عنب الجمال: خصائص ووصف الصنف والزراعة والرعاية

أحد أصناف العنب غير التقليدية يُسمى "كراسوتكا". يعود اسمه إلى ثماره الجميلة غير العادية. يتميز بنكهة حلوة مميزة ورائحة فاكهية. ينمو في أي تربة تقريبًا، ويسهل زراعته.

خصائص ووصف الصنف

كراسوتكا فخرٌ للانتقاء الروسي. طوّره المُربّي الهاوي إي. جي. بافلوفسكي، حيث قام بتهجين صنف فيكتوريا الورديّ الثمار مع صنف عنب أوروبيّ لا يُعرف اسمه الدقيق. والنتيجة عنبٌ بعناقيد كبيرة وكثيفة، يتراوح وزنها بين 800 و900 غرام. العنقود مخروطيّ الشكل، وله عدة "أجنحة". الثمار متراصّة بإحكام. لون الثمرة عنابيّ داكن مع مسحة ورديّة. لونها مُركّب وغير مُتجانس. الثمار مستديرة ذات طرف مُدبّب، يتراوح وزنها بين 7 و10 غرامات.

حصل التوت على تقييم مذاق عالٍ بلغ 4.6 من 5. يحمي قشره الكثيف لب العنب من التلف بشكل موثوق، ويكاد يكون غير ملحوظ عند قضمه. يتميز لب العنب بنكهة حلوة مع نكهات مسكية، ونسبة سكر تبلغ 20% وحموضة 6 غ/ل. يُعد عنب كراسوتكا مناسبًا لجميع الأغراض، وخاصةً للاستهلاك الطازج والبيع. يسهل نقل التوت لمسافات طويلة دون أن يتعرض للكدمات. هذا العنب مناسب للمربى والنبيذ المنزلي والمشروبات الكحولية.

تستغرق فترة النضج ١١٠-١٢٠ يومًا. يُزهر في أواخر الربيع؛ والأزهار خنثى ولا تحتاج إلى مُلقحات. تنمو البراعم بسرعة وتنضج تمامًا. يصل ارتفاع النبات الناضج إلى ٥.٥-٦ أمتار. من الضروري تثبيت الفروع على تعريشة؛ فالعناقيد الثقيلة قد تُسبب كسر الفروع. تُنتج كل شجيرة ٣٠-٤٠ برعمًا.

يتميز صنف كراسوتكا بمقاومة عالية للصقيع. حتى بدون غطاء، يتحمل هذا الصنف الصقيع الخفيف، ومع الغطاء، يتحمل درجات حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية، مع بقاء جميع البراعم سليمة. يُناسب زراعته في وسط روسيا وجنوبها وشمالها. يُفضل زراعته في الهواء الطلق، لما يُعطيه من إنتاجية عالية.

الصنف متأثر قليلا بالعنب الأمراض نباتٌ مقاومٌ للعفن والفطريات، ويتميز بمقاومةٍ متوسطةٍ للتعفن. وللحفاظ على مناعته، يُعالَج النبات بمضاداتٍ للميكروبات مرةً أو مرتين سنويًا.

عند زراعة Krasotka، نلاحظ الجوانب الإيجابية التالية:

• مظهر شهي للعناقيد وطعم حلو للتوت؛
• قابلية النقل الجيدة؛
• مقاومة الصقيع؛
• التواضع في الزراعة؛
• ثمار سنوية مستقرة.

مع ذلك، لهذا الصنف عيوبه. فعندما ينضج أكثر من اللازم، تبدأ الثمار بالتشقق وتفقد بعضًا من عصارتها. يجذب العصير المتسرب الدبابير، وهي آفة حقيقية لهذا الصنف. يجب قطف الثمار في أسرع وقت، ويجب عدم ترك الثمار تنضج أكثر من اللازم.

الهبوط

سوف تكون هناك حاجة إلى مساحة كبيرة. متنوع النبات طويل القامة، ذو براعم كبيرة وجذر متطور. يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات المتجاورة 2-3 أمتار على الأقل. يجب أن يكون الموقع نفسه في منطقة مفتوحة، بعيدًا عن الظل. التربة جيدة التصريف وقليلة الحموضة مثالية للزراعة. لا يتحمل هذا الصنف الرياح القوية، لذا يُمكنك زراعته بالقرب من الأسوار أو التحوطات على الجانب الشمالي.

يتم زرع الشتلات في الربيعلا يُزرع قبل منتصف أبريل. بالنسبة لساحل البحر الأسود والمناخات الأكثر دفئًا، تُزرع شتلة كراسوتكا قبل الشتاء. يجب ألا يقل عمق الحفرة عن متر واحد. تُضاف مادة الصرف (الحصى أو الحجر المكسر)، ثم يُضاف دلوان من كميات متساوية من السماد العضوي والجفت. تُغرس الشتلة في خليط التربة، مع ترك طوق الجذر فوق سطح الأرض، وتُغطى بالتربة. تُروى الشتلة على الفور بدلوين من الماء، وتُثبت على دعامة.

الرعاية

يمكن العناية بهذا الصنف من خلال بضع خطوات بسيطة:

• الري. الشرط الرئيسي هو الانتظام. يتحمل هذا الصنف الجفاف جيدًا، ولكن لفترات قصيرة فقط. اسقِ العنب تحت الشجيرة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع؛ ولا حاجة للري الورقي. تحتاج النبتة الواحدة من ١٠ إلى ١٥ لترًا من الماء. يجب ألا تقل درجة حرارة الماء عن ٢٠ درجة مئوية، وإلا ستتعفن الجذور.

• التغطية. يُستخدم القش الجاف والجفت ونشارة الخشب للحفاظ على رطوبة التربة. تحمي التغطية الجذور من حرارة الصيف. تُغطى التربة مرة شهريًا تقريبًا بعد الري.
• التسميد. يبدأ التسميد عندما يبلغ العنب ثلاث سنوات أو أكثر. يستجيب هذا النبات الجميل جيدًا للمكملات العضوية والمعدنية. خلال فترة الإزهار، يُساعد ري الجذور بكبريتات البوتاسيوم (91 ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء) على ضمان حصاد وفير. يمكن إضافة السوبر فوسفات إلى البوتاسيوم (ملعقة صغيرة لكل 10 لترات من الماء).
• تشذيبتُجرى هذه العملية في الربيع، قبل أن يبدأ النسغ بالدوران بكامل طاقته. تُقطع معظم البراعم السفلية بمقص تقليم أو سكين، ويُترك فقط أجملها وأطولها. يجب قطع الفروع إلى مكان صحي وعلاج الجرح ببيروكسيد الهيدروجين.

تغطية العنب لفصل الشتاء

العنب الصغير ضروري إغلاق لفصل الشتاءفي المناطق الشمالية، يلزم تغطية سنوية خلال فصل الشتاء. قبل بدء الصقيع، جهّز التربة للبرد: لا تسقِها، بل فكّها، وانتظر حتى تجف تمامًا. غطِّ التربة بنشارة الخشب؛ يجب أن تكون الطبقة متجانسة وسمكها 4-5 سم. تُوضع أغصان التنوب وغلاف بلاستيكي فوق نشارة الخشب. يجب تثبيت طرفي الغلاف بإحكام من كلا الجانبين بأوزان (من الطوب أو الأردواز).

المراجعات

حظي العنب بتقييمات إيجابية عديدة، وأشاد به البستانيون لجودته ومذاقه الرائع.

قالت ليودميلا من منطقة موسكو:

أزرع عنب كراسوتكا في بيتي الريفي منذ ثلاث سنوات. لم أزرع عنبًا من قبل. أعالج النباتات مرتين في الربيع بمبيدي الفطريات رادوميل وثانوس. سمعت أنك بحاجة إلى عملية في الخريف"ينمو العنب كبيرًا، ممتلئًا، ولا يتشقق. طعمه يُذكرنا بالكرز؛ يذوب اللب حرفيًا في الفم."

يكتب ليونيد:

الجميع يحب العنب لأنه حلو المذاق وغير حامض إطلاقًا. قد يتشقق العنب، ولكن يمكن تجنب ذلك بسهولة بالري الجيد. أسقي كراسوتكا مرة شهريًا، وهذا يكفي العنب. يتحمل الشتاء جيدًا؛ بعد كل شتاء، جدّد البراعم لمنع انكماش الثمار.