تحظى سلالة دجاج يورلوفسكايا غولوسيستايا بشعبية كبيرة بين مُربي الدواجن الهواة والمحترفين. ومن سماتها المميزة مظهرها الجذاب، وصوتها الواضح والمستمر، وأدائها الإنتاجي.
وصف السلالة
تتميز سلالة دجاج يورلوفسكايا غولوسيستايا عن نظيراتها بقوة جسمها وأرجلها. يُنصح بالإشارة إلى ما يلي في الوصف:
- جسم قوي ممدود يقع بالتساوي على أرجل قوية؛
- بطن وأجنحة محددة بوضوح، مضغوطة بإحكام على الجسم؛
- رقبة طويلة ممدودة؛
- أقدام قوية مع مشط طويل؛
- رأس كبير ومنقار صغير؛
- مشط وردي اللون وشحمة أذن حمراء زاهية.
يمكن أن تكون طيور هذا الصنف سوداء اللون مع بقع ذهبية وظهر رمادي، أو بيضاء وفضية. يسهل الوصول إلى جلد الطيور بفضل ريشها المنسدل. يبرز ذيلها الطويل الكثيف من الجسم.
مميزات السلالة:
- إنتاجية جيدة من اللحوم والبيض.
- طعم اللحوم الطري الذي لا تشوبه شائبة.
- بيض كبير.
- خصوبة ممتازة للدجاج.
- ارتفاع معدل البقاء على قيد الحياة للأطفال.
- مناعة قوية ضد الأمراض الخطيرة.
عيوب:
- الحاجة إلى ظروف معيشية واسعة.
- وضع البيض متأخرًا.
- شخصية معقدة.
- استهلاك عالي للأعلاف.
شخصية دجاج يورلوف الصوتية
الصورة لا تنقل جمال دجاج يورلوف الصوتي بشكل كامل. وصف السلالةتتميز هذه الطيور بحدة مزاجها وقسوتها. تميل إلى العدوانية ولا تخشى القتال. ولا تقبل مشاركة الوافدين الجدد في نفس المنطقة. وكقاعدة عامة، لا تقبل الدجاجات والديوك الوافدين الجدد في عائلاتها.
يجب على مُزارعي الدواجن مراعاة هذه الخصائص وتهيئة ظروف معيشية مُريحة لهذا النوع من الدجاج. حتى فيما بينهم، غالبًا ما تتشاجر الديوك حتى الموت. لذلك، يُفضل الاحتفاظ بها في أقفاص مُنفصلة.
التغريد الجميل هو السمة الرئيسية لدجاج يورلوف. في الصباح، يُمكن سماع صوت الديك ضمن دائرة نصف قطرها 20 مترًا. يتميز الذكور عن إخوانهم بصوتهم العالي، الذي يظهر عند النضج، أي في عمر 8-9 أشهر تقريبًا. يرتبط النمو العضلي المُطوّل بوزن الطيور الثقيل. يُنتج الديك ما يصل إلى 6-7 كجم من اللحم، بينما يُنتج الدجاج كمية أقل بكثير، حيث يزن 2.5 كجم.
قد تكون مهتمًا بـ:إنتاج البيض
تبدأ الدجاجات العادية بوضع البيض في عمر 4-6 أشهر، بينما تبدأ هذه الطيور بوضع البيض في عمر متأخر جدًا. ليس متوسط عدد البيض المنتج هو المهم، بل وزن البيضة، الذي قد يصل إلى 70 غرامًا أو أكثر. يشتهر هذا المنتج بمذاقه الرائع. تضع الدجاجة الواحدة حوالي 160 بيضة سنويًا.
غريزة الحضانة
الأمر ليس بهذه البساطة. الإناث ليست معروفة بغرائز الحضانة. أحيانًا، لا تتجلى هذه الغريزة بشكل كامل. قد تتخلى الأم المتهورة، بعد حضانة طويلة في العش، عنه فجأة. في هذه الحالة، أمام مُربي الدواجن خياران: إما اختيار الأفراد للتكاثر مُسبقًا أو استخدام حاضنة.
في الحالة الأولى، يُنصح باختيار دجاجة هادئة تبقى في العش باستمرار. تُشير التجربة إلى أن الديوك ذات الصوت الهادئ والهادئ تُصبح أفضل الآباء. ومع ذلك، فإن سلالة التناحر تُبرز نفسها. حتى في شهر العسل، قد تُسبب الديوك إصابات للدجاجات.
الظروف المثالية للنمو والعناية
هذه الطيور تحب المساحة وتشعر بالراحة في البرية. لا تمانع البرد أو الصقيع، ولكن مع ذلك، يُفضل الاحتفاظ بدجاج يورلوف الصوتي في حظيرة شبكية، كما هو موضح في الصورة. يجب أن تتضمن هذه الحظيرة منطقة مغلقة لقضاء الشتاء ووضع البيض.
لتحقيق إنتاجية عالية، تُعتبر درجة الحرارة المثالية +١٢ درجة مئوية. توفر نافذة كبيرة أو مصابيح خاصة للطيور ١٢ ساعة من ضوء النهار. يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية وخالية من تيارات الهواء.
ينبغي على مربي الدواجن التأكد بانتظام من جفاف فرش الأرضية المصنوع من القش والتبن والعشب المجفف. ولمنع نمو الحشرات والبكتيريا، يجب تجفيفه خارج الحظيرة مرتين سنويًا.
يجب الحفاظ على نظافة أوعية الماء والمغذي، وهذا يتطلب تنظيفًا يوميًا. إهمال ذلك قد يدفع الدجاج إلى رفض الطعام والماء، مما قد يؤدي إلى المرض.
قد تكون مهتمًا بـ:تغذية
نظرًا لاستهلاكها العالي للعلف - للمقارنة، تستهلك دجاجات يورلوف ضعف ما تستهلكه الدجاجات العادية - فإن هذه السلالة لا تحظى باهتمام كبير من المزارعين. لإنتاج بيض جيد وبناء لحم جيد، تحتاج هذه الطيور إلى نظام غذائي متنوع. الحبوب (الشوفان أو القمح) بجميع أشكالها هي الركيزة الأساسية لنظامها الغذائي. كما تُقدم الذرة والبازلاء وفول الصويا كمكملات غذائية. يستهلك ذكر الدجاج البالغ ما يصل إلى 200 غرام من الطعام يوميًا، بينما تحتاج أنثى الدجاج إلى كمية أقل بقليل - 130 غرامًا من الحبوب.
للحفاظ على صحة الدجاج خلال فصل الشتاء، يُضاف خليط دقيق إلى طعامه مرتين أسبوعيًا. تُعدّ الخضراوات المهروسة بديلًا عن العشب الطازج خلال فصل الشتاء، فهي تُعزز عملية الهضم. يحتاج الدجاج البالغ إلى حوالي 100 غرام يوميًا. أما بالنسبة للبروتين الحيواني، فيُغذّى الدجاج يوميًا بالديدان ومنتجات الألبان، مثل الجبن القريش والزبادي.
بسبب نقص الكالسيوم، تستهلك الدجاجات كميات هائلة من الطباشير والجير وقشور البيض المطحونة خلال فترة وضع البيض. مع ذلك، يجب تسخين هذه الأخيرة لمدة 20 دقيقة قبل تقديمها للقضاء على الكائنات الدقيقة الضارة.
بالإضافة إلى التغذية الجيدة، يجب أن تتاح للدجاج دائمًا إمكانية الوصول إلى مياه الشرب بمعدل 300 جرام من السائل لكل 100 جرام من الطعام.
قواعد التربية
التوزيع السليم للطيور بين العائلات أمرٌ أساسي. يكفي ديك واحد لكل ١٢ دجاجة. الذكور ذات الصوت الهادئ هي الأنسب للتكاثر. الديك الذي يبدأ بالصياح خلال عام من الولادة سيكون أبًا ممتازًا.
لتفقيس دجاجة، ضع 15 بيضة على الأقل تحتها. اختر أفضل وأكبر وأنظف البيض، وخاليًا من أي تلف. تُوضع الكتاكيت الفاقسة فورًا تحت دجاجات أخرى، مما يُنمّي غريزة الأمومة لديها، وتُزال القشور الفارغة فورًا.
تحتاج الكتاكيت إلى البروتين لنموها السليم. لذلك، تتكون التغذية الأولى من بيضة مسلوقة مبشورة. في اليوم الثاني، يمكنكِ إدخال اللحم المفروم واليرقات والجبن القريش تدريجيًا. تستغرق فترة نمو الكتاكيت وقتًا طويلاً. ولمنعها من التجمد، تحتاج إلى صناديق واسعة وجافة ودافئة وخفيفة.
تحتاج الكتاكيت، وخاصةً في الأشهر الثلاثة الأولى من عمرها، إلى تغذية مُعززة تحتوي على المعادن والفيتامينات. جميع هذه العناصر مُضمنة في العلف. يجب عدم إطعامها الخضراوات الورقية بكثرة. بمجرد أن تبلغ كتاكيت يورلوف الناعقة، كما هو موضح في الصورة، شهرًا ونصفًا من العمر، تُطلق في البرية مع الدجاجات البالغة.
قد تكون مهتمًا بـ:طرح الريش
في الخريف، ومع قصر النهار، يبدأ طرح الريش. يتغير ريش دجاج يورلوف على مدار شهرين إلى ثلاثة أشهر. تنخفض إنتاجيته بشكل ملحوظ، ويتوقف عن وضع البيض. بتهيئة ظروف خاصة، يمكن تسريع عملية طرح الريش. يكفي تنويع نظامه الغذائي، وإضافة الفيتامينات والأحماض الأمينية، وتركيب إضاءة صناعية لإطالة ساعات النهار.
استبدال القطيع
لا يتجاوز عمر الدجاجات الصوتية سبع سنوات. ومع ذلك، في معظم الحالات، تُذبح الدجاجات للحصول على لحومها بعد عامين فقط. ويرجع ذلك إلى انخفاض إنتاجيتها بشكل كبير، مما يجعل تربيتها غير مربحة ماليًا لمربي الدواجن. تُذبح الديوك عندما تصل إلى أقصى وزن لها، أي حوالي عام واحد من العمر.
الأمراض
تشتهر دجاجات يورلوف بمناعتها القوية منذ الولادة. مع ذلك، يُنصح باتخاذ إجراءات وقائية وتطعيم الدجاجات خلال الأيام الأولى من الفقس. كما يُنصح بالحفاظ على نظافة الحظيرة، حيث يجب أن تحتوي على صناديق مليئة بالرماد والرمل حتى تتمكن الطيور من الاستحمام وإزالة أي مخلفات.
سعر
يبلغ سعر دجاجة بياضة عمرها عام واحد، ووزنها 4 كجم، حوالي 600 روبل. بيض التفريخ أرخص بكثير. مع ذلك، يبقى الخطر كبيرًا، إذ قد تشتري سلالة مختلفة تمامًا تحت ستار بيضة تفقيس. يتراوح سعر الكتاكيت التي يبلغ عمرها أسبوعًا بين 100 و120 روبل.
المراجعات
بعد رؤية صور دجاج يورلوفسكايا الصاخب ودراسة وصفها، فقد حان الوقت لقراءة المراجعات:
فيكتور، 42 عامًا، ريازان
أُهديت هذه الدجاجات. عمرها ثمانية أشهر، لكن حجمها مذهل بالفعل. رؤية هذه الطيور المُغرّدة تُسعدني، وأتشوّق لسماع غنائها.
أنتونينا، 54 سنة، فولغوغراد
بدأت دجاجاتي بالغناء في عمر عشرة أشهر تقريبًا. الآن أستطيع أن أقول بثقة: كلما تأخر الذكر في الغناء، زادت خصوبة بيضه. حصلت على حوالي مئة بيضة من دجاجة واحدة في السنة.
سيرجي، 38 سنة، ستافروبول
أنا سعيد بالبيض؛ فهو كبير الحجم (يزن كل بيضة حوالي ٩٠ غرامًا) ولذيذ. عمومًا، صيانته مكلفة بعض الشيء، لكن الأمر يستحق ذلك.
داريا، 46 عامًا، منطقة روستوف
سمعنا تقييماتٍ مُعجبة، ورأينا صورًا، وانبهرنا. اشتريتُ أنا وزوجي دجاجات يورلوف الصوتية، وسرعان ما ندمنا على ذلك. الجيران، ونحن أيضًا، غير راضين. "الغناء" مزعجٌ بلا شك. هذا مُخصصٌ للهواة حقًا.
الطيور البالغة، على عكس صغارها، تغني بشكل متقطع وغير جذاب. لكن بشكل عام، أنا راضٍ عن هذه السلالة.
ماذا نطعم الدجاج البياض في المنزل في الشتاء
صيانة ورعاية وتربية سلالة دجاج فورويرك
وصف سلالة دجاج شين شين ديان
وصف سلالة دجاج يورلوفسكايا غولوسيستايا