خيار الشجيرات (للأرض المفتوحة والصوبات الزراعية) - أصناف ذاتية التلقيح

خيار الشجيرات هجين يتميز بحجمه الصغير وتفرعاته الضعيفة. عادةً ما تُنتج سيقانه القصيرة مبايض عديدة، تتطور بسرعة إلى ثمار وتنضج بنفس السرعة. خارجيًا، تشبه الشجيرات عنقودًا من الزهور يحمل بداخله ثمارًا كثيرة.

أصناف الشجيرات رائعة مناسبة للأرض المفتوحةتتميز هذه الأنواع بسهولة العناية بها، وهو أمر ضروري للمحاصيل المزروعة في الحدائق. علاوة على ذلك، تتمتع هجائن الشجيرات بمناعة جيدة، مما يجعلها مقاومة لمختلف الأمراض. تستحق أصناف خيار الشجيرات ذاتية التلقيح اهتمامًا خاصًا. هذا النوع أكثر ملاءمة للبيوت المحمية والصوبات الزراعية.

خصائص أصناف خيار الأدغال ذاتية التلقيح

يُعد اكتشاف أصناف ذاتية التلقيح إنجازًا كبيرًا لمُربي النباتات. لا يعتمد تكوين المبايض في هذه النباتات على الحشرات، بل يحدث طبيعيًا. وبالتالي، يُنتج الخيار محصولًا أعلى بكثير من الأصناف التي تتطلب النحل للتلقيح.

تتمتع الأصناف ذاتية التلقيح بالخصائص المميزة التالية:

1. تتم عملية التلقيح دون مساعدة النحل.
2. تحتوي الزهرة على كل من المدقة والسداة، والتي يتم تلقيحها عند تعرضها للرطوبة، مثل الندى.
3. أصناف عالمية تؤتي ثمارها جيدًا سواء في ظروف الدفيئة أو في المناطق المفتوحة.
4. نضج الثمار مبكرا.
5. غلة عالية.

مع اتباع جميع توصيات زراعة النباتات، يمكن أن ينتج متر مربع واحد من المنطقة التي تشغلها شجيرات الخيار ذاتية التلقيح ما يصل إلى 20 كجم من الخيار.

غالبًا ما تُشير أصناف الخيار ذاتية التلقيح إلى الخيار ذاتية التلقيح (الخيار العذري). في الواقع، هما نوعان نباتيان مختلفان تمامًا، لكنهما يشتركان في سمة مشتركة، وهي عدم الحاجة إلى الحشرات لتكوين الثمار. تُثمر أصناف الخيار العذري دون تلقيح. كما أنها تختلف عن أنواع الخيار الأخرى في أنها خالية تمامًا من البذور.

مميزات زراعة أصناف الخيار ذاتية التلقيح

زراعة خيار الشجيرات ذاتية التلقيح ليست صعبة. هذه الأصناف لا تتطلب عناية كبيرة.

الهبوط

لتسريع الإنبات، تُنقع بذور الخيار في الماء لمدة ٢٠ ساعة. ثم تُنشر البذور المنتفخة على قطعة قماش رطبة في مكان دافئ مضاء بضوء ساطع وغير مباشر.

تُزرع البذور في أواخر مايو، وتُزرع الشتلات في أواخر أبريل أو أوائل مايو. تُحدد المسافة بين النباتات حسب الصنف: من 15 إلى 30 سم. النباتات المزروعة بكثافة تكون أكثر عرضة للأمراض والآفات.

الري والتسميد

الخيار نبات محب للرطوبة، لذا يجب ريّه بسخاء وبانتظام. يجب أن يكون الماء المستخدم دافئًا، إذ لا يُقبل أي تعارض بين درجة حرارة التربة ورطوبتها. النباتات التي تجفّ أكثر من اللازم لا تنمو جيدًا وتتساقط أوراقها. غالبًا ما يؤدي الإفراط في الري إلى تعفن الجذور والإصابة بالفطريات. لذلك، عند الري، يجب على البستانيين إيجاد حل وسط.

تنمو أصناف الشجيرات أسرع بكثير من الخيار طويل السيقان، لذا فهي تتطلب تسميدًا أكثر تواترًا. بينما تتطلب النباتات طويلة السيقان 3-4 تسميدات، تتطلب أصناف الشجيرات الهجينة تسميدًا أكثر تواترًا. إنهم يتغذون 5-6 مرات في الموسم الواحد.

خلال فترة النمو النشط، من المهم استخدام أسمدة تحتوي على النيتروجين. خلال فترة الإزهار والإثمار، تحتاج النباتات إلى أسمدة غنية بالبوتاسيوم. يُنصح بالتناوب بين الأسمدة المعدنية والأسمدة العضوية.

الرعاية

تعتبر العناية بأصناف الشجيرات أقل صعوبة من العناية بأصناف الشجيرات ذات السيقان الطويلة.

يُنصح بفكّ التربة المحيطة بالنبات فورًا بعد الري. عند القيام بذلك، يجب على مزارعي الخضراوات توخي الحذر الشديد: يقع نظام جذر النبات بالقرب من سطح التربة، مما يجعله عرضة للتلف بسهولة أثناء فكّ التربة.

تعيق الأعشاب الضارة النمو الطبيعي للنباتات بحجبها الضوء، وتعطيلها تبادل الغازات، واستنزافها للتربة. كما أنها غالبًا ما تُعزز انتشار الأمراض والآفات. لذلك، يُعدّ التخلص من الأعشاب الضارة في الوقت المناسب أمرًا بالغ الأهمية.

أفضل أنواع الخيار الملقح ذاتيًا للزراعة في الأراضي المفتوحة

ليست كل النباتات ذاتية التلقيح مناسبة للزراعة في قطع الأراضي. أفضلها أصناف للأرض المفتوحة يتم أخذ الأنواع الهجينة التالية في الاعتبار: باتي، أبريل، كوروليك، بريستيج وستيلا.

فطيرة

باتي هجين حديث نسبيًا يتميز بغلة وفيرة. مقاوم للبرد والأمراض. يبدأ الإثمار بعد 40 يومًا من الزراعة.

يصل طول الخيار إلى ١١ سم، ويتراوح وزنه بين ٦٠ و٩٠ غرامًا. ثماره خضراء داكنة ذات خطوط فاتحة خفيفة. سطحه مغطى بنتوءات وأشواك صغيرة.

طعمه حلو وخالٍ من المرارة. ثماره مقرمشة وتحتفظ بتماسكها وقرمشتها حتى عند تخليلها. هذا الخيار مناسب للتعليب والأكل نيئًا.

أبريل

طُوِّر صنف أبريل في روسيا. هذا الهجين مُهيأ للزراعة في جميع أنحاء البلاد. يتميز بغلة وفيرة. يستمر موسم النمو شهرًا ونصف.

تتوقف الثمرة عن النمو بعد بلوغها ٢٥ سم ووزن ٢٤٠ غ. بعد ذلك، تحتفظ بمظهرها ونكهتها دون أن تتضخم. سطحها متعرج، وأشواكها فاتحة. لون قاعدتها أخضر داكن.

نظراً لحجمها الكبير، تُؤكل ثمارها نيئةً في الغالب. ومع ذلك، تحتفظ بنكهتها عند تعليبها أو تخليلها.

طائر صغير

يُنتج صنف كوروليك ثمارًا متوسطة الحجم، تتميز بجودة تجارية عالية. ويُعتبر من أصناف منتصف الموسم، إذ تنضج الثمار بعد شهرين فقط من زراعتها. كما يتميز كوروليك بمقاومته للعديد من الأمراض الخطيرة.

الثمار كبيرة الحجم، يصل طولها إلى ٢٢ سم، ويصل وزنها إلى ٢٠٠ غرام. لونها ثنائي: خطوط فاتحة اللون، تصل إلى ثلث طول الخيار، تظهر بوضوح على خلفية خضراء داكنة. سطحها مغطى بنتوءات صغيرة لكنها كبيرة. صنف كوروليك مناسب للأكل نيئًا.

هيبة

صنف بريستيج مثالي لأحواض الحدائق الصغيرة. شجيراته مدمجة جدًا، لكنها تُنتج غلة وفيرة. مع العناية المناسبة، يمكن حصاد ما يصل إلى ٢٠ كجم من الخضراوات للمتر المربع. هذا الصنف الهجين ينمو في منتصف الموسم.

لا يتجاوز طول الثمرة ١٠ سم. شكلها أملس ولونها موحد. نتوءاتها غير متصلة، ولها أشواك فاتحة اللون.

تُستخدم الثمار غير الناضجة على نطاق واسع في التخليل. بفضل نكهتها اللذيذة، وخلوها التام من المرارة، وقرمشة الخيار المميزة التي تبقى حتى بعد الطهي، وتعدد استخداماتها، تُلقب هجينة "برستيج" بملك الخيار.

ستيلا

يتميز صنف ستيلا بحيويته وغلائه الجيد. مع العناية المناسبة، يتكون ما يصل إلى ثمانية مبايض على العقدة الواحدة. ستيلا هجين متوسط ​​الحجم، حيث تنضج الثمار في الشهر الثاني فقط.

ثمار كبيرة، خضراء طرية، ذات بثور خفيفة. خالية من الأشواك. تبقى زهرة صفراء في طرفها. طعمها ممتاز، ولحمها كثير العصارة ومقرمش.

حجم الخيار الكبير يجعله مثاليًا للسلطات وغيرها من الأطباق الطازجة. ومع ذلك، يتمكن بعض الطهاة المنزليين من تخليل خيار ستيلا، الذي يبلغ طوله 23 سنتيمترًا.

ما هي أصناف خيار الشجيرات ذاتية التلقيح المناسبة للبيوت البلاستيكية؟

للبيوت المحمية، تُختار نباتات مدمجة ذات إنتاجية عالية وقدرة على التلقيح دون الحاجة للنحل. تُعدّ النباتات الهجينة الكثيفة ذاتية التلقيح مثالية لهذا الغرض.

الأكثر ملاءمة أصناف للزراعة في الدفيئة تعتبر الأنواع الهجينة التالية:

1. زوزوليا. سهلة العناية. تُزرع بذورها في مايو، لكنها تبدأ بالإثمار في أوائل الصيف. يصل طول الثمار إلى 15 سم. تُؤكل طازجة في الغالب.

   

2. خيار الشجاعة. خيار مبكر النضج، متعدد الاستخدامات. بفضل حجمه الصغير ونكهته الممتازة، يُستخدم في السلطات والمربيات. مع الزراعة السليمة، يمكن أن تنتج النبتة الواحدة ما يصل إلى 9 كجم من الخضراوات.
3. نملة. هجين مبكر النضج، للاستخدام العام. يصل طول ثماره إلى 9-12 سم، ويزن 100 غرام. لحمه مقرمش، كثيف، وخالٍ من الفراغات. يتميز بنكهة حلوة دون مرارة ملحوظة.
4. دوموفينوك. خيار متأخر يُمكن حصاده حتى منتصف الخريف. يستمر موسم نموه 60 يومًا. بفضل صغر حجمه (6-7 سم ووزنه 80 غرامًا)، تُعدّ ثمار صنف دوموفينوك مثالية. مناسب للتخليل أو التعليب.

   

5. نيجينسكي. هجين متأخر النضج يتميز بغلة عالية ومرونته. بخلاف معظم أنواع الشجيرات، ينمو هجين نيجينسكي ليصبح شجيرة قوية بارتفاع مترين، ذات براعم متفرعة للغاية. يصل طول الثمار إلى 10 سم.
6. توم ثامب. هجين مبكر النضج، تنضج ثماره بعد 35 يومًا من الزراعة. يتميز النبات بمقاومته العالية للبرد. ثماره صغيرة الحجم، لا يتجاوز حجمها 8 سم، وهي مثالية للتخليل والتتبيل.
7. كريبيشوك. صنف سلطة عالي الغلة، يُصنّف ضمن أصناف منتصف الموسم. تُنتج الشجيرات ثمارًا وفيرة. يتميز الخيار بنكهة لذيذة، لكنه يفقد نكهته عند طهيه.

   

أصناف الدفيئات الزراعية غير مخصصة للزراعة في أرض مفتوحة. زراعتها في مساحات غير محمية تؤدي إلى انخفاض المحصول وإطالة فترة النضج.

آراء البستانيين

يتوق البستانيون إلى مشاركة تجاربهم في زراعة نباتات هجينة ذاتية التلقيح:

أندريه، 53 سنة: نزرع هذا الصنف منذ عدة سنوات. إنه مثالي للحدائق الصغيرة. من أهم مميزاته أنه لا يحتاج إلى تعريشات، وسهل العناية به. تنمو الشجيرات بشكل متماسك، ولا تشغل مساحة كبيرة، وتتميز بمظهرها الزخرفي. تنضج الثمار بعد 50 يومًا من الزراعة. نحصدها في وقت واحد تقريبًا. نستخدم الخيار للتخليل والتتبيل. في الشتاء، نحصل على خيار متماسك، مقرمش، ولذيذ من البرطمان.

لاريسا، 33 سنة: زرعتُ عدة أصناف دفعةً واحدة. أنا سعيدٌ جدًا بالنتائج. إنها صغيرة الحجم، ذات سيقان قصيرة. هذا الخيار سهل الجني ولا يحتاج إلى تدعيم. لا يتحول الخيار إلى أصناف كبيرة، بل يبقى صغيرًا وأخضر، محتفظًا بنضارته لفترة طويلة. المحصول متوسط، لكن الثمار حلوة، عطرية، وعصيرية.

بافيل، 47 سنة: أعتقد أن أصناف الشجيرات غير مناسبة لمناخنا. ففي الصيف الحار، تصفر الأوراق بسرعة وتجف. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الشجيرات تُثمر لمدة تقل عن شهر. مظهرها وطعمها عاديان، وكثير من الثمار ذات مذاق مر عند القاعدة. محصولها منخفض نسبيًا. لا أعتقد أنه من المستحسن الاستمرار في زراعة هذا الصنف.

هجائن الشجيرات ذاتية التلقيح هي جيل جديد من الخيار لا يحتاج إلى مساعدة الحشرات لنجاح عملية الإثمار. تتميز هذه الهجائن بغلة وفيرة وصيانة منخفضة.