل نوفمبر. يجب عدم ريّ الأصناف المتأخرة النضج، والتي تُخصّص ثمارها للتخزين طويل الأمد، لمدة شهر قبل الحصاد.

كيفية سقي الشتلات

https://youtu.be/aSIIlU89K_I

لضمان تجذير جيد بعد الزراعة، يجب أن تبقى التربة رطبة. صبّ السائل في حفرة دائرية تُحفر على بُعد 30 سم من الساق. يجب أن يكون عمقها 25 سم وعرضها 60 سم. اسقِ عُقل العنب مرة واحدة على الأقل كل 7-10 أيام بعد الزراعة، مع تجنب الإفراط في الري. بعد امتصاص الماء، غطّ الحفرة بتربة جافة. يضمن هذا الري الدائري رطوبةً متساويةً للتربة ونموًا للجذور.

تحتاج كل شتلة إلى ١٠-١٥ لترًا من الماء، تُضاف إلى حدود الحفرة. إذا كان نمو الشجيرات ضعيفًا، تُستخدم مُحفزات التجذير مثل هيتيروكسين، أو ريباف-إكسترا، أو كورنفين. في منتصف الصيف، يجب ريّ العقل المتجذّرة مرتين إلى ثلاث مرات تقريبًا كل ٣٠ يومًا. يعتمد تكرار الري على حجم الشجيرة الصغيرة والمناخ. في الطقس الحار، يُزاد معدل الري. ولضمان نضج الكروم قبل الشتاء، تُروى النباتات الصغيرة ريًا أخيرًا وفيرًا في أغسطس.

قيمة الري الخضري

خلال فترات الجفاف الصيفي، يُروى النبات. والغرض الرئيسي منه هو الحفاظ على رطوبة التربة، وتعزيز النمو الطبيعي للنباتات وتبريدها. لفهم فوائد الري الصيفي، من المهم فهم مراحل تكوين الثمار.

تتفتح براعم العنب عند درجة حرارة ١٢ درجة مئوية (٥٤ درجة فهرنهايت). عندما تصل درجة الحرارة إلى ٢٥ درجة مئوية (٧٧ درجة فهرنهايت)، تبدأ البراعم بالنمو بسرعة، وبعد ذلك بقليل، تظهر الأزهار على الكروم. درجة الحرارة المثلى للنضج هي ٣٠ درجة مئوية (٨٦ درجة فهرنهايت). يُحسّن ري الجذور في الصيف امتصاص العناصر الغذائية. بدون رطوبة كافية، ستكون الثمار أصغر حجمًا بشكل ملحوظ. عندما تنخفض درجة الحرارة إلى ١٥ درجة مئوية (٥٩ درجة فهرنهايت)، تبدو عناقيد العنب ناضجة بالفعل. يتوقف إنتاج السكر في الثمار.

في المناطق التي قد تصل فيها درجات الحرارة في الصيف إلى 40 درجة مئوية (104 درجات فهرنهايت)، من المهم ضمان إمداد كروم العنب بالماء بانتظام. في المناخات المعتدلة، لا يحتاج العنب إلى ريّ متكرر أو غزير. يجب ري النباتات حسب الحاجة، عندما تجف التربة. في حالات الجفاف المعتدل، يمتص العنب الماء بسهولة. تشمل تغذية السيقان أيضًا التسميد الورقي. لذلك، لضمان ثمار كبيرة وحلوة، تجنب ترشيد استهلاك الماء، لأن الرطوبة الزائدة تتبخر بسرعة في الطقس الحار.

طرق الري

يستخدم البستانيون طريقتين لري العنب: سطحية وتحت سطحية. في الطريقة السطحية، يُسكب الماء في أخاديد بعمق 20 سم تُحفر بين الصفوف، وتُوضع على بُعد 60 سم من الكرمة. أما الطريقة السطحية، فهي غير فعالة مع الكروم الناضجة، إذ يصل عمق جذورها إلى أكثر من 0.5 متر. هذه التقنية مناسبة للشتلات.

الخيار الأكثر نجاحا للري السطحي هو الري بالتنقيطتحقق هذه الطريقة ترطيبًا تدريجيًا للتربة. يُوضع شريط خاص بين الكروم على مسافة 25 سم. يُوصل هذا الشريط الكمية المطلوبة من الماء إلى الكروم، مما يُحسّن الإثمار.

يتم تحقيق أفضل رطوبة للتربة بالري تحت السطحي. ومن طرق الصرف الشائعة بين البستانيين حفر أنابيب معدنية بعمق نصف متر بالقرب من الشجيرات. يتراوح قطر الأنابيب بين 10 و15 سم. يجب أن يبقى جزء منها فوق سطح الأرض بقطر 15 سم. يُحفر في الجزء السفلي من الأنبوب ما بين 14 و16 حفرة، قطر كل منها 10-12 مم. توضع طبقة تصريف من الحجارة الصغيرة أو الطوب المكسور أسفل كل أنبوب. ويُغلق الجزء العلوي لمنع سقوط الحطام.

تتميز طريقة الري تحت الأرض بمميزاتها التالية:

1. لترطيب التربة بعمق، هناك حاجة إلى كمية أقل بكثير من الماء، حيث يصل الماء مباشرة إلى الجذور.
2. تزداد مقاومة العنب للصقيع. تُنمّي النباتات جذورًا عميقة بنشاط، وهي أقل تأثرًا بضرر الصقيع الشتوي من الجذور السطحية.
3. يمتص الماء الطبقات العميقة من التربة، بينما يبقى السطح المحيط بالنبات جافًا، مما يقلل من خطر الإصابة بالفطريات.

مميزات الري

العنب محصول يتكيف بسهولة مع الحرارة. في الصيف، في المناخات المعتدلة، يكفي هطول الأمطار لنضج العنب. ومع ذلك، عند زراعة أصناف العنب المزروعة، يُعدّ الري التكميلي ضروريًا. يساعد الري المناسب على زيادة إنتاج العنب إلى أقصى حدّ وإبراز خصائص الصنف.

عند العناية بالعنب، يجب أن تأخذ في الاعتبار ميزات الري التالية:

1. الريّ أفضل من الريّ الزائد. فالرطوبة الزائدة تُحفّز نموّ الجذور السطحية، التي تتجمّد خلال الصقيع الشديد.
2. إذا طالت فترات الري، تجف التربة. نقص الرطوبة قد يُسبب تشقق الثمار.
3. النمو السريع للساق سببٌ لتقليل كمية الماء. إذا كانت الشجيرات تنمو ببطء، اسقِها وغذِّها بالسماد النيتروجيني.
4. خلال فترات الجفاف الطويلة، يحتاج العنب إلى رطوبة غزيرة في التربة. عندما تبدأ الثمار باللين وتكتسب لونها المميز، اسقِ الكروم بكثرة، مع زيادة كمية الماء.
5. إذا سقيت النباتات بماء بارد في تربة دافئة بفعل شمس الصيف الحارقة، فستتعرض لصدمة حرارية. يحدث هذا بسبب اختلاف درجات الحرارة. لذلك، يُنصح بالري بماء البئر فقط قبل الفجر أو في المساء. ومن الأخطاء الشائعة الأخرى سقي النباتات بماء دافئ تحت ضغط عالٍ.
6. يمكن استخدام مياه الأمطار لترطيب التربة، حيث تُجمع في براميل سعة 200 لتر.
7. يجب تفكيك التربة المبللة لتحسين نفاذية الهواء. هذا يمنع تعفن الجذور والتبخر السريع للرطوبة. يتم تفكيك التربة بعد امتصاص الماء وجفافها قليلاً.

الري والتسميد

ل شتلات العنب لكي تُثمر النباتات مبكرًا وتُنتج محصولًا وفيرًا، من المهم الموازنة بين الري والتسميد. في الربيع، تُسمّد الشجيرة بمزيج معدني مُخصّب بالفوسفور والنيتروجين والزنك. وللحصول على أفضل النتائج، يُمزج هذا المزيج مع مواد عضوية: روث الدجاج، والسماد العضوي، والسماد المتعفّن.

في الصيف، بعد الري، يُضاف سماد خالٍ من النيتروجين. آخر مرة تُسمّد فيها العنب هي قبل 14 يومًا من حصاد العناقيد الناضجة. رطوبة التربة في الوقت المناسب و التغذية المنتظمة إنها تزيد من مقاومة العنب لمختلف الأمراض، وتصبح ثماره غنية بالعصارة وحلوة المذاق.

كم مرة يجب أن أسقي العنب؟

يتأثر توقيت الري وكمية المياه المستخدمة بعوامل مختلفة: المناخ، وتركيبة التربة، والظروف الجوية، والصنف، وطريقة ترطيب التربة، وعمر النبات، وعقد الثمار. في المناخات الجافة، تُروى الكروم بوتيرة أكبر. أما إذا زُرع العنب في تربة رملية، فإن الفترات بين الريات تكون أقصر، وكمية المياه المستخدمة أقل. يتطلب العنب المزروع في تربة طينية أو تربة سوداء ريًا وفيرًا ولكن على فترات متقطعة. تتطلب النباتات الناضجة والأصناف المتأخرة ريًا أكثر تواترًا في الصيف مقارنةً بالنباتات الصغيرة.

تتم عملية ري العنب خلال مواسم النمو التالية:

• بعد تثبيت النباتات على الدعامة؛
• بعد التقليم الربيعي، إذا كان الطقس جافًا؛
• عندما يصل طول البراعم الصغيرة إلى 35 سم؛
• أثناء ظهور البراعم؛
• في الصيف، عندما تتشكل التوت بحجم حبة البازلاء؛
• حتى تنضج الفاكهة؛
• في الخريف، أثناء الاستعداد لفصل الشتاء.

عند استخدام طريقة الري تحت السطحي، تُبلل التربة مرة واحدة على الأقل كل 14-20 يومًا، إلا في حالة هطول أمطار غزيرة. عند استخدام طريقة الري السطحي، يجب مراعاة الظروف الجوية ومراقبة حالة النباتات. يمكن ملاحظة نقص الرطوبة من خلال ضعف نمو البراعم، وتفتت العناقيد، وصغر حجم الثمار. يؤدي الإفراط في الري إلى تشبع التربة بالمياه، والذي يتجلى بالأعراض التالية:

• زيادة نمو السيقان والبراعم؛
• تأخر تكوين التوت؛
• مائية ونسبة السكر في اللب؛
• لون غير مميز في الأصناف الداكنة؛
• سوء نضج الكرمة.

ما هي كمية الماء التي يحتاجها العنب؟

يحتاج كل نبتة إلى كمية كافية من الماء لترطيب التربة حتى عمق ٠.٥-١ متر. معدل الري الموصى به هو ٦٠-٩٠ لترًا لكل متر مربع.²تتطلب التربة الرملية كمية مياه أكثر بمرة ونصف. يحتاج العنب الذي يقل عمره عن ثلاث سنوات إلى نصف الكمية الموصى بها، بينما تحتاج الكروم التي يقل عمرها عن ثماني سنوات إلى ثلثي الكمية الموصى بها. بعد شتاء قليل الثلوج، يُستخدم حوالي 250 لترًا من الماء لكل كرمة للري الربيعي. وفي حالة الجفاف الطويل، تُستخدم نفس الكمية. تزداد احتياجات العنب للرطوبة خلال فترة نضجه. في كل موسم نمو، يُستخدم 50-70 لترًا من الماء لكل متر مربع.².

عواقب نقص الرطوبة وزيادة الرطوبة

مع نقص الرطوبة، تنمو جذور سطحية عديدة على العنب، مما يضر بالجذور الرئيسية. يؤدي عدم انتظام رطوبة التربة إلى جفاف الجذور ونموها مجددًا بشكل دوري. لا تتوقع حصادًا وفيرًا من عنب يتعرض باستمرار لإجهاد. فالتربة شديدة الجفاف تتشقق في حرارة الصيف، وتتكسر الجذور، وتذبل النباتات.

تؤدي الرطوبة الزائدة إلى العواقب التالية:

• يتم غسل العناصر الغذائية؛
• تحدث الأمراض الفطرية؛
• الجذور متعفنة؛
• تتشقق التوت وتصبح حامضة؛
• لا يتم نقل أو تخزين الفواكه الناضجة بشكل جيد.

إذا تأخر الري، تصبح الثمار مجعدة الشكل وتتوقف عن النمو. تصبح رخوة وبلا طعم. في حال نقص الرطوبة، تفقد الكرمة بعض أوراقها، وتذبل الأوراق المتبقية. خلال فترات الجفاف، يؤدي نقص المياه إلى تمدد الكرمة وجذورها، مما يؤثر على نباتات الحديقة الأخرى.

المراجعات

البستانيون والمُقيمون في الصيف الذين سقوا عنبهم جيدًا راضون عن النتائج. لاحظوا نموًا جيدًا للبراعم، وعناقيد وفيرة، وتحسنًا في جودة الثمار. سقي العنب في الصيف الري المنتظم يُمكّنه من تحمّل الحرارة بشكل أفضل. مع الري العميق، تزداد الغلة بشكل ملحوظ. يختار مزارعو العنب ذوو الخبرة طريقة الري تحت الأرض، ظنًّا منهم أنها الأكثر فعالية.

الري السليم هو الشيء الرئيسي شروط العناية بالعنبمن المهم الالتزام بجدول الري وتوقيته الموصى به. عند اختيار طريقة الري، ضع في اعتبارك الظروف المناخية وتركيبة التربة ومساحة الزراعة. خلال فترة الجفاف، يجب ري العنب بانتظام. مع رطوبة التربة في الوقت المناسب، وخاصةً في الصيف، ستُسعدك النباتات بوفرة من التوت اللذيذ.