كيفية زراعة الجزر الكبير والحلو

يجب زراعة الجزر في أوقات مختلفة. ازرع أصنافًا للتخزين والمعالجة والاستهلاك الصيفي. يجب أن يكون هذا النبات الجذري عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي على مدار العام. الجزر محصولٌ مقاومٌ للبرد، لذا يُزرع في الحديقة أواخر الخريف وأوائل الربيع. تعتمد جودة الحصاد على بنية التربة وحموضتها وصحتها، بالإضافة إلى جودة الري.

كيفية تحضير الأسرة

قد يعاني الجزر من نقص الرطوبة حتى مع الري المنتظم. يحدث هذا دائمًا في الحدائق. لا يُسوّي البستانيون سطح الأحواض. عند الري، يتسرب الماء، وتصبح التربة رطبة بشكل غير متساوٍ. يؤدي هذا إلى حصاد مجموعة متنوعة من الخضراوات الجذرية من الحوض نفسه.

في الخريف، احفر الأجزاء الصغيرة إذا زُرعت النبتة في الظل. في حال عدم توفر إضاءة كافية، تكون قمم النبتة هشة، والجزء السفلي منها رقيقًا وقصيرًا. في أوائل الصيف، تبدأ النبتة بالنمو. ذبابة الجزرةيتغذى صغارها، بعد فقسها من البيض، على الجزر. فهي تمنع غزو يرقات ذبابة الجزر للتربة. محاصيل الخضراوات المتناوبة.

يتم عمل فراش الجزر حيث نمت النباتات التالية من قبل:

• الباذنجان؛
• البطيخ؛
• البقوليات؛
• السماد الأخضر؛
• بصل اللفت.

يمتص الجزر العناصر الغذائية جيدًا في التربة العادية إلى الحمضية قليلاً. أما في التربة (الطميية الثقيلة، والطينية، والجفت) ذات الرقم الهيدروجيني < 5.5، تكون جودة الجذور ضعيفة. تتراوح قيم الرقم الهيدروجيني المثلى للجزر بين 5.5 و7.0.

يُمتص الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم بشكل ضعيف في التربة الحمضية. لضبط مستوى الحموضة (pH)، أضف مُحسِّنات الحموضة إلى التربة في الخريف.

• الجير المطفأ - 0.5-0.7 كجم / م²؛
• دقيق الدولوميت - 0.45-0.6 كجم/م²؛
• الرماد – 0.2-0.3 كجم/م².

تُحفر التربة جيدًا. كلما زادت كثافة بنية التربة، كان الحفر أعمق - ٣٥-٤٠ سم. في التربة الرخوة، تُكوّن جذور الجزر مستقيمة وطويلة. أما في تربة الحدائق غير المستوية، فتنمو جذورها بشكل مُعقّد.

بشكل منفصل عن مزيل الأكسدة، تتم إضافة إضافات معدنية لا تحتوي على الكلور:

• الأسمدة النيتروجينية والفوسفورية 50 جم / م 2؛
• نيتروفوس - 50 جم / م²؛
• الأموفوس – 60 جم ​​/ م².

جميع المعايير مُطبقة على التربة المُستنزفة. في التربة الخصبة، تُضاف الأسمدة المعدنية بمعدلات أقل بمرتين إلى ثلاث مرات. ويمكن استبدالها بمواد عضوية كالرماد والدبال.

تقنيات لزيادة نمو الجزر

من الأسهل زراعة خضراوات جذرية كبيرة ومتساوية الحجم في أحواض ضيقة. ازرع البذور في صفين، بحد أقصى ثلاثة صفوف. تحتوي البذور على زيوت عطرية، مما يعيق إنباتها. يمكنك تسريع الإنبات بهذه الطريقة البسيطة:

• تتم خياطة حقيبة صغيرة من القماش؛
• تُسكب بذور الجزر فيه؛
• لمدة 2-3 أيام، أعطهم دشًا دافئًا - ضعهم تحت الماء الدافئ الجاري عدة مرات في اليوم؛
• جفف قبل الزراعة.

الأخاديد للهبوط تُزرع البذور على بُعد 15 سم. يُروى الماء جيدًا في اليوم السابق للزراعة. تُزرع البذور متقاربة، على بُعد 2-3 سم، وتُغطى بطبقة من الدبال بسمك 1 سم. بعد المعالجة الحرارية، تظهر الشتلات في اليوم السابع.

قم بتخفيفها فورًا. خلال الصيف، يُزال الحشائش من حوض الجزر عدة مرات. عند الزراعة على صفين، يستغرق ذلك وقتًا قصيرًا.

• على طول حواف التلال يذهبون بقاطع مسطح؛
• يتم إزالة الأعشاب الضارة بين الصفوف باليد.

قواعد تقليم الجزر خلال الموسم بسيطة للغاية. الأولى تتعلق بالتوقيت. يُنصح بتقليم الشتلات بعد ظهور أول ورقة حقيقية. عند ظهور ورقتين أو ثلاث، يكون التقليم متأخرًا جدًا، إذ قد يُلحق الضرر بالنباتات المجاورة. أما القاعدة الثانية فتتعلق برطوبة التربة.

هذه القاعدة واضحة. يجب أن تكون التربة رطبة أثناء التخفيف. لذلك، تُنفَّذ العملية فور هطول الأمطار أو الري الغزير. القاعدة الثالثة تتعلق بالمسافة بين شتلات الجزر. يجب أن تكون 6-7 سم، ولا تقل عن ذلك أبدًا. إذا زُرعت الشتلات على مسافة قريبة جدًا، فسينمو الجزر بشكل غير متساوٍ ومعقد.

لزراعة جزر كبير، لا تنسَ الري. هذا مهمٌّ خاصةً في أوائل الصيف. بعد ظهور الشتلات، حافظ على رطوبة التربة بانتظام وبشكلٍ كامل.

ماذا نطعم الجزر حتى يصبح كبيرًا وحلوًا

الجزر المُغذّى بالأسمدة المعدنية الزائدة يفقد طعمه. جذوره لا تُخزّن جيدًا. لتحسين حلاوته، يجب تسميده ثلاث مرات:

1. في اليوم العشرين من ظهور السنابل، يُروى الحوض بمحلول سماد كاليماج (٢٠ جم/م²). يحتوي المحلول على كبريتات البوتاسيوم والمغنيسيوم.
2. بعد ثلاثة أسابيع من أول تغذية للجذور، يتم ري الجزر بمحلول من السماد المعقد Kemira-universal - 50 جم / م².
3. بعد ثلاثة أسابيع أخرى، رشّ فراش الجزر بالرماد (٢٠ جم/م²). يحتوي الرماد على البوتاسيوم، الذي يُضفي على الجزر حلاوة.

زراعة المحصول أمرٌ مهم، لكن عليك أيضًا معرفة كيفية حفظه. باتباع قواعد بسيطة، سيبقى الجزر في القبو صالحًا حتى الحصاد التالي. يتضمن التحضير للتخزين عدة خطوات:

• تقليم القمم؛
• غسل الخضروات الجذرية؛
• جاف؛
• قطع "الأعقاب"؛
• يتم إنزالها إلى القبو.

قم بتخزين الجزر في أكياس غير مربوطة أو صناديق بلاستيكية.

قد تكون مهتمًا بـ:

متى يتم حصاد الجزر للتخزين في الشتاء
يُعتبر الجزر من الخضراوات الصحية جدًا وبأسعار معقولة. فهو يحتوي على فيتامينات E وK وPP. والجميع يعلم أن الجزر...اقرأ المزيد…

في الختام، يمكننا التوصل إلى نتيجة: زراعة الجزر الكبير لا تتطلب وقتًا طويلًا. ما عليك سوى اختيار صنف جيد. خفّف الجزر بسرعة، ولا تنسَ الريّ بغزارة في أوائل الصيف. التسميد المعدني للجذور والأوراق في الوقت المناسب لن يضرّ بالمحصول. طبقة علوية.