خيار سيبيريا: أفضل أنواع الصوب الزراعية ومراجعاتها

الخيار محصول خضراوات شائع في روسيا، ويتطلب نموه وفرة من أشعة الشمس. لذلك، وخاصةً في سيبيريا، حيث لا يكون الطقس مناسبًا لسكانها، من الضروري اختيار أصناف تتكيف مع الظروف الإقليمية بعناية. أفضل أنواع الخيار، وزراعتها في دفيئة محمية من البيئة الخارجية القاسية.

من المهم مراعاة الخصائص والتحديات الخاصة بزراعة الخيار في مناخ سيبيريا. عند الاختيار، يُفضل استشارة آراء الخبراء وتقييمات من يزرعون الخيار في هذه المناخات.

المتطلبات الأساسية لأصناف الخيار للزراعة في سيبيريا

يتطلب الصيف القصير والبارد غالبًا نهجًا فريدًا لزراعة الخيار في هذه المنطقة الجغرافية الشاسعة. أولًا وقبل كل شيء، اختيار البذور المناسبة أمر بالغ الأهمية. لزراعتها في سيبيريا، يجب أن تجتاز الاختبارات الحكومية المناسبة وأن تكون مُخصصة للمناطق الشمالية. يُنصح بشرائها من شركات البذور المحلية.

يختار معظم البستانيين أصنافًا سهلة الزراعة. ولكي يزدهر الخيار في مزارع سيبيريا، يجب أن يكون مقاومًا لأهم أمراض محاصيل الخضراوات المحلية (وخاصةً أنواع الفصيلة القرعية). من أهم صفات النبات:

• مقاومة البرد؛
• مقاومة التقلبات المفاجئة المحتملة في درجات الحرارة؛
• موسم نمو قصير.

يجب أن تكون الأصناف مبكرة النضج أو على الأقل في منتصف الموسم. يتراوح متوسط ​​المدة من بذر البذور إلى حصاد الخيار الأول بين شهر ونصف وشهرين. تُفضّل النباتات البارثينوكاربية. وهذه ميزة رئيسية للنباتات الداخلية الخضراء. فهي تُثمر دون انتقال حبوب اللقاح إلى المدقات. يحدث التلقيح دون تدخل النحل، وبالتالي لا يتأثر بسوء الأحوال الجوية، حيث لا تستطيع هذه الحشرات الطيران.

في ظل ظروف شحّ الضوء الطبيعي، يُعدّ تحمّل الظلّ أمرًا بالغ الأهمية. ومن أهمّ مزاياه النموّ السريع والقويّ، وبالتالي النضج المتزامن. وبالطبع، يجب أن يُنتج المحصول غلّةً عاليةً ونكهةً ممتازةً للثمار.

قد تكون مهتمًا بـ:

خيار للبيت الزجاجي المصنوع من البولي كربونات - اختيار أفضل صنف
تتطلب زراعة الخيار في دفيئة البولي كربونات صيانة دقيقة، حيث يتطلب الري في الوقت المناسب،…اقرأ المزيد…

الأفضل أصناف الخيار لجميع أنواع البيوت البلاستيكية في سيبيريا

الأنسب للبيوت المحمية هي الأنواع الهجينة المُهجنة خصيصًا للنمو في المناخات القاسية. بعضها يُنتج محاصيل وفيرة، بينما يُقدم البعض الآخر نكهة فريدة.

الأصناف الأكثر إنتاجية

صنف زوزوليا قويّ، منخفض التسلق، سهل العناية، ومقاوم لتعفن الجذور، وفسيفساء الخيار، وتبقع أوراق الزيتون. يُنتج ثمارًا وفيرة في البيوت المحمية.

تتمثل مميزات الصنف الهجين الألماني في النضج المبكر، الطعم (حلو، بدون مرارة)، المظهر التسويقي، المقاومة العالية للفسيفساء، البياض الدقيقي، والفوزاريوم.

تتكيف باقة سيبيريا متوسطة الحجم مع درجات الحرارة المنخفضة ومقاومة للأمراض.

خيار التمساح

يتميز الخيار الصيني، الذي يشبه التماسيح، بطوله ونكهته الحلوة دون مرارة، ولحمه المتماسك والمحكم، ورائحته الزكية (التي تشبه البطيخ أو الشمام). هذا الصنف مناسب للاستهلاك الطازج. لا يُنصح بالتخليل أو التعليب.

مميزات الأصناف:

1. يشتهر نبات إليزافيتا الهجين متوسط ​​الحجم ومتوسط ​​الأوراق بإنتاجيته العالية باستمرار. كما أنه يتحمل البرد والظل، ومقاوم للذبول البكتيري، والعفن البودري، وبقع الزيتون.
2. صنف "إميرالد ستريم" متوسط ​​الحجم، قوي البنية، يتحمل الظل، ويتحمل درجات الحرارة المنخفضة ويُنتج ثمارًا باستمرار. كما أنه مقاوم للعفن البودري وداء الكلادوسبوريوز.

   

3. تتميز صنف Crocodile Gena المبكر جدًا بمقاومته لأمراض الخيار النموذجية، بما في ذلك تعفن الجذور.

   

الخيار المخلل

تُقدَّر الأصناف صغيرة الثمار لمذاقها وتنوعها. وهي لذيذة بشكل خاص عند تعليبها.

يتميز كراسافشيك بقوة فروعه وكثرة فروعه، كما أنه مقاوم للأمراض وينتج ثمارًا وفيرة. ثماره عطرية وليست مُرة.

هجين "دروزنايا سيميكا" متوسط ​​الحجم ومتوسط ​​التفرع، مقاوم لأهم أمراض الخيار، ويُنتج محصولًا جيدًا حتى الصقيع. يُنصح بالحصاد في مرحلة التخليل.

كوارتيت هجين متوسط ​​الحجم، كثير التفرع. لا يُسبب الأمراض أي مشكلة، وثماره صلبة، مقرمشة، وخالية من المرارة.

خيار الفاكهة

يتميز خيار الفاكهة بطعم حلو ممتاز ويوصى باستهلاكه طازجًا.

هجين الفاكهة هو صنف متوسط ​​الحجم، يتحمل البرد والظل، ومقاوم للأمراض، مع ثمار متساوية وناعمة ومقرمشة وحلوة (بدون مرارة).

يتميز نبات Fingers Paganini الهجين القوي والمتسلق بقدرته على تحمل الظل ومقاومته للأمراض الفطرية.

تكمن قيمة هذا الهجين القوي "سويت وومن" في نكهته الرقيقة والحلوة. وهو مقاوم للعفن البودري، وجرب اليقطين، وداء الكلادوسبوريوسيس، وفيروس موزاييك الخيار.

هجائن جديدة

لقد أثبتت أصناف هجينة جديدة تنتج عدة مبايض في زهرة واحدة وتؤتي ثمارها في مجموعات فعاليتها في البيوت الزجاجية السيبيرية.

تتميز كلوديا المتسلقة بمقاومة شاملة للأمراض، وتتحمل التقلبات الشديدة في درجات الحرارة. وهي صنف متعدد الاستخدامات. يمكن قطف ثمارها يوميًا. لحمها حلو، كثير العصارة، وغير مُر.

خيار ريستينا متوسط ​​الحجم مقاوم وراثيًا للأمراض الفطرية والفيروسية. قوامه المتماسك والمقرمش يجعله مثاليًا للسلطات والتخليل.

أصناف وخصائص زراعة الخيار في دفيئة من البولي كربونات في سيبيريا

للسيبيريين بيوت بلاستيكية من البولي كربونات من المستحسن اختيار الأصناف الموثوقة والبسيطة التي تتمتع بذورها بقدرة إنبات ممتازة ومقاومة للإجهاد.

مواصفات البيوت الزجاجية

المادة الرئيسية لهذه الهياكل (البولي كربونات) تحتوي على خلايا تحتفظ بالحرارة لفترة طويلة. من المهم الحفاظ على درجة الحرارة ضمن الحدود المحددة خلال الطقس الحار من خلال تهوية الدفيئة.

طبقة طلاء خاصة تُطبّق على السطح تمنع أشعة الشمس الضارة من اختراق الدفيئة، مع السماح بوصول كمية كافية من الضوء إلى النباتات. يتحمل البولي كربونات عالي الجودة تقلبات درجات الحرارة وأحمال الثلوج، مما يضمن عمرًا افتراضيًا طويلًا للغطاء.

قد تكون مهتمًا بـ:

ما هي أفضل بذور الخيار للزراعة في الأرض المفتوحة؟ المراجعات
مع حلول الربيع، يحين وقت زراعة شتلات محاصيل متنوعة، بما فيها الخيار. بالمناسبة...اقرأ المزيد…

أفضل الأنواع

يتكيف نبات ميراندا الهجين، الطويل والمتفرّع، جيدًا مع تربة الدفيئة الخصبة مهما كانت تركيبتها. كما أنه مقاوم للصقيع والعفن البودري. يتميز هذا الصنف بتكاثره البكري، مما يجعله مثاليًا للزراعة في حدائق الخضراوات المصنوعة من البولي كربونات. يتميز هذا النبات الهجين بتعدد استخداماته.

يُنتج نبات السربنتين متوسط ​​الحجم، ذو الجذع المتدلي، حصادًا سريعًا. يتحمّل انخفاض درجات الحرارة لفترات قصيرة، ويقاوم الجفاف والأمراض، ولا يحتاج إلى عناية كبيرة في ظروف الدفيئة.

يتميز نبات ألتاي بموسم نمو قصير وتحمل جيد للبرد. انخفاض درجات الحرارة المفاجئ، الذي تتحمله الدفيئات غير المُدفأة، لا يؤثر على المحصول.

بعض أسرار زراعة الخيار

في سيبيريا، تستغرق تربة الربيع وقتًا طويلاً لتدفأ، لذا يُفضّل إنشاء أحواض مرتفعة لهذا المحصول النباتي ليتعرض لأشعة الشمس من جوانب متعددة. تُعدّ البقوليات والبصل والملفوف أصنافًا أولية مناسبة لزراعة الخيار.

يمكن زراعة البذور في أواخر أبريل أو أوائل مايو، ثم تركها تنمو لمدة 3-4 أسابيع قبل نقلها إلى دفيئة مُجهزة لزراعة الخيار. تغطية الشتلات الصغيرة بطبقة من النشارة يُساعد على حماية نظام جذورها.

لاستخدام سماد الدجاج، يُخفف جزء واحد من السماد الجاف أو الطازج في ٢٠ لترًا من الماء. بعد ١٠ أيام، يُمكنك ريّ المساحات بين الصفوف. استخدمه بحرص لتجنب حرق النباتات. تجنب ملامسته للأوراق أو في حُفر الزراعة. يُنصح أيضًا برش رماد الخشب على الأحواض والنباتات نفسها. يُفضل القيام بذلك قبل الري.

يجب أن يكون الري متكررًا ولكن باعتدال. في حالة هطول الأمطار لفترات طويلة، يُؤجل هذا الإجراء حتى تجف التربة تمامًا، وإلا فقد تُصاب النباتات القوية بالأمراض. إذا جفت التربة السطحية بين الصفوف، فيجب تخفيفها بعناية.

يجب إزالة الأوراق الصفراء والتخلص منها، وسقي الشتلات بمحلول فيتوسبورين كإجراء وقائي. كما يُمكنك إذابة زجاجة من اليود في لتر واحد من الماء ورشّ الأحواض به.

عند الحصاد، من المهم إزالة أي ثمار معيبة. هذا مهم بشكل خاص لضمان انتظام ثمار الأصناف صغيرة الثمار.

المراجعات

فاليريا: خيار كلافديا الهجين صغير وناعم. وهو ممتاز للتعليب. خيار ألتاي، بطول 10 سنتيمترات، مناسب تمامًا للتعليب.

ايلينا: لقد زرعنا زوزوليا لسنوات. نستمتع بأول خيار لدينا بعد شهر ونصف إلى شهرين فقط من زراعته. لا يُصبح طعمه مرًّا أبدًا، حتى مع التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. الثمار مثالية - لا توجد ثمار متضخمة أو قزمة. عيبها الوحيد هو ضرورة شراء بذور هجينة كل عام. إذا جمعت بذورك بنفسك، فلن تُعطي النتائج المرجوة.

الكسندر: من بين الأصناف المختلفة التي جربتها، اخترتُ كلافديا. أختار بذورًا عالية الجودة ومعالَجة. تتميز بمعدل إنبات جيد، يقارب ١٠٠٪. أبقي باب الدفيئة مفتوحًا دائمًا تقريبًا خلال الطقس الدافئ.

أوغسطين: جربنا صنف "إميرالد ستريم". إنه اسم على مسمى، فهو ينمو كالجدول. نبتته كبيرة، لذا نسمد التربة جيدًا في الدفيئة فورًا. نربط الكرمة القوية دائمًا. هنا في سيبيريا، تظهر الثمار في أواخر يونيو أو أوائل يوليو. تنمو بسرعة. طعمها لذيذ، ولا تحتوي على مرارة. بسبب الأشواك، نستخدم القفازات عند قطفها.

أناتولي: حاولتُ أنا وزوجتي زراعة أنواع مختلفة في أرض مفتوحة، لكن النتائج لم تكن مُرضية دائمًا. لذلك، قررنا بناء بيت زجاجي من البولي كربونات بسمك ١٢ مم. ولأن مناخ سيبيريا قاسٍ، ثبّتتُ المادة على طبقتين، تاركًا فجوة هوائية بينهما ٣ مم. زرعنا صنف ميراندا المعروف عالميًا. نسقيه بالماء الدافئ فقط، ونُخصّبه جيدًا.

يُطوّر المُربّون باستمرار أصنافًا جديدة، بما في ذلك تلك المُناسبة لمناخ سيبيريا الصعب. يُزرع السيبيريون العديد من هذه الأصناف الجديدة بنجاح. كما توجد أصنافٌ مُجرّبة تُنتج حصادًا مُنتظمًا كل عام، خاصةً في دفيئات الكربونات. هناك خياراتٌ مُتنوّعة من الخيار، منها خيار السلطة الحلو الطويل والصغير، وخيار التخليل المقرمش، ليتمكن كل بستاني من إيجاد الخيار المثالي لزراعته في سيبيريا بما يُناسب أذواقه.