عنب ناديجدا آزوس: خصائص ووصف الصنف

عنب ناديجدا آزوس هو صنف عنب مائدة يُلبي التوقعات بإنتاجية عالية ومستقرة، بغض النظر عن تقلبات الطقس. ومع ذلك، تقتصر قائمة المناطق الروسية التي يُمكن فيها زراعة العنب في الهواء الطلق بشكل أساسي على المناطق الجنوبية. ومع ذلك، مع التقسيم المناسب والالتزام بمتطلبات الرعاية الأساسية، يتبين أن ناديجدا أزوس هو أحد أفضل أصناف العنب التي تم تطويرها خلال الحقبة السوفيتية.

الخصائص العامة

ناديجدا آزوس هو صنف عنب مائدة هجين، طُوّر في أواخر سبعينيات القرن الماضي، ولم يُسجَّل إلا عام ١٩٩١. طوّرته المُربِّية أبالكوفا في محطة أنابا التجريبية لزراعة الكروم وصناعة النبيذ، عن طريق تهجين صنفي كاردينال ومولدوفا. كان هذا العنب مُخصَّصًا في الأصل لزراعته في منطقة شمال القوقاز، ولكنه متاح أيضًا للزراعة في المناطق الجنوبية من المنطقة الوسطى.

من حيث وقت النضج، يُصنف هذا الصنف ضمن الأصناف المبكرة، حيث ينضج الحصاد في اليوم ١٢٥-١٣٠ من بداية نموه. تتفتح البراعم متأخرًا على الكروم، مما يجعل العنب مقاومًا لصقيع الربيع، ولكن في المناطق المجاورة منطقة موسكوفي ظل الظروف الجوية العادية في الموسم الحالي، تنضج التوت قبل بداية الطقس البارد مباشرة.

مميزات بنية الشجيرات

يتميز هذا الصنف بنمو قوي، حيث يصل ارتفاع كرومه إلى 3 أمتار. شجيرته ضخمة ومتينة. أوراقه كبيرة، بخمسة أو ثلاثة فصوص وشقوق عميقة. سطح نصل الورقة أملس ولونه أخضر داكن. يتميز الصنف بشعر كثيف يشبه شبكة العنكبوت على أطراف البراعم.

الأزهار ثنائية الجنس. يُنتج كل فرع حوالي ثلاث أزهار، مع 1.4 عنقود ناضج تمامًا. العناقيد كبيرة، يتراوح وزنها بين 500 و900 غرام، ويصل وزن كل عينة إلى 2-3 كيلوغرامات. عادةً ما تكون مخروطية الشكل، وأحيانًا متفرعة. تملأ الثمار العناقيد بشكل فضفاض.

خصائص الفاكهة وإنتاجية الصنف

مع التوزيع المناسب، تنضج الثمار في المناطق المعتدلة بحلول أواخر الصيف. ثمارها بيضاوية الشكل وطويلة، ذات طرف مدبب. الثمار كبيرة الحجم: عرضها 2.3 سم وطولها 2.9 سم. لونها أزرق داكن، يكاد يكون أسود. قشرتها متوسطة السماكة، ومغطاة بطبقة شمعية. تحفظ الثمار جيدًا وتتحمل النقل.

اللب متوسط ​​الكثافة. نسبة السكر فيه تتراوح بين 15 و17%، ودرجة الحموضة فيه تتراوح بين 7 و8 غ/ل. ثماره مقرمشة عند قضمها. نكهته بسيطة ولكنها لذيذة، مع لمسة من الحموضة. للثمار غير الناضجة لب لاذع قليلاً، يختفي عند النضج. تقييم التذوق على مقياس التذوق هو 8.2 (من 10).

ينضج حوالي 1.6 كجم من الثمار لكل متر مربع من الكرم. يتراوح وزن كل حبة بين 6 و8 غرامات تقريبًا، وقد يصل وزن بعضها إلى 10 غرامات. تُظهر هذه الأرقام الإنتاجية العالية لصنف ناديجدا آزوس. ولا يقل أهمية عن ذلك انتظام الإثمار، إذ يظل المحصول ثابتًا حتى في فصول الصيف غير المواتية.

يبدأ النبات بالإثمار في عامه الثاني. 80% على الأقل من البراعم التي تنتجها الشجيرة مثمرة. كما تتشكل مجموعات على السيقان والبراعم الجانبية، وتنضج جيدًا.

مؤشرات الاستدامة

إن قدرة تحمل شجيرات العنب Nadezhda Azos ومدة صلاحية الفاكهة أعلى من المتوسط ​​بشكل عام:

• يمكن للعنب أن يتحمل الصقيع حتى -22 درجة مئوية؛
• يتميز بمقاومته للجفاف؛
• يظهر مقاومة عالية (نقطتان) للعفن الرمادي والأبيض والأسود؛
• القابلية للإصابة بالأويديوم والعفن (4 نقاط)؛
• نادرًا ما تتضرر الثمار بسبب الدبابير البرية؛
• خلال فترات هطول الأمطار الطويلة، قد تتشقق التوت؛
• يمكن أن تبقى العناقيد على الأدغال لفترة طويلة دون أن يؤدي ذلك إلى تدهور جودة الحصاد.

مميزات وعيوب الصنف

هناك العديد من الحجج لصالح زراعة هذا الصنف:

• إنتاجية؛
• استقرار الثمار؛
• ذات ثمار كبيرة؛
• الصفات التجارية للتوت والعناقيد - المظهر الجذاب، ومدة الصلاحية، والقدرة على النقل؛
• فترة النضج المبكرة؛
• قوة نمو عالية ونضج جيد للكرمة – 0.65-0.85٪ من طول البرعم؛
• القدرة على تحمل قلة الري؛
• مناعة عالية ضد العفن؛
• حساسية ضعيفة للحمل الزائد؛
• قدرة جيدة على تحمل الشتاء.

عيوب الصنف:

• ضعف تجذير العقل؛
• في الطقس الممطر، قد تكون هناك صعوبات في تلقيح الزهور؛
• حالات من التوت على شكل حبة البازلاء والمتشققة.

مميزات التكنولوجيا الزراعية للصنف

أعظم المطالب على العناية بالعنب يُظهر العنب أزوس أفضل حالاته في سن مبكرة. بمجرد أن تنضج الكرمة، وتُكوّن نظامًا جذريًا قويًا، وتُنتج كمية كبيرة من الخشب، لن تقلق بشأن ذلك. يتطلب العنب العناية المعتادة: طبقة علوية، تشكيل الأدغال، مأوى لفصل الشتاء.

الري المكثف ضروري خلال النصف الأول من موسم النمو. الري الرئيسي يكون بعد كشف الشجيرات، وقبل أسبوع من الإزهار، وبعد الإزهار. يُضبط الري حسب حالة النبات ومنطقة نموه. للوقاية من الأمراض يكفي رشتين مبيدات الفطريات خلال الموسم - قبل ازدهار الشجيرات وبعد تكوين المبايض مباشرة، بالإضافة إلى إزالة الأعشاب الضارة وإجراء التنظيف الخريفي في الكرم.

زراعة العنب

عند زراعة عُقل عنب ناديجدا آزوس، يُصبح الالتزام الصارم بجميع المتطلبات الزراعية أكثر أهمية من أي وقت مضى، إذ يصعب على النباتات الصغيرة التأقلم مع بيئتها الجديدة. أولًا وقبل كل شيء، اهتم بتحضير الحفرة والتربة. يحتاج العنب إلى ركيزة مغذية وجيدة التصريف، بينما تختلف متطلبات بنية التربة باختلاف الأصناف. ينمو ناديجدا آزوس بشكل أفضل في التربة الخفيفة.

يجب أن تتم الزراعة حصريًا في فصل الربيع سيزيد هذا من فرص نجاح تجذير مادة الزراعة. في أبرد مناطق زراعة الصنف، تبدأ الظروف الملائمة للزراعة في نهاية مايو. مع ذلك، حتى في المناطق الجنوبية، لا داعي للتسرع، إذ يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة جيدًا قبل الزراعة، لذا لا تبدأ العملية قبل 5 مايو.

يُنصح بوضع الأنبوب بعناية في الحفرة عند الزراعة، بحيث يصل الماء بالكامل إلى الجذور مباشرةً. تستفيد النباتات الصغيرة من الري برماد الخشب (100 غرام لكل 10 لترات)، خاصةً إذا لم يُضاف الرماد إلى السماد عند الزراعة. يُحفز التركيز العالي للبوتاسيوم في الرماد تكوين الجذور وتكيفها مع البيئة الجديدة. يتطلب ري الشتلات 40 لترًا من الماء.

تشكيل الأدغال والتطبيع

يُنصح بتشكيل الكرمة على كتف واحد بارتفاع جذع يتراوح بين 1.1 و1.2 متر قبل التفرع الأول. يُفضل تثبيت الكتف بشريط أفقي، مع ترك البراعم معلقة بحرية.

لا يمكنك ترك الشجيرة تنمو بشكل مفرط، بل عليك القيام بذلك في الخريف إجراء تقليم رقيقيُنصح بترك ٢٥-٣٠ براعم مثمرة على كل شجيرة. ويُسمح بتقليم الكروم المثمرة لفترة طويلة، حتى مستوى ٦-٧ براعم.

يتحمل العنب الحمل الزائد على الكروم جيدًا؛ أما الحمل الزائد فمن المرجح أن يكون ضارًا. ومع ذلك، في بعض الحالات، يكون تنظيم الكروم ضروريًا:

1. يجب أن تُعطى النباتات الصغيرة ضغطًا أقل من الكروم الناضجة التي تحتوي على مخزون كبير من الخشب القديم. في المتوسط، يُترك 1.6 نورة على كل فرع؛ أما العنب الصغير، فلا يُترك أكثر من زهرة واحدة. خلال أول إثمار، يجب إزالة المبايض للسماح للكروم بتقوية نظامها الجذري دون بذل جهد في إنتاج الثمار.
2. يؤثر الحمل على الكرمة على فترة النضج، وهو أمر بالغ الأهمية للزراعة في مناخ معتدل. إذا كنتَ بحاجة إلى الحصاد في أغسطس، فلا تترك أكثر من 20 كجم من الثمار على الكرمة. إذا سمحت ظروف النمو بالحصاد في سبتمبر، يمكنك ترك 30 كجم.

مراجعات البستانيين

أوليغ، 44 سنة:

ناديجدا أزوس صنف تجاري بامتياز. عناقيده كبيرة وجميلة، وثماره محفوظة جيدًا، لكن... غالبًا ما يكون لديه بازلاء. لقد اتخذتُ قاعدةً بعدم التقصير في إزهار هذا الصنف؛ فإذا أزلتَ أكبر عدد ممكن، نادرًا ما تظهر البازلاء في العناقيد. في بعض الحالات، انفجرت ثمار ناديجدا وهي لا تزال على الكرمة، لكن، كما هو الحال عادةً، لم تُلحق الدبابير الضرر بالحصاد؛ ويبدو أن هذا الصنف ليس سكريًا جدًا. وبعد التشقق، لا يتعفن الثمار، كما هو الحال مع الموروميت، بل يجف ويذبل، كالزبيب. لذا، فهو لا يزال صالحًا للأكل.

بولينا، 34 سنة:

لا ينضج صنف ناديجدا آزوس في أرض مفتوحة قرب مينسك، بل ينضج فقط في البيوت الزجاجية. يُعتبر صنفًا مبكرًا، لكن ثماره لا تنضج تمامًا إلا في أواخر سبتمبر.

صوفيا، 51 سنة:

من حيث مقاومة الأمراض، يتطابق صنف ناديجدا أزوس تمامًا مع صنف مولدوفا. كلاهما عانى من البياض الدقيقي، لكن لم يُصَب أيٌّ من الصنفين به قط، ولا يوجد أي تعفن على الإطلاق، حتى خلال مواسم الأمطار. يبدو أن العنب ورث إنتاجيته وحيويته من نفس الصنف. مع ذلك، فإن ثمار وعناقيد ناديجدا أزوس أكبر حجمًا، وثمارها تتمتع بفترة صلاحية أطول، وهو أمر ملحوظ بشكل خاص في الثمار الناضجة جدًا، والتي لا تحتفظ بها مولدوفا لفترة طويلة. لذا، في رأيي، كان التحسين ناجحًا.

يانا، 38 سنة:

هذا الصنف متواضعٌ جدًا، إنه ببساطة مذهل. الكروم قوية، والعناقيد ضخمة، والعنب ينمو بقوة - لم أرَ قط كرمة لم تنضج نصف نضج بحلول الخريف (في منطقة جنوب روستوف). أقوم دائمًا بتقليم الكروم إلى ٢-٤ براعم؛ حاولتُ مرةً ترك ٦ براعم - وأنتجت الشجيرة محصولًا رائعًا.

ناديجدا آزوس صنفٌ مستقرٌّ ومثمر، مناسبٌ للزراعة الهواة والتجارية على حدٍ سواء في المناطق الجنوبية من روسيا. ثماره ذات جودة تجارية عالية تُمكّن من زراعتها تجاريًا. شجيراته زخرفية، ومناسبة للتحوطات أو التعريشات.