عنب كورينكا الروسي: خصائص ووصف الصنف والزراعة

عنب كورينكا روسكايا صنفٌ خالٍ من البذور، يتميز بفترة نضج مبكرة جدًا. يتميز بسهولة العناية به نسبيًا، ويُنتج غلةً جيدة، وتتميز العناقيد الناتجة بتسويق ممتاز. بفضل هذه الصفات، يتميز كورينكا عن غيره من عنب الكشميش وعن تلك التي تنضج مبكرًا جدًا.

الوصف العام

طُوِّرت كورينكا روسكايا على يد آي. إم. فيليبينكو وإل. تي. شتين، وهما مُربّيان من منطقة تامبوف، واللذين هجّنا بمهارة صنفي كيشميش تشيرني وزاريا سيفيرا. تتميز كورينكا بحصادها المبكر جدًا. يبدأ حصاد العناقيد الناضجة في يوليو، بينما تبدأ معظم الأصناف للتو في امتلاء ثمارها بالعصير. يستمر موسم النمو 115 يومًا في المتوسط. ورثت كورينكا من والديها مقاومة جيدة للأمراض والصقيع. ورغم أنه يُفضّل في المناطق الوسطى من البلاد إبقاء العنب تحت الغطاء خلال فصل الشتاء، إلا أن البستانيين يُشيرون إلى أن النبات يتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -25 درجة مئوية دون أن يُصاب بأذى.

يبدأ النبات بالإثمار في السنة الثالثة من الزراعة. ويبلغ إنتاجه ذروته بين سن الخامسة والثامنة. بعد ذلك، ينخفض ​​المحصول قليلاً. يمكن أن يُحسّن التقليم التجديدي، الذي يتضمن قطع الأفرع، المحصول.

متنوع تتمتع بمعدلات بقاء جيدة. يمكن للعقل أن تتجذر بسرعة في أي تربة تقريبًا وعلى أي جذر.

الخصائص البيولوجية للصنف

العنب الكشمش الروسي نبات غير محدد، يصل ارتفاعه أحيانًا إلى ثلاثة أمتار. شجيرته كثيفة التفرع، تتميز بنمو سريع للبراعم ونضج سريع. أوراقه متوسطة الحجم، خضراء داكنة، باهتة، مع عروق صفراء أو خضراء فاتحة، وشعرها زغبي خفيف. أوراقه خماسية الفصوص ومشرحة.

يُنتج كل فرخ ٢-٣ عناقيد صغيرة، تزن كل منها ٢٠٠-٣٠٠ غرام. العناقيد مخروطية الشكل، وغالبًا ما تكون مجنحة. يبلغ متوسط ​​إنتاج الشجيرة الواحدة ٨٠ سنتًا للهكتار.

زهور النبات ثنائية الجنس، أي أنها تحتوي على أعضاء ذكورية وأنثوية، أي أنها قادرة على التلقيح بشكل مستقل، دون مساعدة النحل.

الثمار مستديرة، أبعادها ١ × ١ سم. قشرتها صلبة، متوسطة الصلابة، ومقرمشة عند قضمها. يتراوح لونها بين الأصفر المخضر والذهبي، مع سمرة وردية خلال مرحلة النضج البيولوجي. اللب متماسك ولكنه كثير العصارة، ذو نكهة لطيفة ومنعشة. الرائحة المميزة لهذا الصنف غائبة. ثمار كورينكا خالية من البذور. نسبة السكر فيها تتراوح بين ٢٠ و٢٢٪، ودرجة الحموضة لا تتجاوز ٥ غرام/لتر.

مميزات الصنف:

كافأ فريق الأم والابن كورينكا بعدد من الفوائد، بما في ذلك:

• نضوج جميع البراعم بنسبة 100% تقريبًا؛
• الطعم يحتوي على مزيج مثالي من السكر والحمض؛
• غلة عالية؛
• الاستخدام العالمي للتوت (يمكنك صنع النبيذ أو الزبيب المجفف)؛
• لا يوجد بازلاء في العناقيد؛
• لا يوجد بذور في الفاكهة؛
• مقاومة عالية للصقيع تصل إلى -25 درجة.

عيوب:

• مقاومة منخفضة للأمراض الفطرية؛
• القابلية للتعرض لهجمات الحشرات الطائرة.

مميزات الزراعة

كورينث هو العنب الذي يمكن أن يكون ينمو يمكن زراعتها في كلٍّ من الأرض المفتوحة والدفيئات الزراعية، وخاصةً في المناطق الشمالية من البلاد. عند زراعتها في أرض محمية، تبدأ ثمار العنب بالإثمار في منتصف يوليو. بفضل معدل بقائها الجيد ونمو براعمها السريع، تُعد كورينكا مناسبة للزراعة في أي منطقة من البلاد. يمكن زراعة الشجيرات المثمرة من البذور، وكذلك خضريًا - من العقل أو الشتلات. إذا كنت تخطط لزراعة الشتلات، فمن الأفضل اختيار شجيرات عمرها عام واحد ذات نظام جذر متطور، ومحفوظة دائمًا في الداخل. يجب أن تكون السيقان خالية من الأوراق - فقط خشب نظيف ورطب ولون بني داكن مع برعمين أو ثلاثة براعم.

تُزرع شتلات العنب في حفر عميقة منفصلة، ​​تُملأ حتى منتصفها بخليط خصب وسائب من التربة، والرمل، والجفت، والدبال، والمعادن. قبل الزراعة، تُقلّم جذور الجذوع، وبعد الزراعة، تُقصّر الفروع بمقدار الثلث. يُوضع الجذع بحيث تتجه الجذور نحو الأسفل. يتحقق ذلك بإنشاء كومة صغيرة في وسط الحفرة، ونشر الجذور على طول المنحدر. بعد ملء الحفرة بالتربة، تُدمك الطبقة العليا وتُجرى أول عملية ري.

الشتلات المزروعة في الربيع لديها الوقت الكافي للتجذير جيدًا، والكروم تنضج بحلول الخريف. ومع ذلك، حتى في المناطق الجنوبية، يُنصح بتغطية الشجيرات لفصل الشتاء خلال السنة الأولى بعد الزراعة.

الرعاية

لا يحتاج نبات الكورنثيوم إلى متطلبات خاصة للنمو. فهو ينمو جيدًا في الشمس المباشرة، كما ينمو في الظل الجزئي، ويعطي محصولًا جيدًا تمامًا كما لو كان ينمو في الشمس المباشرة.

تنفيذ الري

لا يتحمل العنب الرطوبة الزائدة، لذا يجب الري بحذر. في المتوسط، يُروى العنب كل 14-18 يومًا. خلال فترة الإزهار والإثمار، يُمكن تقليل الري، وإلا فقد تؤثر الرطوبة الزائدة سلبًا على سلامة قشور العنب. بعد الري، يُنصح بفك التربة وإزالة الأعشاب الضارة التي قد تكون مصدرًا للأمراض.

التشذيب

يجب إيلاء اهتمام خاص لتشكيل وتقليم الشجيرة. شجيرة الكورينكا شجيرة قوية وواسعة الانتشار. يُفضل زراعتها على تعريشة عمودية بنظام رباعي الأذرع. يُجرى تشكيل الشجيرة خلال العامين الأولين، وهو الوقت الذي تُنبت فيه الكروم المثمرة على الساق الرئيسية. إلى جانب قصّ البراعم، من المهم إزالة العناقيد الزائدة من الشجيرة. يجب ألا يزيد عدد العناقيد على أي فرع واحد عن عنقودين.

الطبقة العلوية

خلال موسم النمو، يتم تغذية العنب ثلاث مرات. المرة الأولى يتم تطبيق الأسمدة أوائل الربيع. لزيادة الكتلة الخضراء، تُضاف مركبات تحتوي على النيتروجين إلى التربة في نهاية أبريل. يمكن أن يشمل ذلك نترات الأمونيوم، أو اليوريا، أو مواد عضوية مثل روث البقر المخفف، أو فضلات الطيور، أو الملاط. قبل الإزهار، يحتاج العنب إلى جرعة من المعادن، وخاصة الفوسفور والبوتاسيوم. في هذه المرحلة، تُضاف إضافة سوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم. في المرة الثالثة، تُغذى الشجيرات بتركيبة معدنية معقدة ضرورية لنضج الثمار.

الحماية من الأمراض والآفات

متنوع يتمتع العنب بحماية جيدة نسبيًا ضد العفن الفطري والرمادي، ولكنه عرضة للإصابة بالبياض الدقيقي. علاوة على ذلك، تجذب حلاوة التوت الدبابير، التي تفسد الثمار وتصيبها بأمراض مختلفة. يمكنك حماية العنب من هذه الحشرات المجنحة الضارة بتغطية العناقيد الناضجة بشبكة. كما أن معالجة التربة بمبيد ستورم (Storm) تساعد في حماية الكروم من القوارض. أو يمكنك رش سم الحشرات والفئران حول الكروم.

ولمنع العدوى، يتم في أوائل الربيع والخريف إجراء رش وقائي بكبريتات النحاس أو الحديد.

العدو الرئيسي لنبات الكورنثيا هو البياض الدقيقي. يصيب الفطر جميع أجزاء النبات، بدءًا من أوراقه. خلال هذه الفترة، تبدأ الأوراق بالتجعد، وتتوقف بعض البراعم، وخاصةً الصغيرة منها، عن النمو. تُغطى الأوراق بطبقة بيضاء غبارية على كلا الجانبين، ويظهر نخر في بعض المناطق. ينتشر المرض تدريجيًا إلى الأزهار والثمار، التي تُغطى أيضًا بطبقة بيضاء غبارية. في المراحل اللاحقة، تُصبح جميع المناطق المصابة داكنة اللون، وتجف، ثم تموت.

مكافحة الفطريات نهج شامل يشمل ضبط درجة الحرارة والرطوبة، وتطبيق إجراءات زراعية (إزالة الأعشاب الضارة، وتخفيفها، وإزالة الأعشاب الضارة)، وتخفيف المناطق الكثيفة، وإزالة الأغصان والنورات المتضررة بشدة. وفي الوقت نفسه، يُرشّ بانتظام بمبيدات الفطريات. تُعدّ المنتجات المحتوية على الكبريت (مثل كابريو توب) سامةً بشكل خاص لمسببات الأمراض الفطرية. إذا بدأت العدوى بالانتشار، تُعالَج النباتات بعوامل جهازية مثل سكوروم وتوباز وروبيجان. إذا لوحظ ظهور البياض الدقيقي على المزروعات في السنوات السابقة، تُعالَج النباتات في أوائل الربيع بمبيدات هوم وهورس وستروبي.

المراجعات

 أليكسي

يُقال إن كورينكا صنف سهل الزراعة. مع ذلك، في منطقة لينينغراد، يتطلب الأمر جهدًا كبيرًا لزراعة عنب جيد من هذا الصنف. يبدو أنه غير متكيف مع كثرة هطول الأمطار. في الرطوبة العالية، يُصاب بالمرض باستمرار. في مكان ما، يتعفن، وفي مكان آخر، تُغطى بقع بنية، وفي مكان ثالث، تتساقط الثمار. رششته بكل أنواع السم، لكن لم يُجدِ أي نفع. في النهاية، يُنتج محصولًا، لكن النتيجة ضئيلة. بشكل عام، هذا الصنف، على الأقل بالنسبة لي، غير مناسب.

نينا

أزرع عنب كورينكا منذ سنوات عديدة. في البداية، واجهتُ مشاكل مع العنب: كانت الدبابير تأكل الثمار، ثم يُهاجمها البياض الدقيقي. لكنني تكيفتُ مع طبيعة النبات، وحلّت جميع المشاكل من تلقاء نفسها. أقوم بتكوينه على فرعين طويلين يمتدان على طول سياجي. زراعته على أربعة فروع أمرٌ صعبٌ للغاية، لأن البراعم تنمو بسرعة كبيرة وتصبح خشبية، مما يجعل تقليمها أمرًا شاقًا. وإلا، فإن فرعًا واحدًا ينمو في اتجاه، والآخر في اتجاه آخر. ينمو العنب تحت أشعة الشمس المباشرة، مما يمنع الإفراط في الري، نظرًا لقلة هطول الأمطار في الصيف. الأسمدة المعدنية مهمة أيضًا، ليس فقط البوتاسيوم والفوسفور، بل الأسمدة المعدنية المعقدة التي يعشقها العنب.

خاتمة

وعلى الرغم من ضعف المناعة إلى حد ما، متنوع تنتشر فاكهة الكورينكا الروسية على نطاق واسع في جميع أنحاء روسيا. وهي معروفة أيضًا في بولندا وبلجيكا وكندا، بالإضافة إلى دول البلطيق. وتعود شعبيتها إلى استخداماتها المتعددة، ومذاقها الرائع، وسهولة رعايتها.