خلال موسم النمو، يتعرض العنب للحشرات والأمراض، مما يؤدي إلى انخفاض المحصول. لحمايته، يُعالَج في الخريف قبل الشتاء. كما يستخدم البستانيون كلاً من العلاجات الشعبية والمواد الكيميائية. من المهم اتباع جرعة الرش الموصى بها وتوخي الحذر عند استخدام المواد الكيميائية.
تقليم الكرم
قبل الحدث معالجة العنب في الخريف للوقاية من الأمراض والآفات، من الضروري تقليم الشجيرات. يُجرى ذلك بعد الحصاد وتساقط الأوراق. يمكن تقسيم تقليم العنب إلى ثلاثة أنواع:
- تشكيل شجيرة بدون معاييريُجرى التقليم بعد أسبوعين من سقوط جميع الأوراق، وقبل أن تنخفض درجات الحرارة إلى ثلاث درجات مئوية. أفضل وقت لذلك هو أواخر أكتوبر وأوائل نوفمبر. يختلف التقليم غير القياسي حسب طول الكرمة المُقلَّمة، مُقاسًا بعدد البراعم المتبقية. الهدف الرئيسي من هذا النوع من التقليم هو تكوين أربعة فروع تُصبح فروعًا.
- التقليم من أجل الإثماريتم إجراؤها سنويًا ابتداءً من السنة الخامسة من عمر العنب.
- تشكيل قياسييبدأ العمل في أوائل سبتمبر. تُزال الفروع الصغيرة من الفروع القديمة حتى السلك الأول. تُقطع الفروع الجانبية. في منتصف أكتوبر، تُقطع الفروع حتى مستوى السلكين الأولين. بشكل متناظر، يُقطع من 5 إلى 12 فرعًا مثمرًا.
طرق الرش
ل معالجة العنب في الخريف ضد الأمراض والآفات تُستخدم الأدوية الحديثة. ويتم التمييز بين ثلاث مجموعات من المواد.
أولاً المبيدات الحشرية. تُستخدم هذه المبيدات لمكافحة الآفات والحشرات آكلة الأوراق. يمكن أن تكون هذه المنتجات ملامسة أو جهازية. النوع الأول له تأثير مباشر، فيقتل الآفة وذريتها. أما النوع الثاني، فيخترق عمق كرمة العنب ويهاجمها عندما تبدأ بالتغذي على العنب.
قد تكون مهتمًا بـ:
المجموعة الثانية — مبيدات القراد. تُستخدم هذه المنتجات للقضاء على سوس العنكبوت والسوس آكل النباتات. للمنتجات الملامسة تأثير مباشر على العث واليرقات. تُعالَج جميع أجزاء النبات بالمنتج بدقة. تخترق مبيدات القراد الجهازية أنسجة العنب وتنتشر في جميع أنحاء النبات. يتميز هذا الخيار بتأثير سريع.
المجموعة الثالثة مبيدات الفطريات. هي مستحضرات متخصصة تُستخدم لمكافحة الفطريات. تُصنف هذه المبيدات على أنها وقائية وعلاجية. تُستخدم الأولى للوقاية، بينما تُستخدم الثانية لعلاج كروم العنب المصابة.
بناءً على آلية عملها، تُصنف العلاجات إلى علاجات تلامسية وجهازية. يخترق النوع الأول الأنسجة بعمق ويشكل طبقة واقية، فتُقتل الفطريات التي تلامس هذه الطبقة الواقية. أما العلاجات الجهازية فتخترق الأنسجة بعمق بسرعة، وتنتشر في جميع أنحاء العنب. وتظهر نتائج العلاج خلال اليوم الأول.
العلاج بالمواد الكيميائية
تنفيذ المعالجة العنب قبل تغطيته لفصل الشتاء هذا ضروري، حتى في حال عدم وجود أي ضرر. يُستخدم خليط بوردو بتركيز 1% لمعالجة العنب. يُحضّر من 9 لترات من الماء و100 غرام من كبريتات النحاس. يُخلط 100-150 غرام من الجير المطفأ مع لتر واحد من الماء بشكل منفصل. تُسكب كبريتات النحاس المخففة ببطء في الوعاء مع الجير المطفأ ويُخلط جيدًا. ابدأ برش الكرم من الضروري اتباع التعليمات من الأسفل. الدواء سام، لذا يجب استخدام ملابس واقية.
يمكنك أيضًا معالجة الكرم بكبريتات الحديد.لتحضير الخليط، استخدم وعاءً سعة 10 لترات و30 غرامًا من المنتج. لا تزيد الجرعة بنفسك، فقد يؤدي ذلك إلى إتلاف أوراق الشجيرة. كبريتات الحديدوز ممتازة لمكافحة الطحالب والأشنات على لحاء الكروم.
قد تكون مهتمًا بـ:يُعالج البستانيون ذوو الخبرة العنب بكبريتات النحاس في الخريف لحماية الكرم من الآفات. لتحضير الخليط، استخدم 100 غرام من المنتج و400 مل من الماء. اخلط جيدًا واسكبه في وعاء عميق، حيث يُخفف بالماء. استخدم الخليط فورًا. إذا تُرك دون معالجة، ستفقد كبريتات النحاس خصائصها العلاجية.
يمكن استخدام اليوريا (كارباميد) لمكافحة الآفات. كما يُستخدم كسماد نيتروجيني. لتحضير الخليط، أضف 30 غرامًا من المنتج إلى 10 لترات من الماء. رشّ قبل تغطية الكرم خلال فصل الشتاء. يمنع هذا المحلول تعفن الجذور ويكافح حشرة لفّ الأوراق والفيلوكسيرا. رشّ قبل شهر ونصف من الصقيع الأول. يتكون غشاء على لحاء الكرم يقضي على الآفات. تدوم فعاليته لمدة تصل إلى أسبوعين. ارتدِ قفازات مطاطية عند التعامل مع المنتج. يُمنع التدخين وتناول الطعام خلال هذه الفترة.
العلاجات الشعبية
لرشّ الكروم، نستخدم منتجات منزلية. على سبيل المثال، تُستخدم صودا الخبز لمكافحة الآفات. للحصول على الحل سوف تحتاج إلى:
- خمسة لترات من الماء.
- خمس ملاعق كبيرة من صودا الخبز والصابون السائل.
- زيت نباتي - 75 مل.
يُرش هذا الخليط على الكرم في الطقس الجاف. لا تتجاوز الجرعة الموصى بها، فقد يؤدي ذلك إلى قلوية التربة. لمكافحة البياض الدقيقي، يُمكن استخدام محلول من 5 غرامات من برمنجنات البوتاسيوم في دلو من الماء. يمنع هذا الخليط العفن والعفن الدقيقي، ويُستخدم كسماد ورقي. لا تتجاوز الجرعة الموصى بها، فقد يؤدي ذلك إلى انخفاض خصوبة التربة.
يمكنك استخدام العشب المقصوص حديثًا، ووضعه في كومة. سيظهر عفن رمادي في المنتصف. اجمع العشب وضعه في الماء، وحركه، ثم صفّه. استخدم السائل الناتج للرش.
هناك علاج شعبي لمكافحة سوس العنكبوت. خذ كيلوغرامين من رؤوس البطاطس الخضراء وأضف إليها 10 لترات من الماء الساخن. اترك المحلول ينقع، ثم رشّه على كرمك.
يمكنك حماية كرمك من الآفات بمحلول قشور البصل. للقيام بذلك، املأ نصف دلو من قشور البصل بالماء واغليه لمدة 20 دقيقة. اتركه منقوعًا لمدة 24 ساعة. أضف الماء حتى تحصل على 10 لترات، وأضف 20 غرامًا من العسل، ثم صفِّ المحلول. يمكنك بعد ذلك رش محاصيلك به.
نصائح من البستانيين
- رش و الكرم يحتاج إلى التقليم بعد الحصاد مباشرةً، خاصةً إذا كان الصنف مبكرًا. لا تنتظر حتى نهاية نوفمبر، فقد يؤدي ذلك إلى قد تتطور بعض الأمراض.
- انتبه أيضًا إلى البخاخ. يجب أن يكون مزوّدًا بمضخة محكمة الغلق وفوهة جيدة.
- الصيانة الوقائية ضرورية سنويًا. سمّد الكرمة فقط وفقًا للجدول الزمني، حتى لو كانت تُثمر جيدًا.
- تجنب قطع قمم البراعم. سيؤدي ذلك إلى تعفنها، ولن يتمكن النبات من الراحة خلال الشتاء. تقليم الجذور (قطع الجذور السطحية) ضروري، خاصةً للنباتات الصغيرة.
التنظيف العام للكرم: قائمة الأنشطة الإلزامية
متى يتم حصاد العنب لصنع النبيذ
هل يُمكن تناول العنب مع البذور؟ الفوائد والمخاطر الصحية
زيت بذور العنب - الخصائص والاستخدامات والفوائد وموانع الاستعمال