يُعدّ تغطية العنب الشتوية أمرًا ضروريًا عند زراعته في المناخات الباردة. يجب تهيئة النبات لفصل الشتاء. تغطيته قبل الأوان يُقلل من مناعته وجودة المحصول. عند اختيار التغطية، من المهم مراعاة المناخ وحساسية المحصول.
مزايا الطريقة
يمكن للبستانيين زراعة أصناف تتحمل البرد القارس دون الحاجة إلى حماية شتوية خاصة للعنب. هنا تتميز الأنواع التالية:
- عندما تكون مكشوفة، فإنها تنمو في درجات حرارة تصل إلى -40 درجة.
- بدون مأوى، يمكن للأصناف أن تتحمل الصقيع حتى -30 درجة.
- تتمتع الأصناف المغطاة بمقاومة الصقيع حتى -23 درجة مئوية.
الإجراءات والأخطاء
لضمان سلامة الشجيرات خلال فصل الشتاء، تُزال الكروم وقواعدها وتُثبّت على الأرض، ثم تُعزل حراريًا. عند اختيار مواد تغطية العنب الشتوية وإجراء الإجراءات المناسبة، يرتكب البستانيون الأخطاء التالية:
- التغطية في وقت غير مناسب. يُنصح بتنفيذ هذه العملية عند استقرار الصقيع، في أوائل أكتوبر. تغطية النبات لا يستحق الأمر ذلك لأنه لم يتم إعداده بشكل خاص وستكون النتيجة هي التخميد.
- التغطية غير المتساوية ممكنة أيضًا. فرغم قدرة الكروم على تحمل درجات حرارة منخفضة جدًا، إلا أن جذورها تحتاج إلى الدفء. ولضمان صحة مثالية في الشتاء، يجب تغطية الكروم بالتربة. وإلا، ستكون النتائج وخيمة: ستتجمد الجذور ويموت النبات. يجب توزيع غشاء التغطية بالتساوي على مسافة 50 سم من عنق الجذر.
- تم إعداد الفرشة بشكل غير صحيح. لكي يتحمل النبات الصقيع، يجب أن يكون الخشب ناضجًا. وإلا، سيضر الصقيع بالبراعم، مما يُضعف الشجيرات ويجعلها أقل مقاومةً للصقيع.
قد تكون مهتمًا بـ:لذلك، من الضروري إضافة أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم، فهي تُعزز مناعة النبات وتُعزز نمو الفروع الجديدة. أما الأسمدة النيتروجينية، فلا حاجة لها.
بعد الحصاد، من الضروري تقليم النباتات، وإزالة البراعم والسيقان من الثمار. بعد ذلك، يُرش مبيد فطريات بالري. قبل تغطية العنب، يتم تقسيته قليلاً.عند درجة حرارة -٧ درجات مئوية، تتعزز مناعة النبات، مما يساعده على تحمل الصقيع الشديد دون أن يفقد خصائصه الأساسية.
يُنصح بالتقليم في الخريف، بالتزامن مع قطف العُقل. تتميز مادة تغطية العنب بخصائص مُحددة، لذا يُنصح بدراسة الخيارات المُثلى.
أبسط طريقة هي ثني النبات وتغطيته بالخث. من الممكن أيضًا استخدام التربة. للقيام بذلك، ضع ألواحًا تحت الشجيرة وانزع الكروم من قواعدها. شكّل مجموعة من الفروع، وضع النبات عليها بحرص. غطِّ الكروم بألواح من الأردواز أو لباد التسقيف.
نتيجةً لذلك، ستُغطى العنب بطبقة من الخث بسمك ٢٠ سم. يوفر هذا النوع من التغطية حمايةً فعّالة من الصقيع الشديد. إلا أن له عيبًا كبيرًا، وهو قدرته على امتصاص الرطوبة. لذلك، تُفضّل خيارات أخرى.
تطبيق الفيلم
يحاول البستانيون ذوو الخبرة تغطية العنب بغشاء بلاستيكي. من مزاياه متانة هيكله وموصليته الحرارية الجيدة. الأنواع التالية من الأفلام متاحة:
- يُستخدم غشاء البولي إيثيلين غالبًا للتغطية. يتميز بقدرته على الاحتفاظ بدرجة حرارة تصل إلى 5 درجات مئوية، كما يتميز بمتانة متوسطة وقدرته العالية على الاحتفاظ بالماء. مع ذلك، قد يتكثف الماء داخل الغشاء، مما قد يؤدي إلى غمر الكروم. لذلك، لحماية أفضل، يُنصح بوضعه تحت مواد مثل القش أو الأوراق الجافة، فهي تمتص الرطوبة وتوفر عزلًا حراريًا.
- البولي إيثيلين المقوى أكثر متانة، إذ يتحمل درجات حرارة تصل إلى 8 درجات مئوية. يوفر حماية ممتازة من البرد. كما أن متانته المتزايدة تجعله أكثر مقاومة للصدمات الميكانيكية.
- غلاف الفقاعات. مادة عالية الجودة وجذابة. ميزتها هي قدرتها على الاحتفاظ بحرارة تصل إلى ١١ درجة مئوية. استخدام هذا الغلاف يُغني عن طبقة ماصة للماء.
قد تكون مهتمًا بـ:
خيار مع سبونبوند
عند تناوب الصقيع والذوبان، يجب اختيار مادة مختلفة. هذه التقلبات ضارة جدًا بالعنب، فقد لا تتفتح البراعم في الوقت المناسب، وقد تموت الكرمة. لذلك، تُستخدم مادة جديدة - ألياف زراعية تُسمى سبونبوند، وتتميز بخصائص مميزة عديدة.
الخاصية الأولى هي السُمك. لتغطية محاصيل الحدائق، تُستخدم مادة بكثافة 42 غرامًا للمتر المربع أو أكثر. تُربط كروم العنب وتُغلّف بالمادة وتُوضع على ألواح. عيب هذا النوع من الألياف الزراعية هو عدم حمايته الكافية من درجات الحرارة المنخفضة جدًا؛ إذ يتطلب عزلًا إضافيًا.
يسمح Spunbond أيضًا بمرور الماء إلى داخل النبات.
الألياف الزراعية والمكونات الأخرى
في المناخات المعتدلة، يُغطى النبات بألياف زراعية. إذا لم يكن متوفرًا لديك، يمكنك استخدام المواد التالية:
- القشّ مفيدٌ جدًا لأنه لا يتراكم. ومع ذلك، غالبًا ما يصبح ملاذًا للقوارض، مما يُشكّل خطر وصولها إلى الجذور. قد تكون السيطرة عليها صعبة، لذا يتطلب الأمر عزلًا إضافيًا لحمايتها.
- تُوفر الأوراق المجففة عزلًا حراريًا ممتازًا، ولكنها قد تكون موطنًا للكائنات الدقيقة. يجب معالجتها بمبيد فطريات قبل الاستخدام. من المهم تذكر أن أوراق أشجار الفاكهة المجففة ليست مناسبة للتغطية. يُنصح باستخدام غلاف بلاستيكي للحماية من الرياح.
- نشارة الخشب لا تتكتل، فتحبس الحرارة. يُناسب نشارة العنب الصنوبريات بفضل خصائصها المطهرة. كما تُعدّ نشارة الخشب طبقة حماية جيدة من العوامل الجوية.
- لبانك مصنوع من شجر التنوب، وهو سهل الاستخدام وله خصائص مطهرة. مع ذلك، إذا كنت بحاجة إلى تغطية العديد من الشجيرات، فقد يكون ذلك صعبًا للغاية.
قد تكون مهتمًا بـ:
طريقة أخرى تتضمن استخدام هياكل مأوى صغيرة مصنوعة من صناديق عادية. في حال توفر ألواح خشبية، يُنصح باستخدام الهيكل الناتج.
يعتمد استخدام الثلج كغطاء على المنطقة. إذا كان الشتاء معتدلاً، يُمكن استخدامه كغطاء. ولكي يعمل الثلج كعازل، يجب أن يكون رخوًا. قد يكون هذا النوع من المواد ضارًا في حال تقلبات درجة الحرارة.
هل تُناسب إبر الصنوبر الحدائقية التغطية؟ نعم، يُمكن استخدامها، ولكن يُفضّل استخدام مواد طبيعية أخرى. إبر الصنوبر غير قابلة للتهوية، ولن تُوفّر عزلًا حراريًا كافيًا. أما أغصان التنوب، فهي أكثر قابلية للتهوية.
عند استخدام البولي كربونات الخلوي، يُفضّل اختيار نوع الغشاء. يصبح البولي كربونات هشًا في درجات الحرارة المنخفضة، لذا من المهم شراء غشاء عالي الجودة. لضمان تحمّل النبات للبرد، امزج مادتين أو ثلاث مواد.
التنظيف العام للكرم: قائمة الأنشطة الإلزامية
متى يتم حصاد العنب لصنع النبيذ
هل يُمكن تناول العنب مع البذور؟ الفوائد والمخاطر الصحية
زيت بذور العنب - الخصائص والاستخدامات والفوائد وموانع الاستعمال