سلالة دجاج لاكنفيلدر معروفة منذ القدم، وبفضل جهود المربين، لا تزال باقية حتى يومنا هذا. لعدة قرون، رُبّي هذا النوع من الدجاج المنزلي، الذي يُنتج لحمًا وبيضًا، في هولندا وألمانيا وبلجيكا. إلا أن هذه السلالة استُبدلت تدريجيًا بسلالات أخرى ذات خصائص مُحسّنة، لذا لا يتجاوز عدد الدجاج الأصيل عالميًا حاليًا 1000 دجاجة.
وصف السلالة
يتميز دجاج لاكنفيلدر، بناءً على الصور والأوصاف، بمظهر مميز للغاية. يصعب الخلط بين ديوك هذه السلالة وديوك أصناف الدواجن الأخرى. ووفقًا للمعيار الأمريكي، يكون رقبة الطائر وذيله أسودين، بينما تُغطى أجنحته وجسمه بريش أبيض.
الخارج
لا يتجاوز وزن الدجاجة 1.8 كجم، بينما يصل وزن الديكة إلى 2.3 كجم. تتميز هذه الطيور بأجسامها المتناسقة ومظهرها الجميل.
المميزات المميزة:
- الجسم أسطواني الشكل، مدمج، بأجنحة طويلة وواسعة وصدر محدب قليلاً.
- الرأس صغير، ذو عرف أحمر منتصب ولحية متناسقة. يستقر على رقبة رفيعة ممدودة قليلاً.
- المنقار رمادي اللون، والعينان حمراوين ومعبرتين.
- الريش كثيف، والذيل يقع بزاوية 60 درجة بالنسبة للجسم، ومزين بضفائر طويلة منحنية بشكل معقد.
- الأقدام متوسطة الطول مع مشط قدم عارٍ باللون الرمادي الداكن.
الإناث، على عكس الذكور، لها شكل أكثر استدارة، وريشها أبيض في الغالب، مع ريش أسود يظهر فقط على الذيل والعرف. يتوافق وصف دجاج لاكنفيلدر تمامًا مع خصائص تربية الزينة، لذا فإن السبب الرئيسي لتربية هذا النوع شبه المنقرض هو مظهره غير المعتاد، كما يتضح من الصور المرفقة.
مزاج لاكينفيلدر
تتميز دجاجات هذا الصنف بطبعها المرح ونشاطها. إذا تُركت داخل المنزل لفترة طويلة، فإنها تُعرب عن استيائها بنقيق عالٍ، مُذكّرةً صاحبها بإخراجها. على الرغم من صغر حجمها، تحتاج هذه الطيور إلى حظيرة واسعة، والأهم من ذلك، مُغلقة، حيث تُحاول الهروب منها عند أول فرصة، والبحث عن الطعام في الفناء أو الحديقة.
دجاج لاكنفيلدر سلالةٌ مقاومةٌ للبرد. حتى الكتاكيت حديثة الفقس تستطيع تحمّل تقلبات درجات الحرارة في الحاضنة. تزدهر في ظروفٍ قد تُسبب أمراضًا لسلالات دجاج أخرى. مع العناية والصيانة المناسبتين، يبلغ عمر دجاج لاكنفيلدر 7 سنوات.
مع ذلك، من المهم الأخذ في الاعتبار أن ذروة إنتاج البيض لا تستمر إلا حتى بلوغ الدجاجات سن الثالثة. لذلك، ينصح الخبراء بتجديد القطيع خلال هذه الفترة، وإلا فمن المتوقع انخفاض الوزن والحجم، بالإضافة إلى انخفاض الإنتاجية. خلال فترة طرح الريش، التي تستمر شهرين، يتوقف إنتاج البيض.
قد تكون مهتمًا بـ:إنتاجية
من حيث الإنتاجية، يُعد هذا الطائر متوسطًا. تُضاهي أصناف الدجاج الحديثة التي طورها المربون أصناف لاكنفيلدر من حيث إنتاج البيض واللحوم. ويُرجّح أن هذا لعب دورًا رئيسيًا في الانقراض التدريجي لهذه السلالة.
في السنة الأولى من وضع البيض، يمكن للدجاجة الواحدة أن تنتج ما بين 165 و190 بيضة، تزن كل منها حوالي 55 غرامًا. قشرتها قوية وبنية اللون. تبدأ صغار الدجاج بوضع البيض في عمر ستة أشهر. تتمتع هذه الصغار بمعدل بقاء مرتفع، إذ يموت حوالي 5% من الكتاكيت الفاقسة في المتوسط.
تتميز هذه السلالة أيضًا بانخفاض إنتاجها من اللحوم. يُنصح بذبح الديوك في عمر 8-9 أشهر، عندما تصل الطيور إلى ذروة وزنها. يتميز لحم الطيور الصغيرة برائحة ونكهة طيبة، وقوام طري، ويصبح أكثر صلابةً فيما بعد.
تعليمات العناية
دجاج لاكنفيلدر، كغيره من الدواجن المنزلية، يحتاج إلى عناية خاصة. ولضمان إنتاج بيض وفير والوقاية من الأمراض المختلفة، يحتاج الدجاج البياض إلى ظروف معيشية مناسبة، بما في ذلك حظيرة مريحة مزودة بسقايات ومغذيات سهلة الاستخدام، ومساحة خارجية مخصصة.
الأقفاص الضيقة والأقفاص الصغيرة غير مناسبة لطيور اللاكنفيلدر. يجب أن يكون القفص واسعًا وجيد التهوية. تُحسب أبعاد الغرفة وفقًا للمخطط التالي: متر مربع واحد لكل طائر.
لا ينصح الخبراء بتربية وتربية دجاج هذا الصنف مع أنواع أخرى من الدواجن ذات الطبيعة العدوانية.
في فصل الشتاء، يجب ألا تقل درجة حرارة الهواء في قن الدجاج عن +٥ درجات مئوية. يجب تجنب الرطوبة وتيارات الهواء. يُعدّ وجود ممر/ممر ضروريًا لتربية دجاج لاكنفيلدر والعناية به. تُستخدم نشارة الخشب أو القش كفراش.
مكان للمشي
هذه الدجاجات المرحة والفضولية، باللونين الأبيض والأسود، تحب التجوال بحرية، وغالبًا ما تحلق فوق السياج. تتجول حتى في الشتاء؛ ففترة النهار المثالية لها هي ١٢ ساعة. في الصيف، خلال الطقس الحار، يُنصح بتظليل جزء من المنطقة المخصصة للمشي.
قد تكون مهتمًا بـ:متطلبات المغذيات والمشربات
يجب أن يتوفر للدجاج ماء شرب نظيف، مع تغييره مرتين يوميًا. أطعم الطيور مرتين يوميًا، مع توفير نظام غذائي متنوع ومتوازن. لا تنسَ وضع أوعية مملوءة بمزيج من الرماد والرمل الخشن في الحظيرة. يُنصح أيضًا بإضافة قشر البيض المطحون مسبقًا إلى هذا الخليط.
إذا تعذر توفير وجبتين يوميًا، فيجب تجهيز الحظيرة بمغذيات قواديس. هذا يضمن حصول الدجاجات على الطعام باستمرار، دون الحاجة لوجود المالك. مع ذلك، تنطوي هذه الطريقة في التغذية على خطر الإفراط في التغذية، مما يؤدي إلى انخفاض الإنتاجية.
لمنع التلوث السريع للسائل، تُوضع وحدات التغذية على مسافة من أوعية الماء. يعتمد النظام الغذائي على عمر الدواجن.
جدول التغذية:
- ينبغي توفير إمكانية الوصول المستمر إلى الغذاء للكتاكيت الصغيرة؛
- ابتداءً من عمر ثلاثة أسابيع وحتى بلوغ الكتاكيت شهرين، تتم التغذية 4 مرات يوميًا؛
- ثم يتم نقل الحيوانات الصغيرة إلى وجبتين في اليوم.
للصيصان بعمر أسبوع، حضّر خليطًا مغذيًا من الجزر وصفار البيض والبطاطس. جميع المكونات مسلوقة مسبقًا. بعد أن يبلغ عمر الصيصان أسبوعين، يُستبدل صفار البيض بدقيق الأرز والنخالة.
في عمر شهر واحد، تُنقل الصغار إلى نطاق مستقل، ويُضاف إلى نظامهم الغذائي العشب الطازج. ثم تُنقل إلى المائدة المشتركة في عمر شهرين.
ميزات التربية
يصل دجاج لاكنفيلدر إلى مرحلة النضج الجنسي في عمر ستة أشهر. يجب تكوين مستعمرة دجاج بنسبة ذكر واحد لكل عشر إناث. لا يُسمح للدجاجات التي تعاني من عيوب في اللون أو المظهر بالتكاثر. يُؤخذ بيض الحضانة فقط من دجاجات عمرها عام واحد وأثبتت إنتاجية عالية.
تُعتبر طيور هذه السلالة دجاجات حاضنة جيدة، فهي تفقس فراخها بسهولة، ثم تحميها بعناية. من المتطلبات الأساسية لنجاح التكاثر والحفاظ على الدجاج الحاجة إلى "تجديد الدم". هذا يعني أنه يجب على المالك اقتناء ذكر أو أنثى من سلالة مختلفة كل ثلاث سنوات.
تتمتع دجاجات لاكنفيلدر بمعدلات إنتاجية متوسطة للغاية، لذلك يتم تربيتها في المقام الأول لمظهرها الزخرفي، والذي يظهر بوضوح في الصور المقدمة، كما تم ذكر صفاتها الأمومية الممتازة أيضًا في الوصف.
هذه الطيور نشيطة ومحبة للحرية، لذا يجب تربيتها في حظيرة واسعة ومغلقة. وإلا، فقد تتضرر المحاصيل، إذ ستحلق هذه الطيور المضطربة حتمًا فوق السياج إلى الحديقة. لا يُنصح بقص أجنحتها، لأن ذلك سيؤثر سلبًا على مظهرها الزخرفي. تتضمن رعاية دجاج لاكنفيلدر توفير ظروف معيشية مريحة، والتغذية، وممارسة الرياضة.
قد تكون مهتمًا بـ:المراجعات
فوكينا داريا إيفانوفنا، 42 سنة:
اشتريتُ بيضًا لتفقيس الفراخ في ألمانيا. كنتُ أنتظر بفارغ الصبر ولادة هذه الطيور الرائعة، ولكن بعد ثلاثة أيام فقط من ولادتها، بدأت الفراخ الصغيرة بالهرب من الصندوق الذي كانت فيه، مُذكرةً إياي بأغنية "لا دقيقة سلام" الشهيرة. كانت الفراخ أليفة منذ البداية تقريبًا، لذا كان اصطحابها في نزهة سهلة للغاية، فكانت تُسرع إلى يدي حالما يحين وقت إعادتها إلى الصندوق. الآن، كبرت قليلًا وتعيش في الفناء، تُرعب جميع السكان المحليين. إنها مخلوقات مرحة وفضولية ورشيقة، مهتمة بكل ما يدور حولها. لم أندم على شرائي ولو للحظة، فمشاهدة هذه الطيور تُبهجني.
جورتشاكوفا أوكسانا يوريفنا، 39 عامًا:
أنا وزوجي نملك مزرعة صغيرة، نربي فيها دجاجًا وبطًا وإوزًا وطيورًا صغيرة أخرى. في أحد الأيام، اشترينا بعض الفراخ، وتبين أنها من سلالة لاكنفيلدر. كانت عمومًا جيدة في وضع البيض، وتضعه بانتظام. ورغم أنها لم تُنتج الكثير من اللحم، إلا أننا كنا سعداء بمذاقه. وقد حدث أن هذه السلالة قد تم تهجينها مع سلالات دجاج أخرى، ولم ترث الفراخ مظهرها المميز، لذلك لم ننجح في تربية لاكنفيلدر. لن أبحث عمدًا عن فراخ من هذه السلالة، ولكن إذا سنحت الفرصة، فسأشتري بالتأكيد عشرة منها - فأنا معجب جدًا بمظهرها.
فيدوروفا فالنتينا إيفانوفنا، 45 عامًا:
لقد قمتُ بتربية الدجاج منذ زمن طويل، لكنني لا أعتقد أنني رأيتُ قطّ فراخًا بهذه النشاط والحيوية. منذ الأيام الأولى من حياتها، تكون الفراخ نشطة للغاية؛ فهي فضولية للغاية وتحاول تأسيس "نظامها" الخاص في جميع أنحاء الفناء. تستمر هذه الصفات لدى الدجاجات البالغة، التي تُعدّ، بالمناسبة، دجاجات تفريخ ممتازة. تستحقّ هذه الدجاجات تربيتها لهذه الميزة وحدها: فهي بمثابة "حاضنة حية"، حيث يمكنني وضع أي بيضة تقريبًا دون القلق بشأن مصير الفراخ المستقبلية. أما بالنسبة للإنتاجية، فكلّ دجاجة تُنتج كمية قليلة من اللحم، ولكنه طري ولذيذ جدًا.
كريموفا تاتيانا نيكولاييفنا، 53 عامًا:
لقد وقعنا في غرام هذه الدجاجات لجمالها وروحها المرحة. لا نملك أي طيور أخرى في مزرعتنا، لذا نسعى جاهدين للحفاظ على هذا النوع المميز. بالطبع، من الأفضل شراء سلالة مختلفة وأكثر حداثة للحصول على اللحوم والبيض، لكن دجاج لاكنفيلدر مثالي لتزيين الفناء.
أوستيوغوف ميخائيل أنتونوفيتش، 25 سنة:
تُربي والدتي دجاج لاكنفيلدرز منذ عدة سنوات، وهي سعيدة للغاية. لا بد من القول إن الفراخ وصلت إلينا بالصدفة تمامًا (لم نسأل عن السلالة عند شرائها). ولكن عندما كبرت هذه الطيور الرائعة، جاء جميع الجيران لرؤيتها - كانت في غاية الجمال. في البداية، بنينا لها حظيرة واسعة، ولكن بدون سقف. سرعان ما أدركت الدجاجات الرشيقة أنه بالتحليق فوق السياج، يمكنها حفر الأرض بحثًا عن شيء صالح للأكل. وهكذا فعلت. ونتيجة لذلك، اختفت بعض الخضرة في الحديقة. لكن هذا لم يُزعجني أنا ووالدتي إطلاقًا، فقد كانت عائلتنا المُبهجة في غاية السعادة لدرجة أننا كنا نضحك حتى البكاء. ومع ذلك، اضطررنا لتغطية الحظيرة لمنع تكرار الموقف. بشكل عام، لم تكن رعاية دجاج لاكنفيلدرز صعبة، لذلك قررنا الاستمرار في تربيتها.
ماذا نطعم الدجاج البياض في المنزل في الشتاء
صيانة ورعاية وتربية سلالة دجاج فورويرك
وصف سلالة دجاج شين شين ديان
وصف سلالة دجاج يورلوفسكايا غولوسيستايا