زراعة الخيار (صورة) في عام 2024 على حافة النافذة: الأصناف والميزات

لا يعلم الجميع، ولكن يمكنك زراعة أكثر من مجرد البصل الأخضر والأعشاب على حافة نافذتك، مثل الخيار. لذا، عندما يكون الجو باردًا ومثلجًا في الخارج، يمكنك الاستمتاع بخيار طازج وعصير مزروع منزليًا. كل ما عليك فعله هو اختيار الصنف المناسب واتباع بعض القواعد. في هذه المقالة، سنغطي هذا الموضوع بالتفصيل، وستنجح بالتأكيد.

أوقات البذر المثالية

أفضل وقت لزراعة بذور الخيار هو يناير وفبراير ومارس. زيادة ساعات النهار تُسهّل النمو والإثمار. مع توفر الإضاءة الكافية، يُمكن زراعة الخيار حتى في ديسمبر.

تعتمد فترة النضج في حالتنا على الصنف ووقت الزراعة. في الشتاء، لا تستغرق العملية وقتًا أطول من الصيف. عند درجات حرارة تتراوح بين ٢٤ و٢٨ درجة مئوية، تظهر الشتلات في غضون أسبوع.

شهر	بداية حصاد الخيار
ديسمبر	أوائل فبراير
يناير	نهاية فبراير، بداية مارس
فبراير	نهاية شهر مارس

تعليمات مفصلة خطوة بخطوة

يمكن لأي شخص زراعة الخيار في شقة. لا يتطلب الأمر الكثير من المال. تشمل التكاليف البذور، والأسمدة، والتربة (إن وُجدت)، والكهرباء اللازمة للإضاءة الاصطناعية. يمكنك توفير المال على أوعية الزراعة باستخدام زجاجة مياه شرب سعة 5 لترات.

اختيار الموقع المناسب

نافذة جنوبية أو جنوبية غربية أو شرفة معزولة ستكون مناسبة. الضوء الطبيعي لن يكفي النباتات. في الشتاء، ساعات النهار قصيرة، لذا ستحتاج إلى توفير الإضاءة. استخدم مصابيح LED لهذا الغرض.

في الطقس الغائم، يُمكن تشغيلها من الساعة 7:00 صباحًا حتى 11:00 مساءً. في الأيام المشمسة، يجب إضاءة النباتات صباحًا (من 7:00 صباحًا حتى 11:00 صباحًا) وبعد الظهر (من 4:00 مساءً حتى 8:00 مساءً). يجب الحفاظ على درجة الحرارة عند مستوى معين.

• خلال النهار من 20 إلى 24 درجة مئوية؛
• في الليل 16 درجة مئوية.

سعة

يجب أن تكون مساحة التربة كافية لنمو الجذور وتغذية النبات. يمكن زراعة الخيار في دلاء بلاستيكية، أو أصص زهور، أو أكياس قمامة سوداء. لا يُزرع الخيار جيدًا بعد عملية النقل، لذا يُزرع في أوعية منفصلة. اصنع عدة ثقوب في قاع الوعاء أو الوعاء لمنع ركود الماء الزائد.

التربة المناسبة

تحتاج التربة إلى درجة حموضة تتراوح بين ٥.٥ و٦.٥. يُشار دائمًا إلى درجة الحموضة على عبوات التربة الجاهزة. يمكنك تحضير خليط التربة الخاص بك في الخريف. اخلط:

• 1 جزء من الرمل (النهر)؛
• 3 أجزاء من الخث؛
• 3 أجزاء من الدبال.

رقائق جوز الهند بديل جيد للرمل. تباع في المتاجر على شكل قوالب بأحجام مختلفة. مزايا رقائق جوز الهند:

• يحتفظ بالرطوبة لفترة طويلة؛
• جعل التربة فضفاضة وقابلة للتنفس.

قبل خلطه بالخث والدبال، يُنقع في الماء. يُجمد خليط التربة شتاءً. يتم ذلك على عدة مراحل. يُنقل إلى مكان بارد لمدة أسبوع، ثم يُعاد إلى الداخل ليذوب تمامًا. ثم يُعاد إلى الخارج. تُكرر هذه العملية 3-4 مرات.

ولزيادة الخصوبة، تتم إضافة الأسمدة المعدنية إلى التربة.

سماد	سوبر فوسفات	اليوريا	كبريتات البوتاسيوم
المعدل لكل 1 كجم من التربة	1 ملعقة كبيرة	1 ملعقة كبيرة	3 ملاعق كبيرة

قبل أسبوع من الزراعة، يتم ري التربة بمحلول فيتوسبورين أو برمنجنات البوتاسيوم.

تحضير البذور

تُفرز البذور، وتُرفض أي بذور تالفة. قبل الزراعة، تُنقع البذور. تُحفظ في قطعة قماش رطبة لمدة يومين تقريبًا. لتحسين الإنبات، يُضاف ما يلي إلى الماء:

• الزركون؛
• جيبريلين؛
• جيبرسيب.

تُحفّز هذه المُستحضرات إنبات البذور وتُسرّع ظهورها. يُستكمل التحضير بنقع الشتلات في محلول منجنيز شاحب. يُساعد هذا العلاج الوقائي على الوقاية من مرض الساق السوداء. لا تُنبت البذور، بل تُجفّف قليلاً قبل زراعتها.

العملية الرئيسية

اغسل وعاء الزراعة جيدًا. أضف طينًا متمددًا أو قطعًا كبيرة من قشر البيض إلى القاع. أضف التربة. اسقِ التربة في اليوم السابق للزراعة. ضع من ٢ إلى ٣ بذور في كل وعاء، وازرعها بعمق ٢-٣ سم.

البذور مغطاة بالدبال. غطِّ الوعاء بغلاف زجاجي أو بلاستيكي حتى تنبت الشتلات. تنبت الشتلات خلال 7 أيام عند درجة حرارة 25 درجة مئوية. أزل الغلاف البلاستيكي وانقل الوعاء إلى مكان جيد الإضاءة.

تُترك شتلة واحدة، وتُقرص الشتلات الأخرى. عتبات النوافذ باردة في الشتاء، لذا تُوضع قاعدة إسفنجية أسفل الوعاء.

الرعاية

يُولى اهتمام خاص للإضاءة. يحتاج الخيار إلى ١٢-١٤ ساعة من ضوء النهار. خلال الأشهر الباردة (من ديسمبر إلى أواخر فبراير)، تُزوَّد النباتات بإضاءة صناعية من الساعة ٤:٠٠ مساءً إلى ٨:٠٠ مساءً.

الري

اسقِ المحصول بماء بدرجة حرارة الغرفة. تموت جذور الشتلات بسبب انخفاض درجة حرارة الجسم. التربة في الأصص صغيرة، لذا تجف بسرعة. يحتاج الخيار إلى رطوبة عالية. تجنب ترك التربة تجف.

اسقِ الجذور صباحًا بالماء المستقر. تجنّب الريّ مساءً، فقد يتكثّف الماء على الأوراق ليلًا. الرطوبة الزائدة ليلًا قد تُسبّب أمراضًا فطرية.

الطبقة العلوية

تتم أول عملية تسميد عند ظهور الورقة الحقيقية الثانية. طوال موسم النمو، يُخصب خيار المنزل مرة كل 7 أيام. الاستخدام:

• رماد؛
• الهيومات؛
• الأسمدة المعقدة.

يُحضّر منقوع رماد الخيار (١٠٠ غرام لكل لتر) ويُرشّ على التربة. أثناء الإزهار، تُرشّ أوراق الخيار وسيقانه بحمض البوريك (٢ غرام من حمض البوريك لكل لترين من الماء) أو بمحلول الخميرة. يُمكن رشّهما بالتناوب.

انقع قشور الموز في الماء. اسقِ المنقوع الناتج، ثم اسقِ الخيار أثناء الإثمار. الأسمدة السائلة الجاهزة مناسبة:

• روست؛
• خيار من كيميرا؛
• فلورهوميت للخيار والكوسة؛
• مرحبًا؛
• قوة جيدة للخيار.

التشكيل والرباط

يُزرع الخيار على حافة النافذة بطرق مختلفة. يعتمد النمط على الصنف. إذا كان النبات متسلقًا قويًا، يُزرع على ساق واحدة. تُقص أي براعم جانبية تظهر في الإبط. يمكن زراعة الخيار من الأصناف ضعيفة التسلق على ساقين:

• يتم ضغط البرعم المركزي فوق الورقة الرابعة؛
• اترك 2 براعم من الدرجة الثانية؛
• يتم ربط الكروم على دعامات مختلفة.

رطوبة الهواء

في الشتاء، يكون هواء الشقة جافًا، مع نسبة رطوبة لا تتجاوز 50%. يزدهر الخيار عندما تكون نسبة الرطوبة أعلى (80%). إذا كان المناخ المحلي غير مناسب، تظهر أوراق صفراء على النبات، ثم تتساقط في النهاية، تاركةً الساق عارية جزئيًا.

رشّ شجيرات الخيار بماء بدرجة حرارة الغرفة كل يومين. ضع جهاز ترطيب منزليًا بالقرب من النباتات. إذا لم يكن لديك واحد، ضع وعاءً من الماء فوق المدفأة أو تحتها.

التلقيح

صناعي التلقيح هذا ضروري إذا كنت تزرع أصناف خيار مُلقحة بالنحل. يُجرى ذلك في الصباح. قطف زهرة مُذكرة، اثنِ بتلاتها للخلف، ثم المس مركز البتلة بأسدية البراعم الأنثوية المفتوحة.

الأمراض والآفات

تُشكل حشرات المنّ وذباب الفطريات خطرًا على الخيار الداخلي. يُمكن جلب حشرات المنّ إلى المنزل مع الزهور. تنتشر الذبابات واليرقات بكثرة في شهري أكتوبر ومارس. تُلحق اليرقات التي تعيش في التربة الضرر بالجذور. يُمكن مُكافحتها بالمبيدات الحشرية:

• بازودين؛
• آكل الذباب؛
• أكتارا.

للوقاية من حشرات المن، اغسل الأوراق بمحلول صابوني عدة مرات أسبوعيًا. من الأمراض التي تهدد خيار المنزل مرض الساق السوداء، وهو مرض فطري يصيب غالبًا النباتات الصغيرة.

السبب هو سوء تطهير التربة، وإعداد البذور بشكل غير صحيح، والإفراط في الري، وانخفاض درجات الحرارة.

كيفية الحصاد

يظهر الخيار الأول بعد شهر ونصف. في هذه المرحلة، لم تكن النباتات قد اكتسبت القوة بعد، لذا يُقطف الخيار وهو صغير جدًا. وبينما تُثمر الشجيرات، تُقطف الثمار كل يومين.

يُنصح بحصاد خيار أصغر قليلاً من الحجم المذكور في وصف الصنف. هذه الأحجام مخصصة للنباتات المزروعة في البيوت الزجاجية أو في الأراضي المفتوحة.

أفضل الأنواع

لا توجد ملقحات (نحل، دبابير، نحل طنان) في الشقق، لذا يُفضّل زراعة أصناف وهجينة ذاتية التلقيح، وأخرى عذرية التلقيح، لا تحتاج إلى تلقيح. ويُعتبر هذا النوع الأخير الخيار الأمثل للصوبات الزراعية، والشرفات، وعتبات النوافذ.

مميزات الخيار البارثينوكاربي:

• لا زهرة قاحلة؛
• لا يوجد مرارة في الثمار؛
• غلة عالية؛
• الخيار أحادي البعد.

يمكنك زراعة صنف مناسب للأرض المفتوحة. في هذه الحالة، ستحتاج الأزهار إلى التلقيح اليدوي. فيما يلي وصف لأفضل الأصناف لهذا المحصول. النمو في الشتاء على حافة النافذة.

هجين خوتوروك

خيار هجين مبكر جدًا (30 يومًا)، عالي الغلة، يتميز بأزهار أنثوية وعدد قليل من البراعم الجانبية. ينتج كل نبتة 5.5 كجم. ثماره متعددة الاستخدامات. يصل طول الخيار الأسطواني ذو الأشواك السوداء إلى 12 سم، ويصل وزنه الأقصى إلى 120 جم.

خيار شيدريك

الشجيرة متوسطة الحجم، وتتميز بعادة إزهار أنثوية. يستغرق تكوين الخيار 50 يومًا. يُنتج كل نبتة حوالي 5 كجم من الثمار.

• الاستلقاء؛
• مع لحم مقرمش ولذيذ؛
• بدون مرارة؛
• الجلد بدون أشواك، متعرج؛
• الأبعاد 3 × 10 سم؛
• وزنها 95-100 جرام.

هجين خروستيك

يبلغ ارتفاع الفرع المركزي 1.2 متر، ويزهر بشكل أنثوي، وينضج خلال 35-40 يومًا. تتكون كل عقدة من ثلاثة إلى أربعة مبايض. يبلغ حجم الثمار 3 × 10 سم، وتزن 80 غرامًا، ولونها أخضر داكن مع خطوط بيضاء وأشواك. في ظروف الدفيئة، يمكن أن تنتج نبتة خيار واحدة ما يصل إلى 10 كجم من الخيار.

أونيجا F1

هجين ذاتي التلقيح، ينضج مبكرًا (38 يومًا)، يتميز بثماره الطويلة. صنف Onega F1 مقاوم لتعفن الجذور والالتهابات الفطرية. ثماره قصيرة (8 سم)، كبيرة، درنية، ومناسبة للتخليل.

هجين بويان F1

هجين عنقودي، يتكون من 6-7 ثمار في كل عقدة. تُحصد الثمار الخضراء الأولى بعد 45 يومًا. من خصائصها: طولها 14 سم، وزنها 100 غرام، قشرتها خضراء داكنة، وأطرافها خضراء فاتحة، وأشواكها بيضاء. تتكون معظم الثمار على الساق المركزية.

صنف إميليا F1

النبات عذري الإثمار. ثماره كبيرة، يصل وزنها إلى 150 غرامًا، ويصل طولها إلى 15 سم، وقطرها حوالي 4 سم. قشرته طرية، خضراء زاهية، مشعرة قليلاً، خالية من المرارة، ومغطاة بأشواك بيضاء. سطحها مغطى بخطوط قصيرة فاتحة.

النملة الهجينة F1

هذا هجين مبكر جدًا. تُحصد أولى ثمار الخيار بعد 37 يومًا. وهو نباتٌ يُنتج أزهارًا مؤنثةً. يسهل العناية به في الداخل. لا يتكوّن منه سوى عدد قليل من البراعم الجانبية. خصائص الخيار:

• الطول 8-11 سم؛
• قطرها حوالي 3 سم؛
• الوزن 100 جرام؛
• الأشواك بيضاء؛
• الجلد أخضر غامق مع خطوط طولية فاتحة؛
• اللب متوسط ​​الكثافة.

بابل F1

يتراوح طول الخيار بين 10 و12 سم، ويزن بين 90 و110 غرامات. شجيرة قوية، تتميز بإزهار أنثوي، يستغرق نضجها 57 يومًا. ثمارها مخروطية الشكل ومضلعة. لحمها عطري ومقرمش. قشرتها خضراء داكنة ومغطاة ببعض الأشواك البيضاء.

هجين ماشا F1 مبكر النضج

يمكن حصاد أولى ثمار هذا الصنف بعد شهر ونصف. غلته عالية. ثماره أسطوانية الشكل، يصل طولها إلى 11 سم، ووزنها حوالي 100 غرام. قشرته خضراء داكنة، مع أشواك وخطوط خضراء فاتحة طولية ظاهرة. هذا الصنف الهجين ذاتي التلقيح، مع نسبة منخفضة من الأزهار العاقرة.

معجزة على نافذة الفورمولا 1

هجين مبكر جدًا يُنتج ثمارًا عذرية. ثماره تشبه الخيار، ويصل طولها الأقصى إلى 8 سم. ثماره لا تنمو بشكل مفرط، وتفتقر إلى المرارة. تُحصد بعد 40 يومًا.

الأخطاء

تؤدي الأخطاء الزراعية إلى اصفرار مبيض الخيار. ويعود انخفاض إنتاج الخيار إلى العوامل التالية:

• - عدم ملائمة بنية التربة وخصوبتها للمحصول؛
• مدة وشدة الإضاءة ليست كافية لنمو النبات الطبيعي؛
• سوء المناخ الداخلي (درجة الحرارة والرطوبة)؛
• المسودات؛
• عدم انتظام الري أو زيادة الري أو نقصانه؛
• التغذية غير المتوازنة أو عدم وجودها.

زراعة محصول وافر من الخيار في المنزل أمرٌ مستحيل. لكن من الممكن إنتاج ما يكفي لتحضير سلطة لعائلة من شخصين أو ثلاثة. الخيار لذيذٌ تمامًا كالخيار المزروع في البيوت الزجاجية، بل هو أكثر عطريةً ولذةً من الخيار الجاهز. يعتمد النجاح بشكل كبير على تنوعه.