زراعة القرنبيط والعناية به في الأرض المفتوحة

سنتناول في هذه المقالة القرنبيط بالتفصيل، وزراعته، والعناية به في الأرض المفتوحة. زراعة هذه الخضار في حدائقنا ليست شائعة كالملفوف الأبيض، ولكن هناك من يستمتع بهذه المعجزة. وبينما يُزرع هذا الملفوف عادةً في المناخات الدافئة، فإنه يزدهر أيضًا في المناخات الباردة إذا رغبت في ذلك.

من الجدير بالذكر أن القرنبيط يتطلب عناية فائقة، ويتطلب عناية مستمرة من البستاني. ومع ذلك، إذا تم العناية به بشكل صحيح، ستكون حديقتك كنزًا من العناصر الغذائية والفيتامينات. وغني عن القول، يحتوي القرنبيط على هذه العناصر الغذائية أضعاف ما يحتويه الملفوف. الملفوف الأبيض العادي.

مثير للاهتمام! يؤكد خبراء التغذية أن القرنبيط من الخضراوات الأساسية. فهو مفيد للجهاز الهضمي، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية، ولا يسبب الانتفاخ. لذلك، يُنصح به بشكل خاص لمن يعانون من التهاب المعدة وقرحة المعدة.

زراعة ورعاية القرنبيط في الأرض المفتوحة في منطقة موسكو:
1. القرنبيط، على عكس الملفوف الأبيض، يحتاج إلى الكثير من الضوء والحرارة أثناء النمو.
2. هذا النوع من الملفوف لديه نظام الجذر ضعيف التطور.
3. يجب ألا تقل درجة الحرارة اللازمة لزراعة الخضار المعنية عن 15 درجة مئوية، وإلا ستكون الرؤوس صغيرة وعديمة الطعم.
٤. تأكد من تقوية الشتلات قبل زراعتها في الخارج. هذا سيقوي البراعم، لكن درجات الحرارة المتجمدة لا تزال تشكل خطرًا كبيرًا على الخضراوات.
٥. ومن الغريب أن درجات الحرارة المرتفعة جدًا تُشكل خطرًا على هذه النبتة أيضًا. فإذا تجاوزت درجة حرارة الهواء ٢٥ درجة مئوية، يتوقف نمو القرنبيط، وتتساقط رؤوسه مع مرور الوقت.
٦. يُنصح بزراعة الشتلات في مناطق مفتوحة ومشمسة. مع ذلك، من المهم التخطيط مسبقًا لتوفير الظل.
7. إذا تمددت الشتلات قليلاً، فهذا أمر جيد، حيث ستصبح مقاومة للأمراض والآفات.
8. مع ساعات النهار الطويلة، تتشكل الرؤوس بسرعة، ولكن النورات في هذه الحالة غالبًا ما تنقسم إلى قطع صغيرة.
9. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الضوء، ستتشكل الرؤوس بكثافة، لكن هذا يستغرق وقتًا أطول.
١٠. أما بالنسبة للتربة، فالتربة الغنية بالدبال مناسبة لهذا المحصول. يجب أن تكون درجة حموضتها متعادلة. إذا كانت أرضك شديدة الحموضة، يُنصح بإضافة الجير إليها في الخريف.
11. أثناء عملية النمو، من الضروري إضافة الأسمدة إلى التربة التي ينمو فيها القرنبيط. الأسمدة المعدنية والعضوية بشكل مستقل وبانتظام.

تحضير الأسرة

تجدون في الفيديو المرفق معلومات مفيدة حول كيفية زراعة القرنبيط والعناية به في الهواء الطلق. وكما ذكرنا سابقًا، يحتاج هذا النبات إلى كمية كبيرة من العناصر الغذائية في التربة، إذ لا ينمو بدونها. عند حفر أحواض زراعة الشتلات، يُنصح بإضافة الدبال بمعدل دلوين لكل متر مربع من التربة.

بالنسبة للأسمدة المعدنية، استخدم ملعقتين كبيرتين لنفس المساحة. انتبه أيضًا إلى سماد النيتروفوسكا. يجب ألا تكون أحواض القرنبيط واسعة جدًا، لأن ذلك سيؤدي إلى تراكم الرطوبة بشكل مفرط. إذا كانت الأحواض ضيقة جدًا، فقد لا تتوفر تربة كافية للقرنبيط، نظرًا لضعف نظامه الجذري.

لزراعة البذور، استخدم خليطًا من التربة وطحالب الخث مع إضافة القليل من الدبال. الحفاظ على رطوبة كافية بعد الزراعة يضمن ظهور براعم الملفوف بسرعة، ثم يُوفر للشتلات عناية منتظمة حتى تُزرع في الهواء الطلق.

نبذة مختصرة عن الأصناف الشعبية:
تُنتج أصناف هذه الخضراوات المبكرة النضج رأس ملفوف مكتمل النمو خلال 100 يوم من الزراعة. لجمع البذور لمزيد من التكاثر، عليك الانتظار 200 يوم. فكّر في صنفي "غارانتيا" و"رانايا غريبوفسكايا 1355". تُعتبر الأصناف الهجينة المبكرة عالية الإنتاجية (إذ تُنتج ثمارًا أفضل، لكنها تتطلب عناية أكبر).
من بين أصناف الكرنب الشائعة في منتصف الموسم: "باريسيانكا" و"داتشنيتسا" و"أوتيشيستفينايا"، كما تُعدّ الأصناف الهجينة خيارًا آمنًا. تتكون الرؤوس خلال 130 يومًا، وتصل البذور إلى مرحلة النضج اللازمة لمزيد من التكاثر بعد 205 أيام أخرى.
٣. أصناف القرنبيط المتأخرة النضج هي الأكثر شيوعًا. مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هذه الأصناف مناسبة للزراعة فقط في المناطق الجنوبية من البلاد. تبلغ فترة حصادها ٢٢٠ يومًا، وهي في الغالب أصناف هجينة.

تذكّر أنه بغض النظر عن صنف القرنبيط وفترة نضجه، فإن مدة صلاحيته ليست بجودة نظيره الكرنب الأبيض. تُنتج الأصناف متوسطة فترة النضج أعلى الغلات.

هذه هي المعلومات الأساسية التي يجب معرفتها قبل زراعة بذور القرنبيط للشتلات. تذكر أنه دون مراعاة هذه الاعتبارات، قد لا تحصل على محصول جيد.

القرنبيط: الزراعة و العناية الخارجيةالتسميد ضروري. هذا لأن هذا الملفوف يتميز بنظام جذر ضعيف التطور، وغالبًا ما لا يتمكن من الحصول على جميع العناصر الغذائية من التربة بمفرده لضمان نموه وتطوره الطبيعي. باتباع النهج الصحيح، يمكن زراعة هذا النوع من الملفوف بنجاح حتى في منطقة موسكو، ناهيك عن المناطق ذات المناخات الدافئة.