خصائص صنف الجزر "ملكة الخريف"

يُعتبر صنف الجزر متأخر النضج "ملكة الخريف" من أكثر الأنواع شيوعًا بين مزارعي الخضراوات في وسط البلاد. حتى البستانيين غير المتمرسين يمكنهم زراعة هذا المحصول بسهولة في حدائقهم، نظرًا لمقاومته للأمراض وإنتاجيته الممتازة. لذلك، سيستفيد كل مزارع من التعرف على خصائص جزر "ملكة الخريف".

الوصف والخصائص

صنف جزر "ملكة الخريف" هو محصول متأخر النضج، حيث يُحصد في منتصف الخريف. يتميز النبات بأوراقه المتراصة وأوراقه متوسطة الحجم. ثماره منتظمة الشكل، ويصل طولها إلى 30 سم. يتراوح وزن كل ثمرة بين 160 و200 غرام. يتميز لب الجزر بلون برتقالي تقليدي، وهو كثير العصارة، متماسك، وحلو المذاق.

يحتوي هذا الصنف على نسبة عالية من الكاروتين، ويتيح موسم نموه الطويل (117-130 يومًا) تخزينًا ناجحًا خلال فصل الشتاء. علاوة على ذلك، يحتفظ هذا النبات الجذري بخصائصه المتنوعة حتى الربيع. يُثمر هذا الصنف الخريفي متأخرًا. ويشير المزارعون إلى أن الجزر يُنتج محصولًا جيدًا حتى عند زراعته في أوائل الصيف. ومع ذلك، يُنصح سكان المناطق الشمالية بتجنب الزراعة الصيفية، مشيرين إلى ارتفاع خطر تلف الجذور نتيجة الصقيع الشديد الأول.

قد تكون مهتمًا بـ:

زراعة الجزر والبنجر في الربيع: إنجازها في الوقت المحدد
زراعة الجزر والبنجر متشابهة جدًا. فهما من الخضراوات الجذرية التي تنمو تحت الأرض. لذا، فإن مراحل التقويم القمري...اقرأ المزيد…

لكن هذا اعتقاد خاطئ. هذا الصنف يتحمل بسهولة درجات حرارة تصل إلى أربع درجات مئوية تحت الصفر.

مثل العديد من الأصناف المتأخرة النضج، يتميز نبات "ملكة الخريف" بإنتاجية عالية. يمكن أن ينتج حوض 1×1 ما يصل إلى 3.5-9 كيلوغرامات من الجذور البرتقالية المخروطية. يبلغ طولها 20-30 سنتيمترًا ويصل وزنها إلى 250 غرامًا. يحتوي لب الجزر على كمية كبيرة من السكر. علاوة على ذلك، يتميز بالخصائص المميزة التالية:

1. العصارة.
2. التشبع.
3. طعم غني.

حتى مع التعرض المطول للأشعة فوق البنفسجية، لا يعاني هذا الصنف من الإزهار. ومن المزايا المهمة الأخرى لـ"ملكة الخريف" مقاومة جذوره للتشقق.

قد تكون مهتمًا بـ:

متى يتم زراعة الجزر حسب التقويم القمري في عام 2018
إن الطلب على الجزر من بين الخضروات الأخرى المزروعة في الحديقة لا يرجع فقط إلى نشاطه...اقرأ المزيد…

مميزات الصنف

من أشهر الخضراوات الجذرية جزر "ملكة الخريف"، الذي يتميز بمزايا عديدة. وتشمل هذه:

1. غلة عالية. مع الرعاية المناسبة وفي ظل الظروف المناسبة يصل معدل الإثمار إلى 9 كجم/م2.
2. إنبات فعال ونضج منتظم.
3. مظهر جذاب وطعم ممتاز.
4. مقاومة لظواهر مثل التشقق مع الري المتوازن.
5. مقاومة ممتازة للجهاز المناعي لجميع أنواع الأمراض، بما في ذلك الأمراض الفطرية والمعدية.
6. تخزين طويل الأمد دون فقدان الخصائص المتنوعة.
7. متعدد الاستخدامات. يُمكن تقديم هذه الخضراوات الجذرية طازجة، واستخدامها في تحضير العصائر والهريس، وحتى المربى الشتوي.

ولكن بالإضافة إلى المزايا، فإن هذا التنوع لديه أيضًا نقاط ضعفه.وتشمل هذه ما يلي:

1. أحجام مختلفة من الخضروات الجذرية.
2. هناك بعض الصعوبات في إزالة الخضروات الطويلة من الركيزة الكثيفة.
3. عدم وجود تشبع اللون المكثف.

دقائق الزراعة

لزراعة هذه النبتة بنجاح، من المهم مراعاة إرشادات الزراعة والعناية. أولًا، ابحث عن موقع ووقت مناسبين للزراعة. يجب أن يكون الموقع مستويًا وجيد الإضاءة. أي ظل جزئي، أو مناطق منخفضة، أو مناطق معرضة للفيضانات، غير مناسبة لزراعة هذا المحصول.

يجب أن تكون التربة المثالية خفيفة الوزن، نفاذة، وخصبة في الوقت نفسه. ينمو الجزر بشكل سيء للغاية في التربة الطينية الثقيلة. يجب حفر منطقة الزراعة أولًا ثم تمشيطها جيدًا. في هذه المرحلة، يجب تفتيت أي تكتلات تربة قدر الإمكان، مما يسمح لـ"ملكة الخريف" بالنمو بشكل سلس وجميل. ستؤدي الكتل أو الحجارة الكبيرة في الحوض إلى تشوه الجزر أو تشويه مظهره.

يتميز صنف "ملكة الخريف" بفترة طويلة من تكوين الشتلات ونضجها. لذلك، على مزارعي الخضراوات تحديد مواعيد زراعتهم بناءً على موعد الحصاد المتوقع. إذا كان من المتوقع وصول الثمار الطازجة في أواخر سبتمبر، فمن الأفضل زرع البذور في أواخر مايو. في المناطق الجنوبية، يُزرع هذا الصنف في يونيو، مما يسمح بحصاد ممتاز بحلول منتصف الخريف.

زرع البذور

بذور الجزر صغيرة وداكنة اللون، مما يجعل زراعتها صعبة بعض الشيء. قد يصعب على المزارعين أحيانًا توزيع البذور بالتساوي على طول الأخدود. الجزر بطيء الإنبات، فقد لا تنبت بذوره لفترة طويلة. لتسريع هذه العملية وتحفيز الإنبات، يستخدم البستانيون ذوو الخبرة أساليب متنوعة.

أولاً، يُنقع البذور في ماء دافئ قبل زراعتها في التربة. ثم تُلفّ البذور بقطعة قماش مبللة وتُترك طوال الليل لتنتفخ. بعد هذه العملية، يتضاعف حجم البذور. أثناء النقع، احرص على عدم إنبات البذور المنقوعة، وإلا ستتلف.

يتم تجفيف مادة البذور المحضرة جيدًا ثم يتم زراعتها في الأرض. ويتم ذلك بالطرق التالية:

1. الزراعة بالرمل. تُخلط البذور المجففة مع التربة الرملية بنسبة ١:١ أو ١:٢. استخدام رمل فاتح اللون يُسهّل مراقبة البذور ويضمن توزيعها بالتساوي.
2. البذر بالمعجون. تتضمن هذه الطريقة غلي ملعقة كبيرة من النشا وملعقة ونصف من الدقيق في لتر من الماء الساخن. تُضاف ملعقة أو ملعقتان كبيرتان من البذور إلى هذه الكمية من المعجون، ثم يُسكب الخليط في إبريق سقي أو زجاجة ذات عنق ضيق، ثم يُوضع على المنطقة المطلوبة.
3. البذر على شرائح ورقية. هذه الطريقة تُغني عن نقع البذور مُسبقًا. قصّ شرائح طويلة من ورق التواليت أو ورق الجرائد، ثم اصنع عجينة سميكة باستخدام ملعقتين كبيرتين من النشا ونصف لتر من الماء. ألصق البذور على الورق بفاصل سنتيمترين إلى ثلاثة سنتيمترات. جفف الشرائح ولفّها على شكل لفافات. يُفضّل القيام بهذه العملية في الشتاء، عندما يكون لديك وقت فراغ كافٍ. مع حلول الربيع، افرد الشرائح في الأحواض وغطِّها بالتربة.

الرعاية المناسبة

بعد نجاح زراعة البذور، من المهم توفير العناية والاهتمام اللازمين للمحصول. أولًا وقبل كل شيء، يجب ريّ أحواض البذور جيدًا. خلال فترات الجفاف الطويلة، يُنصح بتركيب مرشات آلية لاستعادة رطوبة التربة ومنع جفاف الشتلات. من لحظة زراعة البذور وحتى ظهور أولى أوراقها الحقيقية، يجب الحفاظ على رطوبة التربة بشكل كافٍ. بعد ذلك، يمكن تقليل وتيرة الري إلى مرة كل 7 أيام. قبل شهر من الحصاد، يجب تقليل وتيرة الري ووفرته.

يُعرف هذا الصنف بجذوره الكبيرة، لذا يتطلب تقليمًا منتظمًا. إهمال ذلك سيؤدي إلى توقف نمو النباتات ذاتيًا، مما يجعل الحصاد الجيد بعيد المنال. يُجرى التقليم الأول عندما تصل الجذور إلى ورقتين أو ثلاث ورقات حقيقية. أما التقليم الثاني فيُجرى عندما يصل سمك الجذور إلى سُمك قلم رصاص. اترك مسافة لا تقل عن 5-6 سنتيمترات بين النباتات.

يحتاج هذا الصنف إلى التسميد المعدني طوال موسم النمو. تُجرى هذه المعالجات من مرتين إلى أربع مرات. تُجرى أول معالجتين بعد أيام قليلة من التخفيف، يستخدم كسماد نيتروأموفوسكا. تُنثر الأسمدة الجافة على سطح التربة وتُروى جيدًا. يجب أن تكون الأسمدة الأخرى مُركّبة من البوتاسيوم، فهذا ضروري لنموّ جذور قوية وصحية. يجب إيقاف التسميد قبل 30 يومًا من الحصاد.

من المهم ملاحظة أن هذا الصنف لا يستجيب جيدًا للسماد الطازج، مما يجعل المحصول قبيح المنظر وغير صالح للاستهلاك. المحاصيل الجذرية المخصبة بالسماد أكثر عرضة لهجوم ذباب الجزر والآفات الأخرى.

مكافحة الآفات والحصاد

خطوة مهمة في العناية الصحيحة بالمحصول هي مكافحة الأمراض والآفاتعلى الرغم من أن هذا الصنف يُعتبر مقاومًا لهذه الآفات، إلا أنه يتعرض أحيانًا لهجوم ذبابة الجزر. يصاحب نشاط هذه الحشرة ظهور بقع حمراء بنفسجية على الجذمور. تشمل الإجراءات الوقائية فكّ التربة جيدًا لمنع الظل والمياه الراكدة. تتم إزالة أي آفات تظهر بالرش بالمبيدات الحشرية.

إذا كان موسم الصيف ممطرًا بغزارة، فقد يظهر العفن على الجزر. في هذه الحالة، تتضمن الوقاية اتباع تناوب المحاصيل (زراعة الجزر في نفس الحوض بعد عامين على الأقل). ومن الإجراءات الوقائية الجيدة إنشاء أحواض مرتفعة لمنع ركود الماء في مكان واحد لفترة طويلة.

في معظم الحالات، يُزرع "كوروليفا" للتخزين الطازج طويل الأمد خلال فصل الشتاء. ولضمان تخزين المحصول لفترة طويلة، يجب اتباع عدة قواعد. يجب ألا يبدأ الحصاد قبل أربعة أشهر من الزراعة. يجب أن يكون الجزر ناضجًا تمامًا. ويؤكد مزارعو الخضراوات أنه كلما تأخر حصاد الثمار، زادت مدة صلاحيتها.

يبدأ الحصاد في جو جاف، دون هطول أمطار أو صقيع. في هذه المرحلة، تُنظف الجذور من أي تربة عالقة وتُترك لتجف. يُحفظ فقط العينات السليمة والخالية من العفن أو الأمراض. درجة حرارة التخزين المثلى تتراوح بين صفر ودرجتين مئويتين.

آراء المقيمين في الصيف

نادرًا ما تكون تقييمات جزر "ملكة الخريف" سلبية. يُركز البستانيون فقط على نقاط قوة المحصول، مستفيدين من خبراتهم الشخصية وتوصيات زملائهم.

جزر "ملكة الخريف" من أكثر الأصناف الواعدة للزراعة المنزلية. ببعض التفكير والصبر، يمكنك زراعة محصول صحي ومثمر حقًا، يُسعد الجميع بخضراوات جذرية لذيذة طوال فصل الشتاء.