ما هو الخيار المناسب للزراعة في الدفيئة في منطقة موسكو في عام 2021

يجب أن تكون أفضل أصناف الخيار للبيوت البلاستيكية لعام ٢٠٢١ في منطقة موسكو مقاومةً لأمراضٍ معينة تنتشر في البيوت البلاستيكية. علاوةً على ذلك، تتميز الأصناف الأكثر إنتاجيةً بقدرتها على التلقيح الذاتي، مما يضمن إنتاجًا ثابتًا. لضمان ثمار وفيرة وعالية الجودة، تعرّف على أسماء الأصناف المخصصة لمنطقتك، بالإضافة إلى صورٍ ووصفٍ موجز، قبل الزراعة بوقتٍ كافٍ.

السمات المناخية الزراعية لمنطقة موسكو

تُحدد مناخات المنطقة الفروق الدقيقة في زراعة الخضراوات داخل المنازل. ولضمان حصاد وفير، تُراعى عوامل مثل عدد الأيام المشمسة، ودرجة الحرارة، والرطوبة، وطول فصل الصيف. تشهد منطقة موسكو ربيعًا طويلًا. يبدأ الصيف متأخرًا، لا يتجاوز منتصف يونيو، وينتهي في النصف الثاني من أغسطس، عندما تصبح درجات الحرارة الليلية حرجة لمعظم المحاصيل المحبة للحرارة.

لجني الخيار مبكرًا وإطالة فترة الإثمار، يلجأ سكان منطقة موسكو إلى زراعة الخيار داخل البيوت المحمية. تُزرع أصناف منتصف الموسم في دفيئات غير مدفأة في النصف الأول من شهر مايو. تتميز المنطقة بتربة فقيرة، مما يؤثر أيضًا على إنتاجية محاصيل الخضراوات. يُحسّن استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية المعقدة بانتظام من تركيبة التربة.

أفضل الأصناف للزراعة الداخلية

يمكن للخيار المبكر النضج، عند زراعته بشكل صحيح، أن يُنتج وفرة من الخيار المتجانس حتى في الأحواض المفتوحة. مع ذلك، مع هذه الطريقة في الزراعة، لا تتوقع حصادًا مبكرًا في أوائل الصيف، فما بالك في أواخر الربيع. تُعدّ الأصناف المتأخرة النضج مثالية للتعليب، لكنها لا تنضج في الأحواض المفتوحة، لذا تجنب زراعتها. يمكن أن يُساعد اختيار الخيار للصوبات الزراعية في منطقة موسكو في حل هذه المشكلات.

موراشكا F1

يبدأ الإثمار بعد 35 يومًا من الإنبات. هذا الصنف، الذي طورته شركة جافريش المحلية لتربية النباتات، يتميز بشجيرات غير محددة النمو. خلال مرحلة التبرعم، تتشكل النورات الأنثوية، والتي لا تتطلب حشرات لنجاح التلقيح. العقد قصيرة، وينمو ما يصل إلى أربعة مبايض في محاور الأوراق. البراعم مغطاة بكثافة بأوراق صغيرة ناعمة ذات حواف مسننة. يبلغ طول الخيار 12 سم، ولا يزيد وزنه عن 110 غرامات. الأشواك سوداء اللون.

اقرأ أيضاً

خيار خارجي لمنطقة موسكو: الأصناف المفضلة لدى البستانيين
يزرع سكان الصيف في ضواحي موسكو الخيار بانتظام في حدائقهم. وعادةً ما يستخدمون أصنافًا أجنبية، تتميز بغلة وطريقة زراعة عالية.

 

"رائع"

يبدأ الخيار ذو الدرنات الدقيقة بالنضج بعد 50 يومًا من زراعة البذور في أرض مفتوحة أو شتلات. غلته عالية. خلال فترة الإثمار، يُحصد خيار يصل طوله إلى 13 سم ووزنه إلى 140 غرامًا من الكروم. يتميز بلحمه المقرمش، الخالي من الفراغات، بنكهة ورائحة مميزة. ومن مميزات هذا الصنف مقاومته للبرد وتقلبات درجات الحرارة.

هرقل F1

هذا النبات غير المحدد قوي، متفرع بكثرة، يتميز بمزيج من الإزهار وتكوين مبيض عنقودي. أوراقه ناعمة ومتوسطة الحجم، خضراء داكنة. بعد 60 يومًا من النمو النشط، تنضج ثمار الخيار البيضاوية الشكل، التي يصل وزنها إلى 170 غرامًا، في آباط الأوراق. هذا النبات الهجين محصن ضد فيروس موزاييك الخيار وبقع الزيتون، كما أنه مقاوم لتعفن الجذور.

أنوشكا F1

الشجيرات قوية ومتوسطة الحجم، ولا تتسلق بقوة. على الرغم من أن هذا الهجين منتج، إذ يُنتج ثمارًا وفيرة ولذيذة، مناسبة ليس فقط للسلطات، بل أيضًا للتعليب (حيث تحتفظ بقرمشتها المميزة حتى بعد الطهي)، إلا أن له عيبًا. فهو يتطلب ريًا دقيقًا وبنية تربة مناسبة نظرًا لضعف نظامه الجذري. كما يتطلب نظامه الجذري أكسجينًا مستمرًا عن طريق فك الأحواض وتغطيتها بالغطاء العضوي.

إميليا F1

هذا الخيار المبكر النضج هو ثمرة عمل شركة مانول، التي تقع حقولها في ميتيشي. على الرغم من أن هذا الهجين يُنصح بزراعته في البيوت البلاستيكية والدفيئات المُدفأة، إلا أن بعض المزارعين يزرعونه على الشرفات. لا تتطلب هذه الشجيرة القوية تلقيح النحل، وتُنتج مبايض وفيرة. مع اتباع ممارسات الزراعة والزراعة السليمة، يصل العائد التجاري في البيوت المحمية إلى 16 كجم/م². الخيار قصير ومتجانس، ويزن ما بين 150 و160 جم.

الملاك الأبيض F1

تم إدخال هذا النوع الهجين عالي الإنبات البكري، ذو مجموعة مبيض عنقودية، إلى مزارعي الخضراوات عام ٢٠٠٢ بعد نجاح اختبارات الصنف. تتراوح الفترة من الإنبات الكامل إلى حصاد أولى ثمار الخيار بين ٤٤ و٥٠ يومًا. ثماره أسطوانية الشكل، مغطاة بقشرة متوسطة السماكة ذات درنات صغيرة. يبلغ طولها ١٠ سم وقطرها ٣.٥ سم، ويمكن أن يصل وزنها إلى ١٠٠ غرام. مع العناية المناسبة، يمكن أن تنتج ٤ كجم لكل نبتة.

زوزوليا F1

طُوِّر هذا الصنف الهجين من قِبَل مُربِّين روس في محطة في. آي. إدلشتاين لتجارب الخضراوات، وهو مُناسب لمعظم المناطق. يُمكن زراعته في الهواء الطلق، ولكنه يُنتج غلةً عاليةً باستمرار فقط تحت غطاء بلاستيكي. يُنتج هذا الصنف الهجين المُبكر النضج ثماره الأولى بعد 45 يومًا من الزراعة. يدوم الإثمار لفترة طويلة. مع حصاد الخيار في الوقت المُناسب، يُمكن أن يصل إنتاجه إلى 20 كجم/م² بنهاية فترة النضج.

مارتا F1

هجين عالي الإنتاجية، يُنتج ثمارًا عذرية. يتميز بنمو قوي ونمو جيد للبراعم الجانبية، بالإضافة إلى تفرعات ذاتية التنظيم وتحمل للبرد، مما يضمن ثمارًا طويلة الأمد ومتجانسة. الخيار، الذي يتراوح طوله بين 15 و20 سم، درني الشكل، ذو شوكة بيضاء، مناسب للتخليل والسلطات. هذا الهجين مقاوم لفيروس موزاييك الخيار، وبقع أوراق الزيتون، وتعفن الجذور.

اقرأ أيضاً

أصناف الخيار للزراعة في الأرض المفتوحة في منطقة موسكو
يعرف البستانيون عدد أنواع الخضراوات المتاحة للزراعة. عند اختيار أصناف الخيار للزراعة الخارجية، أيها الأنسب لمنطقة موسكو والمناطق المناخية الأخرى؟

 

"الطاقة الشمسية"

خيار متوسط ​​التفرع، بنمط إزهار مختلط. يُغطى الخيار بقشرة رقيقة ذات خطوط خضراء داكنة على الجانبين. الأشواك سوداء، والدرنات كبيرة. يبدأ الخيار اللذيذ بالنضج بعد 50 يومًا من الزراعة، مما يجعله صنفًا مبكرًا متوسطًا. يزن الخيار القابل للتسويق 140 غرامًا. يتميز بتنوعه ونكهته الممتازة.

الشجاعة F1

ثمار الخيار عذرية الثمار، ذات تكوين عناقيد مبيضية. يصل الخيار إلى مرحلة النضج التقني بعد 35 يومًا من زراعة بذوره المحضرة مسبقًا. تتميز الثمار الأسطوانية بتضليعات واضحة، ونكهة ورائحة مميزة تُشبه نكهة الخيار. يُقدّر مزارعو الخضراوات هذا الهجين لنضجه المبكر جدًا ومناعته الممتازة ضد معظم الأمراض.

"بابايكا F1"

تُعزز النتوءات الصغيرة على قشرة الخيار جودة هذا الهجين تجاريًا. هذا الخيار مناسب للزراعة في المزارع الصغيرة. يتميز بتكوين عنقودي للمبيض. طعمه حلو قليلاً، دون أي مرارة. تُناسب ثماره مجموعة متنوعة من السلطات الطازجة، والأطباق المقطعة، والتخليل، والتتبيل، والتعليب.

توم ثامب F1

خيار ذاتي التلقيح، يتميز بإنتاجية عالية، ويُظهر استقرارًا عند زراعته في الداخل. يتميز هذا الهجين بنضجه المبكر وغلته الطويلة، التي قد تصل إلى شهرين إذا حُصد الخيار الناضج في الوقت المناسب. ثمار الخيار من نوع "جيركين". يبلغ طولها 10 سم، ووزنها 65 غرامًا. لحمها متماسك ومقرمش.

الفروق الدقيقة لزراعة المحاصيل في الدفيئة

جميع أنواع القرعيات، بما فيها الخيار، حساسة للزراعة. جذورها حساسة ولا تتجذر جيدًا، وهي عرضة للأمراض لفترات طويلة. الطريقة المثلى لزراعتها هي البذر المباشر (بذر البذور مباشرة في أحواض الحديقة)، إلا أن زراعة الشتلات قبل الزراعة تتيح حصادًا مبكرًا. لتجنب إزعاج الجذور، تُزرع الشتلات في أصص من الخث.

الهبوط

تُعدّ الصوبات الزراعية الأنسب لزراعة ليس فقط محاصيل الخضراوات الأكثر إنتاجية، بل أيضًا تلك التي تتحمل الظل، لأن الزراعة الداخلية عادةً ما تفتقر إلى الضوء الكافي. قبل الزراعة، تُحضّر بذور الخيار لمنطقة موسكو:

1. تُسخّن البذور بوضعها بالقرب من جهاز تسخين. تستمر عملية التسخين ساعتين.
2. يتم تطهير العينات بوضعها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
3. يتم بعد ذلك تغليف البذور في كيس من القماش الرطب لتسريع الإنبات.
4. بعد مرور 72 ساعة، يتم نقل مادة البذور إلى الثلاجة للتقسيم الطبقي.

عند حساب موعد زراعة الشتلات، يُراعى أن تصل درجة حرارة الهواء إلى ١٨-٢٠ درجة مئوية، ودرجة حرارة التربة إلى ١٢ درجة مئوية عند الزراعة. في منطقة موسكو، يُلاحظ هذا النطاق الحراري في أواخر الربيع. علاوة على ذلك، يجب أن يكون عمر الشتلات شهرًا واحدًا، وأن تحتوي على ثلاث أوراق حقيقية. لذا، فإن الوقت الأمثل هو أواخر أبريل.

تُزرع الشتلات في تربة مُجهزة فقط. الخطوات الرئيسية:

1. يتم حفر التربة ثم إضافة اليوريا بمعدل 5 جرام/م².
2. يتم ري التربة بالماء الساخن المخفف بسماد الدجاج بنسبة 200 جرام من المنتج لكل 10 لترات.
3. يتم تغطية الأسرة بالفيلم وتركها لمدة 10 أيام.

عند حلول وقت الزراعة، اصنع حُفرًا صغيرة بحجم الأصص في الدفيئة، بمسافة 50 إلى 60 سم. المسافة بين الصفوف متر واحد (مع أن المسافة قد تختلف قليلاً حسب الصنف). لمزيد من تطهير التربة، تُروى حُفر الزراعة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (1 غرام لكل 10 لترات من الماء). يجب أن يكون الماء دافئًا (50 درجة مئوية). معدل الاستخدام نصف لتر لكل حفرة.

لضمان نمو جيد للنباتات الصغيرة، يجب الحفاظ على درجة حرارة مناسبة في الدفيئة: ٢٠ درجة مئوية نهارًا و١٥ درجة مئوية ليلًا. إذا كانت قراءات مقياس الحرارة أعلى من الحد الأقصى المسموح به، فافتح النوافذ. وإلا، فقد تبدأ الشتلات بالتمدد والضعف. ولأن أنواع الدفيئات تفضل الرطوبة العالية، تُوضع أوعية ماء حول الدفيئة لضمان ذلك.

العناية بالخيار

في التربة المحمية، الطريقة المثلى لزراعة الخيار هي التعريشة. يبلغ ارتفاع الهيكل مترين. لضمان تهوية جيدة (للوقاية من الأمراض الفطرية) ولنمو شجيرة صحية قادرة على إنتاج وفرة من المبايض، يُدرَّب النبات على ساق واحدة فور ربطه بالتعريشة.

عند العقد الأربع الأولى، أزل جميع المبايض والبراعم الجانبية. عند العقد الثلاث التالية، اترك خيارة واحدة وفروعًا جانبية بطول نصف متر. يُترك النمو دون عوائق. يُطوى البرعم المركزي عدة مرات بعد وصوله إلى قمة التعريشة. قرصةلتجنب إتلاف البراعم عند ربطها، استخدم خيوطًا ناعمة.

تُروى النباتات بعد جفاف الطبقة السطحية، مع الحرص على عدم الإفراط في ري التربة المحيطة بجذوع الأشجار، ومنع جفافها أيضًا. يُعدّ ركود الرطوبة في الجذور السبب الرئيسي لمرض العفن الرمادي الفطري الخطير. في حال جفاف النباتات، قد تتأثر نكهة الثمار بالمرارة.

تُغذّى محاصيل الخضراوات بانتظام، كل ثلاثة أسابيع. بعد ظهور الشتلات أو زراعتها في الأحواض، تُضاف الأسمدة المحتوية على النيتروجين. تُحفّز هذه الأسمدة نموّ الجذور والمجموع الخضري بسرعة. ابتداءً من مرحلة الإزهار، يُزال النيتروجين من السماد، ويُستبدل بالفوسفور والبوتاسيوم. هذه العناصر الغذائية الكبرى مسؤولة عن نقل العناصر الغذائية من جزء إلى آخر في النبات، ووفرة المبايض، ونضج الخيار.

لضمان بقاء التربة مسامية، تُرخى الأحواض دوريًا. تُزال الأعشاب الضارة فور ظهورها. إذا ظهرت على البراعم علامات مرض، أو لاحظ المزارع وجود آفات، يُعالَج الخيار بالمبيدات الحشرية. لا تُستخدم هذه المبيدات إلا قبل ظهور المبايض. خلال فترة الإثمار، عندما تكون الإصابة بالآفات منخفضة أو لا تتطور مسببات الأمراض بنشاط، يجب تجنب التدابير الوقائية.

مراجعات الأصناف

ألينا، 27 سنة:

في العام الماضي، شاركني أحد الجيران بعض شتلات هجينة من نوع "الشجاعة". سررتُ جدًا. تتميز ثمارها بنكهة تجارية ممتازة. النباتات مقاومة للعفن البودري، مما يجعلها قيّمة جدًا للزراعة الداخلية. وهي مناسبة للسلطات والمربى.

آنا، 36 سنة:

أزرع هجين "الملاك الأبيض" منذ عدة سنوات. لاحظتُ عيبًا واحدًا وهو أن نكهة الخيار تتدهور مع كبر حجمه. لكن يُمكن التغلب على هذا بسهولة بقطفه فور تحوله إلى اللون الأخضر. بخلاف ذلك، أنا راضٍ عن إنتاجية هذا الصنف وسهولة العناية به. تبدو الثمار جميلة جدًا عند حفظها في مرطبان مع الطماطم والخيار الأخضر.

زراعة الخيار في دفيئة بمنطقة موسكو لا تتطلب جهدًا أكبر من المناطق الدافئة. يكمن السر في اختيار صنف مناسب للزراعة في الداخل، ومُخصص للمناطق.