البقدونس عشبة منخفضة السعرات الحرارية ذات رائحة نفاذة. يُستخدم هذا النبات ثنائي الحول في الطبخ والطب البديل. خصائصه المفيدة مفيدة لصحة الرجال. يُنصح بتناوله يوميًا بكميات قليلة للوقاية من التهاب البروستاتا. للبقدونس خصائص طبية عديدة، ولكنه أيضًا له موانع. الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى عواقب وخيمة. من المهم اتباع إرشادات الاستهلاك الموصى بها. قد تُسبب الجرعة الزائدة آثارًا جانبية.
التركيب الكيميائي للبقدونس
البقدونس غني بالمواد المفيدة. يستفيد منه الرجال، سواءً كانت أوراقه أو ساقه أو جذره. محتواه العالي من البروتين والدهون والكربوهيدرات يجعله غذاءً صحيًا. يحتوي كل 100 غرام منه على 50 سعرة حرارية. من أهم العناصر الغذائية:
- الأملاح المعدنية.
- السناجب.
- الدهون.
- الكربوهيدرات.
- ماء.
- الأحماض العضوية.
قد تكون مهتمًا بـ:هذا النبات مُركّب طبيعي من الفيتامينات. يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، مما يُساعد على إزالة السموم، ويُعزز عملية الأيض. حمض الفوليك الموجود فيه مفيد للنساء الحوامل، إذ يُجدّد الخلايا ويُعزز انقسامها السليم. كما تحمي الفيتامينات الموجودة في التوابل الخلايا من أنواع مُختلفة من التلف.
فوائد البقدونس
يُبطئ هذا النبات تطور التهاب البروستاتا ويزيد الرغبة الجنسية. وللرجال، يُعدّ البقدونس مفيدًا بشكل أساسي لتأثيراته الشاملة على الجسم. حفنة من هذه العشبة تُلبي الاحتياجات اليومية من فيتامين أ. ولن يُعاني الرجل الذي يتناول هذه العشبة الحارة من أي مشاكل في القدرة الجنسية. يُعدّ الإرهاق وسوء التغذية من العوامل السلبية التي تؤثر سلبًا على الأداء الجنسي. ومن خلال معالجة هذه المشاكل، يُمكن تحسين الأداء الجنسي.
المنتج غني بالألياف والمواد البيولوجية القيّمة، وله خصائص طبية:
- مسكنات الألم - تخفف آلام الأسنان والصداع والعديد من الآلام الأخرى؛
- المواد المضادة للغازات - تمنع تكوين الغازات؛
- التئام الجروح – استعادة الخلايا والأعضاء بعد التلف؛
- مدرات البول – تساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم والتورم.
الآثار الضارة للبقدونس
لا يُنصح باستخدام هذه العشبة لمن يعانون من أي مشاكل صحية. أهم موانع الاستعمال هي:
- حصوات المرارة؛
- التهاب المثانة المزمن؛
- التهاب الكلية؛
- عدم تحمل الفرد لمكونات النبات.
قد تكون مهتمًا بـ:تجنب تناول هذا المنتج بكميات كبيرة؛ فقد يكون ضارًا، إذ يسبب الدوخة والصداع والهلوسة والغثيان وفرط الإثارة. كما أن تناول هذه التوابل بكميات كبيرة قد يسبب رد فعل تحسسي.
الاستخدام في الطب الشعبي
يُستخدم البقدونس منذ زمن طويل في العلاجات البديلة، على سبيل المثال، لعلاج آلام الأمعاء والانتفاخ. لا تقتصر خصائصه العلاجية على الأوراق فحسب، بل تمتد إلى الجذور والبذور. يمكن تحضير مختلف أنواع المغليات والمشروب العلاجي منزليًا باستخدام هذه العشبة. مع ذلك، من المهم تذكر أن العلاجات الشعبية لن تكون فعالة إلا باتباع نمط حياة صحي واللجوء إلى الطب التقليدي عند الحاجة.
الاستخدام المنتظم لمغلي البقدونس وأوراقه الطازجة مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل:
- الوذمة.
- التهاب البروستات.
- حصى الكلى.
- ضعف المناعة.
- إدمان الكحول.
مغلي لإنقاص الوزن
https://youtu.be/sq46tFeYy3s
ينصح الخبراء بتناوله يوميًا، إذ يُساعد على فقدان الوزن تدريجيًا وآمنًا، ويُقلل من التورم. اطحن جذر البقدونس لاستخراج العصير. صبّ 20 غرامًا من الماء على الخليط، واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. ثمّ برّده وصفّه. اشربه كلما شعرت بالجوع. يُسكّن هذا المشروب الجوع لبضع ساعات، مما يُجنّبك تناول الوجبات الخفيفة غير الضرورية.
مغلي لعلاج أمراض الكبد
صبّ 100 مل من الماء الدافئ على ملعقة صغيرة من البذور، ثمّ غطّها واتركها منقوعة. صفّها وتناول ملعقة كبيرة كل ساعة ونصف.
وصفة أخرى: اسحق أغصانًا طازجة، ثم أضفها إلى كوب من الماء وسخّنها. صفّ الخليط واشرب ملعقة كبيرة منه أربع مرات يوميًا.
العلاج بالتسريب لزيادة القدرة الجنسية
تناول هذا المشروب على معدة فارغة، ملعقة كبيرة ثلاث مرات يوميًا. لتحضيره، افرم جذر البقدونس، وأضف الماء، واتركه حتى يغلي. عندما يتماسك الخليط، أطفئ النار. صفِّه واشرب كوبًا واحدًا يوميًا لمدة سبعة أيام.
وصفة أخرى: اسحق حفنة من البذور، وأضف إليها كوبًا من الماء، واتركها على نار هادئة لمدة ٢٥ دقيقة. اشرب ١٠ مل من المشروب قبل الوجبات ٤-٥ مرات يوميًا.
وصفة شعبية من العصير
يُعدّ عصير البقدونس الطازج عنصرًا أساسيًا في وصفات الطب البديل، وهو مفيد لتحسين الهضم. لاحتوائه على العديد من الفيتامينات، يُزيل السوائل الزائدة من الجسم، ويُقلل التورم، ويُوقف الالتهابات. يُساعد شرب عصير البقدونس الطازج على إذابة الحصى وتحويلها إلى رمال، والتي تُخرج تدريجيًا من الجسم بشكل طبيعي. يُنصح مرضى السكري أيضًا بإدراج هذا المشروب المنعش في نظامهم الغذائي، لأنه يُخفض مستويات السكر في الدم.
وصفة العصير: امزج ربع كوب من العصير مع نصف كوب من خل التفاح. اشرب نصف كوب من العصير قبل نصف ساعة من تناول الطعام.
البقدونس في الطبخ
هذه العشبة الحارة تُحفّز الشهية وتنشر رائحة الصيف في أرجاء المنزل. للبقدونس استخداماتٌ مُتنوعة في المطبخ. يُضفي البقدونس الطازج نكهةً لذيذةً على المقبلات وسلطات الخضار والطبقين الأول والثاني. كما يُستخدم البقدونس المُجفف على نطاقٍ واسع في الشتاء، حيث يُضيف نكهةً مميزةً إلى الحساء، وخاصةً حساء السمك. لا تكتمل تحضيرات الطعام المنزلية - سواءً بالتتبيل أو التخليل أو التعليب - بدون البقدونس. فهو مُكوّنٌ أساسيٌّ ومُفضّلٌ لدى كل طاهٍ منزليّ أو في أفخم المطاعم.
كعك الفطر مع البقدونس
تُناسب المخبوزات اللذيذة جميع أنواع الحساء. تُعدّ الكعكات الصغيرة مُتعةً رائعةً مع كوب من الشاي أو القهوة الحلوة، على الرغم من نكهتها المالحة.
مكونات:
- الملح – 1 ملعقة صغيرة؛
- سكر حبيبات 2 ملعقة صغيرة؛
- جبن صلب 150 جرام؛
- دقيق 200 غرام؛
- كفير قليل الدسم 100 مل؛
- زيت دوار الشمس 100 مل؛
- بيض 2 قطعة؛
- بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة.
قشّر الفطر وقطّعه إلى مربعات. تبّله بالملح والفلفل، ثمّ اقليه في زيت دوار الشمس حتى يصبح ذهبيّ اللون. قطّع الجبن إلى مكعبات. أضف البيكنج باودر والسكر والملح إلى الدقيق، واخلطهم جيدًا بالخلاط. أضف المكونات المفرومة والبقدونس المفروم إلى الدقيق.
امزج الكفير والزبدة والبيض معًا، ثم أضفه إلى خليط الفطر والجبن. اسكب الخليط الكثيف في قوالب الخبز، وادهنه بزيت دوار الشمس، واخبزه في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا. بعد أن تبرد المافن، أخرجها من القوالب وقدّمها. إنها لذيذة وشهية.
خبز مسطح رقيق
مثالي لوجبة إفطار لجميع أفراد العائلة. المكونات:
- البيض – 2 قطعة؛
- الملح – 0.5 ملعقة صغيرة؛
- الفلفل الأسود المطحون - رشة؛
- بقدونس طازج - باقة؛
- دقيق القمح - نصف كوب.
قد تكون مهتمًا بـ:افرمي البقدونس الطازج فرماً ناعماً، أضيفي البيض المخفوق والملح والفلفل حسب الرغبة. أضيفي الدقيق المنخول إلى الخليط واخلطي المكونات جيداً. سخني مقلاة، أضيفي القليل من الزيت النباتي، واقليها حتى يصبح لونها ذهبياً من جميع الجوانب. الفطائر الخضراء اللذيذة جاهزة. قدميها ساخنة، ويمكن دهنها بالزبدة.
مراجعات الرجال
إيغور، 48 عامًا، بيرم:
لم أفكر قط في مشاكل حياتي الجنسية، لكن العديد من أصدقائي أصيبوا بالتهاب البروستاتا مع تقدمهم في السن. بعد أن سمعت عن الخصائص العلاجية للبقدونس، قررت تناوله كإجراء وقائي. أضفت العشبة إلى أطباق متنوعة يوميًا. في غضون شهر واحد فقط، لاحظت زيادة في رغبتي الجنسية تجاه زوجتي.
أنطون، 53 عامًا، قازان:
بفضل البقدونس، استعدتُ قوتي الجنسية. جربتُ وصفاتٍ متنوعة، مع الحفاظ على نمط حياة صحي، وهو ما أواصله. بعد شهر، سررنا أنا وزوجتي كثيرًا. وعندما سُئلتُ إن كان يُفيد جسم الرجل، أجبتُ: بالطبع، نعم.
البقدونس العطري متوفر على مدار السنة. في الصيف، يمكن زراعته في الحديقة، وفي الشتاء، على حافة النافذة أو شراؤه من المتجر. له فوائد جمة، ولكن له بعض موانع الاستعمال. من المهم مراعاة الكمية المستهلكة لتجنب الجرعة الزائدة والآثار الجانبية غير المرغوب فيها. يُستخدم هذا النبات على نطاق واسع في الطبخ، ويضفي رائحة زكية على الأطباق. يساعد تناول هذا النبات على الحفاظ على صحة الرجل وقوته الجنسية واستعادة حيويته لسنوات قادمة. كما أنه يساعد في مكافحة التهاب البروستاتا والتخلص من حصوات الكلى. إن تعلم كيفية استخدام هذا النبات بشكل صحيح يمكن أن يساعد الرجل على نسيان العديد من الأمراض.

مواعيد زراعة البقدونس لفصل الشتاء 2020 حسب التقويم القمري
عندما يمكن أن يكون السماد الأخضر ضارًا
التوابل التي تحتاج إلى الحماية: خصائص إكليل الجبل
الثوم الدب أو الثوم البري: كيفية تجنب التسمم من الخضار