الجزر، سواءً أكان نيئًا أم مطبوخًا، غنيٌّ بالعناصر الغذائية. وهذا ما يُفسر اهتمام البستانيين بزراعة هذا النبات الجذري. ولضمان إنبات البذور، يجب تحضيرها للزراعة. فالشتلات الجيدة والتربة الخصبة تضمنان حصادًا وفيرًا.
لماذا التحضير الأولي ضروري؟
تشتهر بذور الجزر بضعف إنباتها. على مر مئات السنين، تعلّم المزارعون كيفية معالجة هذه المشكلة، والتي تنجم عن:
- جودة البذور: حبوب فارغة، مريضة، ضعيفة؛
- وجود الزيوت العطرية للنبات، مما يحد من وصول الرطوبة؛
- القشرة الصلبة للحبوب؛
- الظروف الجوية وتغيرات درجات الحرارة؛
- الأمراض والآفات.
تساعد الزراعة المسبقة على ضمان إنبات منتظم، وتجعل المحاصيل الجذرية مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة والأمراض، وتُغني عن إعادة الزراعة. ينمو الجزر قويًا وصحيًا، ويتمتع بجودة تسويقية جيدة.
قد تكون مهتمًا بـ:كيفية تحضير مادة الزراعة
يجب معايرة البذور، واختيار البذور الأكبر حجمًا، على الأقل 0.7 ملم.
عالج البذور المُعايرة ضد الأمراض والآفات. برمنجنات البوتاسيوم هو العلاج الشائع. حضّر محلولًا ضعيفًا وانقع البذور المنقوعة مسبقًا لمدة 10 دقائق. ثم اشطفها جيدًا وجففها حتى تتدفق بسلاسة. تجنب الإفراط في النقع، فقد يؤدي ذلك إلى إتلاف البذور.
حمض البوريك مُطهّر جيد. أذيب غرامًا واحدًا من المحلول في 5 لترات من الماء، وانقعه لمدة 24 ساعة.
يمكن ضمان إنبات فعال بدفن البذور قبل زراعتها. للقيام بذلك، اتبع الخطوات التالية:
- في أوائل الربيع، بمجرد أن يبدأ الثلج في الذوبان، ضع بذور الجزر في أي كيس من القماش (يمكنك استخدام القماش أو الكتان).
- احفر حفرة بطول المجرفة (عمق حوالي 30 سم في الأرض).
- ضع البذور المحضرة وادفنها.
- تأكد من رشّ كومة من الثلج فوقه. سيمنع هذا الجزر من التجمد ويضمن حصوله على رطوبة كافية.
- حدّد موقعها ليسهل عليك العثور عليها لاحقًا. إذا كان لديك عدة أنواع من الجزر، فمن الأفضل دفنها بشكل منفصل، ثم حدّد موقع كل نوع على حدة.
- بعد 10-12 يومًا، تحتاج إلى حفر الأكياس.
الآن أصبحت البذور صلبة، وأنبتت وأصبحت جاهزة تمامًا للزراعة في أرض مفتوحة.
قد تكون مهتمًا بـ:الأساليب الشعبية الشعبية
يزداد رواج نقع البذور في الفودكا بين البستانيين. تُذيب هذه الطريقة الزيوت العطرية الموجودة في الجزر في الكحول، مما يضمن إنباتها خلال أسبوع واحد.
ذوّب الزيوت العطرية في ماء ساخن (٥٠ درجة مئوية). انقع البذور لمدة ٢٠ دقيقة مع التقليب من حين لآخر. ثم اشطفها جيدًا بالماء وجففها.
يُساعد الكيروسين على التخلص من الأعشاب الضارة التي تنبت قبل الجزر وتمنع إنباتها. تُوضع البذور على قطعة قماش مبللة مسبقًا وتُفرك. تُجفف البذور قبل الزراعة.
ما الذي تبحث عنه عند الزراعة في أرض مفتوحة
من المهم اختيار موقع الزراعة المناسب. تجنب زراعة الجزر الأبيض والكراوية والشبت في نفس المكان. يُنصح بزراعة الطماطم والبصل والبطاطس والخس في نفس المكان.
قبل أسبوعين من الزراعة، جهّز التربة. احفرها، وفكّك الكتل، وأزل الحطام، وسمّدها. سيوفر التسميد جميع العناصر الغذائية اللازمة لنموّ سريع وسليم للثمار.
قد تكون مهتمًا بـ:إذا كان النمل موجودًا، فيجب القضاء عليه. وإلا، فقد يُدمر جميع محاصيلك. أفضل طريقة للقيام بذلك هي استخدام الماء المغلي ومبيد الموراسيد.
يُعدّ تحضير بذور الجزر للزراعة أمرًا بالغ الأهمية، لأن هذا المحصول لا ينبت بسهولة. باتباع هذه النصائح والتوصيات، يُمكن حتى للبستاني المبتدئ الحصول على محصول صحيّ وفير.
الأيام المناسبة لزراعة الجزر الشتوي في عام 2020 حسب مراحل القمر
مواعيد حصاد الجزر للتخزين: جدول الأيام المناسبة لعام 2020 حسب القمر
زراعة الجزر في عام 2021 حسب التقويم القمري: الجدول والتوصيات
لماذا لا يجب ترك الجزر في الحديقة طوال فصل الشتاء