تجفيف أوراق العنب: لماذا يحدث هذا وكيف وماذا تعالج

إذا بدأت أوراق العنب بالجفاف والتحول إلى اللون الأصفر والتساقط، فهذه علامة أكيدة على أن النبات في حالة اكتئاب ويحتاج إلى الإنقاذ بشكل عاجل.

أولاً وقبل كل شيء، من الضروري تحديد سبب المرض، لأن التشخيص الصحيح سيساعد على استعادة صحة نبات العنب بسرعة.

لماذا تجف أوراق العنب؟

العنب النبات متقلب. أي تغيير طفيف في الطقس أو الظروف البيئية سيؤثر حتمًا على نمو الشجيرة. هناك أسباب عديدة لجفاف الأوراق أو اصفرارها أو اسودادها. ومع ذلك، يمكن أن تنجم التغيرات في بنيتها عن عوامل مختلفة.

لماذا تجف أوراق العنب؟

• الأمراض (المعدية وغير المعدية)؛
• تأثير الحشرات الضارة؛
• عدم وجود الرطوبة في التربة؛
• تلف الجذور؛
• زراعة صنف غير مناسب لمنطقة معينة؛
• كمية غير كافية من الأسمدة المطبقة؛
• انتهاك ظروف النمو.

نقص الرطوبة

العنب رغم أنه نبات جنوبي، إلا أنه لا يزدهر في ظروف الجفاف المستمر أو نقص الرطوبة الكافية. يمتد نظام جذر كرمة العنب الناضجة عميقًا تحت الأرض، ويصل طوله إلى 80-100 سم. هذا يعني أن التربة يجب أن تكون رطبة جيدًا حتى هذا العمق. إذا لم تحصل الجذور على كمية كافية من الماء، فستتوقف عن تغذية الجزء العلوي من النبات بشكل كافٍ، مما يؤثر فورًا على أوراقه الخضراء اليانعة. الأوراق التي تفتقر إلى الرطوبة في أوعيتها ستجف أولًا ثم تتساقط.

حل للمشكلة. إذا ظهرت الأعراض الأولى، اسقِ الكرمة فورًا ثم عدّل مواعيد الري. تحتاج هذه النبتة المحبة للرطوبة إلى الري مرتين شهريًا على الأقل، وخلال فترات الحر، زد وتيرة الري إلى أربع مرات شهريًا على الأقل. قبل الإزهار وأثناء النضج، قلل من وتيرة الري لمنع التشقق. بلل التربة حتى عمق 80 سم. اسقِ 20 لترًا لكل نبتة ناضجة. يُنصح بري الكرم من الجذور باستخدام أخاديد ضحلة حول قاعدة النبتة. لمنع ركود الرطوبة، قم بفك التربة بعد الري. يساعد تغطية التربة تحت النباتات على الحفاظ على رطوبتها لأطول فترة ممكنة.

نقص المعادن

خلال موسم النمو، تحتاج كروم العنب إلى الكثير من المعادن. إذا افتقرت إلى البوتاسيوم أو الفوسفور أو النيتروجين أو العناصر الدقيقة مثل الزنك والبورون والمغنيسيوم وغيرها، فإن النبات سيعيق نموه، وستتجعد أوراقه وتغمق وتجف، مما يؤدي حتمًا إلى تساقطها. عندما تجف أوراق العنب في أسفلها، فهذا غالبًا ما يشير إلى نقص النيتروجين. يمكن ملاحظة هذه الحالة في منتصف الصيف. قد يشير تجعد حواف الأوراق إلى الخارج إلى نقص البوتاسيوم. يسبب نقص الفوسفور اسمرار عروق الأوراق. إذا تُركت دون علاج، ستذبل الأوراق.

حل للمشكلة.يُساعد استخدام سماد مُكمّل بسيط على إنعاش كرمة العنب وتغذية أوراقها بالعناصر الغذائية. إذا كان نقص النيتروجين هو سبب اصفرار الأوراق وذبولها، فمن الضروري تغذية العنب بنبات الخطمي أو فضلات الطيور المُخففة بالماء. كما يُمكن استخدام المُكمّلات المعدنية، مثل اليوريا أو نترات الأمونيوم. قد يحدث نقص البوتاسيوم أثناء الإزهار وعقد الثمار. خلال هذه الفترة، يُنصح بالرش غير المُجدول بكبريتات البوتاسيوم أو معالجة الكروم بمحلول من اليود وصودا الخبز والماء. إذا أصبحت الأوراق داكنة، مما يُشير إلى نقص الفوسفور، فإن السوبر فوسفات المُذاب في الماء سيُشبع الكروم بسرعة.

انتهاك ظروف النمو

إذا عاشت نبتة في ظروف غير ملائمة، فإنها تتوقف عن النمو بسرعة وتُنتج ثمارًا رديئة. تجف أوراقها، وتذبل ثمارها، وتتساقط أزهارها بكثافة. يمكن لعوامل الطقس، كقلة الإضاءة، أن تؤثر على صحة الكرمة. في هذه الحالة، يتحول لون الأوراق إلى اللون الفاتح أولًا ثم تجف. كما تؤثر تقلبات درجات الحرارة والرطوبة الزائدة سلبًا على نصل الورقة.

حل للمشكلة.ذبول الأوراق الناتج عن الممارسات الزراعية غير السليمة هو أسهل علاج. ما عليك سوى تعديل ظروف النمو، وستعود الأوراق إلى لونها الأخضر الزاهي والعصيري في غضون أيام قليلة. ولأن العنب يذبل دون توفر ضوء شمس كافٍ، يُنصح بإعادة زراعته في أكثر الأماكن تعرضًا لأشعة الشمس في الحديقة. أما إذا زُرع في دفيئة، فيلزم توفير إضاءة إضافية باستخدام مصابيح نباتية. يتطلب العنب ريًا منتظمًا، ولكنه لا يتحمل الرطوبة الزائدة، ليس فقط في التربة، بل أيضًا في الهواء. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتركيب خيمة فوق الكرم خلال فترات هطول الأمطار المتكررة. عند الزراعة في دفيئة، من المهم توفير تهوية مستمرة، مع الحفاظ على رطوبة الهواء عند 60%. تؤثر التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة سلبًا على الكروم. لذلك، في حال احتمالية حدوث صقيع، يُنصح بتغطية التربة بالمهاد لحماية الجذور من درجات الحرارة المتجمدة. خلال الأيام الحارة، وعندما تتجاوز درجة الحرارة 25 درجة مئوية، يجب رش شجيرة العنب بالماء وتظليلها من أشعة الشمس الحارقة.

الأمراض

الأغلبية المطلقة الأمراض ينعكس ذلك فورًا على مظهر أوراق الشجر، إذ تتحول إلى اللون الأصفر ثم تجف. إذا لاحظتَ ذلك في كرمك، فهذا يعني أن النبات مصاب بمرض. قد يكون المرض معديًا أو غير معدٍ (أي غير معدي). إذا تم تحديد طبيعة الإصابة في الوقت المناسب، يُمكن إنقاذ الكرم والحصول على محصول وفير. بالإضافة إلى رش مبيدات الفطريات، من المهم أيضًا اتباع التوصيات الزراعية للحفاظ على صحة محصول الحديقة لسنوات عديدة.

الأمراض التي تسبب جفاف الأوراق وطرق علاجها:

ذبول الفيراسيليوم (ذبول الفيراسيليوم). مرض فطري يصيب الجذور. عند الإصابة، تتوقف الجذور عن تغذية الأوراق بشكل سليم، مما يؤدي إلى فقدانها لطراوتها، وتجعدها، وجفافها. إذا لم يُزل هذا المرض من التربة، فقد يموت النبات خلال موسمين.

علاجلا يمكن علاج المرض إلا في مراحله المبكرة، وبعد ذلك لا يمكن إنقاذ النبات. عند ظهور بعض بقع التبوغ، تُعالَج الشجيرات بشكل متكرر بفوندازول، بفاصل زمني يتراوح بين ١٠ و١٤ يومًا.

العفن الزغبي. تظهر أبواغ الفطريات على السطح العلوي للورقة كبقع بيضاء "مُشعثة"، تتحول في النهاية إلى اللون الأسود، محولةً نصل الورقة إلى جذع جاف. كما تجف الثمار والأزهار وتتساقط.

علاجبدون أي تدخل، يتطور المرض بسرعة كبيرة، وينتشر من شجيرة إلى أخرى، ويمكن أن يصيب الفطر جميع مزارع الحدائق. يساعد الرش المنتظم بمبيدات فطريات معقدة مثل أنتراكول وكوبروكسات وديلان على الحد من الإصابة. عند ظهور أولى علامات المرض، يجب معالجة الكروم فورًا وبصورة شاملة بمبيد الفطريات التلامسي "هوم"، الذي يمنع الفطر من التغلغل في أنسجة النبات. كما أن خليط بوردو 1%، ومبيد زينب، ومبيد كوبرزان، فعالان أيضًا في مكافحة البياض الزغبي.

الاصفرار. يتطور هذا المرض نتيجة نقص الحديد في التربة. غالبًا ما يُلاحظ اصفرار الأوراق في التربة الكربونية الكثيفة حيث يصعب امتصاص العناصر الغذائية. يُعطل اصفرار الأوراق تكوين الكلوروفيل، ما يؤدي إلى اصفرار أوراق العنب وتساقطها بكثافة. إذا تُركت دون علاج، ستتوقف الكرمة عن النمو وتموت.

علاج: رشّ التربة بمستحضرات تحتوي على الحديد، مثل مضاد الكلوروسين وميكوم-رياكوم. كرّر العلاج أسبوعيًا حتى تختفي جميع الأعراض. ​​رشّ الشجيرات بكبريتات الحديدوز (50 غرامًا لكل دلو ماء) كل 4-5 أيام حتى تكتسب لونًا أخضرًا لامعًا.

العفن الرمادي. تزدهر العدوى في بيئة دافئة ورطبة. يُسبب الفطر تعفن المناطق المصابة، فتتجعد تدريجيًا وتجف وتتساقط من الشجيرة.

علاج: لو مرض إذا ظهرت الإصابة بالفعل، تُستخدم مستحضرات مبيدات الفطريات (فوندازول، كابتان، توبسين إم، ترياديميفون، توباز) لمكافحتها. إذا كانت الإصابة ضعيفة، تُعالَج الشجيرات بمحلول مائي من يوديد البوتاسيوم (2 غرام من المادة لكل 10 لترات من الماء) وكبريتات النحاس (15 غرامًا لكل دلو من الماء). تُستخدم ميكال، وفولكان، وأنتراكول كعوامل وقائية.

بقعة سوداء. بمجرد إصابة الأوراق، يُصيب الفطر الطبقات العليا من خلايا النبات بشكل رئيسي. يُسبب هذا تغير لون نصل الورقة، وظهور بقع بنية صغيرة عديدة، تكبر بسرعة، مُسببةً حروقًا للورقة. تُصبح الورقة مُعقّدة، وتظهر عليها ثقوب بأحجام مُتفاوتة. تتساقط الأوراق المُصابة عن النبات. يُمكن أن يستمر المرض على نبات واحد لمدة 4-5 سنوات.

علاجنظراً لطول مدة المرض، يُمكن ملاحظته قبل أن يُصيب الشجيرة بالكامل. أولاً، أزل جميع البراعم المصابة وانزع أي أوراق تالفة. ثم عالج الشجيرة بمبيد فطريات (أبيجا بيك، أو كوبروكسات، أو خليط بوردو). لن تُشفى النبتة بعلاج واحد فوراً؛ بل ستتطلب سنوات من الرش وسلسلة من الإجراءات الوقائية لمنع ظهور الفطر. على سبيل المثال، تأكد من ربط الشجيرات جيداً وعدم ملامسة أوراقها للأرض. من المهم أيضاً توفير مكملات المغذيات الدقيقة في الوقت المناسب، وخاصة الزنك والبورون، التي تُعزز مناعة النبات ضد الأمراض المُعدية.

البديل. مرض مناخي حار. تجف الأوراق عند حوافها، وتغطى ببقع صفراء بشعة، ثم تتساقط.

علاج: لمكافحة هذا المرض، تُرش الشجيرات بمنقوع الخطمي ومحلول برمنجنات البوتاسيوم. ومن العلاجات الشعبية الشائعة معالجة العنب بمصل اللبن، مع إضافة اليود إليه. ومن بين العلاجات الكيميائية، يُعتبر التريكوديرمين فعالاً. ومن العلاجات الأكثر فعالية: سكور، وكوادريس، ورابيد جولد.

الآفات الخطيرة

تُسبب جميع الحشرات تقريبًا التي تتغذى على عصارة النباتات أمراضًا للأوراق. تُعدّ اليرقات، وحشرات لفّ الأوراق، والمن، وخنافس العنكبوت، وغيرها من الكائنات المجهرية ضارة بشكل خاص. يحدث تجعد الأوراق وموتها عندما تُصيب يرقات قافزات الأوراق الرغوية النبات. تُعيق فضلاتها (إفرازاتها الرغوية) نمو الأوراق، مما يُؤدي إلى موتها تدريجيًا. تُعدّ حشرة لفّ الأوراق أكثر آفات الحدائق شيوعًا، حيث تتغذى حصريًا على الأوراق، مُستنزفةً حيويتها. يُمكن لمستعمرة سريعة النمو من سوس العنكبوت أن تُدمر كرمًا في غضون أسابيع. تُغلّف شبكتها، المنسوجة من شبكة دقيقة، الأوراق والسيقان، مما يُسبب ترققها وموتها السريع.

حل المشكلةيرى بعض البستانيين أن مكافحة الآفات أسهل من مكافحة الأمراض. وتُستخدم ضدها أنواع مختلفة من المصائد والطعوم، مما يُقلل أعداد الحشرات بشكل كبير. وتُستخدم العلاجات الشعبية غالبًا لمكافحة أنواع مختلفة من الحشرات. على سبيل المثال، يُعد رش النباتات بمستخلصات الأعشاب العطرية (مثل اليارو، والقطيفة، والهندباء) فعالًا جدًا في مكافحة اليرقات، والعث، والمن، وغيرها من الآفات. ثوم(مثل البصل)، رشّ المنطقة تحت الشجيرات بالرماد أو رشّ الشجيرات بمحلول الرماد. إذا بلغ تعداد الآفات مستويات كارثية، تُستخدم المبيدات الحشرية الكيميائية. تُعدّ المنتجات التي تُوضع عن طريق التلامس مع الأمعاء، مثل أكارين، وأكتارا، وأكتيليك، وبي-58، وإنتا-فير، وكونفيدور، وتانريك، وغيرها، فعّالة ضد سوس العنكبوت، ولفائف الأوراق، والتربس، والمن. تُستخدم هذه المنتجات وفقًا للتعليمات ليس فقط للقضاء على الحشرات التي تكاثرت، بل أيضًا كإجراء وقائي.

تلف الجذور

إذا أصبح الجزء العلوي من النبات غير سليم، فقد تكمن المشكلة في الجذور، أو بالأحرى، في تلفها. يقع جزء من نظام جذر العنب أفقيًا، قريبًا من السطح. قد يؤدي سوء التخفيف أو التسميد أو الحفر إلى إتلاف البراعم الجذرية بسهولة. تتفاقم هذه المشكلة بشكل خاص في الكروم الصغيرة، التي تُبطئ نموها حتى مع تلف طفيف في الجذور. أما النباتات الناضجة فتتحمل الجروح بسهولة أكبر؛ فحتى إصابة واحدة في الجذر لن تؤثر على صحة الكرمة بشكل عام.

قد يحدث تلف الجذور نتيجةً لعدم كفاية الحماية الشتوية. فإذا كان الشتاء باردًا وخاليًا من الثلوج، فقد يتجمد نظام الجذور غير المحمي. وفي الصيف، قد تتضرر الجذور بسبب أنواع مختلفة من القوارض، مثل الخلد والفئران والمفصليات.

حل المشكلةإذا لم تكن الجذور متضررة بشدة وكانت الكرمة صغيرة، يمكنك حفرها وإزالة المناطق المصابة. ثم انقع الجذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو أي محلول مضاد للفطريات. قبل الزراعة، انقع الجذور في مُحفِّز نمو، فهذا يُعزِّز النمو السريع للبراعم الجذرية الجديدة. ازرعها في تربة رخوة وخصبة ورطبة.

إذا تضررت جذور نبات ناضج، يُمكن معالجة المنطقة التي تقع فيها الجذور بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو أي مطهر آخر. يُفضل عدم الإفراط في ري التربة أثناء التئام جروح الجذور لمنع التعفن.

الطاعون

يمكن أن تنتقل مسببات الأمراض المعدية لمسافات طويلة عن طريق الرياح والأمطار والمعدات الملوثة والحيوانات والطيور. إذا أصيب نبات واحد في الحديقة، ففي معظم الحالات، تصاب النباتات الأخرى بالعدوى خلال الأسبوع الأول.

حل المشكلة: من المهم فحص جميع نباتات حديقتك بانتظام بحثًا عن أي أمراض. في حال وجود شجيرة مصابة، يجب إزالتها من المنطقة بأسرع وقت ممكن، مما يوفر الوقت والجهد اللازمين لاستعادة صحة النبات. من الأفضل التضحية بشجيرة واحدة بدلًا من تعريض صحة حديقتك بأكملها للخطر.

اختيار خاطئ للتنوع

في كثير من الأحيان، يقوم البستانيون الجدد، بسبب الجهل، بزراعة أصناف نباتية غير مناسبة لمناخ منطقة معينة. العنبإذا أُوصي بصنفٍ ما للزراعة في المناطق الجنوبية، فلن يزدهر في شمال البلاد. والعكس صحيح. فالنبات الذي يفتقر إلى مقاومة ظروف مناخية معينة يصبح ضعيفًا وعرضةً للأمراض والآفات. وسيفسد هذا العنب بسرعة، فتجف أوراقه، ويصبح ثماره قليلةً وبلا طعم.

حل المشكلة:عند اختيار العنب لحديقتك، لا تعتمد على صورة جميلة على الملصق، بل على وصف الصنف وخصائصه. يحدد المُصنِّع أفضل ظروف نمو لمحصول مُحدد. إذا كان العنب مُوصى به للزراعة في البيوت الزجاجية، فلا تتوقع نتائج مبهرة في الأرض المفتوحة. بالنسبة للمناطق الوسطى والشمالية من البلاد، يُفضَّل اختيار أصناف العنب المبكرة المقاومة للصقيع والأمراض. أما في الجنوب، فتُناسب الأصناف التي تتحمل الجفاف لفترات طويلة، والإجهاد المائي، وضعف خصوبة التربة. إن توفير ظروف مُريحة للنبات يُساعد في تجنب العديد من المشاكل الصحية.

وقاية

سوف يتجاوز ذبول الأوراق مزرعتك إذا قمت بتنفيذ التدابير الوقائية بشكل صحيح للحفاظ على صحة النبات.

أساسيات الوقاية:

1. ازرع كرمك فقط في تربة خصبة وخفيفة. هذا سيمنع الإصابة بالكلوروز.
2. لا تقم بتسميد التربة الكثيفة بالسماد الطازج وفضلات الطيور، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالكلوروز.
3. يساعد الرش المنتظم للشجيرات بمبيدات الفطريات (Ridomil Gold، Cuproxat) على منع ظهور الفطريات على النباتات.
4. قم بالتسميد بدقة وفقًا للجدول الزمني، حيث تتفاعل النباتات بشكل حاد سواء في حالة نقص الأسمدة أو زيادتها.
5. كن حذرًا عند الري. لا تسقِ التربة أكثر من اللازم.
6. في الخريف، قم بتنظيف المنطقة جيدًا من حطام النباتات وحفر التربة.

خاتمة

جميع الأسباب المذكورة أعلاه تؤدي إلى جفاف الأوراق العنبسيساعدك هذا الدليل على فهم ما يجب فعله وكيفية معالجة المحصول لإنقاذ الحصاد. الحفاظ على صحة كرمة العنب مهمة يومية تتطلب خبرة ومعرفة من مزارع العنب. زراعة أصناف مقاومة للأمراض الفطرية، مثل فوستورج وليديا وغيرهما، يمكن أن يساعد في خفض التكلفة. ومع ذلك، حتى هذه الأصناف تتطلب الوقاية من الأمراض، لذا من المهم أن تكون دائمًا متيقظًا ومنتبهًا لعنبك، بغض النظر عن الصنف المزروع في حديقتك.