هدية العنب زابوريزهيا: خصائص ووصف الصنف والزراعة والرعاية

يبحث العديد من البستانيين عن صنف عنب مُثمر يُمكن زراعته بسهولة في المناطق المعتدلة. ومن هذه الأصناف "هدية زابوريزهيا". يتحمل العنب درجات الحرارة الباردة جيدًا، ولكنه يحتاج إلى حماية شتوية. بالإضافة إلى ذلك، فهو سهل العناية، مما يُسهّل زراعته حتى للمبتدئين.

خصائص الصنف

طُوِّر هذا الصنف في زابوريزهيا، أوكرانيا، عام ١٩٨٠. وقد عمل عليه المُربّي المُحنَّك إي. أ. كليوتشيكوف. واستُخدمت في تطويره عدة أصناف:

• "جالب الحظ"؛
• "تسيتسا"؛
• "استير"؛

رغم تجاوز عمره 35 عامًا، لا يزال هذا الصنف غير مُدرج في سجل الدولة. إلا أن هذا لم يمنع انتشاره على نطاق واسع. طُوّر لاحقًا صنف مشابه له، وهو "نوفي بوداراك زابوريزهيا"، ولا ينبغي الخلط بينهما.

"هدية زابوريزهيا" صنف عنب مائدة يتميز بفترة نضج مبكرة متوسطة. يمكن قطف الثمار بعد أربعة أشهر من بدء موسم النمو، وقبل ذلك بكثير في المناطق الجنوبية. إنهم ينمون ينمو في المناطق الوسطى والجنوبية من البلاد. أما في المناطق الشمالية، فلا يتوفر لثماره الوقت الكافي للنضج. يمكنك الاستمتاع بحصاده مبكرًا، بدءًا من السنة الثانية بعد الزراعة.

الشجيرة قوية وتنمو بقوة وسرعة. كما أنها تُثمر لعقود. أوراقها مُشرّحة قليلاً، ثلاثية الفصوص، ولونها أخضر داكن. أزهارها أنثوية، لذا فهي تتطلب مُلقّحًا؛ ويُناسبها صنف مُعاصر. من الأمثلة على ذلك: كيشميش راديانت، وزابوريزهزيا، وروسبول.

يحدث التلقيح حتى في ظل ظروف غير مواتية. ومع ذلك، إذا كان الصيف ممطرًا وباردًا، تنخفض جودة المحصول.

عادةً ما تكون العناقيد مخروطية الشكل، وقد يصل وزن كل حبة إلى كيلوغرامين. الثمار كبيرة الحجم، يصل طولها إلى 4 سم، ويزن كل حبة منها 10-20 غرامًا. شكلها بيضاوي، ولونها أخضر فاتح عند النضج، وقشرتها صلبة ومغطاة بطبقة شمعية بيضاء. اللب طري، كثير العصارة، ولذيذ، مع نفحات خفيفة من رائحة التفاح. يتراوح محتوى السكر بين 16 و18%، وتتراوح الحموضة بين 6 و8 غرامات لكل لتر. لا تتساقط الثمار، وفي حالة عدم وجود صقيع، يمكن أن تبقى على الكرمة حتى منتصف أكتوبر. حصل هذا الصنف على تقييم تذوق 8.2 من 10 نقاط ممكنة.

للأسف، العناقيد ليست سهلة النقل، لذا لا يُنصح بنقلها لمسافات طويلة. يمكن تخزينها لفترة طويلة في الثلاجة أو في قبو جاف وجيد التهوية. تتحمل الكرمة الصقيع حتى -٢٤ درجة مئوية. "هدية إلى زابوريزهيا" متوافقة تمامًا مع أي أصناف العنبيستخدمه البستانيون غالبًا كأصل. وهو مناسب للاستهلاك الطازج ولصنع النبيذ أو العصير.

المزايا والعيوب

https://youtu.be/cKXvTlTOxcY

كأي عنب، يتمتع "هدية زابوريزهيا" بمزايا وعيوب. ونظرًا لشعبيته الواسعة، يبدو أن مزايا هذا الصنف تفوق عيوبه بكثير.

المزايا:

• مقاومة الصقيع؛
• الاستخدام العالمي؛
• إمكانية التخزين على المدى الطويل؛
• عرض جذاب؛
• طعم غني؛
• عوائد عالية باستمرار؛
• مقاومة ممتازة للأمراض الفطرية؛

عيوب:

• الحاجة إلى النقل بعناية؛
• في الطقس الممطر، لاحظ بعض المزارعين وجود ثمار على شكل حبة البازلاء؛

الأمراض والآفات

يتمتع نبات "هدية زابوريزهيا" بحصانة ممتازة، وتُظهر نباتاته مقاومة متزايدة للعفن. للوقاية من البياض الدقيقي، العنب في الربيع رشّ بمحلول كبريتات النحاس. لمنع الآفات من مهاجمة الشجيرات، تُعالَج عدة مرات بمنتجات متخصصة، مثل:

• "أكتيليك"؛
• "قرر"؛
• كونفيدور؛

يمكن أيضًا استخدام الكبريت الغرواني للعلاج. لمكافحة الطيور المتلهفة لتناول التوت العصير، تُستخدم فزاعات أو شبكات خاصة. لا يُحتمل حدوث إصابة بالدبابير إلا إذا نقرت الطيور العنب، إذ لا يمكنها قضم القشرة السميكة بمفردها.

الهبوط

"هدية إلى زابوريزهيا" أفضل نبات ازرع العنب في مناطق جيدة الإضاءة ومحمية من الرياح الشمالية. وبالطبع، ستحتاج الكروم إلى دعم. فقلة الضوء تؤدي إلى ثمار أصغر حجمًا وفترة نضج أطول. تتمتع الشتلات التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا وجذورها مكتملة النمو بأفضل معدل بقاء. عند شراء مواد الزراعة، انتبه لمظهرها؛ يجب أن تكون خالية من الأمراض والتلف. عند زراعة أكثر من كرمة واحدة، حافظ على مسافة مترين تقريبًا بينها. في جنوب البلاد، يمكن زراعة العنب في الربيع والخريف؛ أما في وسط البلاد، فيُفضل زراعته في الربيع، حوالي منتصف أبريل.

تُجهّز حفرة الزراعة مسبقًا، قبل شهر على الأقل من الموعد المتوقع للزراعة. تُحفر بعمق 80 سم تقريبًا وعرض 50-80 سم. تُوضع في الأسفل طبقة تصريف من الحصى الناعم أو الطوب المكسور لحماية الجذور من التعفن الناتج عن ركود الرطوبة. ثم تُملأ الحفرة بمزيج من التربة والرمل والدبال، مع إضافة الرماد وكمية قليلة من السماد المركب. تُزرع النبتة بزاوية 45 درجة وتُغطى بالتربة.

بعد الزراعة، يتم ربط العنب على الدعامة، ويتم ريه، ثم يتم تغطية التربة بالمواد العضوية.

مميزات الزراعة

نبتة "هدية زابوريزهيا" سهلة العناية، لكنها تحتاج إلى بعض الوقت. تحتاج الشتلة إلى ري منتظم، مرة أو مرتين شهريًا، مع زيادة وتيرة الري خلال فصل الصيف الحار والجاف. بعد الحصاد، تُجرى عملية ريّ لتجديد الرطوبة؛ وهذا الإجراء يساعد النبتة على التعافي من مرحلة الإثمار والاستعداد لفصل الشتاء. كما يجب إزالة الأعشاب الضارة حول الجذع. في الربيع، يُسمّد النبتة لتحسين نموها وتطورها، وتُجرى أيضًا علاجات وقائية ضد الأمراض والحشرات الضارة. في المناخات المعتدلة. ينصح بتغطية الكرمة في الشتاءفي الخريف، يُقطع ويُثنى حتى يصل إلى الأرض، ثم يُغطى بالتراب والأوراق الجافة ونشارة الخشب. يُغطى الجزء العلوي بغلاف بلاستيكي، ثم يُغطى بمزيد من التراب والأوراق.

قبل حلول الشتاء، تُقلَّم الكروم إلى ارتفاع متر واحد. يُعدُّ تخفيف النورات إجراءً إلزاميًا لهذا الصنف، إذ قد يُثقل النبات بالثمار. يُوصي البستانيون ذوو الخبرة بترك 40-45 برعمًا لكل شجيرة.

المراجعات

أنتونينا

أزرع العنب منذ أكثر من 30 عامًا؛ في البداية، كانت مجرد هواية، والآن أصبحت مصدر دخل جيد. صنف "هدية إلى زابوريزهيا" صنف ممتاز، لكن سوء ممارسات الزراعة قد يؤثر سلبًا على جودة الثمار. الرطوبة العالية غير مقبولة، لأن الثمار ستتشقق وتتسرب، ويجب التحكم في عدد الأزهار. يشتريه الناس بشغف لكبر حجمه وجماله، ولكن يجب نقله بعناية فائقة.

 

يفجيني

شجيراتي عمرها خمس سنوات. في السنة الأولى، تركتُ عنقودًا أو اثنين على النبتة. العنب ذو نكهة رائعة. المحصول ممتاز، ومناسب للأكل والحفظ في الشتاء. مع ذلك، يصعب نقله؛ عندما أعطيناه لأمي، كان متضررًا بشدة.

خاتمة

على الرغم من أن صنف "هدية زابوريزهيا" قد طُوّر على يد مُربٍّ هاوٍ، إلا أنه يحظى بشعبية واسعة بين مُزارعي العنب. مع العناية المُناسبة، يُنتج هذا الصنف غلةً وفيرة. يتميز ثماره بنكهةٍ رائعة. نادرًا ما يُصاب النبات بالأمراض، ويزدهر نموه.