الفلفل الحلو: زراعة الشتلات والعناية بها في الأرض المفتوحة والصوبات الزراعية

الفلفل الحلو محصول سهل الزراعة نسبيًا، ويزدهر في المناخات الجنوبية. قد تُشكّل زراعته في المناخات المعتدلة بعض التحديات نظرًا لطول موسم نموه، لذا يجب إنبات البذور قبل زراعتها. يُفضّل البستانيون ذوو الخبرة زراعة شتلات الفلفل بأنفسهم، ليس فقط للفائدة الاقتصادية، بل أيضًا لجودة الشتلات.

إن زراعة بذور الفلفل الحلو مسبقًا لإنتاج الشتلات تُتيح حصادًا وفيرًا، ليس فقط في الدفيئة، بل أيضًا في الحقل المفتوح. ينبغي إيلاء اهتمام خاص لتوقيت الزراعة وتحضير البذور، إذ يؤثر ذلك ليس فقط على الإنبات، بل أيضًا على نمو النباتات لاحقًا.

مواعيد زراعة بذور الفلفل الحلو للشتلات في مناطق مختلفة

تُزرع البذور في أواخر الشتاء، ولكن يُختار الموعد الدقيق بناءً على المناخ وظروف النمو (في دفيئة أو أرض مفتوحة). ويعتمد موعد الزراعة أيضًا على الصنف، إذ تُزرع أنواع الفلفل المتأخرة النضج والمبكرة النضج في أوقات مختلفة.

لجبال الأورال الجنوبية

حتى وقت قريب، كانت زراعة الفلفل في جبال الأورال تُشكل تحديات كبيرة بسبب قسوة المناخ. ومع ذلك، طُوّرت أصنافٌ شديدة التحمل لزراعتها في هذه المنطقة. مع ذلك، لا ينضج الفلفل الحلو المُحب للحرارة إلا في الأرض المفتوحة خلال فصل الصيف القصير في جبال الأورال الجنوبية؛ أما في مناطق أخرى من المنطقة الشمالية، فيُزرع فقط في بيوت بلاستيكية مزودة بإضاءة إضافية. على أي حال، من الضروري زراعة الشتلات مسبقًا، سواءً قبل الزراعة في الأرض أو في البيوت البلاستيكية.

عند زراعة البذور، لا يعتمد معظم البستانيين على مواعيد الزراعة فحسب، بل يعتمدون أيضًا على الأيام المناسبة وفقًا للتقويم القمري. لذلك، يُنصح المبتدئين بمراعاة مراحل القمر. تشمل الأيام المناسبة لسكان جبال الأورال 9 و19 و23 فبراير، و7 و20 و22 مارس. يُفضل البذر بسرعة، وإلا فلن ينضج الفلفل (في التربة المفتوحة).

قد تكون مهتمًا بـ:

كيفية زراعة فلفل المصارع: التوصيات والنصائح
من الضروري تجهيز أوعية خاصة للشتلات اللاحقة مسبقًا. بعد ذلك، يجب زراعة...اقرأ المزيد…

لمنطقة موسكو

في منطقة موسكو، يمكن زراعة الفلفل الحلو في البيوت الزجاجية وأحواض الحدائق، ولكن كلتا الطريقتين تتطلبان إنباتًا مسبقًا للبذور في الداخل. يختار كل مزارع خضراوات ظروف النمو الأنسب له. لتحديد الموعد التقريبي لزراعة بذور الشتلات في هذه المنطقة، يُفضل مراعاة فترة نضج الفلفل؛ حيث تُزرع الأصناف المبكرة بعد 15 مارس.

لوسط روسيا

تتوفر أصناف الفلفل بأنواعها المبكرة، والمتوسطة، والمتأخرة. في المتوسط، تستغرق عملية الإنبات حتى الحصاد من ١٠٠ إلى ١٣٥ يومًا. أضف ١٤ إلى ٢٠ يومًا (فترة الإنبات) لحساب فترة الإثمار التي تناسب البستاني. إذا كان لديك دفيئة مُدفأة، يمكنك الحصاد قبل عدة أسابيع.

اختيار الصنف المناسب وتحضير بذور الفلفل الحلو لزراعة الشتلات

يوجد اليوم حوالي ألفي نوع معروف من الفلفل الحلو، يختلف كل منها في الطعم والمظهر. لاختيار النوع المناسب، ينبغي على البستاني المبتدئ قراءة وصف النبات على العبوة بعناية وتحديد ظروف النمو المناسبة.

للبيوت البلاستيكية الصغيرة، يُفضّل اختيار أصناف منخفضة النمو. أما للاستخدام الخارجي، فغالبًا ما يُفضّل اختيار الفلفل المبكر، الذي ينضج أسرع في الأرض المفتوحة. إذا كنت تخطط لحصاد بذور المحصول الناتج، فمن الأفضل تجنّب الأصناف الهجينة متغايرة الزيجوت، مع أنها أكثر مقاومة للأمراض.

أفضل أنواع الفلفل، حسب مزارعي الخضروات، للزراعة في الأرض المفتوحة:

1. فلفل بوراتينو F1 هو فلفل مبكر ذو ثمار حمراء مستطيلة الشكل. يصل وزن الثمرة الواحدة إلى 100 غرام، ويبلغ سمك جدرانها 5-6 مم. لا يتجاوز ارتفاع الشجيرة 70 سم.

   

2. أتلانتيك فورميولا 1 نبات مبكر النضج، يصل ارتفاعه إلى 110 سم. الفلفل ذو شكل برميلي ضخم، وقد يصل وزنه إلى 450 غرامًا.

   

3. جيميني F1 صنف عالي الإنتاجية. ثماره ممتلئة ومكعبة الشكل، صفراء اللون.

   

الأصناف التالية تحظى بشعبية كبيرة للزراعة في البيوت البلاستيكية:

• إيفانهو؛
• تنسيق سيبيريا؛
• مايسيناس؛
• فونتيك؛
• إيروشكا؛
• دولة؛
• مارتن.

لا تزرع البذور مباشرةً من العبوة، فهذا سيُعقّد عملية النمو بشكل كبير. يجب معالجة البذور مُسبقًا لتسريع إنباتها وضمان براعم قوية.

يمكنك اختيار إحدى طرق المعالجة قبل الزراعة التالية:

1. تُنقع البذور في الماء بدرجة حرارة تتراوح بين 45 و50 درجة مئوية لمدة أربع ساعات تقريبًا. بعد ذلك، تُوضع البذور على قطعة قماش قطنية أو شاش رطب، وتُترك لتنبت لمدة ثلاثة أيام عند درجة حرارة تقارب 26 درجة مئوية.
2. يمكنك استخدام المنتجات التي يتم شراؤها من المتجر والمصممة خصيصًا للنقع - "بايكال"، "آيديال"، "فيتوسبورين".
3. للتطهير، يتم حفظ البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم (1%) لمدة 30 دقيقة.

   

4. يمكنك نقع مادة الزراعة لمدة ١٠-١٥ دقيقة في محلول بيروكسيد الهيدروجين المُسخّن إلى ٤٠ درجة مئوية (٥ مل لكل كوب ماء). أزل البذور وجففها دون شطف.
5. يستخدم البستانيون أحيانًا طريقة التناوب بين البرودة والحرارة، مما يُعزز تصلب الفلفل ونمو الشتلات بنشاط. توضع البذور على قطعة قماش رطبة، مغطاة بطبقتين من الغلاف البلاستيكي، وتُترك لمدة 24 ساعة عند درجة حرارة تتراوح بين 24 و27 درجة مئوية، ثم تُنقل إلى مكان بارد (من 4 إلى 10 درجات مئوية) لمدة 4 ساعات. يُكرر هذا الإجراء ثلاث مرات.

يتم التخلص من العينات التي تطفو على السطح، ويتم استخدام تلك التي تستقر في القاع للزراعة.

طرق زراعة بذور الفلفل الحلو للشتلات والعناية بها

هناك عدة طرق للنمو شتلات الفلفلمن بين النباتات التي يُفضل البستانيون زراعة الفلفل في أوعية منفصلة. جذور الفلفل هشة نوعًا ما، لذا فإن نقله يؤثر سلبًا على نموه. الشتلات المنقولة أكثر عرضة للأمراض، وتقزم بشكل ملحوظ.

قد تكون مهتمًا بـ:

فلفل "فخر روسيا": وصف الصنف، ومراجعات الغلة
اسم "فخر روسيا" يُعبّر تمامًا عن هذا الصنف. في السنوات الأخيرة، أصبح من الأنواع المفضلة لدى...اقرأ المزيد…

في أقراص الخث

للفلفل، اختر أقراصًا قطرها 4-5 سم. ضعها في وعاء كبير وغطِّها بالماء. بعد أن تنتفخ، صفِّ الماء الزائد وابدأ الزراعة. ضع بذرة واحدة بعمق 0.5 سم في وسط القرص (الذي أصبح أسطواني الشكل). بعد الزراعة، انقل الوعاء إلى غرفة دافئة وغطِّه بغلاف بلاستيكي.

تحتاج البذور إلى تهوية يومية لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. اسقِ البذور باستخدام طريقة الري من الأسفل مع جفاف حبيبات الخث. بعد الإنبات، تُوضع الأسطوانات في حاويات منفصلة مع تربة مُجهزة. لا تُلحق هذه العملية الضرر بالجذور، حيث أنها محمية بأسطوانة الخث المُغطاة بالشبكة. تتمثل العناية بالبذور المُنبتة في الري وتوفير إضاءة جيدة.

في الكاسيت

يُنصح المبتدئون بإنبات الفلفل في أكواب أو صواني فردية سعة 250-500 مل، إذ تُتيح هذه الطريقة الحصول على براعم عالية الجودة. تُزرع البذور بعمق 1 سم في خليط التربة، وتُروى بماء راكد.

يجب ألا تقل درجة حرارة الغرفة عن ٢٥ درجة مئوية. راقب مستوى التربة وأضفها إلى الصواني أثناء نموها. اسقِ البذور من الأسفل إلى الأعلى داخل الصينية. إذا كنت تزرع الشتلات في أكواب، اسقِها كالمعتاد.

في الحلزون

لفافة الحلزون طريقة جديدة نسبيًا لزراعة الشتلات، لكنها تكتسب شعبية متزايدة بين مزارعي الخضراوات. حجمها الصغير يجعلها موفرة للمساحة، خاصةً إذا كنت تزرع الشتلات في شقة صغيرة. يمكنك استخدام أرضية مصفحة أو كيس بلاستيكي عادي لصنع اللفافة. تتضمن العملية الخطوات التالية:

• ضعي شريط السيلوفان على سطح مستو، ثم غطيه بورق التواليت (من الأفضل استخدام ورق مزدوج الطبقة) ثم رشيه بالماء باستخدام زجاجة رذاذ.

  

• ضع مادة الزراعة على الورقة على مسافة حوالي ٢ سم من بعضها البعض. المسافة من الحافة العلوية إلى البذور يجب أن تكون ٢-٣ سم.
• يتم تغطية البذور بطبقة من ورق التواليت ويتم رشها جيدًا؛
• يتم لف الشريط على شكل حلزون، ولكن دون بذل أي جهد؛
• يتم تثبيت الحلزون بحبل أو شريط مطاطي ووضعه في وعاء، ثم يُسكب في قاعه أولاً القليل من الماء النظيف.

بعد ظهور ورقتي الفلقتين، انقل الشتلات إلى التربة. انزع غلاف الحلزون بعناية وقطّعه إلى قطع منفصلة مع البراعم. تُزرع الشتلات في تربة تأصيص، حيث ستبقى حتى تُنقل إلى مكانها الدائم.

في الصناديق

للزراعة، خذ صندوقًا به تربة خصبة، وضع البذور فيه بعمق لا يتجاوز ٠.٥ سم. اسقِ التربة، ثم غطّ الصندوق بغلاف بلاستيكي، وضعه في غرفة دافئة.

زراعة الشتلات والعناية الإضافية بالنباتات

يجب أن تكون تربة الفلفل خفيفة، لذا يُنصح بتحضيرها قبل عام من الزراعة: أضف 5 كجم من السماد العضوي لكل متر مربع تحت النباتات السابقة، وفي الخريف، أضف 50 جم من أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم مع حرث عميق. في الأيام الأولى بعد الزراعة، تحتاج الشتلات إلى عناية خاصة، تشمل التظليل والري المعتدل.

في أرض مفتوحة

عندما تُكوّن النبتة من 8 إلى 12 ورقة، يُمكن زراعتها في الحديقة. بحلول موعد الزراعة، يُفترض أن يكون متوسط ​​درجة الحرارة اليومية حوالي 16 درجة مئوية، وأن يزول خطر الصقيع الليلي تمامًا.

تُزرع الشتلات في أرض مفتوحة في جو غائم أو مساءً. قبل الزراعة، من المهم تحديد أماكن الأحواض وتجهيز الحفر.

قبل الزراعة، اسقِ النباتات. للوقاية، يُنصح بمعالجة الشتلات بمحلول ستريلا (50 غرامًا من المادة الفعالة لكل 10 لترات من الماء). تُزرع الفلفل بعمق في الحفرة المُجهزة بحيث يكون طوق الجذر فوق سطح الأرض. اسقِ الحفرة، واملأها بالتربة، ودكّها برفق حول الساق. بعد الزراعة، غطّ الأحواض بغشاء بلاستيكي، ثم أزل الغطاء بعد أن تتجذر الجذور.

أثناء تكيف النباتات مع موقعها الجديد، من المهم عدم الإفراط في الري، فقد يؤدي ذلك إلى تعفن الجذور. إن أمكن، افحص التربة يوميًا ورطبها قليلًا بالقرب من السيقان (حوالي 150 مل من الماء لكل نبتة). يجب ريّها بالكامل بعد 6-8 أيام من الزراعة.

في الدفيئة

يمكن نقل النباتات إلى دفيئة بعد أن يبلغ عمرها 60-80 يومًا (حسب الصنف). إذا كانت الشتلات قد أُنبتت في أقراص الخث، تُزرع مباشرة في التربة. أما إذا كانت مزروعة في أصص عادية، فأضف القليل من الخث إلى كل حفرة قبل الزراعة لمساعدة الفلفل على تطوير نظام جذري قوي. بعد الزراعة، يُنصح بتغطية التربة بالدبال لمساعدة النباتات على التكيف بشكل أسرع. بعد ذلك، سمّد التربة بالأسمدة المعدنية.

• 5 لترات من الماء؛
• 10 جرام نترات الكالسيوم؛
• 5 جرام نترات الأمونيوم؛
• 15 جرام من السوبر فوسفات المزدوج.

يتم ري كل شجيرة بسخاء بهذا المحلول. من المهم أن نتذكر أن التسميد يجب ألا يتم أكثر من مرة واحدة كل 10 أيام.

الأسئلة الشائعة

حتى البستاني المبتدئ يستطيع زراعة الفلفل الحلو. باتباع جميع التوصيات، ستحصل ليس فقط على شتلات قوية، بل أيضًا على محصول ممتاز.