كيفية زراعة شتلات الخيار في الدفيئة: الميزات والقواعد

في منطقة موسكو والمناطق الأخرى حيث الصيف قصير وغير قابل للتنبؤ، تحظى البيوت الزجاجية بشعبية كبيرة بين البستانيين لزراعة الخضروات المحبة للحرارة، بما في ذلك الخيار. على الرغم من أنه لا يمكن تحقيق وفرة من الفاكهة إلا من خلال الرعاية اليومية المناسبة والاختيار الدقيق للأصناف، فإن تحقيق حصاد جيد في أواخر الربيع وأوائل الصيف لا يمكن تحقيقه إلا في ظروف الدفيئة.

اختيار مجموعة متنوعة

ليست كل أصناف الخيار مناسبة للزراعة في البيوت الزجاجية؛ فقط الأصناف ذاتية التلقيح أو تلك التي لا تحتاج إلى تلقيح إطلاقًا هي المناسبة. من الأمثلة ما يلي:

1. ينضج سومي إف بعد 38 يومًا من الإنبات. يُنتج ثمارًا خضراء داكنة، مخططة، مليئة بالحبوب، يتراوح طولها بين 4 و6 سم.
2. يتراوح موسم نمو أورفيوس بين 36 و38 يومًا. ثماره، التي يبلغ طولها 12 سم، ذات درنات صغيرة.
3. رومانسية ذات فترة إثمار طويلة، ثمارها خضراء داكنة مع شعيرات بيضاء عليها.
4. زمردية ذات ثمار ناضجة مبكراً يصل طولها إلى 16 سم.
5. خيار أليكس، الذي يسمح لك بالحصول على ما يصل إلى 25 كجم من الحصاد من متر مربع واحد.

بعض الأصناف الهجينة الهولندية شائعة أيضًا، حيث تبدأ هذه النباتات بإنتاج ثمار وفيرة باستمرار خلال شهرين من زراعتها. إنها جميلة ولذيذة، ومقاومة للآفات والأمراض. مع العناية المناسبة، يمكن أن تنتج نبتة واحدة ما يصل إلى 25 كجم من الخيار.

قد تكون مهتمًا بـ:

5 أنواع من الخيار الأكثر إنتاجية
تُصنّف أصناف الخيار حسب مدة النضج، والطعم، ومدة الثمار، بالإضافة إلى مدة الإثمار. ومع ذلك...اقرأ المزيد…

يمكنك حساب وقت زراعة شتلات الخيار في الدفيئة بناءً على تاريخ الحصاد المطلوب. إذا كنت ترغب في زراعة الخيار خارج فصل الصيف، فيجب أن تكون الدفيئة مُدفأة وقادرة على الحفاظ على درجة حرارة تتراوح بين ٢٠ و٢٥ درجة مئوية ورطوبة تتراوح بين ٧٠ و٨٠٪.

العمل التحضيري

لا تُزرع شتلات الخيار إلا في دفيئة مُجهزة مسبقًا. أما الدفيئات غير المُدفأة، فينبغي تجهيزها في الخريف أو أوائل الربيع. أفضل وقت لزراعة الخيار هو شهرين قبل الزراعة.

يبدأون بتطهير المبنى من:

• تعريشة؛
• جرد؛
• بقايا العام الماضي.

يجب غسل جميع الأسطح الداخلية جيدًا بالمنظف. بعد ذلك، يجب تهوية الدفيئة جيدًا وتجفيفها. يجب سد جميع الشقوق بمادة مانعة للتسرب، واستبدال أي أجزاء مكسورة.

يجب تطهير الأسطح الداخلية المعدة بهذه الطريقة مع مراعاة المادة التي صنع منها الهيكل:

1. يجب معالجة الأجزاء الخشبية من الدفيئة أولاً بالمبيض، ثم نقعها في كبريتات النحاس، وبعد ذلك يتم تبييضها فقط.
2. إذا كانت الأجزاء مصنوعة من المعدن، فيجب غسلها بالخل، وتنظيفها وطلائها، ثم غسلها بمحلول بوردو.
3. يتم غسل جميع أجزاء الزجاج جيدًا باستخدام برمنجنات البوتاسيوم.

لزراعة الشتلات بشكل صحيح، عليك تحضير التربة. أولًا، أضف السماد إلى الدفيئة أو الدفيئة. قبل أسبوعين من زراعة شتلات الخيار، جهّز التربة. يتم ذلك على النحو التالي:

1. ضعي السماد على شكل أكوام بعرض ثلاثة أمتار وارتفاع متر ونصف، ثم اصنعي ثقوبًا فيه واسكبي فوقه الماء المغلي واخلطي جيدًا.
2. بعد أن تسخن جميع طبقات السماد، يتم توزيعها على طول الجدران في جميع أنحاء الدفيئة.
3. بعد أربعة أيام، سوف يستقر السماد؛ تحتاج إلى رشه بطبقة من رماد الخشب بسمك 3 مم، وإضافة التربة فوقه.

ستُمكّن هذه الإجراءات البستانيين من حماية نباتات الدفيئة من الفطريات والبكتيريا والحشرات ويرقاتها. يبدأ تحضير الشتلات قبل شهر من نقل الخيار إلى الدفيئة. للقيام بذلك، ازرع هذه الخضراوات في:

• صناديق خشبية؛
• أواني أو أكواب الخث؛
• العشب.

في الطريقة الأولى يتم وضع خليط من تربة العشب والدبال بنسبة 2:1 في صناديق طولها 50 سم وعرضها 30 سم وعمقها 70 سم.

في الحالة الثانية، قبل زراعة الشتلات، يُضاف خليط مغذٍّ مُخصَّص بـ 8 غرامات من نترات الأمونيوم، و12 غرامًا من السوبر فوسفات، و5 غرامات من ملح البوتاسيوم إلى الأصص. ثم تُزرع بذور الخيار في الأصص.

في الحالة الثالثة، يُستخدم العشب. للقيام بذلك، تُقطع قطع بطول 8 سم، وعمق 7 سم، وعرض 7 سم من الطبقة العليا لأحواض زراعة البقوليات أو الحبوب. ثم تُقلب بحيث يكون العشب في الأسفل، وتُزرع البذور في الحفر وتُغطى بالتربة.

في الحالتين الثانية والثالثة، تُستخدم البذور المُنبتة فقط. يُمكن إنباتها في منديل أو نشارة خشب، وعندما تظهر ورقة أو ورقتان حقيقيتان، تُزرع شتلات الخيار في أصيص أو أرض عشبية. بمجرد أن تصبح سيقان النبات قوية بما يكفي وتحتوي على محاليق و5-6 أوراق حقيقية، يحين وقت زراعة الخيار في دفيئة.

مخطط الزراعة

عند اختيار نمط الزراعة، ضع في اعتبارك حجم الدفيئة أو البيت الزجاجي، وتصميمها، وظروف نموها. هناك عدة أنواع من زراعة الشتلات:

• صف واسع؛
• شريط؛
• بالطريقة المعتادة.

عند الزراعة في صفوف واسعة، حافظ على مسافة متر واحد بين صفوف الشتلات و30 سم بين الشتلات. في حالة الزراعة الشريطية، اترك مسافة 80 سم بين الصفوف. أما في الزراعة التقليدية، فاترك مسافة 60 إلى 70 سم بين الصفوف.

عند زراعة شتلات الخيار في الدفيئة، احفر حفرًا على بُعد 30 إلى 40 سم، واسقها بمحلول دافئ خفيف من برمنجنات البوتاسيوم، ثم ازرع الشتلات. ضع الجذور بالقرب من سطح التربة. ثم اضغط مكان الزراعة برفق، وأضف التربة، ثم غطِّها بالنشارة.

عند زراعة الخيار، انتبه جيدًا لجذور النبات، فهي هشة للغاية. لذلك، لا ينبغي إزالة الشتلة من التربة، بل وضعها معها في حوض الحديقة.

أنواع الزراعة

أفضل طريقة لزراعة الخيار في الدفيئة هي في أصص الخث. يجب زراعتها على دفعات، سبع نباتات في كل حوض، مع ريها بماء بدرجة حرارة الغرفة، وتغطيتها بغلاف بلاستيكي مشدود فوق الأقواس. يجب إجراء الري التالي بعد أسبوع من الزراعة. بعد 14 يومًا أخرى، أزل الغلاف البلاستيكي، وسمّدها بروث البقر المخفف بالماء بنسبة 1:20.

لنمو الخيار بشكل أسرع في غرفة غير مدفأة أو في الهواء الطلق، يمكنك استخدام أحواض دافئة. للقيام بذلك، قبل أسبوعين من الزراعة، عليك القيام بما يلي:

• اصنع الخنادق؛
• وضع السماد فيها؛
• صب الماء الساخن؛
• غطيها بالسيلوفان.

بعد أسبوع، تُملأ الخنادق بالسماد وتُغطى بتربة غنية بالمغذيات. يُروى الماء مجددًا ويُغطى بغلاف بلاستيكي. بعد أسبوع آخر، يُمكن زراعة الخيار.

يمكن زراعة هذه الخضراوات أيضًا في أوعية صغيرة. تُسمى هذه الطريقة "الزراعة في أصص". يُستخدم كوب ورقي أو نصف قشرة بيضة كوعاء. تُملأ هذه الأكواب بمزيج من الخث ونشارة الخشب بنسبة 3:1، مع إضافة سماد الديدان. قبل نقل النباتات إلى الدفيئة، يُضغط الكوب أو قشرة البيضة، وبعد الزراعة، يُروى الكوب أو قشرة البيضة بسخاء ويُغطى بالسماد أو التربة.

يمكنك تقليل وقت ظهور الخيار بشكل ملحوظ بزراعته في ما يُسمى بالجرار، وهي زجاجات بلاستيكية سعة خمسة لترات مقطوعة القاع والجزء العلوي. يجب دفنها بعمق 5 سم في حوض الحديقة، وملؤها بتربة خصبة، وتثبيت تعريشة بالقرب منها. بمجرد أن تدفأ التربة، يمكن زراعة الخضراوات فيها.

عندما تكون الدفيئة صغيرة، يتم استخدام طريقة "الفطيرة" لزراعة الخيار:

1. يتم تحضيره من قشور البطاطس المجففة، والتي تمرر في مفرمة اللحم وتنقع في الماء.
2. قبل زراعة الخيار، يجب عليك عمل ثقوب في التربة وسكب نصف الخليط فيها.
3. رش التربة في الأعلى، ثم صب الخليط المتبقي ورش التربة مرة أخرى.

العناية بالشتلات

من المهم العناية بالشتلات المزروعة في الأرض جيدًا: مراقبة نمو الشجيرة، وإزالة البراعم التالفة، والحماية من الآفات والأمراض، والسقي والتسميد في الوقت المناسب، والحفاظ على درجة حرارة الهواء المناسبة. عند استخدام تعريشة، تُربط الكروم بها بعد ظهور ثماني أوراق.

لا ينصح بزراعة الخيار في نفس الدفيئة مع:

• الطماطم؛
• الفلفل.

قد تكون مهتمًا بـ:

كيفية زراعة الخيار في دفيئة مصنوعة من البولي كربونات
لم تساهم البيوت الزجاجية المصنوعة من البولي كربونات بشكل كبير في تطوير الزراعة فحسب، بل إنها أدت أيضًا إلى تحسينها بشكل كبير...اقرأ المزيد…

لضمان حصاد جيد، وتقوية جهاز المناعة، وإطالة فترة الإثمار، يجب تغذية الخيار. يمكن استخدام الأسمدة الكيميائية والعضوية. مع ذلك، يُنصح باستخدامها في الحالات التالية:

• بالنسبة للتغذية الأولى، استخدم سمادًا معدنيًا معقدًا؛
• الثاني مطلق السماد؛
• ثم السماد المعقد مرة أخرى؛
• بعد بدء الإثمار، يتم تغذية النباتات بالسماد مرة كل أسبوعين.

اسقِ الخيار صباحًا ومساءً باستخدام الماء الدافئ فقط، بمعدل يصل إلى ١٠ لترات لكل متر مربع. في الأيام الحارة، اسقِه ثلاث مرات أسبوعيًا، وفي الأيام الغائمة، مرة أو مرتين. بالإضافة إلى ذلك، في الطقس الحار، رشّه بالماء الدافئ مع التأكد من سقوط قطرات الماء على الأوراق.

يُنصح بفكّ التربة بعد الريّ، لمنع ظهور جذور النباتات. يُعدّ لون أوراق النبات مؤشرًا جيدًا على مناخ الدفيئة الملائم. إذا تحوّل لونها إلى الأبيض، فيجب إزالتها وتطهير الدفيئة.

إذا ازدادت الرطوبة، فقد تتعفن جذور الخيار، مما يؤثر سلبًا على البراعم والأوراق. في هذه الحالة، يجب تهوية الدفيئة والحفاظ عليها دافئة، ولكن ليس حارة جدًا. الخيار يحب الدفء، لكنه لا يتحمل الحرارة أو البرد. لذلك، ترتبط أخطر مشاكل درجة الحرارة بما يلي:

• انخفاض في الربيع وفي الليل؛
• الاستيقاظ في فترة ما بعد الظهر في يوم صيفي حار.

لمكافحة البرد خلال الصقيع، استخدم مدفأة. إذا لم تكن متوفرة، يُمكن تغطية الشتلات طوال الليل بطبقتين من مادة التغطية، أو يُمكن تغطية كل نبتة بزجاجة بلاستيكية مع قطع قاعها. لمكافحة الحرارة، يُساعد تظليل الجزء العلوي من الدفيئة بالطلاء الأبيض وري الممرات بالماء البارد. يُمكنك أيضًا تجهيز عدة حاويات من الماء البارد.

تتطلب زراعة الخيار مكافحة الأمراض والآفات. ويعتمد الكثير على الرعاية المناسبة، إلا أن الظروف الجوية قد تعيق نجاح زراعة هذه الخضراوات. فإذا كانت الدفيئة شديدة الحرارة أو الرطوبة، فقد يؤدي ذلك إلى تعفنها. ومن الحلول الجيدة رش خليط من الجير والرماد بنسبة 1:3 على السيقان ثم زراعتها.

أفضل طريقة لمكافحة المن هي استخدام الرماد:

• يتم سكب كوب من الرماد في دلو من الماء الساخن؛
• في اليوم التالي، أضيفي ملعقة كبيرة من صابون الغسيل المبشور؛
• يتم رش المحلول الناتج على النبات؛
• يتم تكرار الإجراء مرة واحدة في الأسبوع.

لكن أفضل علاج للمرض هو تقوية المناعة. للقيام بذلك، رشّ النبات باليود المخفف بالماء بنسبة 35:1.

فيما يلي بعض الأخطاء الشائعة التي يرتكبها البستانيون:

1. يعتقد بعض مزارعي الخضراوات عديمي الخبرة أن الشتلات كلما كبرت، كانت أكثر تأقلمًا مع عملية الزرع. في الواقع، حتى في عمر شهر واحد، تستغرق الشتلات وقتًا أطول لتستقر في مكانها الجديد وتكون عرضة للتعفن. عند زراعتها في هذا العمر أو أكثر، يتأخر الإثمار.
2. لجني المزيد من الثمار، يزرع الكثيرون شتلاتهم قريبة جدًا من بعضها البعض. هذا خطأ. فالعنب لا يتفرع جيدًا، وقليل من الخيار ينمو. علاوة على ذلك، تضعف التهوية، ولا يحصل الخيار على ما يكفي من الضوء، وتصبح العناية به أكثر صعوبة: فقد تفوتك ظهور الآفات أو علامات المرض في بداياته.
3. استخدام كميات كبيرة من الأسمدة عند الزراعة. يأمل مزارعو الخضراوات بذلك تجنب تسميد الخيار لاحقًا. إلا أنهم يغفلون عن عدم قدرة النباتات على امتصاص جرعات كبيرة من الأسمدة.
4. يستخدم بعض الأشخاص نفس الأسمدة للشتلات والنباتات البالغة، دون الأخذ في الاعتبار أن الخيار يحتاج إلى عناصر غذائية مختلفة في كل مرحلة من مراحل النمو.

إذا لم تُقرص البراعم، فقد يؤدي نقص التهوية الجيدة إلى سقوط المبايض، وظهور أمراض فطرية على الكروم. إذا زُرعت أنواع مختلفة من الخيار المُلقّح في دفيئة، فقد يكون الخيار الناتج أقل طعمًا.

الري بالماء البارد أو الزراعة عن قرب قد يؤدي إلى تكوّن أزهار فارغة بدلًا من المبايض. لعلاج هذه المشكلة، ضع برميلًا من الماء في الدفيئة، وأضف إليه أعشابًا، ثم أضف رغيف خبز قديم. بعد أن يتخمر الخليط، صفّه واسق النباتات.

بمجرد أن يبدأ الخيار بالإثمار، افحص النباتات مرتين أسبوعيًا وأزل أي خيار أخضر. تختلف مدة صلاحية أنواع الخيار المختلفة. بعضها مناسب للتخليل والتعليب، بينما يُناسب البعض الآخر السلطات. يُفضل عدم زراعة هذه الأنواع بالقرب من بعضها البعض لتجنب إفساد نكهتها.

إن زراعة الخيار في الدفيئة ليست صعبة على الإطلاق، ولكن لضمان حصاد جيد، من المفيد البحث جيدًا في العملية أولاً، حتى تتمكن من التعلم من أخطاء الآخرين وتجنب الوقوع في أخطائك الخاصة.