العنب الروسي الأرجواني المبكر: خصائص ووصف الصنف

يُعد عنب "فيوليت إيرلي" من أكثر الأصناف شيوعًا. ويُصنّف هذا الهجين من بين أفضل عشرة أصناف مقاومة للصقيع وسهلة الزراعة. مع العناية المناسبة، يُنتج ثمارًا وفيرة باستمرار برائحة مسك غنية ومميزة. يتكيف جيدًا مع مختلف المناطق الجغرافية ولا يتأثر بتقلبات درجات الحرارة.

الوصف العام للصنف

"الأرجواني المبكر" - نتيجة التنمية معهد بوتابينكو لزراعة الكروم. نشأ هذا النوع الهجين قبل أكثر من سبعين عامًا عن طريق التلقيح الخلطي لصنفين، هما "مسقط غامبورسكي" و"سيفيرني". كان هدف المربين هو إنتاج صنف يتميز بمقاومة جيدة للصقيع ونكهة ممتازة. وقد نجح المشروع، وجمع "فيوليتوفي راني" أفضل صفات أبويه.

الانتماء الإقليمي

هذا الصنف مناسب للزراعة في بيئة مفتوحة. لوسط روسيا في المناطق الشمالية والمناطق المناخية المشابهة، يجب حماية الكروم والجذور خلال فصل الشتاء. ينمو النبات بشكل أفضل في المناخات شبه الاستوائية الدافئة.

الوصف البيولوجي للشجرة

وصف موجز لشجيرات العنب الهجين "Violet Early":

• الشجيرات المطعمة يصل ارتفاعها إلى 2-2.5 متر؛
• فترة النضج قصيرة جدًا. في المنطقة المعتدلة، يكون الحصاد جاهزًا للحصاد في أواخر يوليو؛
• تكون مجموعة الإشارة صغيرة الحجم وتتشكل في السنة الثانية من الزراعة؛
• نضج الكرمة ممتاز (90٪)؛
• البراعم ذات لون أحمر كالطوب وتصبح أفتح في الخريف عندما تنضج؛
• الأوراق كبيرة الشكل، غالبًا ما تكون مشرحة، وأقل شيوعًا أن تكون مستديرة؛
• الزهور ثنائية الجنس؛
• عناقيد متوسطة الحجم (100-150 جرام)، مخروطية الشكل، متوسطة الكثافة؛
• النبات مقاوم للصقيع ولا يخاف من الصقيع حتى -27 درجة مئوية.

السمات المميزة للتوت واستخداماته

يتميز صنف "البنفسج" بثماره المستديرة تمامًا. يتراوح متوسط ​​وزن حبة العنب الواحدة بين 5 و6 غرامات. يتغير لون الثمار من الأخضر إلى الأرجواني الداكن أثناء النضج. أما العنب الناضج تمامًا، فيكون أسود فاحمًا. يُصنف نكهة هذا الهجين على أنها جيدة. سطح الثمار أبيض، مع كمية كبيرة من العصير عديم اللون. تحتوي كل حبة على بذرة أو بذرتين. يتميز بنكهة "مسكات" زاهية وغنية ومتوازنة، مع نسبة سكر عالية في العصير (تصل إلى 23%).

هذا التنوع له غرض عالمي، ولكن في أغلب الأحيان يتم استخدام التوت لصنع النبيذ.

على المستوى الصناعي، يُستخدم عنب "فيوليت إيرلي" لإنتاج نبيذ الحلوى العتيق "مسقط ستيب روز". أما في المنزل، فيُنتج عصائر ونبيذًا ناجحًا برائحة زهرية خفيفة.

إنتاجية

"فيوليت إيرلي" هجين عالي الغلة. بالإضافة إلى محصوله الرئيسي، يُكوّن الكرمة عناقيد صغيرة على أفرع جانبية. خلال موسم الإثمار، تُغطى الكرمة فعليًا بعناقيد من الثمار. تُنتج الكرمة الواحدة من 8 إلى 10 كجم من العنب الجاهز.

المزايا والعيوب

وفقًا لآراء العديد من مزارعي العنب، يتميز هذا الصنف بالعديد من المزايا والعيوب. أهمها مُلخص في الجدول.

مميزات التكنولوجيا الزراعية

هذا الصنف الهجين بسيطٌ للغاية، لذا يُمكن زراعته حتى للبستانيين عديمي الخبرة. يُمكن الحصول على محصول مبكرًا في السنة الثالثة بعد الزراعة. كانت الحصادات مرضية من حيث الجودة والكمية، لا بد من الالتزام بقواعد معينة من التكنولوجيا الزراعية.

اختيار الشتلة

جودة الشتلات تُحدد نمو شجيرات العنب، والأهم من ذلك، الحصاد المُقبل. عند اختيار الشتلات الصغيرة، يُوصي مزارعو العنب ذوو الخبرة باتباع النصائح التالية:

• شراء الشتلات في الخريف؛
• اختر منافذ البيع بالتجزئة الكبيرة أو المشاتل؛
• رفض شراء العنب من البائعين العشوائيين؛
• تحتوي الشتلة الصحية على ما لا يقل عن 3-4 جذور سميكة؛
• يجب أن تكون جميع الجذور رطبة ومرنة وخفيفة عند قطعها؛
• يجب ألا يكون في جذع الشجرة والكروم أي ضرر أو أعراض مرضية؛
• يحتوي البرعم القوي على ما لا يقل عن 3-5 براعم؛
• البراعم الحية لا تتساقط أو تتقشر.

الهبوط

ينمو صنف "فيوليت إيرلي" المتواضع جيدًا في الأراضي المسطحة والمنحدرات ذات الاتجاهات المختلفة. وهو من الأصناف القليلة القادرة على إنتاج الثمار في التربة الثقيلة، وحتى في التربة قليلة الملوحة.

تختلف مواعيد الزراعة باختلاف منطقة الزراعة. ففي وسط البلاد، يكون هذا الموعد في أكتوبر. أما في شمال البلاد، فيأتي الشتاء مبكرًا، لذا زراعة العنب يُفضّل زراعتها في سبتمبر. بهذه الطريقة، سيكون لديها الوقت الكافي لترسيخ جذورها وتحمّل صقيع الشتاء بسهولة.

عند اختيار موقع زراعة مُحدد، يُفضّل اختيار مكان مُشمس ومُحمي من الرياح الباردة. يُمكن زراعة العنب "الأرجواني" في ظل جزئي، لكن ثماره لن تُنتج الكمية المطلوبة من السكر، وسيكون المحصول الإجمالي أقل.

تعليمات العناية

رعاية الكروم ضرورية من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف. الري، والتسميد، والتثبيت، ومعالجة الأمراض والآفات، والتقليم - جميع الممارسات الزراعية اللازمة ضرورية لتحقيق نتائج ناجحة. حصاد لائق.

الري والتسميد

يُعدّ الري المنتظم لكروم العنب أمرًا بالغ الأهمية خلال السنة الأولى من الزراعة. فالجذور الضعيفة والصغيرة لا تزال غير قادرة على امتصاص الماء من التربة. ابتداءً من السنة الثانية من الزراعة، يُروى العنب حسب الحاجة. إذا لم يكن الصيف حارًا وممطرًا بشكل غير معتاد، يُمكن إيقاف الري. في سنوات الجفاف، تحتاج كروم العنب إلى رطوبة كافية قبل الإزهار وأثناء نضج الثمار.

يبدأ تسميد الكرم في السنة الثالثة من الزراعة. في هذا الوقت، يكون النبات قد استخرج جميع العناصر الغذائية الدقيقة من التربة. يكفي التسميد مرتين سنويًا.

• أوائل الربيع، قبل أن تتفتح البراعم؛
• في أواخر الخريف.

يوصي خبراء الزراعة استخدام الأسمدة في خنادق محفورة على بُعد ٧٠-٩٠ سم من الشجيرات. معدل التسميد لكل نبتة في أوائل الربيع هو كما يلي:

• 50 غرام من الأسمدة النيتروجينية؛
• 30 جرام من البوتاسيوم؛
• 40 جرام من الفوسفور.

استعدادا لموسم الشتاء يتم الحفاظ على النسب المذكورة باستثناء الأسمدة النيتروجينية.

تكوين الشجيرة والرباط

من الضروري البدء بتشكيل الشجيرة فورًا بعد فتح البراعم:

• قطع كل النمو الزائد فوق الأرض؛
• إزالة البراعم غير الضرورية من البراعم الدائمة.

بعد سقوط الأوراق، يُجرى التقليم. النمط المُوصى به لتقليم "Violet Early" هو خمسة فروع. تُقصَّر البراعم التي يبلغ عمرها عامين بمقدار 2-3 براعم، والبراعم التي يبلغ عمرها ثلاث سنوات بمقدار 4-5 براعم.

الحماية من الأمراض والآفات

يتمتع هذا الصنف بمقاومة جيدة للأمراض الرئيسية. ومع ذلك، يُنصح بالعلاجات الوقائية، خاصةً في السنوات الممطرة. في الربيع، بمجرد أن تصل درجة حرارة الهواء إلى 4-6 درجات مئوية، رشّ الشجيرات لأول مرة بمحلول كبريتات النحاس 3%. كرّر العلاج في الخريف بعد سقوط الأوراق. سيساعد ذلك على حماية الشجيرات. العنب للأمراض والآفات.

خاتمة

احتلّ صنف "فيوليت إيرلي" الناضج مكانةً رائدةً لعقودٍ طويلة. ويعتبره مزارعو العنب المتمرسون من أجود أنواع العنب. يتميز ببساطته، وسهولة العناية به، وسهولة إكثاره، وهو مناسبٌ لكلٍّ من مزارعي العنب ذوي الخبرة والمبتدئين.

المراجعات

أناستازيا، منطقة بيلغورود

صنف جيد ومثمر. نحصد أكثر من 10 كجم من الثمار لكل شجيرة. بعد نضجها، لا نقطف الثمار مباشرةً، بل نتركها على الكرمة لمدة شهر. تحتوي هذه الثمار على نسبة سكر أعلى. أُعالجها مرتين سنويًا بكبريتات النحاس للوقاية من الأمراض. أضع طبقة سميكة من القش تحت الكروم، حتى تبقى كرمي خالية من الأعشاب الضارة، وتحافظ على رطوبتها جيدًا.

فاليري، كيروف

شتلة "فيوليت إيرلي" الأولى التي زرعتها بنفسي لم تتجذر وجفت. أعتقد أنني لم أسقِها جيدًا خلال الصيف الجاف. أما الثانية فكانت ناجحة. زرعتها لصنع نبيذ منزلي. أنا سعيد جدًا؛ فقد حصدتُها منذ عامين.