زراعة العنب في وسط روسيا للمبتدئين

لضمان ترسيخ جذور العنب جيدًا، يجب أن تخضع الشتلات الصغيرة للإجراءات التمهيدية. كيفية زراعة العنب بشكل صحيح للمبتدئين: ما هي التربة الأنسب لزراعته، وما يجب فعله قبل الزراعة وبعدها، وكيفية الري ومتى لا يحتاج النبات إلى الري على الإطلاق، وما هي الأسمدة المناسبة، وكيفية التقليم، ومعلومات مفيدة أخرى حول زراعة العنب والعناية به.

ما تحتاج إلى معرفته حول الزراعة

قبل زراعة شتلات العنب الصغيرة في وسط روسيا في مكان نمو دائم، يجب أن تخضع للإجراءات الأولية وتكون جاهزة للزراعة.

تحضير

الشتلات الصغيرة تحتاج إلى تقوية قبل الزراعة، لمدة ١٤ يومًا. الشتلات من الضروري إخراج الكلب بانتظام. في اليوم الأول، يُفضل ألا تتجاوز مدة التكييف 15 دقيقة. ثم، زد مدة التصلب نصف ساعة يوميًا.

خلال الأيام السبعة الأولى، تحتاج البراعم الصغيرة إلى حماية من أشعة الشمس. أما خلال الأيام الثلاثة المتبقية من التصلب، فيُفضل إبقاء البراعم الصغيرة في الهواء الطلق باستمرار. باستثناء الصقيع، فيُفضل في هذه الحالة عدم تعريض البراعم الصغيرة لدرجات حرارة دون الصفر.

إجراءات التصلب المسبق ضرورية. الشتلات الصغيرة غير المُصلَّبة قد تتجذَّر بشكل ضعيف أو لا تتجذَّر على الإطلاق، وقد تتوقف عن النمو.

ما هي التربة التي يجب أن أختارها لزراعة العنب؟

العنب هو محصول متواضع ويمكن أن ينمو في المنطقة الوسطى تتميز روسيا بتنوع كبير في أنواع التربة. هناك نوعان فقط من التربة غير مناسبين تمامًا لزراعة العنب: التربة المالحة والتربة ذات منسوب المياه الجوفية المرتفع (التربة المستنقعية). الخيار الأمثل هو التربة الرملية والصخرية. هذا النوع من التربة يمنع ركود الماء، وهو مفيد جدًا لنمو العنب وتطوره. لا يتحمل هذا المحصول الرطوبة العالية.

تتميز العنب بمقاومتها لبرد الشتاء حيث يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى -15-18 درجة مئوية، وبعض الأصناف يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية.

اختيار الموقع

عندما تختار مكانا ل مزارع العنب، ضع في اعتبارك النقاط الرئيسية التالية:

• هذا محصول محب للشمس. تُعدّ المنطقة ذات الضوء المستمر مثالية لزراعة العنب في المكان الرئيسي؛
• يجب ألا يكون المكان الذي تخطط لزراعة العنب فيه معرضًا للرياح، وخاصةً في الجانب الشمالي؛
• الجنوب الغربي والغرب هما الاتجاهان الأكثر ملاءمة لزراعة العنب في وسط روسيا؛
• تُعدّ المواقع المستوية مثالية لزراعة العنب، ولكن تُقبل أيضًا المنحدرات الهادئة (الجنوبية والجنوبية الغربية). تُشكّل الأراضي المنخفضة والمنحدرات الشمالية خطرًا على العنب. في هذه المناطق، يرتفع خطر تلف براعم الثمار بسبب الصقيع، والذي قد يحدث في أواخر الربيع.
• عند اختيار موقع الزراعة، ضع في اعتبارك ما كان يُزرع سابقًا في تلك المنطقة من الأرض. تُعدّ نباتات الفاكهة أفضل الأنواع. إذا كانت كروم العنب مزروعة بالفعل في نفس المنطقة، فإن تلك المنطقة من الأرض غير مناسبة. يُنصح بزراعة الخضراوات والزهور في المنطقة أولًا لعدة سنوات.

تحضير الحفرة

فيما يلي تعليمات خطوة بخطوة لإعداد حفرة الزراعة:

1. احفر حفرةً بقياس ٦٠ × ٦٠ سم. يجب أن يكون عمقها ٠٫٨-١ متر.
2. تأكد من تبطين قاع الحفرة بشبكة تصريف. ولأن العنب يفضل التربة الصخرية، يجب أن تتكون شبكة التصريف من قطع صغيرة من الطوب والحصى والحصى.
3. بعد طبقة الصرف، املأ الحفرة بمزيج من الرمل والحصى المكسر والتربة السوداء الخصبة. نسب المكونات كالتالي: رمل - نصف دلو، حصى مكسر - دلو واحد، تربة سوداء - ثلاثة دلاء.
4. عند زراعة العنب، احرص على ضبط حموضة التربة. يُساعد دقيق الدولوميت أو الرماد في ذلك. أضفهما إلى الحفرة. إذا كانت التربة حمضية قليلاً، فستحتاج إلى كوب واحد من دقيق الدولوميت وكوب ونصف من الرماد. أما التربة الحمضية، فاستخدم كوبين وثلاثة أكواب على التوالي.
5. أضف الطبقة الأخيرة من التربة الخصبة بسمك 25 سم.
6. لا تُفرِغ كل شيء في الحفرة دفعةً واحدة. افعل ذلك تدريجيًا، مع سقي كل طبقة وضغطها برفق بيديك.

مخطط الزراعة

لا يُحبّ العنب النقل، لذا يُفضّل اختيار موقع زراعة دائم منذ البداية. حافظ على المسافة المطلوبة بين الشتلات، والتي تعتمد على حجم الكرمة.

• 3 م للطول (من 2.5 م)؛
• 2 متر للقصير (1.5 متر)؛
• 1.5 متر للنباتات ذات الكرمة الواحدة.

يجب أيضًا الحفاظ على المسافة المطلوبة بين الصفوف: ٢-٢.٥ متر. يمكن زراعة محاصيل أخرى في هذه المساحات. الفراولة والخضراوات الورقية هي أفضل رفقاء العنب.

عمق الزراعة

يعتمد عمق زراعة الشتلات على نوع التربة:

• حتى 45 سم إذا كانت التربة سوداء أو طينية؛
• حتى 60 سم إذا كانت التربة رملية؛
• حتى 55 سم إذا كانت التربة طينية أو طينية رملية.

إذا كان مستوى المياه الجوفية في منطقتك قريبًا من سطح الأرض، فيجب مراعاة النقاط التالية عند الزراعة:

• إنشاء سدود ترابية مرتفعة (عرض 1.5 متر وارتفاع 0.5 متر)؛
• غطِّ قاع حفرة الزراعة بطبقة من الأردواز. هذا يسمح لجذور النبات بالاستقرار عليها والبدء بالنمو نحو الخارج، ويمنع الجذور من التعمق أكثر في الماء.
• أنشئ نظام تصريف خاصًا: احفر حفرتين بعمق متر إلى متر ونصف. يجب أن تكون المسافة بينهما متر واحد على جانبي النبات. املأ الحفرتين بالطوب أو الحصى أو الحجارة المكسرة.

عند الزراعة، سمّد التربة بمعادن معقدة. يُنصح أيضًا بإضافة الرماد إليها. يستمر مفعول هذه المعالجة لمدة ثلاث سنوات.

بعد زراعة الشتلة في الأرض، يجب أن يتم ريها.

في البداية، بعد زراعة النبتة في مكانها الدائم، يُنصح بريها بدلو أو دلوين من الماء. بعد أن تستقر التربة، أعد ملء الحفرة بالتربة دون ضغطها. يجب أن تبقى التربة رخوة لضمان دوران هواء جيد.

بعد الزراعة، غطِّ الحفرة بالغطاء العضوي. املأها بأوراق جافة وقش، إلخ. سيساعد ذلك على الاحتفاظ بالرطوبة ومنع تبخرها بسرعة.

طرق الهبوط

يمكن استخدام طرق زراعة مختلفة. يكمن اختلافها في اختلاف طرق تحضير موقع الزراعة باستخدام مواد زراعة مختلفة.

الطريقة الكلاسيكية

في هذه الطريقة، يُنصح بحفر حفرة أبعادها ٨٠ × ٨٠ × ٦٠ سم في الخريف. يُفضل القيام بذلك مُسبقًا لمنع التربة المُترسبة من إتلاف الشتلات.

بطّن قاع الحفرة بمادة تصريف مصنوعة من الطوب المكسور والحصى المكسر. يجب أن تتكون الطبقة التالية من الرمل والحصى المكسر والتربة الخصبة (بنسبة دلو واحد/نصف دلو/ثلاثة دلاء). تأكد أيضًا من ضبط حموضة التربة باستخدام دقيق الدولوميت والرماد (كما هو موضح أعلاه).

قبل الزراعة، قصّ العقلة. للقيام بذلك، اقطعها قطريًا من الأسفل، أسفل البرعم مباشرةً. في الأعلى، اقطعها أفقيًا، على بُعد 3-4 سم من البرعم.

يُنصح باستخدام مُحفِّزات نمو الجذور (مثل إبين، كورنفين، إلخ). أذب المُحفِّزات في الماء في دلو، وانقع القصاصات لمدة يومين. بعد ذلك، انقل القصاصات إلى مرطبانات مملوءة بماء نظيف. من المتوقع أن تظهر أولى براعم الجذور خلال شهر.

بعد ظهور الجذور الأولى، قصاصات يجب زرع النبات في وعاء الشتلات. املأه بالتربة بعمق 5-7 سم. لا تنسَ إضافة طبقة تصريف بسمك 2-3 سم قبل طبقة التربة (كما هو موضح أعلاه).

احرص على ريّ القصاصات المزروعة بانتظام، ولكن بكميات قليلة.

بالطريقة التقليدية، انقل القصاصات المُجهزة إلى مكانها الدائم في مايو أو يونيو. يُنصح بمراقبة درجة حرارة التربة، فلا تقل عن 16 درجة مئوية. بعد الزراعة، احرص على الري بدلو أو دلوين من الماء الدافئ (كمية الماء الموضحة لكل نبتة)، ثم غطِّها بمزيج من الرمل ونشارة الخشب والتربة الجافة.

على التعريشة

العنب هو نبات متسلق بطبيعته، لذلك من المنطقي استخدام الدعامات عند زراعته.

جوهر هذه الطريقة هو كما يلي: ضع عمود دعم بجوار الشجيرة المزروعة، ثم مدّ سلكًا بينهما.

يمكنك اختيار الدعامات حسب رغبتك. يمكن أن تكون مصنوعة من الخشب أو المعدن. تدوم الدعامات الخشبية حوالي ٢٠ عامًا. مع ذلك، تُعد الأعمدة الفولاذية خيارًا أفضل. يجب أن يتراوح قطر الأعمدة بين ٥٠ و١٠٠ مم، وأن يكون سمك السلك ٢-٥ مم.

على التلال

هذه الطريقة مناسبة أكثر للأقاليم الشمالية.

إذا كنت تنوي زراعة العنب باستخدام هذه الطريقة، فسوف تحتاج إلى القيام بما يلي:

1. حفر خندق بالأبعاد التالية: الطول - 10 م؛ العمق - 30 سم؛ العرض - 100 سم.
2. قم بإعداد التربة للزراعة باستخدام الطريقة الموضحة أعلاه.
3. املأ الخندق بتربة مُخصبة مُجهزة. يجب أن يكون ارتفاع الفرشة عن مستوى سطح الأرض ٣٥ سم.
4. قم بزراعة براعم العنب الصغيرة في حافة التربة على عمق 45 سم.
5. لسقي النبات وتخصيبه، استخدم قطعة من الأنبوب مغمورة في الخندق.

طريقة زراعة الدفيئة

طريقة الدفيئة زراعة العنب ستتيح لك هذه الطريقة قطف ثمارك الأولى من الشجيرات مبكرًا عن المعتاد. يُسهّل المناخ الدافئ الإثمار السريع. لزراعة نبتة بهذه الطريقة، عليك معرفة ما يلي:

• يتم تحضير تربة الزراعة بنفس الطريقة المتبعة في جميع طرق الزراعة الأخرى؛
• قبل زراعة العنب في دفيئة، اغرس القصاصات أولًا. ضعها في وعاء صغير. يجب أن تبقى هناك حتى ظهور أول براعم الجذور. البيئة الدافئة هي الأنسب لتكوين الجذور، لذا احتفظ بالقصاصات في مكان دافئ.
• عند زراعة الشتلات في الدفيئة، يجب مراعاة المسافة بينها. يجب ألا تقل عن 1.5 سم.
• الري والتسميد مرة كل 7 أيام.

الطريقة المولدوفية

لزراعة العنب بهذه الطريقة، ستحتاج إلى غصن لا يقل طوله عن 60 سم. اتبع الخطوات التالية:

1. لفّ كرمة العنب عدة مرات على شكل حلقة. ثبّت اللفائف بحبل.
2. احفر حفرة عميقة وضع الكرمة الملتوية هناك بحيث يبقى 1-2 براعم في الأعلى.
3. اسقِ حسب الحاجة. تذكر أن العنب لا يتحمل كميات كبيرة من الماء، ولكنه أيضًا لا يتحمل الجفاف.

ينبغي أن تتم عملية الزراعة بهذه الطريقة في فصل الربيع.

إذا كنت تعيش في منطقة ذات طقس حار وجاف، فكّر في زراعة كثيفة. تتضمن هذه الطريقة زراعة ما يصل إلى 7-8 شجيرات لكل متر مربع، دون تثبيتها بالأوتاد كما هو الحال في الطرق الأخرى.

الرعاية

الخطوات التي تتخذها بعد الزراعة لا تقل أهمية في عملية زراعة العنب. فطول عمر النبات وإثماره يعتمدان عليها.

الري

بعد الزراعة، يحتاج النبات إلى الري. مباشرةً بعد الزراعة، اسقِ بمعدل دلو أو دلوين لكل شجيرة. بعد ذلك، عدّل جدول الري حسب حالة الطقس. المعدل الشائع للري هو مرة كل أسبوعين. إذا كان الطقس جافًا وحارًا، اسقِ النبات بوتيرة أكبر. كما ذكرنا سابقًا، استخدم الماء الدافئ فقط.

الأسمدة

السماد الذي تستخدمه عند الزراعة يدوم مفعوله لمدة سنتين إلى ثلاث سنوات. ثم، سمّده سنويًا في الربيع. يمكنك استخدام خليط من كبريتات البوتاسيوم (10 غرامات) والسوبر فوسفات (20 غرامًا).

خيار آخر للتسميد: خليط من السوبر فوسفات (٣٠-٥٠ جم)، وملح البوتاسيوم (١٥-٢٠ جم)، ونترات الأمونيوم (٢٥-٣٠ جم). يُخفف هذا الخليط في ٥ لترات من الماء. استخدم الجرعة الموصى بها لكل شجيرة.

التشذيب

بعد الزراعة مباشرةً، قلّم الكرمة، مع ترك برعمين فقط. هذا ضروري لضمان تكوين فرعين جديدين قويين. بعد ذلك، قلّم الكرمة سنويًا.

الاستعداد لفصل الشتاء

مع حلول فصل الشتاء، يجب تغطية المحصول. غطِّ جميع الأصناف، سواءً كانت مقاومة للبرد أم لا.

يتم التغطية بعد سقوط الأوراق وبداية الصقيع الأول. يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من المواد لهذا الغرض:

• أغصان شجرة التنوب؛
• الأردواز؛
• الألياف الزراعية.

تتم حماية العنب خلال فترة الشتاء على النحو التالي:

1. انزع الكرمة بحرص من الدعامة وضعها على الأرض. احرص على عدم كسر أي أغصان.
2. تأكد من وضع طبقة واقية على الأرض: لباد السقف، البلاستيك، الألياف الزجاجية.
3. قم بتأمين العنب الموضوع باستخدام أقواس منخفضة.
4. ضع الأقواس فوق الفروع الموضوعة.
5. ضع العازل على الأقواس، مع ترك مسافة هوائية بينه وبين الكرمة. ثبّت حواف المادة الموضوعة فوقه.

يتم إزالة العزل في الربيع، مباشرة بعد ذوبان الثلوج.

الحماية من الآفات والأمراض

خلال الموسم، رُشّ شجيراتك لحمايتها من مختلف الآفات والأمراض. يُمكن القيام بذلك باستخدام المواد الكيميائية، المتوفرة في متاجر البستنة، أو باستخدام العلاجات الشعبية.

لحماية العنب من الأمراض الفطرية، رشّه بخليط بوردو. كما يمكن للعثّ، وخنافس البراغيث، وسوس العنكبوت أن يهاجم كروم العنب. لحماية النبات من هذه الآفات، أذيب صابون غسيل عادي في الماء (عبوة واحدة من الصابون لكل 10 لترات من السائل).

لا تنسَ إزالة الأعشاب الضارة من أحواضك بانتظام. فهذا يُسهم في الوقاية من أمراض العنب المختلفة.

باتباع جميع التعليمات والنصائح المذكورة أعلاه، يمكنك زراعة العنب حتى دون أن تكون بستانيًا محترفًا. الحب والاهتمام والرعاية هي أهم ما يمكنك تقديمه لكرمتك الصغيرة الناشئة. وعندها ستجني بالتأكيد حصادًا وفيرًا ولذيذًا.