قطف الفطر في منطقة موسكو: أين تذهب لصيد هادئ ومتى سيكون موسم الفطر في عام 2024

منطقة موسكو وجهة مفضلة لهواة جمع الفطر. تشتهر هذه المنطقة بتنوع أنواع الفطر. من أوائل الربيع الدافئة حتى أواخر الخريف، ستجد العديد من المواقع التي لن تغادرها خالي الوفاض. لكن هذه المنطقة واسعة، لذا إذا قررت جمع الفطر، فعليك معرفة موعد موسم الفطر في منطقة موسكو عام ٢٠٢٤، وأين تجد أفضل مواقعه.

الفطر ينمو في منطقة موسكو

تزخر مناطق قطف الفطر في منطقة موسكو بجميع أنواع الفطر، من الأكثر شيوعًا إلى النادر. ومع ذلك، توجد أيضًا أنواع سامة. لجمع الفطر في الغابة، عليك معرفة ليس فقط مكان نموه، بل أيضًا الأنواع الصالحة للأكل والآمنة للإنسان.

تتميز أغنى مناطق منطقة موسكو بالفطر بتنوعها الواسع. من بينها فطر البورسيني الشهير، وفطر الحليب اللذيذ، وفطر بوليطس البتولا، وفطر موريل الشائع، وفطر هيد السرخس، وغيرها الكثير.

يجب أن تكون حذرًا من أنواع الفطر التالية: فطر الذبابة، فطر قبعة الموت، فطر الشيطان، فطر إنتولوما، فطر روسولا إيميتيكا، فطر شامبينيون، فطر العوامة الرمادية، فطر بانيولوس، فطر شانتيريل الكاذب، فطر القرن النتن الشائع.

متى سيبدأ الفطر؟

يُمكن قطف الفطر في منطقة موسكو في عام ٢٠٢٤ في أي موسم، من مايو إلى ديسمبر. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في جمع كمية كبيرة من الفطر أو نوع معين، فعليك القيام بذلك وفقًا لموسم النمو، وليس فقط لظروف الطقس والموسم. يتوجه جامعو الفطر ذوو الخبرة إلى الغابة خلال الفترات المحددة في تقويم خاص.

تقويم جامع الفطر (الأنواع الرئيسية للفطر)

قد يختلف توقيت تكاثر كل فطر باختلاف الأنواع الفرعية. تبدأ معظم الكائنات المُكوِّنة للأبواغ بالتكاثر بكثرة بعد هطول الأمطار، عندما تتوفر ظروف الرطوبة اللازمة. تُفضّل بعض الأنواع الظروف الجافة، ولذلك تشهد نموًا ملحوظًا خلال فترات الجفاف.

أين تذهب لجمع الفطر

إذا كنت تخطط لقضاء عطلة تجمع بين قطف الفطر وزراعة الفطر، فلستَ بحاجة للتحضير. مع ذلك، ليس من الجيد التوجه إلى منطقة موسكو، المعروفة باتساعها، دون معرفة المكان جيدًا. يعرف جامعو الفطر المتمرسون المناطق التي ستنتج محصولًا وفيرًا، بينما ينبغي على المبتدئين التعرّف على الوجهات الموصى بها (يمكنك حتى العثور على مواقع زراعة الفطر على خريطة إقليمية عبر الإنترنت).

اتجاه ياروسلافل

عند السفر إلى ياروسلافل، ستحتاج إلى قطع كيلومتر واحد أو أكثر. يُنصح بتتبع المسافة بين الأرصفة والمناطق المأهولة بالسكان.

الاتجاهات إلى أماكن الفطر من المنصة:

• سوفرينو - 3-4 كم إلى الغرب من فورونينو؛
• صحيح - 1-2 كم من السكك الحديدية إلى الشرق إلى نازارييفو / إلى الغرب إلى ستيبانكوفو؛
• سيماخوز - 2-3 كم من السكك الحديدية إلى الجنوب باتجاه موروزوفو / إلى الغرب باتجاه شابيلوفو؛
• زيلينوغرادسكايا - 2 كم غرب دارينو؛
• كاليستوفو - 3-4 كم إلى الغرب باتجاه أرتيموفو/إلى الشرق باتجاه جوليجينو؛
• أشوكينسكايا - 4-5 كم إلى الغرب باتجاه مارتيانكوفو وفورونينو؛
• أبرامتسيفو - 4-5 كم غرب أختيركا وجوتشكي.

عند الانطلاق في رحلة، يجب عليك أن تأخذ معك خريطة لمنطقة موسكو وتخطط لمسارك مسبقًا.

الاتجاه البيلاروسي

لسنوات، أكّد جامعو الفطر أن أكثر مناطق تواجد الفطر وفرةً تقع على بُعد 10 كيلومترات من بيتيلينو. ومن المتوقع أن يكون الاتجاه الرئيسي على طول الأنهار باتجاه زفينيغورود.

مناطق النمو الوفير في الحركة من المنصات:

• Zhavoronki - على بعد كيلومتر واحد جنوبًا إلى Dachnoye وMitkino وMalye Vyazma أو 2 كم شمال السكة الحديد المؤدية إلى Nazarievo؛
• خليوبينو - 1-2 كم إلى الجنوب الغربي إلى السكك الحديدية عبر الغابة إلى ألياخوفو أو إلى الشمال الشرقي إلى جوريشكينو؛
• سكوروتوفو - 2 كم إلى الشمال إلى دونينو أو إلى الشرق إلى تشيجاسوفو؛
• زفينيجورود - 1-2 كم إلى الشرق في الاتجاه بالقرب من مارينو أو إلى الغرب بالقرب من كلوبوفو وعلى طول نهر أوستروفكا؛
• بيتيلينو - 2-3 كم إلى الجنوب من السكك الحديدية في منطقة الغابات إلى الطريق السريع كييف.

اقرأ أيضاً

وصف وصور الفطر الصالح للأكل
لا يولد جامعو الفطر، بل يُصنعون. إتقان علم الفطر الصالح للأكل والسامة المعقد ممكن في أي عمر؛ والسر يكمن في وجود دليل واضح وصور سهلة الفهم. أنت بحاجة إلى...

 

في منطقة موسكو، في الاتجاه البيلاروسي، توجد غابات مختلطة حيث ينمو فطر الحور الرجراج، والفطر الشانتريل، وفطر البتولا، وحتى فطر البورسيني.

اتجاه ريغا

يلاحظ العديد من جامعي الفطر وفرة مواقع زراعة الفطر في منطقة ريغا. مع أنه يمكنك الوصول إليها بالمواصلات العامة، إلا أن السفر بالسيارة أسهل بكثير.

الحركة إلى أماكن الفطر إلى المناطق المأهولة بالسكان من المنصة:

• أوباليخا - 2-3 كم من السكك الحديدية إلى الشمال إلى سابوروفو، وكذلك على طول ضفة النهر / إلى الجنوب إلى نيكولسكوي-أوريوبينو؛
• ناخابينو - 4 كم إلى الشمال باتجاه كوزينا وعلى طول ضفاف النهر؛
• بافلوفسكايا سلوبودا - على بعد كيلومترين إلى الجنوب الشرقي من ستيبانوفسكوي؛
• ديدوفسك - 3-4 كم شمال السكك الحديدية بالقرب من نيكولو-تشيركيزوفو وتوروفو؛
• سنيجيري - 1-2 كم على جانبي السكك الحديدية في الاتجاه الشمالي إلى إيريمييفو والجنوب إلى جيفنيفو؛
• الخطمي - من مسافة 1 كم إلى الجنوب في الغابات وعلى طول ضفاف الأنهار؛
• يادروشينو - كيلومتر واحد إلى الشمال إلى كورساكوفو-ماركوفو/3 كم إلى الجنوب إلى ترويتسا أو نوفو-داريينو؛
• كورساكوفسكايا - 2 كم شرق كورساكوفو-ماركوفو؛
• روميانتسيفو - 2-3 كم إلى الشمال الشرقي باتجاه ريبوشكي ودوليفو وسافيليفو، على طول الأنهار.

وتقع أماكن الفطر أيضًا في المناطق الحرجية إلى الشمال من منصات أوستينوفكا وليسودولغوروكوفو في اتجاه قريتي مارينو ونودول شارينو.

اتجاه لينينغراد

تعتبر منطقة طريق لينينغراد السريع واحدة من المناطق ذات النمو الأكثر وفرة للفطر الروسيولا، والفطر الحليبي، والفطر الكانتاريلي، وقبعات الحليب الزعفرانية.

الاتجاه من المنصة:

• بودريزكوفو - 1.5 كم جنوب السكك الحديدية إلى كوروستوفو وإيفانوفسكوي؛
• فيرسانوفكا - 1.5 كم شمالاً إلى نازاريفو وكلوشينو / 3 كم غرباً إلى روزينو بالقرب من طريق بياتنيتسكوي السريع؛
• ألابوشيفو - 2 كم من السكك الحديدية إلى مارينو وأندرييفكا؛
• بوفاروفو - 2-3 كم إلى الغرب في الغابات إلى خزان إسترينسكوي؛
• بيريزكي - 1-2 كم في كلا الاتجاهين من السكك الحديدية في اتجاه سنوبوفو وكوشيرجينو؛
• جولوفكوفو - 1.5 كم شمال إرماكوفو؛
• بوكروفكا - 1-2 كم إلى الشمال باتجاه كوسكوفو وإلى الجنوب باتجاه زامياتينو.

يفضل العديد من جامعي الفطر، الذين يسافرون على طول الطريق السريع لينينغرادسكوي، التوقف في خيمكي أو مينينو، أو الذهاب إلى إيلينا، حيث المنطقة غنية بفطر البورسيني.

اتجاه سافيلوفسكي

لن يندم هواة جمع الفطر على التوجه إلى منطقة سافيلوفسكي. فالمنطقة هنا مغطاة بالغابات بشكل رئيسي. يزدهر الفطر بغزارة بعد هطول الأمطار، مع اقتراب فصل الخريف.

اتجاه الحركة الموجهة من المنصة:

• لوبنيا - 3 كم إلى الشرق من السكك الحديدية إلى خزان بيالوفسكوي؛
• نيكراسوفسكايا - على بعد كيلومتر واحد غرب أوزيرتسكوي؛
• كاتوار - 2 كم إلى الغرب؛
• إيكشا - 2 كم إلى الغرب باتجاه Rtishchevo وKhoroshilovo؛
• موروزكي - 1.5 كم إلى الغرب باتجاه جريجوركوفو و 2 كم إلى الشرق باتجاه سبوييفو؛
• سياحية - 4 كم غرب دياتشكوفو.

في اتجاه سافيلوفسكايا، بين الغابات الصنوبرية والمختلطة، يمكنك العثور على فطر الزبدة، وفطر الحليب، والفطريات.

اتجاه قازان

لمن يستمتعون بالجمع بين الترفيه في الهواء الطلق وجمع الفطر، يمكنهم التوجه إلى غابات منطقة قازان. ينصح جامعو الفطر بالبدء من قرى مينينو ودانينو ومحطة إغناتيفو.

الاتجاهات إلى بقع الفطر من المنصات:

• شيفلياجينو - 2 كم شمالاً إلى شابانوفو وأفيركوفو؛
• "64 كم" - 4-5 كم من كولومينو و5-6 كم جنوبًا إلى توريجينو؛
• أنتسيفيروفو - 1-2 كم جنوب سوبوليفو وعلى طول الضفة اليمنى لنهر نيرسكايا.

في هذه المنطقة، سيجد جامعو الفطر "حصادًا" جيدًا من فطر الزبدة، وفطر البورسيني النبيل، وفطر البوليطس اللذيذ.

اتجاه كييف

ابدأ رحلتك من محطة بيكسوفو، متجهًا جنوبًا أو شرقًا من الرصيف. ينزل العديد من جامعي الفطر، الذين لا يسافرون بالسيارة، في محطتي راسودوفو وألابينو.

الحركة من المنصة:

• بوبيدا - 1 كم على جانبي السكك الحديدية إلى كالوجينو وسانيكي؛
• راسودوفو - 2-3 كم إلى جلاجوليفو أو إجناتوفو أو كوزنتسوفو؛
• داشنايا - 2 كم باتجاه الغابة بالقرب من تيمونينو وسفيتينو؛
• تقع مدينة سيلاتينو على بعد 2 كم أقرب إلى سيرييفو؛
• بيكاسوفو - 1-2 كم جنوب شرق مونوتوفو وإيفانوفكا؛
• بابوشكينو - في جميع أنحاء المنطقة المشجرة بالقرب من السكك الحديدية.

اقرأ أيضاً

كيفية ومدة طهي وقلي الفطر البري الصالح للأكل، وأسمائه (39 صورة)
يصعب تخيّل أيّ عطلة أو حتى مائدة يومية بدون الفطر هذه الأيام. فهو متوفر بسهولة في أيّ سوبر ماركت، ويُزرع في البيوت البلاستيكية، وهو آمن ولذيذ. لكن الفطر البري...

 

يمر خط السكة الحديدية في هذا الاتجاه عبر مناطق غابات غنية بالنباتات، لذلك يمكن العثور هنا تقريبًا على جميع أنواع الفطر الرئيسية التي تنمو بشكل شائع.

اتجاه كورسك

يُنتج صيد الفطر في الغابات المتساقطة الأوراق على طول طريق كورسك أشهى أنواع الفطر وأكثرها وفرةً. ومع ذلك، تنمو أيضًا العديد من الأنواع "الزائفة"، لذا يُنصح بالحذر.

الاتجاهات إلى المقاعد من المنصات:

• لفوفسكايا - 2-3 كم إلى الجنوب الشرقي باتجاه إيفينو؛
• جريفنو - 3 كم إلى خاريتونوفو وبيريزكي؛
• تشيخوف - 1-2 كم إلى أوكسينو وماكسيماخا وألاتشكوفو؛
• شعاع - 4-5 كم إلى الغرب بالقرب من ميلياتشينو وبوبوفكا؛
• تقع الطليعة على بعد 2-3 كم إلى الشرق باتجاه Vskhody، وعلى طول ضفاف نهري Lopasnya و Rechma.

بين الغابات المتساقطة الأوراق توجد وفرة من فطر الحور الرجراج، وفطر الحليب المحبوب، والفطر الأسود.

اتجاه بافيليتسكي

تعتبر غابة البتولا بالقرب من محطتي بريفالوفو وبيلي ستولبي واحدة من أماكن نمو الفطر في اتجاه بافيليتسكي.

الانتقال من المنصات:

• فزلتنايا - على بعد 3 كم إلى الغرب خلف ريدكينو أو يوسوبوفو أو بيتياجوفو؛
• فوسترياكوفو - إلى الجنوب من زابوري أو على بعد 3 كم إلى الغرب من السكك الحديدية؛
• بريفالوفو - 2-3 إلى الشرق باتجاه كيشكينو أو كونستانتينوفسكوي/إلى الغرب بالقرب من سيدوروفو أو نيمتسوف؛
• ميخنيفو - 2-3 كم إلى الشرق باتجاه إجناتيفو أو فاسيليفسكوي/إلى الغرب بالقرب من أوسادا أو رازينكوفو؛
• شوجاروفو - 3-4 كم غربًا إلى زافاريكينو أو توربيفو.

اقرأ أيضاً

كيفية التمييز بين قبعات حليب الزعفران الحقيقية من المزيفة (28 صورة)؟
قبعات حليب الزعفران من الأطعمة الشهيّة الشائعة في بلادنا، ذات النكهة الرائعة. طعمها يُضاهي حتى طعم فطر البوليطس. عند تلفها، تُفرز عصيرًا خاصًا، ولهذا السبب...

 

تتميز المنطقة بغابات البتولا الغنية، لذا ينمو فيها فطر البوليطس والبورسيني بشكل أساسي.

اتجاه ريازان

عند السفر على طول خطوط السكك الحديدية، يمكنك التوقف مباشرة في محطات Lukhovitsy أو Shurovo.

الاتجاهات من المنصات:

• كونيف بور - 1 كم إلى الشرق من كليموفكا أو شيلوخينو؛
• فاوستوفو - 3-4 كم شمال السكك الحديدية؛
• برونيتسي - 5-6 كم إلى الشمال الشرقي، ليست بعيدة عن بلاسكينينو أو بيسيروفو؛
• الرمال - 4-5 كم بالقرب من نوفوسيولكي أو بريدنيكي.

المنطقة ليست غنيةً بتنوع الفطر. غالبًا ما تجد فطريات بوليطس البتولا أو البوليميات الرمادية.

نصائح لجامعي الفطر المبتدئين

لا يبحث العديد من جامعي الفطر عن أماكن الفطر على الخريطة فحسب، بل يبحثون أيضًا عن معلومات حول الأنواع التي تنمو في مناطق محددة ومتى يكون من الأفضل قطفها.

العثور على الفطر في منطقة موسكو في مايو ٢٠٢٤ ليس بالأمر الصعب. بالطبع، لا ينمو فطر الأزرار، وفطر البورسيني، وفطر الحليب خلال هذه الفترة، ولكن يمكنك العثور على أنواع أخرى. فطر الموريل هو أول من يظهر. ابحث عنه في الغابات المتساقطة الأوراق. يليه فطر البافبول، الذي ينمو في المروج والحقول. مع اقتراب الصيف، يمكن أيضًا العثور على فطر المحار بين الأغصان والأخشاب.

في غابات قرب موسكو، يبدأ قطف الفطر في يونيو/حزيران، بدءًا من النصف الأول من الشهر. خلال هذه الفترة، يبدأ فطر البوليطس (في غابات البتولا) وفطر الزبدة (في غابات الصنوبر) بالنمو بنشاط. وفي الأيام العشرة الثانية، يبدأ فطر البورسيني بالتفتح.

فطر يوليو أكثر تنوعًا. في النصف الأول من الشهر، تُحصد قبعات حليب الزعفران، وفطر البورسيني، وفطر روسولا. أما الأيام العشرة الثانية، فتُثمر بشكل خاص في الغابات المختلطة والصنوبرية، حيث ينمو فطر الخنزير، وفطر الحليب، وفطر الشانتريل.

يبدأ موسم وفرة الفطر في أواخر الصيف، لذا يواصل جامعو الفطر ذوو الخبرة جمعه حتى أغسطس. خلال موسم الأمطار، يسهل العثور على سلال مليئة بفطر روسولا، وفطر حليب الزعفران، وفطر البورسيني، وفطر الزبدة، وفطر الحليب، وأنواع أخرى من الفطر في الغابات.

يستمر نمو الفطر في سبتمبر. يستمر نمو أنواع أغسطس في الأيام العشرة الأولى، وبحلول نهاية سبتمبر، يظهر فطر الحليب، وفطر العسل، وفطر بوليطس البتولا، والفطر الأبيض، وفطر البورسيني. تستمر فترة نمو هذه الفطريات حتى نهاية أكتوبر.

بحلول شهر نوفمبر، يتوقف العديد من جامعي الفطر عن التوجه إلى الغابات لجمعه، لكن لا يزال هناك الكثير منه. لا يزال من الممكن العثور على فطر العسل، وفطر البورسيني، وفطر الزبدة في الغابات حتى أوائل ديسمبر.

قطف الفطر ليس مجرد متعة، بل هواية ممتعة أيضًا. علاوة على ذلك، يُعدّ الهواء النقي والتواصل مع الطبيعة مفيدًا دائمًا لصحة الإنسان.