كيفية زراعة شتلات الكرنب في المنزل

الكرنب (يعني "ملفوف اللفت") هو نوع من الملفوف المألوف، الجزء الصالح للأكل منه هو الساق، الذي يشبه اللفت في شكله وطعمه ساق الملفوف. يحظى هذا الخضار بإقبال كبير، بجدارة، نظرًا لغناه بالفيتامينات والمعادن وحمض الأسكوربيك (أكثر من بعض الحمضيات).

بالإضافة إلى قيمتها الغذائية، فهي جذابة أيضًا لتقنيتها الزراعية: فهي تتحمل درجات الحرارة المنخفضة بشكل جيد للغاية، وليس لها تفضيلات خاصة للتربة، ولا تتطلب الري المتكرر، وهو أمر مهم جدًا للكثيرين، فهي تشغل مساحة صغيرة جدًا في الحديقة (تنمو جيدًا بين المحاصيل الأخرى).

متى تزرع بذور الشتلات

لا يعد الكرنب الأبيض من الخضروات الصحية فحسب، بل إنه أيضًا فريد من نوعه، حيث يمكن جمع المحصول ثلاث مرات في الموسم، وأحيانًا أكثر، من خلال تغيير توقيت زرع بذور الشتلات.

قبل أن تقرر موعد الزراعة، عليك أن تقرر الأصناف التي تريدها ينمو ولأي غرض؟ يُزرع الكرنب في بداية ومنتصف الموسم للاستهلاك الصيفي، بينما يُزرع الكرنب في أواخر الموسم للاستهلاك والتخزين في الخريف.

وكقاعدة عامة، تتم زراعة الأصناف المبكرة باستخدام الشتلات، في حين يمكن زراعة الباقي مباشرة في الأرض.

توقيت زراعة البذور:

1. تُزرع الأصناف المبكرة للشتلات في مارس (من ١٠ إلى ٢٠ مارس) داخل المنزل أو في دفيئة مُدفأة، وتُزرع في كريات الخث أو أكواب. تُزرع الشتلات في أحواض الحديقة عندما تظهر أربع أوراق على الأقل، بين ٢٥ أبريل و٥ مايو. يُمكن حصاد أول محصول في الأيام العشرة الأولى من يونيو.
2. الموعد الثاني لزرع البذور هو من ١ إلى ٥ مايو، مباشرةً في حوض الحديقة تحت غطاء بلاستيكي. ومن ١٠ إلى ١٥ يونيو، يُمكن نقل الملفوف إلى مكانه، وتجهيز المساحة المتبقية بعد الحصاد الأول لزراعة دفعة جديدة.
3. في الفترة من 20 إلى 25 يونيو/حزيران، تُزرع الدفعة الثالثة من البذور في أحواض بلاستيكية أو في مشتل لحصاد متأخر، والذي يُحصد في أوائل أكتوبر/تشرين الأول. يمكن زراعة الشتلات بين 25 يوليو/تموز و1 أغسطس/آب. سيكون حصاد البذر الثاني جاهزًا، وستكون هذه المساحة متاحة.

تحضير البذور

عند اختيار البذور، من الضروري التعرّف على معلومات الصنف لتحديد التوقيت وظروف النمو المناسبة. وإلا، فقد ينتهي بك الأمر إلى تخزين أصناف مبكرة لا تُحفظ جيدًا، أو زراعة أصناف متأخرة تحسبًا لحصاد مبكر.

لضمان إنبات جيد ونمو شتلات قوية، يجب تحضير مادة الزراعة. للقيام بذلك، ضع البذور في كيس قماشي في ماء دافئ بدرجة حرارة 50 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم في ماء بارد لمدة دقيقة واحدة. بعد ذلك، ضعها في الثلاجة لمدة 12 ساعة، وافردها على طبق وغطّها بمنديل.

في المرحلة التالية، ضع البذور في وسط مغذي (على سبيل المثال، محلول من ملعقة صغيرة من Ideal في لتر واحد من الماء) لمدة ثلث ساعة، ثم اشطفها تحت الماء الجاري وجففها.

اقرأ أيضاً

زراعة شتلات الكرنب في المنزل

لضمان حصاد جيد للملفوف، ضع في اعتبارك مراحل النمو عند زراعة الشتلات. لنلقِ نظرة...

إعداد التربة

لا يُنصح باستخدام تربة الحدائق للشتلات نظرًا لخطر الإصابة بالجراثيم الفطرية ومسببات الأمراض. يُفضل استخدام تربة مُجهزة خصيصًا لشتلات الملفوف، أو تحضير خليط تربة سائب من نسب متساوية من الدبال عالي الجودة وتربة العُشب. يُمكن تطهير الخليط بالكامل أو كل مكون على حدة باستخدام محلول برمنجنات البوتاسيوم بتركيز 1%.

طرق زراعة الشتلات

يمكن زراعة شتلات الكرنب بطريقتين: مع أو بدون نقل. الطريقة الأولى هي الزراعة في وعاء مشترك، والثانية هي الزراعة في أوعية منفصلة.

البذر مع القطف

صبّ خليط التربة في أوعية ضحلة بعمق 4-5 سم، ثمّ بلّلها واتركها تستقرّ. وزّع البذور، مع ترك مسافة 1-2 سم بينها، في أخاديد ضحلة (1-1.5 سم)، ثمّ غطّها بالتربة، ودكّها برفق.

درجة الحرارة المثالية للإنبات تتراوح بين ١٨ و٢٠ درجة مئوية. الإضاءة الجيدة ضرورية، ولكن يُنصح بتجنب وضع الأوعية تحت أشعة الشمس المباشرة. بعد الإنبات (٤-٥ أيام)، يجب خفض درجة الحرارة إلى ٧-٩ درجات مئوية لمنع تمدد الشتلات.

بمجرد نمو الشتلات، يمكنك البدء بنقلها من اليوم العاشر إلى الثاني عشر، بعد تجهيز الأوعية مسبقًا. تُزرع الأصناف المبكرة في أكواب بأعناق 8x8 سم، بينما تُزرع الأنواع الأخرى في أكواب بأحجام 6x6 سم أو 7x7 سم. حافظ على درجة الحرارة بين 17 و18 درجة مئوية لمدة يومين إلى ثلاثة أيام، ثم اخفضها إلى 13-14 درجة مئوية نهارًا و10-12 درجة مئوية ليلًا.

البذر دون قطف

لتجنب الانتقاء، استخدم أقراص الخث (قطرها 41-44 ملم)، وصناديق خاصة بها خلايا (ارتفاع 7-8 سم) للشتلات، وأكواب ذات أبعاد مماثلة، وحاويات مقسمة بواسطة أقسام إلى خلايا منفصلة.

يُزرع بذرتان في كل وعاء، مع تعميقهما بمقدار 1-1.5 سم. ثم يُزال البرعم الضعيف.

اقرأ أيضاً

متى يتم زراعة شتلات الكرنب في عام 2018 حسب التقويم القمري

الكرنب نباتٌ مقاومٌ للبرد، ويمكن زراعته لاحقًا في أوائل الربيع. الأصناف المبكرة...

كيفية العناية بالشتلات

تعتبر إجراءات الرعاية بسيطة وغير معقدة، ولكن عند تطبيقها معًا، تضمن نمو شتلات صحية وقوية.

مراحل الرعاية:

1. اسقِ النبات باعتدال، مع تجنب جفاف التربة أو الإفراط في ري الجذور، فقد يؤدي ذلك إلى تعفنها. يساعد تخفيف التربة على الحفاظ على الرطوبة اللازمة.
2. توفير إضاءة كافية طوال اليوم (12-15 ساعة) باستخدام إضاءة إضافية.
3. الحفاظ على درجات الحرارة خلال النهار عند حوالي 17 درجة مئوية ودرجات الحرارة ليلاً أقل قليلاً.
4. أضف تغذية إضافية بالرش (التسميد الورقي) عند ظهور ورقتين، باستخدام محلول مكون من نصف قرص من المغذيات الدقيقة أو نصف ملعقة صغيرة من السماد المركب لكل لتر من الماء. تتكون التغذية التالية من اليوريا وكبريتات البوتاسيوم (ملعقة كبيرة لكل منهما) مذابة في دلو من الماء (10 لترات). رش كل شتلة بهذا المحلول خلال فترة التصلب.
5. ابدأ بتصلب الشتلات قبل زراعتها بـ ١٠-١٤ يومًا. أخرج الصناديق إلى الشرفة أو اللوجيا، وافتح نافذة. يُعد التصلب ضروريًا لأنه يُمكّنها من التكيف مع تغيرات درجات الحرارة وأشعة الشمس. تتحمل الشتلات التي خضعت لهذه العملية درجات حرارة منخفضة تصل إلى -٧ درجات مئوية، بينما تتحمل الشتلات غير المتصلبة درجات حرارة منخفضة تصل إلى -٤ درجات مئوية.

متى وكيف تزرع الشتلات

يُنصح بالبدء بزراعة الشتلات في أحواض الحديقة عندما تصل درجة حرارة الهواء إلى +٨ درجات مئوية؛ فالانخفاض في درجات الحرارة قد يُسبب التفرع. تصبح الشتلات جاهزة عندما تظهر خمس أوراق على الأقل.

يجب حفر الأرض مسبقًا للسماح للتربة بالاستقرار. يُفضل إجراء عملية الزرع مساءً أو في غياب الشمس.

بين حفر الأصناف المبكرة، حاول الحفاظ على مسافة 60x20/70x30 سم، 60x40/70x45 سم للأصناف المتأخرة النضج، قم بتعميق الشتلات إلى الأوراق.

للحصول على تجذير جيد ونمو سريع، يوصى بتغطية السرير بغشاء أو ألياف زراعية، وحمايته أيضًا من أشعة الشمس الساطعة في الأيام الأولى بعد الزرع.

كيفية زراعة الكرنب الأبيض الكبير - نصائح من خبير

عند غرس شتلات العملاق، يُصبح نموها أكثر قوة، ويمكن أن يصل وزن الرأس إلى 4-5 كجم، مقارنةً بـ 2.5 كجم كحد أقصى في الزراعة التقليدية. يتميز لب الثمرة بعصيره الحلو وطراوته. كما يتحمل النبات الريّ الوفير ولكن غير المنتظم.

إن زراعة شتلات الكرنب الأبيض في المنزل على حافة النافذة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق - ما عليك سوى تسليح نفسك بالمعرفة حول خصائص المحصول ووضعها موضع التنفيذ، وإذا تم استخدامها بشكل صحيح، فستنتج بالتأكيد نتائج جيدة.