أفضل أنواع الخيار المقاومة للبرد والظل

ستكون زراعة الخيار في الهواء الطلق مهمة صعبة بشكل خاص بالنسبة للبستانيين في المناطق الشمالية والمناطق المناخية ذات التقلبات الحادة في درجات الحرارة اليومية. يتطلب هذا المحصول أيضًا ساعات نهار مناسبة. إذا لم تكن هذه المعايير مثالية، يصبح الخيار ملتويًا ومريرًا وصلبًا جدًا، وينخفض ​​المحصول الإجمالي. تُعد الأصناف الهجينة وأصناف الخيار المقاومة للبرد والظل، والمخصصة للزراعة في الأراضي المفتوحة، بديلاً جيدًا للأصناف التقليدية.

الخصائص الرئيسية

يعتمد نمو الخيار الصحي على حالة الطقس. في معظم المناطق، يقتصر موسم النضج والنمو على شهرين فقط؛ وفي خطوط العرض الشمالية، يتراوح بين 35 و40 يومًا. حتى زراعة الشتلات وتقويتها لا تُعطي دائمًا المحصول المطلوب. يمكن أن تكون الأصناف المقاومة للبرد والظل مبكرة ومتأخرة. لذلك، من المهم دراسة وصف كل صنف وهجين وقراءة المراجعات مسبقًا.

أصناف

تُعدُّ قدرة الخيار على تحمُّل البرد وقلة متطلبات الإضاءة من الخصائص الزراعية المترابطة، وإن لم تكن متطابقة. أصناف الخيار التي تتحمل الظل، وخاصةً المزروعة في الأراضي المفتوحة، تتحمل تقلبات درجات الحرارة بشكل أفضل، لكن هذا لا يعني أنها ستتحمل درجات حرارة يومية متوسطة تقترب من التجمد أو تصمد أمام صقيع الليل المفاجئ. أما الخيار الذي يتحمل البرد، والمُصمَّم خصيصًا للزراعة في الأراضي المفتوحة، فسينضج وفقًا لمواصفات الشركة المُصنِّعة حتى في ظروف الإضاءة المنخفضة.

تشمل الخصائص الرئيسية للدراسة ما يلي:

• فترة النضج؛
• نوع التلقيح؛
• شكل النمو.

الأكثر انتشارا هي الأنواع المقاومة التي تنمو على شكل كروم طويلة. أصناف الشجيرات إنها أسهل في الزراعة، لكنها تُنتج ثمارًا أقل. غالبًا ما تكون أصنافها المقاومة للبرد ذاتية التلقيح، أي أنها تُنتج ثمارًا عذرية. لا تحتاج إلى النحل. أما مكافحة الحشرات، فهي عملية غير مستقرة، وهي أيضًا عرضة للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.

تشمل الأصناف شديدة التحمل جميع المراحل من المبكرة جدًا إلى المتأخرة. أصناف منتصف الموسم هي الأكثر إنتاجية، إذ تتمكن من تكوين عدد كافٍ من المبايض، بينما تبقى الأصناف الهجينة ذات فترة الإثمار النشطة الطويلة في المرحلة الخضرية حتى الخريف، نظرًا لمقاومتها لدرجات الحرارة المنخفضة.

الإيجابيات والسلبيات

الأصناف المُحسّنة ليست سهلة الصيانة تمامًا؛ فهي لا تزال تتطلب ظروف نمو محددة. عند اختيار صنف هجين، من المهم مراعاة خصائص تحمّله. على سبيل المثال، لا يوجد خيار لا ينجو من درجات حرارة تحت الصفر. معظم الأصناف مُصمّمة للاستمرار في النمو حتى 5 درجات مئوية (41 درجة فهرنهايت)، بينما يتحمّل بعضها درجتين مئويتين (33 درجة فهرنهايت). مع ذلك، لا ينبغي أن يتباطأ النضج والنمو. يمكن للأصناف المُتحمّلة للظل أن تستمر في النمو في الظل لعدة أيام، لكنّ النقص التام في الضوء سيقضي على هذا النبات. هذه ميزة وعيوب في آن واحد لهذه الأصناف. كما تجدر الإشارة إلى المزايا التالية:

• فترة إثمار ممتدة؛
• انخفاض الحساسية للأمراض والآفات؛
• التنوع.

قد تكون نكهة ورائحة الثمار أقل وضوحًا. تعتمد هذه المعايير على الظروف المناخية. بعض الأصناف لها قشرة سميكة وخشنة، وهو ما لا يناسب الجميع. لا توجد عيوب جوهرية أخرى. يمكن استخدام هذا الخيار طازجًا أو مخللًا أو محفوظًا.

التوصيات المتزايدة

يمكن زراعة الأصناف ذات معدلات المقاومة العالية في أي منطقة. ومع ذلك، في المناخات الجنوبية، لا داعي للتضحية بالنكهة أو الرائحة المميزة أو المحصول إذا كان خطر الصقيع المفاجئ منخفضًا. سيكون التحول إلى أصناف جديدة ضروريًا لمن يزرعون في مناطق زراعية محفوفة بالمخاطر:

• في جبال الأورال؛
• في سيبيريا؛
• في الشرق الأقصى.

هذا هو الحل الجيد و للبستانيين في منطقة موسكوفي منطقة شمال الفولغا ومنطقة لينينغراد. إذا كان من الممكن زراعة الخضراوات فقط في الأرض المفتوحة، ولم تكن المراقبة المستمرة مضمونة، ولم يكن هناك احتمال لإيقاف الزراعة في حال الطقس البارد، فإن اختيار الصنف المناسب سيُسهّل العناية بها. في المناطق الأكثر صعوبة، حيث يكون الصيف باردًا وغائمًا، يجب أن تظهر الثمار الأولى في أقرب وقت ممكن. لذلك، تُعدّ الأصناف المتأخرة النضج غير مرغوبة. لن تبدأ نموها النشط إلا بعد 55-65 يومًا على الأقل من الإنبات، ولكن درجات الحرارة تكون قد انخفضت بالفعل إلى ما دون الحد الأدنى المسموح به.

من حيث العناية، لا تختلف هذه المزروعات عن المزروعات العادية. لكن من المهم تذكر أن الصقيع الشديد والنقص التام في الضوء لا يزالان يشكلان خطرًا. يمكن زراعة النباتات الطويلة بالقرب من الأصناف التي تتحمل الظل، ولكن بأعداد قليلة. تحتاج الأصناف التي تتحمل البرد إلى ري منتظم، ويجب تغطية التربة وفكها. هذا سيساعد على زيادة أكسجة التربة وتقليل توصيلها. في حال انخفاض درجات الحرارة، يُفضل تغطية المزروعات بالبلاستيك أو توفير التدفئة البسيطة عن طريق حرق النفايات البيولوجية. يمكن أن يساعد الدخان في منع ترسب الكتل الهوائية الباردة.

لتحسين النكهة، وزيادة حجم الثمار، وتسريع نضجها، يلزم استخدام أسمدة مناسبة. الأصناف المقاومة أكثر حساسيةً لجرعات زائدة من المواد الكيميائية الفعالة، لذا يُفضل تجنب الأسمدة المعدنية واستخدام الأسمدة العضوية أو المعقدة.

قد تكون مهتمًا بـ:

أفضل أنواع الخيار للأرض المفتوحة في منطقة موسكو
الخيار طري، مقرمش، كثير العصير وصحي، السلطات معه لذيذة جدًا، لديه قرمشة رائعة، مملح قليلاً، مع...اقرأ المزيد…

اختيار مجموعة متنوعة

من الصعب اختيار أفضل الأصناف، إذ تختلف النتائج باختلاف المنطقة ومدى الالتزام بالممارسات الزراعية. تُدخل مراكز الزراعة أصنافًا جديدة بانتظام. مع ذلك، يمتلك البستانيون خبرةً سابقةً ببعض أنواع الخيار، ويمكنهم تقديم ملاحظاتهم بناءً على إنتاجيته وخصائصه.

من بين مجموعة متنوعة من الأصناف المقاومة للبرد، تتميز الأصناف الهجينة بطول فترة الإثمار، وتجانس الثمار، وحجمها الكبير. وتتمتع هذه الصفات بما يلي:

• "مطحنة"؛
• "Suomi hybrid F1";
• "سالتان هجين F1".

حاز صنف الخيار "بايكز كوماند إف1" (By the Pike's Command F1) المقاوم للبرد على تقييمات ممتازة. تتميز ثماره بغناها بالسكر ونكهتها الزكية. ينمو بشكل كثيف. يكاد لا يُنتج فرع مركزي واحد براعم جانبية، لذا فهو لا يشغل مساحة كبيرة ولا يحتاج إلى تشكيل. يتحمل صنفا الخيار "سالتان" و"جيبارد إف1" موجات البرد المفاجئة حتى +2 درجة مئوية (33 درجة فهرنهايت).

خيار "سومي" ذو ثمار أصغر، يبلغ متوسط ​​طولها حوالي 7 سنتيمترات. وكما هو موضح في الصورة، فهي ناعمة وذات ضلع رفيع. هذا الصنف الفنلندي الجديد لا يحتاج حتى إلى حماية من البرد، وهو مناسب للتعليب، إذ يُنتج العديد من الثمار دفعة واحدة. أما خيار "تشيبوكساريتس" فيُنتج حصادًا متأخرًا، بعد حوالي 50-55 يومًا. تنضج الثمار تدريجيًا وبشكل متساوٍ طوال أواخر الصيف وأوائل الخريف، مما قد يُسبب صعوبة في الحصاد. ومثل خيار "فلاجمان F1"، فهو متعدد الاستخدامات، ومناسب للتخزين الطازج والقصير الأجل.

لا تقل أصناف الخيار تحملاً للظل تنوعاً. تتميز أصناف الخيار "زادافاكا F1" و"أربات" و"زابياكا F1" بإنتاجية جيدة. تتوافق ثمارها مع الصور التي قدمها مُنتج البذور، ويتراوح حجمها بين 8 و10 سنتيمترات. تتميز هذه الأصناف الهجينة بدرنات كبيرة وقشرة رقيقة. تنمو بشكل متساوٍ، وتُعتبر من أصناف منتصف الموسم. أوراقها ليست كثيفة للغاية، ولا يتجاوز عدد البراعم الجانبية أربعة، مما يسمح بإضاءة مثالية للنبات بأكمله، حتى في ضوء الشمس الخافت. تشمل أصناف الخيار الأكبر قليلاً "بالالايكا F1" و"لورد F1" و"مانول هايبرد F1"، حيث يصل طولها إلى 12-13 سنتيمتراً، وهي الأنسب للاستهلاك الطازج.

أصناف الخيار المقاومة للظل من مانول وTSKh مناسبة للزراعة في الأراضي المفتوحة، والبيوت المحمية، والصوبات الزراعية. غالبًا ما ينتج هذا المحصول غلة أقل نظرًا لقلة الضوء تحت الغطاء. بزراعة أصناف خاصة، يمكن إطالة موسم النمو بشكل ملحوظ بإضافة غطاء إضافي في أوائل الخريف. كما يمكن للصيانة الدقيقة أن تزيد الغلة. على سبيل المثال، يزدهر خيار صنف "دانيلا"، مثل خيار TSKh، عند تثبيت الشجيرات والكروم في الوقت المناسب. يُعد النمو السريع من السمات المميزة لهذا الهجين. ومع ذلك، فإن تشابك السيقان والبراعم يقلل من التعرض للضوء. جميع هذه الأصناف حساسة للري ونقص العناصر الغذائية، لكنها مقاومة للأمراض الفطرية والعفنية.

يُشيد البستانيون بأصناف "مارينا روشكا" و"بيريندي" و"توبوليوك" باعتبارها هجينة ناجحة للغاية. فهي تُثمر حتى في الظل الدائم، كما هو الحال في الزراعات الكثيفة. يُنتج هذا النوع الأخير ثمارًا أصغر حجمًا، مما يجعله مثاليًا للمعلبات غير التقليدية. تتراوح فترة النضج المستمر بين 100 و110 أيام، ويمكن حصاد أول محصول بعد 45 يومًا فقط.

المراجعات

أولغا

لقد انتقلتُ تمامًا إلى أصناف تتحمل الظل في داري بمنطقة لينينغراد. ينضج الخيار أسرع بكثير، وثماره أقل انحناءً. وقد أثبت صنف "بيريندي" نجاحًا ملحوظًا؛ فهو يحفظ جيدًا حتى في درجة حرارة الغرفة.

فيكتور

أحب صنف "مارينا روشكا". على عكس صنف "أثليت" المعروف، لا يصبح هذا الخيار مرًا عند زراعته في الطقس الحار أو الشمس. بل على العكس، يُنتج المزيد من المبايض، مما يُنتج محصولًا رائعًا.

الخيار، المُحب للظل والمُقاوم للبرد، يُثمر في أقسى الظروف، ومع ذلك لا يحتاج إلى عناية تُذكر. زراعته، وتدعيمه، وتشكيله، وريّه لا يختلف عن الخيار العادي؛ فلا داعي للقلق بشأن تغطيته خلال موجات البرد الحتمية في نهاية الصيف. ميزته الرئيسية هي طول فترة إثماره. ومع ذلك، له عيوبه: على سبيل المثال، بعض الأصناف لا تتحمل الحرارة الشديدة، وتصبح مُرّة المذاق عند جفافها. لذلك، من المهم اختيار هجين مُناسب لظروف مُحددة.