كيفية تشكيل الفلفل بشكل صحيح في الدفيئة: مخططات التكوين

الهدف الرئيسي من تدريب شجيرات الفلفل هو تطوير براعم قوية تُنتج فروعًا جديدة، مما يُنتج حصادًا وفيرًا. يتراوح موسم نمو الفلفل الحلو بين 150 و200 يوم، لذا يُزرع الفلفل في البيوت الزجاجية في المناطق الباردة من البلاد. تشكيل الفلفل في الدفيئة يتضمن تقليم الأغصان والأوراق وقضم قممها. تتم هذه العملية على مراحل طوال موسم النمو.

لماذا من الضروري تشكيل الفلفل في الدفيئة؟

يُزيد تكوين الفلفل الحلو من إنتاجيته ويحسّن جودته، مما يؤثر على سرعة نضجه. طُوّرت أصناف وهجينة لا تتطلب التقليم أو القص الجانبي (فلوريدا، توبولين، دوبرياك، إيليا موروميتس، زودياك، وغيرها). ومع ذلك، تتطلب العديد من الأنواع التقليم والتشكيل.

فوائد زراعة شجيرات الفلفل في الدفيئة:

• تقليم الفروع القاحلة لتقليل استهلاك الموارد؛
• إزالة البراعم التي تنمو إلى الداخل من الشجيرة يساعد على تخفيف النبات؛
• يتيح التشكيل للخضروات أن تنضج بالتساوي؛
• يتم تهوية الشجيرات وإضاءتها بشكل أفضل؛
• يُنتج فاكهة عالية الجودة وكبيرة الحجم؛
• يقلل من خطر العدوى والإصابة بالحشرات؛
• زيادة إنتاج المحاصيل؛
• مظهر أنيق للشجيرات.

بالنسبة للأصناف منخفضة النمو (30-40 سم)، تُزال فقط البراعم الجانبية المريضة أو الضعيفة أو التي تنمو للداخل والتي لا تحمل ثمارًا. بالنسبة للنباتات متوسطة الحجم (حتى متر واحد)، تُزال السيقان السفلية التي لا تحمل ثمارًا. تتميز الأصناف الطويلة (100-200 سم) بمساحة خضراء كبيرة، مما قد يُسبب نموًا فطريًا. لذلك، تُقلم البراعم الجانبية، مع ترك ساقين أو ثلاثة سيقان رئيسية. هذا يُتيح للنبات تهوية أفضل، وتحسين الإضاءة، وتقليل استهلاكه للعناصر الغذائية. بالنسبة للفلفل الطويل، تُزال بعض الأوراق وتُعيق النمو بقرص قممها.

متى نبدأ بتشكيل الفلفل الحلو

يتضمن تشكيل الفلفل تقليم البراعم وقرص الأوراق، وهي عملية تدريجية. تتم أول عملية تقليم في فترة الشتلاتعندما يصل ارتفاع الشتلات إلى ٢٠ سم، أزل البرعم الأول واقطع الفروع والأوراق السفلية. أزل أي سيقان معقمة.

مراحل تكوين النبات:

• يتم إزالة برعم التاج عندما يتم تقسيم الجذع إلى فرعين؛
• بعد تقليم البرعم، تنمو فروع جديدة في الشوكة، حدد ساقين قويتين، وقم بإزالة الباقي باستخدام مقص التقليم؛
• يتم قرص التاج بعد تكوين 16-20 ثمرة.

مخطط تكوين الفلفل الحلو

ينمو الفلفل على مراحل. تُزال براعم الزهور خلال مرحلة الشتلات. يُقسّم الساق إلى فرعين قويين. يظهر برعم بين الفرعين. لضمان استمرار النمو، يُزال هذا البرعم. سيؤدي عدم القيام بذلك إلى إبطاء نمو النبات والتركيز على إنتاج ثمرته الأولى. تُزال الزهرة قبل الإزهار. إذا رغبت في الحصول على بذور عالية الجودة، يُترك برعم التاج على كلا النباتين.

يساعد تقليم البراعم الزائدة على تفرع نبات الفلفل. تنمو عدة فروع، تاركةً ساقين سليمتين، مع إزالة قمم البراعم المتبقية.

يساعد تقليم الأوراق والبراعم غير المزهرة النبات على تخفيف العبء وتركيز طاقته على نمو البراعم الرئيسية. تُظلل الأوراق الزائدة الشجيرة، بينما تستنزف الفروع غير المثمرة العناصر الغذائية للنبات. أزل البراعم الجانبية الجافة والأوراق الصفراء، فقد تكون مصابة بالفطريات.

يساعد قرص قمم السيقان الرئيسية على إيقاف نمو الشجيرات. بحلول هذا الوقت، يكون الفلفل قد أنبت ما لا يقل عن 20 برعمًا. لا حاجة لبراعم جديدة، وتُقلَّم جميع الفروع الفارغة. إذا استمر الفلفل في البراعم، تُقطَّع البراعم وتُزال البراعم الجديدة. هذا يضمن نمو البراعم بشكل كبير وحلو المذاق ونضجها في الوقت المحدد.

طرق التشكيل مع التعليمات

يعتمد التقليم على صنف الفلفل، وعدد الشتلات المزروعة في الدفيئة، وحجمها. يُجهد التقليم المفرط نبات الفلفل، وقد يمنعه من الإثمار. لذا، يُعد التقليم السليم أمرًا بالغ الأهمية.

التكوين في جذع واحد

تُستخدم طريقة الساق الواحدة إذا كانت الدفيئة صغيرة والنباتات مزروعة بالقرب من بعضها. يبدأ تكوين الفلفل عندما تنمو عدة فروع على الساق الرئيسية.

عملية التشذيب:

1. تُزال جميع الفروع الجانبية للفلفل المتفرعة من الساق الرئيسية. والنتيجة شجيرة ناعمة ذات فرع واحد. يحمل هذا الفرع أوراقًا وأزهارًا بالفعل.
2. مع نمو النبات، تتشكل شوكات من الفروع الجديدة على الجذع؛ يتم إزالتها بعناية، بحيث يتبقى ورقتان وبرعم واحد.
3. بعد تكوين ١١-١٣ فلفلًا، انزع قممها لإيقاف نمو النباتات. تُستغل جميع العناصر الغذائية لنمو هذه الخضراوات، وتُزال الأزهار الجديدة.

تشكيل الفلفل إلى ساقين

يُستخدم نمط التقليم ثنائي الفروع عادةً عندما تحتوي الشجيرات على ٢٠ مجموعة ثمار. يسمح هذا العدد بثمار أكبر. يجب تقليم شجيرات الفلفل الحلو عند نمو عدة سيقان من الجذع.

كيفية تشكيل الشجيرة إلى فرعين:

1. أزل الفروع الجانبية واختر ساقين رئيسيتين قويتين وصحيتين. سيكون هذان هما الصف الأول من البراعم.
2. عندما تظهر فروع جديدة على السيقان الرئيسية، يتم ترك فرع قوي واحد، ويتم إزالة الفروع المتبقية فوق ورقة واحدة وبرعم الزهرة الأول.
3. استمر في التشكيل حتى ينمو ١٦-٢٠ فلفلًا على النبتة. يساعد الضغط على قمم ساقين على توجيه جميع العناصر الغذائية نحو نمو الثمار.

الفلفل في ثلاثة سيقان

عندما تكون الدفيئة واسعة، وتُباعد الشتلات بمسافة 50 سم أو أكثر، تبقى ثلاثة براعم على الشجيرات. تُثمر هذه النباتات أكثر، مما يُنتج محصولًا أفضل. أما الفلفل المزروع بمسافة أبعد، فيحصل على ضوء كافٍ، مما يُتيح للخضراوات النضج بشكل أسرع.

كيفية تشكيل الفلفل في الدفيئة إلى 3 سيقان:

1. على الجذع الرئيسي يتم اختيار 3 براعم قوية، ثم يتم قطع الفروع الأخرى.
2. إذا نمت براعمتان فقط، فلا تتم إزالة فروع الصف الأول، في انتظار تشكيل ابن زوجي قوي.
3. عند شوكات الصف الثاني، اترك برعمًا سليمًا واحدًا، ثم اقطع الباقي. اترك البرعم الأول والورقتين اللتين فوقه.
4. يتم تكرار الإجراء للصفين الثالث والرابع من الفروع، ويتم إيقاف التقليم بعد تكوين 23-25 ​​​​فلفل.
5. قمم الصف الأول من الفروع مُقرصة. هذا يُوقف النمو، والشجيرة الناتجة تبدو أنيقة.

عملية تكوين الفلفل في الدفيئة

تُستخدم ثلاث طرق لتقليم نباتات الفلفل في البيوت المحمية: إزالة البراعم الجانبية، وقرص الأغصان، وتقليم الأوراق. يجب اتباع كل طريقة وفقًا للقواعد لتجنب الإضرار بالنباتات. تعتمد الغلة المستقبلية على هذه الإجراءات.

قرص أبناء الزوج

يتضمن تقليم الفلفل إزالة جميع البراعم الجانبية غير الضرورية، أو الفروع الجانبية التي تنمو في آباط الأوراق. تنمو البراعم الجانبية مع نمو وتطور السيقان الرئيسية. تساعد إزالة هذه البراعم على توجيه الطاقة نحو نمو النبات، مما يُحسّن جودته.

نصائح لإزالة البراعم الجانبية من الفلفل:

• قم بإجراء العملية في الصباح، عندما لا تكون الشمس حارقة جدًا؛
• كل ما عليك فعله هو قرص براعم الفلفل في الدفيئة عندما يصل ارتفاع الشجيرة إلى 25-30 سم وتصبح البراعم الرئيسية قوية بدرجة كافية؛
• إزالة جميع البراعم الصغيرة على شجيرة الفلفل الحلو، وترك البراعم بطول 3-4 مم، مع الاحتفاظ ببرعم زهرة واحد؛ هذا التقليم سيحمي الشتلات من الأمراض؛
• يتم تخفيف التربة بين الصفوف وسقيها بالماء.

التغطية

تتضمن عملية قطف الفلفل قطع الجزء العلوي من الساق والبرعم الموجود في نهاية الفرع. عند انقسام الساق الرئيسي، يُقطّع الفروع، مع ترك 2-3 براعم جانبية قوية لمزيد من النمو وتشكيل النبات.

كيفية قرص الفلفل:

• تنمو البراعم على ساقين، وتتفرع، ويتم اختيار الأقوى منها، ويتم قرص كل ما تبقى منها؛
• على براعم الصف الثاني تنمو الفروع، تاركة ساقًا صحية واحدة مرة أخرى، ويتم ضغط الفروع الأخرى فوق برعم الزهرة؛
• عندما تظهر المبايض، اترك 20-25 قطعة، ثم قم بإزالة نقطة نمو جميع السيقان؛
• يتم إجراء الإجراء الأخير قبل 28-30 يومًا من نهاية الإثمار.

التشذيب

يُحسّن تقليم الشجيرات التهوية ويُحسّن وصول الضوء. أزل الأوراق المصفرة أو غير المستخدمة التي تُظلل النباتات وتُفقد الفلفل العناصر الغذائية.

قواعد التقليم:

• قطع الأوراق الجافة والتالفة؛
• في وقت التقليم يجب أن تكون الخضروات الموجودة على براعم الصف الأول ناضجة؛
• يتم الإزالة على مراحل، مع إزالة 2-3 أوراق في عملية تقليم واحدة؛
• عندما تنضج الفلفل على السيقان الثانية، قم بقطع الأوراق اللاحقة الموجودة تحت الفروع؛
• يتبقى على الأقل ورقتان فوق كل مبيض أو ثمرة؛ فهي تساعد على تغذية الخضروات؛
• يتم تنفيذ الإجراء الأخير قبل 40 يومًا من نضوج جميع الثمار.

العناية بالنباتات بعد التكوين

أي تقليم يُسبب إجهادًا للنباتات. لتسريع تعافيها، تحتاج الفلفل إلى عناية مناسبة بعد التقليم. هذا من شأنه أن يُشجع الفلفل على بدء نمو أوراقه وسيقانه من جديد.

العناية بالفلفل في الدفيئة بعد التشكيل:

1. اسقِ الشجيرات بماء بدرجة حرارة تتراوح بين ١٩ و٢٣ درجة مئوية (٦٥-٧٣ درجة فهرنهايت) مرة أو مرتين أسبوعيًا. إذا جفت التربة بسرعة، فاسقها بوتيرة أكبر. استخدم ماءً راكدًا أو ذائبًا أو ماءً مطريًا. اسقِ النباتات صباحًا أو مساءً.
2. لا تحب نباتات الفلفل أشعة الشمس المباشرة، لأن أوراقها قد تتحول إلى اللون الأصفر.
3. الطبقة العلوية يُرش بعد تفكيك التربة، مع مراعاة الري. تُستخدم الأسمدة المركبة، ويمكن إضافة السوبر فوسفات والبوتاسيوم.
4. يُنصح بربط النباتات الطويلة والمتوسطة الحجم فقط، التي لا يقل ارتفاعها عن 60 سم، بالتعريشات أو الدعامات. فبدون دعامة، ستترهل السيقان تحت وطأة الخضراوات. أما إذا لم يتجاوز ارتفاع النبات 40-50 سم، فلا حاجة لأي دعامة.
5. التهوية ضرورية لتهوية النباتات. النباتات أقل عرضة للأمراض، وتنمو أسرع، وتُنتج ثمارًا أكثر.
6. يساعد تغطية التربة حول الشجيرات على الاحتفاظ بالرطوبة، وتوفير عناصر غذائية إضافية، ومنع ارتفاع درجة حرارة التربة. يُوضع الغطاء بعد الري - الخث، أو القش، أو التبن، أو السماد العضوي، ولكن ليس بعد تغطيته حديثًا.

قد تكون مهتمًا بـ:

كيفية تسميد الفلفل في الأرض المفتوحة والصوبات الزراعية باستخدام اليود
عند زراعة الفلفل الحلو، من الضروري ضمان حصوله على تغذية كافية. قد يبدو الأمر سهلاً...اقرأ المزيد…

الأخطاء المحتملة التي يرتكبها البستانيون

قد يُعيق التقليم المتكرر نمو النبات، مما يُسبب أمراضًا للشجيرات ويمنع إنتاج الثمار. يجب إزالة الفروع الجانبية بعناية؛ يجب ألا يتجاوز طول الفرع المقلم 5-6 سم. قد يُسبب تقليم الفروع الطويلة أثناء التشكيل ضغطًا على النبات.

توصيات لتجنب الأخطاء عند تشكيل الفلفل:

• لا يتم إزالة الأطفال غير المتزوجين إذا تم زرع الشجيرات على مسافة 30 سم أو أكثر؛
• يحمي التاج الكثيف الخضروات من الحرارة الزائدة والجفاف؛
• لا يتم التشكيل في الطقس الحار، عندما تظل درجة الحرارة أعلى من 28-30 درجة مئوية لعدة أيام؛
• إذا لم يتم تنفيذ الإجراء في الأيام الممطرة، فإن البراعم التالفة تستغرق وقتًا طويلاً حتى تجف، مما يزيد من خطر الإصابة بالعدوى؛
• لا يجوز لمس النباتات المريضة والضعيفة، ويتم علاجها، وبعد الشفاء فقط يتم إجراء التقليم الجانبي؛
• لا ينبغي أن تلامس الفروع بعضها البعض بعد التقليم؛
• يتم إزالة جميع السيقان والأوراق المقطوعة من الدفيئة؛
• يجب أن يتم إجراء التقليم الأخير في موعد لا يتجاوز 40 يومًا قبل نهاية الإثمار، وإلا فلن يكون لدى النبات وقت للتعافي ولن تنضج الخضروات.

يساعد التقليم السليم على نمو الفلفل وتطوره بشكل أسرع. فهو أقل عرضة للأمراض والآفات، ويزيد من إنتاجيته. تصبح حبات الفلفل أكبر حجمًا وأكثر نكهة بعد التقليم. في البيوت الزجاجية، حيث تكون مساحة الزراعة محدودة، يُوفر التقليم المساحة. ولمنع إصابة الفلفل بالأمراض بعد التقليم، يُفضل زراعة أصناف مقاومة للأمراض.