بذور الفلفل الحار - أفضل الأصناف للأرض المفتوحة والمراجعات

يُستخدم الفلفل الحار في جميع مطابخ العالم تقريبًا، وهو من أشهر التوابل. يُعرف بأسماء عديدة: حار، مر، لاذع، فلفل حار، وفلفل حار. بفضل جهود مزارعي الفلفل المكثفة، تتوفر هذه الخضراوات بأشكال وأحجام وألوان ودرجات حرارة متنوعة. لذلك، غالبًا ما يجد مزارعو الخضراوات عديمو الخبرة أنفسهم في حيرة من أمرهم أمام كل هذا التنوع.

مجموعة مختارة من الأفضل والأكثر إنتاجية أنواع الفلفل الحار سيساعد هذا البستانيين على اتخاذ القرار الصحيح عند اختيار بذور للزراعة في الهواء الطلق أو في الدفيئة. يمكنك أيضًا إنشاء حديقة على حافة نافذتك، حيث ستُسعدك نباتات الفلفل ليس فقط بثمارها، بل تُصبح أيضًا إضافة فريدة لأي ديكور داخلي.

أسرار اختيار أصناف الفلفل الحار

ينصح مزارعي الخضروات ذوي الخبرة باتباع الإرشادات التالية عند شراء البذور:

1. تتأثر حرارة الخضراوات بظروف نموها. فالصنف نفسه، المزروع في مناطق مناخية مختلفة، يُنتج ثمارًا بدرجات حرارة متفاوتة. الخضراوات المزروعة في ظروف حارة ورطبة تكون أكثر حرارة بكثير من تلك المزروعة في مكان بارد وجاف.
2. عند اختيار البذور، انتبه لتصنيف SHU (وحدات سكوفيل للحرارة). كلما ارتفع هذا الرقم، زادت حرارة صنف الفلفل.

   

3. بالنسبة للأرض المفتوحة، فمن المستحسن اختيار الأصناف مع موسم نمو قصير (يصل إلى 100 يوم)، حيث أن ظروف الطقس الخريفية مناسبة فقط لأصناف معينة من هذا النبات.
4. من الأفضل شراء البذور من مورد موثوق. أحيانًا لا تتطابق المعلومات الموجودة على العبوة مع محتوياتها.
5. عادةً ما تُباع في المتاجر الأصناف الشائعة والمطلوبة فقط. على الراغبين في تجربة أصناف نادرة أو مميزة زيارة مراكز تربية متخصصة.

الاختيار الخاطئ لمواد الزراعة عادة ما يؤدي إلى خيبة الأمل، لذلك فإن لحظة اختيار البذور مهمة جدًا في زراعة الخضروات.

أفضل أنواع بذور الفلفل الحار حسب التقييمات في عام 2018

إن تنظيم المراجعات من البستانيين والبستانيين الهواة يسمح لنا بتقديم تصنيف لأفضل الأصناف، والكشف عن خصائصها الفردية، ومزاياها وعيوبها.

قد تكون مهتمًا بـ:

الفلفل للأرض المفتوحة في منطقة موسكو - وصف أفضل الأصناف
يُتيح مناخ وسط روسيا زراعةً ناجحةً لأصنافٍ مُختلفةٍ من الفلفل. لكن الحصاد وفيرٌ...اقرأ المزيد…

المحاصيل المبكرة النضج المزروعة في عام 2019

"الوفرة المزدوجة" هجين عالي الغلة، مقاوم للفيروسات ودرجات الحرارة المرتفعة. يُنتج ثمارًا أكثر بكثير في ظروف الدفيئة. يمكن للنبتة الواحدة أن تنتج ما يصل إلى 40 حبة فلفل. يتميز الفلفل بطوله، وكثافته، وجذعه، ولونه الأحمر البرتقالي.

الفلفل الحار نبات متوسط ​​الحجم، قوي، لا يحتاج إلى دعامات. يُنتج هذا الفلفل ثمارًا جيدة في الحقول المفتوحة والصوبات الزراعية. ثماره متوسطة الطول، مخروطية الشكل، ناضجة، ولونها أحمر غني. لحمه حارّ وله رائحة فلفل قوية.

كرز ترينيداد الصغير صنف مبكر جدًا. اشتق اسمه من شكل ثماره الشبيه بالتوت ورائحة لبه التي تشبه رائحة الكرز. شجيراته قوية، طويلة، ومتفرعة. مغطاة بفلفل صغير مستدير. تنضج الثمار بعد 80 يومًا من الإنبات.

فلفل منتصف الموسم للأرض المفتوحة

فلفل أستراخانسكي-147 عالي الغلة، مناسب للزراعة الخارجية. شجيراته متوسطة الحجم ومتماسكة، وثماره حمراء متدلية. الفلفل صغير ورقيق الجدران، ولكنه لاذع جدًا. فترة الإثمار طويلة، تتراوح بين 30 و60 يومًا.

فلفل "قرن الكبش" شجيرات طويلة وقياسية، يصل ارتفاعها إلى متر ونصف. ثمارها طويلة ونحيلة. الفلفل الناضج بلون الكرز الغني. جدران الثمار رقيقة، ولحمها متوسط ​​الحرارة.

فلفل كاسكابيل نبات قزم ذو ثمار غير عادية. تزهر الشجيرات وتثمر باستمرار. الفلفل صغير ومستدير، أحمر داكن، ويُستخدم للتجفيف والطحن. لحمه حارّ جدًا، وله رائحة فلفلية زكية.

خصائص الأصناف المتأخرة النضج

فلفل أحمر من سلالة دماغ ٧ أوعية - فلفل كبير متجعد ذو شكل فريد يُذكرنا بدماغ الإنسان. قرونه بلون قرمزي نابض بالحياة. يُقدّر هذا الفلفل بشدة لنكهته الممتازة ورائحته الفاكهية الفريدة.

الفلفل الحار نبات متوسط ​​الحجم، متفرع، ذو قرون متوسطة الحجم ورقيقة الجدران. في ظل الظروف المناسبة، يمكن أن ينتج النبات الواحد ما يصل إلى 300 ثمرة. يتميز بلحمه اللاذع ورائحته الزكية. يتميز الفلفل بلونه الفريد: ففي مرحلة النضج التقني، تكون القرون حمراء زاهية، بينما يكون الفلفل الناضج بيولوجيًا أبيض حليبيًا.

فلفل تاباسكو نباتات طويلة مقاومة للأمراض والآفات الشائعة. قرونه صغيرة ومتوسطة الحدة. شجيراته تنتج غلة وفيرة جدًا. يتميز الفلفل بشكل مخروطي كلاسيكي. يتغير لون الثمار مع نضجها: في البداية خضراء، ثم تتحول إلى أصفر انتقالي، ثم حمراء.

أصناف الفلفل الحار الموصى بها للزراعة في الأرض المفتوحة

ليست جميع الأصناف مناسبة للزراعة في الأراضي المفتوحة. فزراعة الفلفل في أحواض الحدائق تُشكل بعض التحديات، فهو نبات محب للحرارة ويحتاج إلى الكثير من الضوء. ولا يوفر مناخ المناطق الروسية الدفء والضوء اللازمين للنبات. علاوة على ذلك، تُلحق التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة والرياح الباردة الضرر بالعديد من أصناف الفلفل.

الأصناف التالية مناسبة للنمو في الأحواض المفتوحة:

1. Zmey Gorynych هو صنف مقاوم للجفاف، لكنه يحتاج إلى ضوء في منتصف الموسم وينتج فلفلًا كبيرًا وحارًا.

   

2. فلفل كايين هو أحد أكثر أنواع الفلفل الحار شيوعًا، ويتميز بقرون كبيرة ولحم حار ورائحة حارة.
3. لسان الحماة هو صنف مقاوم للجفاف، ينضج مبكرًا، وله فلفل أحمر فاتح متوسط ​​الحجم.
4. الفلفل الأوكراني هو فلفل منتصف الموسم، عالي الإنتاجية، يتمتع بمناعة جيدة ويتحمل بسهولة الظروف الجوية السيئة.
5. يُعتبر نبات النار الصينية من أفضل أنواع هذا النبات، فهو يتميز بمقاومته العالية لمختلف الأمراض.

   

6. يعتبر الفلفل الهابانرو من الفلفل المشهور جدًا وله ثمار مستديرة غير عادية.
7. الفلفل الحار هو فلفل كبير، ذو جدران سميكة، ذو لون أخضر لامع ولحم حار جدًا.
8. الديناصور هو صنف مقاوم للجفاف، ثماره سميكة الجدران، متوسطة الحرارة، ومتوسطة الحجم.
9. الوزير هو فلفل عالي الغلة، ينضج متأخرًا، وله شكل عمامة غير عادي.
10. ماجيك بوكيه هو صنف عالي الغلة، ينضج مبكرًا مع ترتيب يشبه الباقة من الفواكه الصغيرة شبه الحادة.

أصناف شعبية من الفلفل الحار للزراعة في الداخل

هناك عدة أنواع من هذا المحصول مناسبة للزراعة الداخلية. وهي عادةً نباتات معمرة تتطلب عناية خاصة. ثمار الفلفل الداخلي أصغر حجمًا من نظيراتها المزروعة في الحدائق، لكنها بنفس النكهة اللاذعة.

النباتات التالية مناسبة للشقق:

1. أوغونيوك هجين منتصف الموسم من فلفل الكابسيكوم الكلاسيكي. أطراف القرون منحنية قليلاً. ثماره صغيرة ولونها أحمر ناري. تتميز بطعمها اللاذع ورائحتها الفلفلية المميزة.

   

2. ريابينوشكا هجين مبكر جدًا وعالي الإنتاجية. ثماره حمراء زاهية وكروية الشكل، تشبه عناقيد ثمار روان. يتميز الفلفل بنكهة حارة قوية ورائحة مميزة.
3. علاء الدين نباتٌ مُتكتل يُنتج فلفلًا صغيرًا متعدد الألوان. شكله مخروطي ومُدبب لأعلى. يُنتج النبات الواحد ثمارًا بألوان الأخضر الفاتح، والأخضر الداكن، والوردي الداكن، والبيج، والأحمر، والأرجواني. قرونه ممتازة للتعليب.
4. الكونفيتي شجيرات زينة قزمة، لا يتجاوز ارتفاعها 35 سم. ثمارها كبيرة نسبيًا، يتراوح طولها بين 3 و7 سم. تتميز بشكلها المخروطي الكلاسيكي، وتأتي بألوان متنوعة: عند نضجها، يتحول لون الفلفل الأخضر إلى الأصفر، ثم الأرجواني. أما الثمار الناضجة، فهي حمراء داكنة.

   

5. سالوت فلفل زينة مبكر النضج، ينمو كشجيرات قزمة مترامية الأطراف. يتغير لون ثماره المخروطية الشكل من الأخضر الداكن إلى البرتقالي الزاهي مع نضجها. يُؤكل هذا الفلفل طازجًا ومعلبًا.

تتميز النباتات الهجينة الداخلية بقيمة زخرفية عالية. مظهرها الغريب لا يقل بأي حال من الأحوال عن نباتات المنزل.

ما هي الأصناف التي يجب زراعتها في الدفيئة؟

الدفيئة هي المكان الأمثل لزراعة نباتات الفلفل. تُلبي ظروف الدفيئة جميع احتياجات هذه الخضار الاستوائية. أكثر الأصناف شيوعًا المزروعة في الدفيئات هي:

1. الأصفر المجري - شجيرات صغيرة أنيقة مع فلفل أصفر صغير. حجم النبات الصغير يسمح بزراعته في دفيئات زراعية موفرة للمساحة.

   

2. أستراخان ٦٢٨ فلفل متوسط ​​الموسم، عالي الإنتاجية، ذو ثمار مخروطية متوسطة الحجم. مع نضجه، يتغير لون الفلفل من الأخضر الزاهي إلى الأحمر الداكن. يبلغ ارتفاع شجيراته نصف متر، وهي متماسكة وأنيقة.
3. يُنتج صنف "يوبيليني فنييسوك" نباتات طويلة ومترامية الأطراف، ذات ثمار تنضج مبكرًا. يتميز الفلفل بلونه الأحمر الداكن وحرارته المعتدلة.
4. فيليوس بلو فلفل قزم لا يشغل مساحة كبيرة في الدفيئة. ثماره متعددة الألوان وحارة جدًا. يُستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق وكتوابل فلفلية.

   

5. ليتل ميراكل صنف سريع النمو وبسيط للغاية، ولا يتطلب عناية كبيرة. تُنتج شجيراته فلفلًا وافرًا، وإن كان صغيرًا جدًا. تتميز ثماره بطعمها الرائع ورائحتها الفلفلية الزكية.

قد تكون مهتمًا بـ:

فلفل حار مخلل لفصل الشتاء "لذيذ للغاية"
احتفظ بالفلفل الحار لفصل الشتاء لأطول فترة ممكنة دون المساس بمذاقه أو مظهره، ولكن فقط...اقرأ المزيد…

تتميز النباتات التالية بأشكال فاكهة غير عادية:

• تنين؛
• منقار الصقر؛
• ملكة البستوني؛
• الفطر الأصفر؛
• ألعاب نارية من غاردا؛
• ثعبان؛
• أخطبوط رأس السنة الجديدة؛
• سمكة ذهبية صغيرة.

https://www.youtube.com/watch?v=zLKTGXzlDVA

يجب على محبي الأصناف الحارة جدًا الانتباه إلى الأصناف التالية من الفلفل:

• فجر مشرق؛
• بيلا؛
• هاراكيري؛
• هوميروس؛
• تمساح؛
• سونورا؛
• دراكو؛
• هيدار؛
• أنشو بوبلانو.

يُنتج الفلفل المزروع في الدفيئة كمية أكبر بكثير وينمو بشكل أقوى.

مراجعات لأفضل أنواع الفلفل الحار

يسعد البستانيون المبتدئون وذوي الخبرة بمشاركة تجاربهم في زراعة هذه الخضروات الحارة:

مارينا جيراسيمنكو: أزرع صنف "أستراخان" في المنزل. الحصاد الثاني الآن في أوج عطائه. أحببت الفلفل - إنه حار جدًا. من بين النبتتين، لم ينجُ سوى نبتة واحدة. لا أخرجه للخارج - لا يزال ينمو في أصيص. سبق لي أن نقلت فلفلًا خارجيًا إلى الداخل، لكن جميع النباتات ماتت. لذلك، لا أنصح بنقل الفلفل من الحديقة إلى الأصص.

ماريا سادوفنيكوفا: يحظى الفلفل الحار بتقدير كبير في عائلتنا. نأكله نيئًا، ومجففًا، ومخللًا، ونضيفه إلى مختلف أنواع المربى. أزرع سنويًا عدة أنواع (نصف الدفيئة مخصصة للفلفل). صنفي المفضل هو "قرن الكبش" - جميل، سهل الزراعة، لذيذ، ودائم الإنتاج.

المستخدم_6334: من بين جميع الأصناف التي أعرفها، أُفضّل فلفل تسيتساك. يتميز بحرارة معتدلة. لا أحب الفلفل الحار جدًا، الذي قد يُحوّل الطبق إلى نارٍ سائلة. ثماره جميلة وكبيرة، ويسهل العناية به. يُنتج هذا النبات محصولًا ممتازًا كل عام.

مقارنةً بالفلفل الحلو، يُعدّ الفلفل الحارّ من الأنواع المحدودة. من ناحية أخرى، يُسهّل هذا العدد المحدود من الأصناف اختيار البذور للزراعة.