عنب موروميتس: خصائص ووصف الصنف

صنف عنب موروميتس يُجسّد اسمه، فهو صنف محلي عالي الجودة يتميز بصلابة عالية. تشير المراجعات إلى أن مقاومته للصقيع أعلى من الوصف الرسمي. ثماره ليست ذات نكهة مميزة أو معقدة، لكنها حلوة وكبيرة الحجم، ومحصولها جيد. يُعتبر هذا الصنف موثوقًا به، سهل التكرير، وعالي الجودة.

وصف الصنف

موروميتس – متنوع صنف عنب أزرق، مناسب للزراعة في أي منطقة في روسيا يُمكن زراعته فيها. هذا الصنف ليس جديدًا؛ فقد طُوّر عام ١٩٦٢ ولا يزال شائعًا بين البستانيين. تنتشر كروم موروميتس بشكل خاص في المناطق الشمالية. أبوا هذا الصنف هما عنب سيفيرني وبوبيدا، اللذان هجّنهما آي. إم. فيليبينكو وإل. تي. شتيلين، اللذان عملا في مختبر آي. في. ميتشورين المركزي للحدائق.

السمات الهيكلية

كما يوحي اسم الصنف، تتميز الشجيرات بمظهرها الضخم: موروميتس كرمة قوية ذات جذع وأغصان سميكة وجذور قوية. يصل طول البراعم إلى مترين أو ثلاثة أمتار. الكروم مغطاة بشعر رقيق يشبه شبكة العنكبوت. جذورها بنية أو حمراء مائلة للبني.

تحمل الكروم أوراقًا كبيرة إلى متوسطة الحجم، ذات فص مركزي ممدود وحافة مسننة. عادةً ما تحتوي نصل الورقة على خمسة فصوص، ولكن يمكن أن تكون ثلاثة أو سبعة فصوص. المناطق بين عروق الورقة خضراء فاتحة، مع عروق بارزة ولون أفتح من سطح الورقة الرئيسي. قد يتدرج الجزء السفلي من العروق الرئيسية بين الأزرق والأحمر. سطح الورقة غير لامع، وأحيانًا متجعد على السطح الخارجي، ويكتسب لونًا رماديًا مخضرًا. أعناق الأوراق بنية حمراء.

أزهارها ثنائية الجنس، وتلقيحها عالي. العناقيد مخروطية الشكل، وغنية بالثمار بكثافة معتدلة. يتراوح حجمها بين المتوسط ​​والكبير، ويتراوح وزنها بين 400 غرام و1 كيلوغرام.

خصائص التوت

موروميتس صنفٌ مبكر النضج (١٠٥-١١٠ أيام من بداية موسم النمو). في المنطقة المعتدلة، تكون ثمار البراعم الرئيسية جاهزةً للحصاد في أوائل أغسطس، وفي المناطق الجنوبية، في أواخر يوليو. تنضج ثمار البراعم الجانبية بعد شهر.

الثمار كبيرة، قطرها حوالي ٢٠-٢٣ ملم، ولها شكل دائري ممدود قليلاً. لون التوت أحمر داكن أو بنفسجي داكن. قشرتها رقيقة، غير محسوسة عند قضمها، ومغطاة بطبقة شمعية رقيقة. تتميز الثمار بمظهر جذاب، مما يزيد من قيمتها التجارية.

اللب سميك ومقرمش. البذور القليلة (2-4 في كل حبة) صغيرة. نسبة السكر في الثمار تتراوح بين 17-18%، ونسبة الحموضة 7-8 غ/ل. يتميز الثمار بطعم حلو لاذع ورائحة خفيفة.

حسب الغرض موروميتس هو نبيذ المائدة متنوعيتميز التوت بنكهة طازجة لذيذة، وهو مناسب تمامًا للتعليب. حصل على ٨.٦ درجة على مقياس تذوق من عشر نقاط.

غلة الصنف

موروميتس – صنف عالي الغلةتنتج شجيرة واحدة ما بين 4 و7 كجم من الفاكهة، بمعدل 1.3 و1.6 كجم لكل متر مربع من الزراعة. تزن كل حبة 4-5 جرامات.

معظم البراعم المتكونة على الشجيرة تُثمر - 7 إلى 9 لكل عشرة كروم. العدد الأمثل للعناقيد التي تنضج جيدًا هو 1.1-1.5 لكل فرع.

مؤشرات الاستدامة

متنوع تتميز باستقرارها الشامل:

1. يعتبر نبات الموروميت غير عرضة عمليًا للأمراض الفطرية، بما في ذلك العفن والفطريات.
2. مقاومة الصقيع – يمكن للعنب أن يتحمل درجات حرارة تصل إلى -25…-27 درجة مئوية.
3. قدرة جيدة على تحمل الجفاف.
4. قدرة عالية على التكيف - تتكيف الشجيرة بسهولة مع ظروف النمو المختلفة، وتتجذر النباتات الصغيرة بسرعة بعد الزراعة.

يتميز عنب الموروميت بمقاومة ضعيفة للعفن الرمادي، كما أنه عرضة للإصابة بالكلوروز، والتقرحات البكتيرية، والبكتيريا. ومن بين الأمراض الفطرية، فهو عرضة للإصابة بالأنثراكنوز والحصبة الألمانية.

مميزات وعيوب الصنف

الصفات التالية تجعل هذا التنوع شائعًا بين البستانيين:

• عائد جيد مع متطلبات منخفضة؛
• إمكانية زراعته في الشمال بسبب فترة النضج المبكرة ومقاومة الصقيع؛
• مقاومة العفن البودري، سواء كان صحيحا أو خاطئا؛
• القيمة الغذائية للتوت - طعم لطيف، عدد قليل من البذور؛
• مدة صلاحية المحاصيل، وخيارات النقل؛
• مظهر جذاب وقابل للتسويق للفواكه - التوت كبير الحجم، ملون بشكل جميل؛
• ارتفاع مستوى بقاء المواد الزراعية.

عيوب الصنف:

• حساسية العنب للأمراض البكتيرية وبعض الفطريات؛
• احتمالية تشقق الثمار بعد الري أو المطر الذي يسبقه جفاف طويل؛
• حالات من التوت على شكل البازلاء دون أي انتهاك للرعاية، مما يؤدي إلى تدهور الجودة التجارية للعناقيد.

مميزات التكنولوجيا الزراعية للصنف

العناية بالعنب يتطلب عنب الموروميت عادةً زراعةً منتظمة، ولكن اتباع نهجٍ مسؤولٍ في الزراعة أمرٌ أساسي. يجب اتخاذ جميع الإجراءات بانتظام، مع مراعاة التسميد والرش الوقائي، ويجب تقليم الشجيرة وتقليصها وريها طوال الموسم. بهذه الطريقة، لن تكون هناك أي مشاكل في العنب.

مميزات العناية بالأصناف:

1. تتجذر عُقل الموروميت بسهولة وتنمو بسرعة في موقعها الجديد. في المناطق الشمالية، يُفضّل الربيع للزراعة؛ أما في الجنوب، فشتاؤه معتدل. الهبوط وتقام هذه المهرجانات حتى في فصل الشتاء - من أكتوبر إلى مارس.
2. العنب حساس لحموضة التربة، ولا يُفضل التربة القلوية أو الحمضية. تُعتبر التربة المحايدة (درجة الحموضة 6-7) مثالية.
3. مع بدء نموّ العُقل، تُنتج جميع براعمها. تتطلب هذه الجودة تقليمًا دقيقًا لاحقًا. يجب ألا يزيد عدد الفروع على 40-45 شجيرة. اختر براعم بقطر 6-12 سم.
4. يجب تقليم الكروم المثمرة إلى مستوى 9-10، وبحد أقصى 12 برعمًا.
5. يوصى بإجراء علاجات وقائية للشجيرات، في المقام الأول باستخدام المستحضرات التي تمنع تطور العفن الرمادي.
6. على كروم العنب في الربيع يميل نبات الموروميت إلى إنتاج عدد كبير جدًا من النورات. لا ينبغي تجاهل هذا الأمر، فالازدحام أمر بالغ الأهمية لهذا الصنف. يبدأ التخفيف في مرحلة الإزهار، قبل تكوين المبيض، مع ترك 2-3 نورات على كل فرع.
7. لا يتوافق حجم وعدد العناقيد في كروم موروميتس مع قدرة الشجيرات على إنتاج محصول عالي الجودة. ونتيجةً لذلك، تفقد الثمار حلاوتها، وتصبح أصغر حجمًا، وغالبًا ما تنكسر الكروم المثقلة. تتضمن المرحلة الثانية من التخفيف إزالة العناقيد الزائدة. إذا كانت العناقيد كبيرة الحجم (600-1000 غرام عند النضج)، يُنصح بترك عنقود واحد لكل كرمة؛ وإذا كان من غير المرجح أن يتجاوز وزنها النهائي 400-500 غرام، فيمكن ترك عنقودين لكل فرع.
8. إذا كانت بعض حبات عنب العنب صغيرة الحجم (بحجم حبة بازلاء)، فمن الأفضل قطفها، وإن كان ذلك يتطلب جهدًا كبيرًا؛ وإلا، فعندما تنضج بقية الحبات، ستكون ناضجة جدًا ومتشققة. من المستحيل بيع مثل هذه العناقيد.
9. من المستحسن قطع العناقيد فورًا بعد النضج لتخفيف الحمل على البراعم، على الرغم من أن الحصاد يمكن أن يبقى على الأدغال لفترة طويلة.
10. إذا كان الطقس ممطرًا، يُنصح بقطف الثمار المخصصة للتعليب أو المربى فقط. أما الثمار المخصصة للاستهلاك الطازج أو للزبيب، فيجب قطفها في يوم جاف فقط؛ وإلا ستفقد الثمار صلاحيتها، ومن المرجح أن تتشقق أثناء النقل.
11. يحتاج المحصول إلى إجراءات وقائية ضد الدبابير - تدمير الأعشاش والرش والفخاخ على شكل حاويات بالماء الحلو.

مراجعات البستانيين

ماريا، 39 سنة:

العنب لذيذ، ورغم أنه ليس عنبًا للنبيذ، إلا أنه من الممكن تمامًا صنع عصير منه. جربناه، وهو يُنتج نبيذًا جيدًا للمائدة. اللب كثير العصارة، وقلة البذور تُشعرنا بالراحة. لم نتمكن من صنع نبيذ حلوى مباشرةً؛ إذ اتضح أنه يجب إبقاء العناقيد على الكرمة لفترة أطول، حتى منتصف الخريف (للمقارنة، نحصد نبيذ المائدة في نهاية سبتمبر). ومع ذلك، هناك عيب واحد: تأخير الحصاد يزيد من خطر كسر الكرمة.

إينا، 34 سنة:

ينضج الحصاد بشكل رائع؛ أول عنب في الموسم في أرضي دائمًا ما يكون من نوع موروميت. هناك العديد من الكروم المثمرة، وهناك عناقيد على البراعم الجانبية من الدرجة الأولى، لكنها أصغر حجمًا. للأسف، العنب عرضة للعفن الرمادي. تجذب التوت المصاب الكثير من الدبابير.

بيتر، 46 سنة:

كان لديّ شجيرتان من شجيرات موروميتس قضتا الشتاء دون غطاء لعدة سنوات متتالية، عندما انخفضت درجات الحرارة إلى -30 درجة مئوية. في الربيع، بدأتا تنموان بشكل طبيعي، ولم تتضرر البراعم والبراعم. ولكن في أحد الأيام، تجمدتا، ولا أستطيع حتى تحديد درجة الحرارة التي "انكسرت" عندها الشجيرات. كان شتاءً شديد البرودة، حيث انخفضت درجات الحرارة إلى ما يقرب من -40 درجة مئوية. لكن الشجيرات نجت وتعافت تمامًا بعد عامين - حيث خرجت البراعم من البراعم الخاملة.

متنوع يُعدّ عنب موروميتس مناسبًا للزراعة التجارية، مع أنه يُعتبر عنبًا مزروعًا منزليًا. تضمن العناية الجيدة عادةً ثمارًا عالية الجودة، إلا أن خطر صغر حجم الثمار الفردية في العناقيد قد يعيق خطط التسويق.