عنب Amur Breakthrough One: خصائص ووصف الصنف والرعاية والزراعة

أصناف العنب المقاومة للصقيع مناسبة للزراعة في المناطق الزراعية الخطرة. ومن هذه الأصناف صنف "أمورسكي بروريف"، الذي يعشقه البستانيون لسهولة زراعته وغلته العالية.

تاريخ الظهور

يُعرف عنب أمورسكي بروريف أيضًا باسم أودين أو بوتابينكو-7. سلفه عنب بري ينمو في الصين والشرق الأقصى. بفضل تجارب المُربي أ. آي. بوتابينكو، طُوِّرت نسخة مُحسَّنة من العنب البري، مما أدى إلى ظهور أصناف كروم أخرى مقاومة للصقيع.

منذ عام ٢٠١٨، سُجِّل صنف "أمورسكي بروريف" في السجل الوطني، على الرغم من أنه يُزرع منذ زمن طويل في سيبيريا وجبال الأورال والشمال الغربي. يُشبه صنف "أودين" في خصائصه الأساسية أصنافًا أخرى تُزرع في الشرق الأقصى.

وصف الصنف

الشجيرات قوية، ذات براعم قوية. الأغصان الصغيرة خضراء، تتحول إلى اللون البني الداكن في السنة الثانية. اللحاء رقيق، ويتقشر مع نضج الشجيرات.

تنمو الشجيرات بسرعة، ويصل طول الكروم إلى ٢٫٣-٢٫٥ متر خلال الصيف. يتراوح قطر جذعها بين ١٨ و٢٠ سم، ويصل طول الكروم إلى ٣٠-٣٥ مترًا.

يُنتج النبات العديد من البراعم والخيوط بشكل جيد. أوراقه مستطيلة أو مستديرة قليلاً، كبيرة، وحوافها مسننة. طول نصلها 20-25 سم. سطحها السفلي مشعر قليلاً. في الصيف، يكون لون أوراقها أخضر داكن، ثم يتحول إلى اللون القرمزي مع اقتراب الخريف.

يتميز بالنمو المبكر والمقاومة العالية للأمراض وحاجته المتزايدة للرطوبة.

خصائص الفاكهة

بخلاف الأنواع البرية، تُنتج فاكهة "آمور بريكثرو" ثمارًا أكبر حجمًا، وتتراوح ألوانها بين الأرجواني والوردي الغامق والأزرق الغامق.

يمكن أن يصل وزن العُنقود إلى 400 غرام. يعتمد حجم وجودة الثمار على ظروف النمو. يتراوح وزن الثمار بين 3 و4 غرامات، ويتراوح طولها بين 12 و15 ملم. لونها شاحب، ويظهر اللب من خلال قشرتها السميكة. تتميز الثمرة بنكهة لذيذة، مع حموضة خفيفة. تتراوح نسبة السكر فيها بين 21 و23%، وهي نسبة مرتفعة؛ فليست جميع الأصناف الجنوبية بنفس الحلاوة. تتراوح نسبة الحموضة بين 6 و7%.

ثمارها متعددة الاستخدامات. ثمار آمور المُبتكرة لذيذة في الكومبوت والعصائر والنبيذ. كما تُعالَج في المربيات والمعلبات، وتُستخدم نواتها في صناعة الزيوت العطرية. ثمارها مناسبة للنقل لمسافات طويلة، ولا تتشوه.

إنتاجية

في المتوسط، تنتج الشجيرة الواحدة ما بين 8 و10 كجم من الثمار. يتميز هذا الصنف بقوة نموه؛ وعند زراعته كصنف معشش، ينتج هذا الصنف المعمّر ما يصل إلى 80-100 كجم.

المزايا والعيوب

العنب واحد مزروعة في المنطقة الوسطىفي شمال أوروبا، وفي بريموري. ينمو بشكل أفضل في موطنه الأصلي - الشرق الأقصى.

ومن بين المزايا التي نسلط الضوء عليها:

• تواضع؛
• مقاومة عدوى العنب التقليدية (خاصة عندما ينمو في ظروف مناخية مماثلة لبريموري)؛
• مقاومة الصقيع؛
• تنوع التوت؛
• إمكانية النمو بدون غطاء شتوي؛
• ملائمة للنقل؛
• ذوق جيد؛
• قدرة عالية على التعافي من تجمد البراعم في الربيع

في أواخر الصيف والخريف، عندما ينضج التوت، لا تتعرض هذه النباتات لهجوم الدبابير. ويشير البستانيون إلى أن نبات أمورسكي بروريف يُعدّ غرسًا زخرفيًا رائعًا. وتُضفي العرائش والأقواس والجدران الخضراء المغطاة بالكروم مظهرًا فريدًا.

ينمو هذا الصنف في كل مكان ولا يتطلب عناية كبيرة. حتى البستاني المبتدئ يستطيع زراعة هذا العنب.

عيوب:

• يتطلب الري بكثرة؛
• لا يتحمل الجفاف جيدًا؛
• في المنطقة الوسطى، تتأثر الشجيرات بالعفن (يتطلب الأمر الوقاية الإلزامية).

لا يُقدّر جميع البستانيين نضج التوت المتأخر. لكن الشجيرات والثمار لا تتأثر بالصقيع الأول، ويصبح التوت أكثر حلاوة.

مميزات التكنولوجيا الزراعية

يتم زراعة Amur Breakthrough المتواضع بطرق مختلفة:

• البذور؛
• الشتلات؛
• قصاصات.

الخيارات الأبسط هي العقل والشتلات، وسوف تبدأ الثمار في غضون 2-3 سنوات فقط. التكاثر تفقد البذور نكهة التوت، وترتفع مستويات الحموضة. يُنصح بألا يكون الحصاد الأول قبل 4-5 سنوات.

اختيار الموقع

اختر موقعًا مشمسًا ومحميًا من الرياح. الكروم مقاومة للصقيع، ولكن لنضج التوت بشكل أفضل، تحتاج إلى الدفء والإضاءة الجيدة والحماية من الرياح القوية.

تُفضّل التربة السوداء والطينية والرملية الطينية. درجة الحموضة (pH) حمضية أو خفيفة. لا يُحبّذ هذا العنب التربة القلوية، لذا يُضاف الخث إلى هذه المناطق.

الهبوط

ازرع الشتلات أو العقل في الربيع، بعد أن تدفأ التربة. احفر حفرًا وخنادق مسبقًا، ووفر تصريفًا. تشمل طبقات الصرف المناسبة ما يلي:

• الطين الموسع؛
• الحصى؛
• شظايا الطوب.

في الوقت نفسه، تُركّب دعامات التعريشة، ويُمدّ السلك في صفين أو ثلاثة صفوف. تُباعد الأوتاد بمسافة 4 أمتار، وتُدعّم الدعامات الخارجية بدعامات لضمان الثبات. عند زراعة عنب آمور قوي، يُركّب البستانيون تعريشات على جانبي الشجيرات، مما يُسهّل العناية بالثمار وحصادها.

يُدخل أنبوب طويل في التربة أثناء الزراعة. يُرفع أحد طرفيه بمقدار 15-20 سم عن سطح الأرض، ويُدفن الطرف الآخر في التربة. يُساعد هذا الجهاز على ري النباتات؛ إذ يمنع تبخر الماء، وتحصل الجذور على الكمية اللازمة من الرطوبة.

بعد الزراعة، تُغطى الشتلات بالتبن أو القش. بالنسبة لصنف أودين، يُعدّ التغطية بالنشارة إجراءً زراعيًا هامًا، إذ يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة وحماية الشجيرات من النمو السريع للأعشاب الضارة. عند تفكيك التربة، يُزال النشارة ثم يُعاد تركيبها.

العناية بعنب آمور بريكثرو

إن تكنولوجيا زراعة هذا الصنف ليست معقدة، والطرق تقليدية:

• الري؛
• طبقة علوية؛
• تشكيل الشجيرات؛
• الوقاية من الأمراض؛
• الاستعداد لفصل الشتاء.

بعض التوصيات للعناية السنوية:

1. يُفضّل عنب أمور بريكثرو التربة الرطبة، ولكنه لا يتحمّل الإفراط في الري. اسقِ الكروم بانتظام، مع مراعاة الظروف الجوية وحالة التربة. بالنسبة للكروم الناضجة، يكون المعدل النموذجي 3-4 دلاء. تجنّب ريّ الجذور. يجب إيقاف الري مؤقتًا قبل الإزهار بحوالي 8-10 أيام. يُستأنف الري بعد الإزهار.
2. تقليم الشجيرات وفقا لمخططات التكوين القياسية. في الخريف يتم قطع البراعم عند إزالتها من التعريشة، في الربيع - قبل أن تنتفخ البراعم.
3. متنوع غالبًا ما يُزرع هذا النوع دون تقليم. في الربيع، تُزال البراعم المشوهة أو الضعيفة أو المتجمدة، وفي الخريف، تُزال البراعم الضعيفة والمريضة التي تعيق نموها.
4. تجنب سقي العنب مباشرةً على الأوراق. يُفضل صب الماء في أنابيب مدفونة أو قنوات خاصة. نفاذية الرطوبة. على الأوراق يثير ظهور الأمراض.
5. يجب تحضير كروم السنة الأولى لفصل الشتاء بتغطيتها. تتحمل الكروم الناضجة درجات حرارة منخفضة تصل إلى -40 درجة مئوية، لكن لا داعي للمخاطرة. في المناطق التي تنخفض فيها درجات الحرارة شتاءً إلى أقل من -20 درجة مئوية، يُنصح بتغطية البراعم.
6. الأسمدة المخففة (1:5) والأسمدة المركبة مناسبة للتسميد السطحي. يُنصح باستخدام مكملات النيتروجين فقط في الربيع وحتى منتصف الصيف، ثم الري بالمحاليل. يحتوي على البوتاسيوم، الفوسفور.
7. لتحفيز نضوج الكروم، يتم كسر البراعم الجانبية.
8. تتشكل الشجيرة على مدى أربع سنوات، وبعد ذلك يكون التقليم كافيا.
9. عند زراعته في المنطقة الوسطى، هناك خطر ظهور العفن الزغبي على الكرمة. للوقاية من المرض يتم علاجهم عالج الشجيرات، ومسافات الصفوف، وسطح التربة بمحلول خليط بوردو وأوكسيكوم. يُستخدم خليط بوردو فقط في أوائل الربيع، عند ظهور 5-6 أوراق، وقبل الإزهار. كبديل، استخدم بوليكوم أو توباز. يُنصح بالتناوب بينهما لتجنب المقاومة (التعود).

مع الرعاية المناسبة، تبدأ شتلات أودين في إنتاج التوت في وقت مبكر من السنة الثالثة.

صنف عنب أمورسكي بروريف (واحد) واعد للزراعة في جميع المناطق المناخية في روسيا. تُنتج شجيراته غلةً وفيرة، وتُسعد البستانيين بثماره اللذيذة والعصيرة.

المراجعات

تاتيانا، بودولسك

لقد زرعنا نبات أمورسكي بروريف لمدة ٧-٨ سنوات، ولدينا القليل من الشكاوى. فهو يفضل التربة الرطبة ولا يحتاج إلى غطاء شتوي. ثماره طرية وتنتج عناقيد كبيرة. مشكلته الوحيدة هي العفن الفطري، لذلك أستخدمه عدة مرات في الموسم.

إليزافيتا، فولوغدا

أزرع أيضًا عنب آمور، مع أنني كنت متشككًا جدًا بشأن زراعته في منطقتنا. لكن هذا العنب ممتع: سواءً لثماره أو لجمال شجيراته. في الخريف، تبدو الشجيرات القريبة من السياج وكأنها لهب، جميلة جدًا ونابضة بالحياة. لون التوت أزرق داكن، ونسبة الحموضة فيه منخفضة. إذا كان الصيف مشمسًا ودافئًا، فلن تتمكن من تمييزه عن توت الأصناف الجنوبية.