زراعة الفاصوليا الخضراء في الهواء الطلق: 15 خطوة من الزراعة إلى الحصاد

الفاصوليا الخضراء محصولٌ لذيذٌ للحدائق، يزداد رواجًا. تنمو جيدًا في الحدائق والأماكن المغلقة. يكمن السر في اتباع إرشادات الزراعة والعناية للزراعة الخارجية. يُفضّل زراعة أصناف محلية. يمكن الحصول على محصول جيد باتباع جدول الزراعة ونمطه المُوصى به.

مميزات الفاصوليا الخضراء

رغم أن الفاصولياء تزدهر في الدفء، إلا أن التحدي الرئيسي لزراعتها ليس برد الصيف، بل طول ساعات النهار. موطنها الأصلي أمريكا اللاتينية، الواقعة بالقرب من خط الاستواء. يستمر ضوء النهار هناك حوالي ١٢ ساعة. هذه الظروف مثالية لنمو البقوليات. أما الليالي البيضاء المميزة للمناطق الشمالية، فتعيق النمو الطبيعي للنباتات.

أزهار الفاصوليا الخضراء صغيرة ومتنوعة الألوان، ولكن الأبيض أو المخضر هما الأكثر شيوعًا. يختلف لون وشكل وطول الفاصوليا والقرون باختلاف الأصناف. يمكن أن تكون الثمار مستديرة أو مسطحة، ناعمة أو منحنية، كما هو موضح في الصورة. الألوان الشائعة هي الأخضر والأرجواني والأصفر. أما الألوان الأقل شيوعًا فهي الوردية أو المتنوعة أو البيضاء. بناءً على نمط النمو، تُصنف البقوليات إلى نوعين:

1. شجيرة. نبات منخفض ومتماسك يُزرع بدون دعامة. يتحمل الفاصوليا درجات الحرارة المنخفضة جيدًا. تنضج الثمار في نفس الوقت تقريبًا.
2. متسلقة. يبلغ طول الكرمة من ٢.٥ إلى ٣ أمتار، وتنمو لأعلى، ملتصقة بدعامة. تتميز الفاصوليا المتسلقة بإنتاجية عالية وفترة إثمار طويلة.

قد تكون مهتمًا بـ:

مدة الصلاحية وشروط تخزين الفاصوليا في الشتاء
للحفاظ على الفاصولياء لأطول فترة ممكنة، من المهم تخزينها بشكل صحيح. قد يحتوي المنتج على...اقرأ المزيد…

الفاصوليا الخضراء غنية بالعناصر الغذائية: البروتينات، والفيتامينات، والأحماض الأمينية، والفلافونويدات، والمعادن. يُقدّرها النباتيون لمحتواها العالي من البروتين وإمكانية استخدامها كبديل كامل للحوم. تُضاف الفاصوليا إلى السلطات، والمربى، والأطباق الرئيسية. هناك أنواع عديدة من الفاصوليا. يعتمد اختيار النوع على كيفية استخدام المحصول: فاصوليا صغيرة أو ناضجة.

هناك 3 أنواع نباتية من الفاصوليا الخضراء:

1. الهليون محصول يتميز بقرونه الطرية، الخالية من طبقة الرق. تُحفظ الفاصوليا الخضراء بالتجميد.
2. تُزرع أصنافٌ مُقشّرةٌ لحبوبها اللذيذة. بعد تجفيفها، يُمكن تخزينها لمدة ٥-٦ سنوات.
3. تُنتج الفاصوليا شبه الحلوة قرونًا صالحة للأكل في مرحلة النضج اللبني. بعد أن تتصلب، تُستخدم الفاصوليا فقط لأغراض الطهي.

مواعيد الزراعة

في المناطق الجنوبية، تُزرع الفاصولياء في أواخر أبريل. وفي المناخات المعتدلة، تُزرع في الهواء الطلق في أواخر مايو، عندما يتلاشى الصقيع. أما في جبال الأورال وسيبيريا، فيُؤجّل موعد الزراعة إلى أوائل يونيو. تتحمل براعم الفاصولياء درجات حرارة منخفضة تصل إلى 0 درجة مئوية، لكنها تموت عند درجة حرارة -1 درجة مئوية. بعد صقيع قصير، تبقى البراعم على قيد الحياة، لكنها ستنمو ببطء وتُنتج محصولًا ضعيفًا. تتراوح درجة الحرارة المثالية للبقوليات خلال النهار بين 20 و25 درجة مئوية.

تُزرع الفاصولياء عندما تصل درجة حرارة التربة إلى ١٢-١٥ درجة مئوية، على عمق ١٠-١٢ سم. ويُعتقد أن بداية تفتح أزهار الكستناء دليل على أن التربة دافئة بما يكفي. للبدء بالزراعة مبكرًا، يُغطى التربة بغشاء بلاستيكي لتدفئتها. بعد زراعة الفاصولياء، يُعاد تغطية الأحواض. يُزال الغشاء عندما ترتفع درجة الحرارة ليلًا إلى ١٢ درجة مئوية.

والتقويم القمري له تواريخه الخاصة أيضًا.

الأيام المواتية في عام 2024:

• أبريل: 13-16؛
• مايو: 11-13، 21؛
• يونيو: 8، 9، 17-19.

غير مواتية:

• أبريل: 7-9، 23-25؛
• مايو: 7-9، 22-24؛
• يونيو: 5-7، 21-23.

كل الباقي محايدون.

أفضل أنواع الفاصوليا الخضراء

هناك حوالي 50 نوعًا من الفاصوليا، معظمها من إنتاج مُربّين. عند اختيار صنف، بالإضافة إلى الغلة، من المهم مراعاة ملاءمته للزراعة في منطقة مُحددة. لتجنب صعوبات زراعة الفاصوليا في الهواء الطلق، يُفضّل زراعة أصناف مُتكيّفة مع المناخ المحلي.

أصناف لمنطقة موسكو وأوكرانيا وبيلاروسيا

تتميز منطقة موسكو وأوكرانيا وبيلاروسيا بمناخات معتدلة ودافئة. ويمكن زراعة جميع أنواع الفاصوليا تقريبًا هناك. ويفضل البستانيون الأصناف التالية:

1. موسكو وايت جرين بود ٥٥٦ صنفٌ متوسط ​​الموسم. تُحصد ثماره بعد ١٠٠ يوم من الزراعة. شجيراته منخفضة، لا يتجاوز ارتفاعها ٢٥ سم. قرونه مغطاة بطبقة رقيقة من الرق. يتحمل النبات الجفاف قصير الأمد.
2. كوتشيفنيك صنفٌ مُبكرٌ مُنتصف. النبات مُتسلق. حبوبه بيضاوية الشكل، صفراء داكنة بنقشة أرجوانية خفيفة. قرونه خالية من الألياف الخشنة. هذا الصنف مُقاومٌ للفطريات.
3. بيرغولد هو صنف من حبوب الهليون، معروف بغلته العالية. تنضج ثماره مبكرًا، وتصل إلى مرحلة النضج اللبني بعد 55-60 يومًا من الزراعة. قرونه طرية وعصيرية. نباتاته مدمجة، يصل ارتفاعها إلى 40 سم. قرونه صفراء، منحنية قليلًا، ويبلغ طولها 15 سم. حبوبه بيضاوية وبيضاء. يُنتج النبات بغزارة، حيث يُنتج أكثر من 2.5 كجم للمتر المربع.².

أصناف للمنطقة الوسطى وجبال الأورال

في المناطق الوسطى والأورالية، تتأخر درجة حرارة التربة. الأصناف المبكرة مناسبة لهذه المناطق:

1. وهران محصول حبوب مبكر النضج. يُحصد بعد 80 يومًا من الإنبات. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 40-55 سم. قرونها منحنية قليلاً، ويتراوح طولها بين 9 و12 سم. بذورها بيضاء وصغيرة الحجم. يتراوح إنتاجها بين 1.5 و2 كجم لكل متر مربع.²يتميز هذا الصنف بمذاقه الممتاز.
2. بينك صنفٌ مُبكر النضج. يستغرق نضجه من 65 إلى 85 يومًا من إنبات البذور حتى الحصاد. تنمو الشجيرات حتى ارتفاع 3 أمتار، وتحتاج إلى دعم. قرونها خضراء ذات خطوط أرجوانية. طرية وعصيرة، خالية من الألياف الرقيقة. لون الفاصوليا وردي رخامي.
3. فاطمة صنفٌ عالي الغلة. يصل طول البراعم إلى حوالي 3 أمتار. ينضج النضج التقني بعد 55 يومًا من الإنبات. يدوم الإثمار طويلًا. القرون خضراء فاتحة، ناعمة، ويصل طولها إلى 23 سم. البذور بيضاء اللون وذات عروق. طعم حبوب الهليون رقيق وحلو. من متر واحد² يتم جمع 3.2-3.5 كجم من الفاكهة.

أصناف سيبيريا

مناخ سيبيريا أقسى من مناخ الجزء الأوروبي من روسيا. فصول الربيع باردة، ويبدأ الدفء في أواخرها. غالبًا ما يزرع البستانيون في سيبيريا أنواع الفاصوليا التالية:

1. الفائز هو فاصوليا متسلقة تتميز بقرونها الكبيرة. تُحصد بعد 85-90 يومًا من الإنبات. يصل طول القرون إلى 28-30 سم. لون الفاصوليا أرجواني مع بقع سوداء. من متر واحد² يمكنك الحصول على ما يصل إلى 1.5 كجم من الفاكهة. تتميز النباتات بمناعة قوية ومقاومة للبرد. وبفضل أزهارها الحمراء الداكنة، غالبًا ما تُزرع الفاصوليا لأغراض الزينة.
2. ملك الزبدة هو نوع من فاصوليا الهليون ينضج مبكرًا. تستمر فترة النضج 45 يومًا. قرونه الأنبوبية طرية ولذيذة المذاق. شجيراته مدمجة، يصل ارتفاعها إلى 40 سم. ثماره مستديرة، صفراء زاهية، ويبلغ طولها 25 سم. طرية وذات مذاق زيتي خفيف. يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية تتراوح بين 2 و2.3 كجم/م3.²تتمتع الفاصوليا بمقاومة للأمراض الفطرية والفيروسية وتتحمل الجفاف بشكل جيد.

النمو في الداخل

تتطلب زراعة الفاصوليا الخضراء في الداخل ظروفًا مناسبة. يمكن زراعتها في لوجيا أو شرفة. تُعدّ أصناف الشجيرات هي الأفضل، إذ لا تتطلب مساحة كبيرة وتُنتج محصولًا مبكرًا وفيرًا. مع ذلك، حتى الفاصوليا المتسلقة ستزدهر إذا كانت النوافذ عالية. الأصناف التالية مناسبة للزراعة الداخلية: بونا، سويت كوريدج، نيرينجا، وبلو ليك. كما تُعدّ فيوليتا، وغولدن نيك، وراسبيري رينغ مناسبة للديكور الداخلي.

جذور الفاصوليا سطحية، لذا لا حاجة لأوعية كبيرة. يكفي أصيص زهور سعة 3 لترات لنبات شجيرة، بينما يكفي وعاء سعة 30-35 لترًا لنبات متسلق. تُملأ الأوعية بتربة الحديقة والسماد العضوي المتحلل جيدًا بنسبة 2:1. يمكن أيضًا تحضير خليط من السماد العضوي والرمل والجفت. يمكن إضافة الطباشير المطحون أو الفحم المنشط للوقاية من الأمراض. يجب أن تكون التربة مغذية وذات درجة حموضة متعادلة. تتطلب الأصناف المتسلقة دعامات بارتفاع 1.5 متر.

تُزرع بذور الفاصوليا المُنبتة في أصص في أوائل شهر مايو. تُبلل التربة أثناء جفافها. تُجرى هذه العملية صباحًا، مع الحرص على عدم وصول الماء إلى السيقان. يُوقف الري بعد ظهور الزوج الثاني من الأوراق، ويُستأنف عند ظهور البراعم. تُزهر الشجيرات بعد شهر ونصف من الزراعة. يُضاف السماد كل أسبوعين. تُغذى النباتات بأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم أو برش الرماد.

يُعوَّض نقص الضوء بإضاءة إضافية باستخدام مصابيح الفلورسنت. تُرتَّب الإضاءة بحيث لا يتجاوز ضوء النهار ١٢ ساعة. في الصيف، تزدهر النباتات في النوافذ المواجهة للغرب أو الشرق. أما في الداخل، فسيكون محصول الحبوب منخفضًا. لذلك، تُزرع الفاصولياء في المقام الأول من أجل قرونها اللبنية، على الرغم من أنها لن تكون بنفس وفرتها في أحواض الحديقة.

قواعد البذر

لضمان إنبات أسرع، يجب تحضير بذور الفاصوليا جيدًا للزراعة. يشمل ذلك المعايرة والتطهير والنقع. قبل تحضير البذور، يجب تدفئتها في الشمس. يجب نشر البذور على حافة نافذة جنوبية والاحتفاظ بها هناك لمدة 7 أيام على الأقل. لا تضع الشتلات على جهاز التدفئة.

تحضير البذور قبل الزراعة

التحضير المسبق للزراعة يزيد من إنبات الفاصوليا ويقي من الأمراض. تتكون العملية من الخطوات التالية:

1. المعايرة. تخلص من أي بذور تالفة أو متغيرة اللون. تُغمر البذور المختارة في محلول ملحي بتركيز 3-5%. البذور التي تطفو على السطح غير صالحة للزراعة. أما البذور المتبقية في القاع، فتُشطف جيدًا بالماء.
2. التطهير. تُنقع الحبوب لمدة ٢٠ دقيقة في محلول برمنجنات البوتاسيوم ٢٪ (٢ غرام لكل ١٠٠ مل من الماء). ثم تُشطف وتُجفف. يُمكن استخدام مبيد فطريات حيوي مثل ماكسيم، أو بايكال-إي إم، أو أليرين-بي، أو بايلتون بدلاً من برمنجنات البوتاسيوم.
3. النقع. ضع قطعة قماش مبللة في قاع وعاء واسع، ثم ضع الفاصوليا عليه. غطِّها بعدة طبقات من الشاش المبلل. انقع الفاصوليا لمدة ١٢-١٥ ساعة، مع التأكد من بقائها رطبة دائمًا. يُنصح بإضافة بضع قطرات من مُحفِّز نمو إلى الماء: إبين، أو كورنيفين، أو زركون.
4. التصلب. يُستخدم هذا في المناطق المعرضة للصقيع المتأخر والمتكرر. تُحفظ الفاصوليا المنقوعة في الثلاجة عند درجة حرارة ٤ درجات مئوية لمدة ٥-٦ ساعات.

اختيار الموقع وتحضير التربة

يمكن زراعة محصول جيد من الفاصوليا الخضراء في منطقة مشمسة ومحمية من الرياح. يُنصح بزراعة هذا النوع من البقوليات في تربة خصبة وفضفاضة. تنمو النباتات بشكل سيء في التربة الرملية أو الطينية، خاصةً مع ارتفاع منسوب المياه الجوفية. في المناطق المشبعة بالمياه، تتعفن الجذور بسهولة. في الحديقة، يُنصح بزراعة الفاصوليا بعد الباذنجانيات والخيار والملفوف والجزر والبنجر والذرة. تشمل الأنواع التي لا تصلح للزراعة الفاصوليا والبازلاء وفول الصويا والفول السوداني والعدس. يجب عدم إعادة الفاصوليا إلى مكانها السابق لمدة 3-4 سنوات.

إذا كانت التربة مُخصَّصة جيدًا بالمواد العضوية، فإن إضافة خليط من الفوسفور والبوتاسيوم تكفي. تُثري الفاصوليا التربة بالنيتروجين طبيعيًا، فلا حاجة لإضافة هذا العنصر الغذائي. يؤدي الإفراط في النيتروجين إلى نمو أخضر كثيف، مما يضر بالمحصول. إذا كانت التربة فقيرة، يُحفَر حتى عمق متر واحد خلال الخريف.² أضف المكونات التالية:

• السماد العضوي أو السماد المتعفن – 4 كجم؛
• الأسمدة البوتاسيومية – 20-25 جم؛
• سوبر فوسفات – 30 جم.

قبل أسبوعين من زراعة بذور الفاصوليا، خفّف التربة وأعِد إضافة سماد البوتاسيوم. رماد الخشب مناسب أيضًا، بإضافته بمعدل 0.5-0.7 لتر لكل متر مربع.²لا تتحمل الفاصوليا التربة شديدة الحموضة. الرقم الهيدروجيني الأمثل يتراوح بين 6 و7. إذا كان أعلى من المعدل الطبيعي، تُكلس التربة بدقيق الدولوميت أو الجير المطفأ. تُضاف المواد إلى عمق 20 سم. تُزال الأعشاب الضارة من الأحواض قبل زراعة البذور.

نمط زراعة الفاصوليا وعمقها

تُزرع أصناف الشجيرات في صفوف أو على دفعات، بمسافة 20-25 سم بين كل صنف. اترك مسافة 40-45 سم بين الصفوف. ضع حبتين من الفاصوليا في كل حفرة. يُنصح بعدم وضع أكثر من أربعة صفوف في الحوض الواحد. تُزرع أصناف الشجيرات المتسلقة بنمط 30 × 50 سم. ضع خمس بذور في كل حفرة. إذا لم تكن التربة رطبة بما يكفي، أضف القليل من الماء. عندما تُنبت الشتلات ورقة واحدة، اترك ثلاث شتلات قوية وأزل الباقي.

يجب زراعة الفاصوليا المتسلقة بشكل صحيح على دعائم. يجب أن تكون الأوتاد متينة، لأن النباتات الناضجة المثمرة تكون ثقيلة الوزن. يمكن زراعة البقوليات بجانب الذرة أو عباد الشمس، بالقرب من سياج أو شرفة. تُركّب تعريشة بارتفاع 1.5-2 متر في حوض الحديقة. تُصنع التعريشة من أوتاد موصولة بخيوط أو أسلاك بينها.

عند زراعة البقوليات في الأعشاش، تُزرع حول وتد خشبي، مع تثبيت حبال أو أغصان في أعلاها. يمكن تثبيتها بسلك. يُوضع الحبل حول محيط الدائرة لإنشاء هيكل هرمي الشكل. لا تصلح الأنابيب المعدنية أو البلاستيكية للدعم، لأن البراعم لن تتماسك على الأسطح الزلقة.

ما هي الطريقة الصحيحة؟

هناك طريقتان لزراعة بذور الفاصوليا في الأرض المفتوحة: صفوف أو شرائح. في الطريقة الأولى، تُزرع النباتات في صف واحد، بمسافة ٢٥ سم بين كل صف. يبلغ متوسط ​​المسافة بين الصفوف ٤٥ سم. تتطلب هذه الطريقة مساحة أكبر لأنها تقلل من كثافة الزراعة. تُسهّل الزراعة في صفوف الحصاد، وخلال هطول الأمطار الغزيرة، تجف النباتات بسرعة، مما يمنع نمو الفطريات.

قد تكون مهتمًا بـ:

ليشو مع الفاصوليا الخضراء
ليتشو الخضار عشاءٌ لذيذٌ مُخبأٌ في مرطبان. يُمكن تقديم هذه الخضار العطرية باردةً، مع رشّةٍ من صلصة الزبدة...اقرأ المزيد…

في طريقة البذر الشريطي، تُزرع النباتات في صفين أو ثلاثة صفوف متقاربة لتكوين شريط. والنتيجة هي زراعة صفين أو ثلاثة صفوف. المسافة بين الثقوب هي نفسها في طريقة الصفوف، ولكن التباعد بين الصفوف يكون أوسع - 60-70 سم. يوفر البذر الشريطي المساحة والماء أثناء الري. كما أن مساحة الزراعة الأصغر تُسهّل مكافحة الأعشاب الضارة.

الرعاية

تنبت الشتلات من البذور المزروعة بعد ١٥-٢٥ يومًا. عندما يصل ارتفاع البراعم إلى ١٠ سم، تُرفع إلى أعلى. هذا يُساعد النباتات على تثبيت نفسها في التربة. تُكرر هذه العملية عدة مرات خلال الموسم. تُزال البراعم الزائدة بدلًا من اقتلاعها لتجنب إتلاف الجذور.

للحفاظ على الرطوبة، يُمكن رشّ التربة بين الصفوف بالعشب الجاف أو الدبال. وتمنع طبقة من النشارة نمو الأعشاب الضارة. ولتوجيه العناصر الغذائية إلى الثمار، تُزال قمم الأصناف المتسلقة عندما يصل طول سيقانها إلى مترين.

الري والتسميد

تتضمن زراعة الفاصوليا الخضراء الري وإزالة الأعشاب الضارة والتسميد. تجنب جفاف التربة. يؤدي نقص الرطوبة إلى تساقط مبايض الفاصوليا الخضراء بكثرة. خلال فترة الإزهار، اسقِ النباتات كل يومين لمنع جفاف الطبقة العليا. بعد نضج الثمار، اسقِ التربة بانتظام وبكميات وفيرة. استخدم 1.5-2 لتر من الماء المستقر لكل نبتة. يجب ألا تقل درجة حرارة الماء عن 18 درجة مئوية. ارفع الفاصل الزمني بين الريات إلى 6-7 أيام. عندما تجف التربة قليلاً، قم بفكها برفق.

عند العناية بالفاصوليا، استخدم سمادًا مركبًا. تستجيب النباتات جيدًا لهذا العلاج: تصبح القرون ممتلئة والسيقان قوية. يُضاف السماد ثلاث مرات خلال الموسم:

1. تتم أول عملية تسميد بعد شهر من ظهور الشتلات. يُضاف السوبر فوسفات إلى التربة بمعدل 30-40 جم/م³.².
2. تُسمّد النباتات للمرة الثانية بعد ٢١ يومًا من المرة الأولى. لكل متر مربع.² يضاف 10-15 جرام من ملح البوتاسيوم.
3. في المرة الثالثة، تُغذّى البقوليات بعد ثلاثة أسابيع. يُمكن ريّها بمنقوع عشبي مُخفّف بالماء بنسبة ١:١٠.

مكافحة الآفات

مع التحضير الجيد للبذور، تقلّ احتمالية الإصابة بالأمراض. يُعدّ تناوب المحاصيل أمرًا بالغ الأهمية. يُنصح بمعالجة التربة بمبيد فيتوسبورين. تشمل الآفات الحشرية المنّ، والذباب الأبيض، وسوسة الفاصولياء، وذباب الشتلات. تتكاثر هذه الحشرات بسرعة وقد تُدمّر المحصول بأكمله. قبل الزراعة، يجب تجميد البذور لمدة 3-4 أيام للقضاء على الخنافس ويرقاتها.

كإجراء وقائي، يمكن معالجة المزروعات بمنتج بيولوجي مثل أكارين، أو بيتوكسيباسيلين، أو بوفرين، أو فيتوفيرم. تُرش النباتات ثلاث مرات على الأقل. يمكن استخدام هذا المنتج في أي مرحلة من موسم النمو، لأنه غير سام. لا تُلحق المنتجات البيولوجية الضرر بالحشرات الملقحة أو بالبيئة. يمكن مكافحة حشرات المن برش النباتات بمحلول صابوني أو منقوع البصل.

حصاد

تُنتج الفاصولياء الشجيرة ثمارًا متجانسة. يمكن جمع الحصاد على مرحلتين أو ثلاث مراحل. تُثمر الأصناف المتسلقة لمدة تتراوح بين 6 و8 أسابيع، حتى حلول البرد القارس. يجب حصاد القرون كل 5-6 أيام. يُحفز الحصاد في الوقت المناسب تكوين مبايض جديدة. يعتمد توقيت حصاد الفاصولياء على الصنف:

• في الأصناف المبكرة، تبدأ إزالة القرون بعد حوالي 50 يومًا من ظهور البراعم؛
• بالنسبة للأصناف منتصف الموسم - بعد 70 يومًا؛
• للمتأخرين – بعد 90-100 يوم.

القرون الخضراء أو الفاصوليا الناضجة صالحة للأكل. تُحصد فاصوليا الهليون الصغيرة بعد 10-12 يومًا من الإزهار. يجب ألا تكون القرون ناضجة أكثر من اللازم، وإلا ستصبح قاسية وبلا طعم. في مرحلة الحليب، تنحني الفاصوليا بسهولة ولا تنكسر. يصل حجم الفاصوليا الداخلية إلى حجم حبة قمح. تُقطع القرون بالمقص في الصباح، عندما تكون في أوج نضجها. تُستخدم في أطباق متنوعة، ويمكن تخزينها مجمدة أو معلبة.

قد تكون مهتمًا بـ:

كيفية إنبات الفاصوليا بسرعة في المنزل
الفاصوليا هي محصول غني بالعناصر الغذائية ويزرع عادة في الساحات الخلفية…اقرأ المزيد…

تُحصد الفاصوليا من القرون الناضجة، وتُقطف وتُجفف تحت أشعة الشمس، وتُغطى بقطعة قماش أو ورق. تُهزّ الفاصوليا عند انفتاح القرون. تُرمى الفاصوليا التالفة، ويُخزّن الباقي في مرطبانات بأغطية محكمة الإغلاق. تُخزّن الفاصوليا المخزنة في مكان بارد ومظلم. تُجمع مواد الزراعة من قاع النباتات المثمرة والصحية. تُخزّن الفاصوليا في الرف السفلي للثلاجة.

المراجعات

إيلينا

يُنصح مُحبو الفاصوليا الخضراء بزراعة كلٍّ من الفاصوليا الشجيريّة والمتسلقة. بهذه الطريقة، يُمكن حصادها من منتصف الصيف حتى أواخر الخريف. تتحمّل النباتات الصقيع الخفيف. تبدو سيقان الفاصوليا المتسلقة الطويلة جميلةً عند زراعتها على سياج أو عريشة. قرونها نظيفة دائمًا، لذا لا داعي للانحناء لقطفها. الفاصوليا الخضراء سهلة العناية، ومع ذلك، فهي تحتاج إلى الري، خاصةً خلال فترة عقد الثمار ونموها.

فلاديمير

يُفضّل زراعة الفاصوليا بعد إنبات البذور. إذا تجاوزتَ مرحلة التحضير هذه، فلن تظهر البراعم بسرعة. يُفضّل شراء بذور مُخصّصة للزراعة. تُنتج النباتات المتسلقة غلةً أعلى. من ناحية أخرى، تنضج الفاصوليا الشجيريّة بشكلٍ متساوٍ ولا تحتاج إلى دعم. لزراعة المزيد من الفاصوليا، تحتاج إلى الري.

زينيا

تُفضّل البقوليات البوتاسيوم، وهو متوفر بكثرة في رماد الخشب. يُمكن إضافة الرماد إلى كل حفرة عند الزراعة. عند زراعة الفاصوليا الخضراء في الحديقة، من المهم عدم تفويت مرحلة التبلور، التي تستمر ليوم أو يومين. بعد الحصاد، لا أُنقّب الجذور، فهي تحتوي على عُقيدات خاصة تُثري التربة بالنيتروجين. تتعفّن الجذور المتبقية حتى الربيع، وتتحول إلى سماد عضوي.

يُحضّر البستانيون الذين يزرعون الفاصوليا الخضراء أطباقًا صحية منها. البذور عالية الجودة والتحضير المناسب هما مفتاح الحصاد الوفير. يمكن زراعة الأصناف المتسلقة للزينة فقط. وقد ابتكر المربون العديد من الأصناف ذات البراعم بألوان مختلفة. تُزرع فاصوليا الهليون لإنتاج قرون طرية. يُحصَل على محصول وفير من الفاصوليا في المناطق ذات المناخ الدافئ. لتحقيق محصول أكبر، من الضروري اتباع ممارسات زراعة الفاصوليا الصحيحة.