ما هي درجات الحرارة التي يمكن أن يتحملها الملفوف في الربيع والخريف؟

الكرنب من الخضراوات المفضلة لدى كل عائلة، ويزرعه العديد من البستانيين في أراضيهم الخاصة. لكن للحصول على محصول جيد، عليك بذل الجهد. لزراعة الملفوف تفاصيلها الخاصة، والحفاظ على درجة الحرارة المناسبة سيحدد النتيجة النهائية.

متطلبات درجة الحرارة

عند زراعة الخضراوات، تُستخدم كلٌّ من طريقتي الشتلات وغير الشتلات. ظروف درجة الحرارة زراعة الشتلات في الربيع وفي الخريف، يختلفون. دون أن يلاحظهم الصغار، ستكون الشتلات ضعيفة وغير صحية، وبحلول الخريف ستشكل الخضار رأسًا رديء الجودة.

للشتلات في الربيع

للحصول على نسبة عالية من محصول الملفوف يجب الحفاظ على درجة حرارة الشتلات في الربيع:

إن خفض درجة الحرارة ليلاً سيمنع النباتات الصغيرة من التمدد، ويسمح لها بتطوير نظام جذري أكثر متانة. علاوة على ذلك، ستكون الشتلات قصيرة القامة، وتتحمل الزراعة في مكانها الدائم بشكل أسهل.

لثقافة الخريف

من أجل النمو الطبيعي للنباتات في الخريف، تتطلب أنواع مختلفة من الخضروات الظروف المناسبة:

تأثير انخفاض درجة الحرارة

يؤثر ضرر الصقيع على أصناف الخضراوات والأصناف المستنبتة بشكل مختلف. بعض الأنواع مقاومة للصقيع حتى -١٠ درجات مئوية، بينما لا تتحمل أنواع أخرى درجات حرارة تقترب من الصفر. الأصناف المعرضة لضرر الصقيع معرضة لـ المطالبة بإعادة التأهيل الفوريلذلك، يختلف تأثير درجات الحرارة المنخفضة بشكل فردي لكل نوع من أنواع الملفوف.

للشتلات في الربيع

للحصول على شتلات سليمة وقوية، من المهم الحفاظ على المعايير الحرارية للتربة والهواء خلال مراحل نمو الشتلات المختلفة. تظهر براعم الكرنب بعد الزراعة في درجات حرارة تتراوح بين +5 و+10 درجات مئوية. ومع ذلك، غالبًا ما تتأثر الشتلات التي تنمو في درجات حرارة منخفضة بداء الساق السوداء والتعفن. لذلك، من المهم عدم السماح بانخفاض المعايير الحرارية عن +10 درجات مئوية.

من أجل الثقافة في الخريف

ثقافة الخريف يتحمل البرد جيدًانادرًا ما يُحصد الملفوف الأحمر والأبيض قبل أول تساقط للثلوج. يتحملان بسهولة درجات حرارة تصل إلى -٧ درجات مئوية (-٧ درجات فهرنهايت) بشرط أن يكون الذوبان تدريجيًا. أما القرنبيط وبراعم بروكسل، فلا يتحملان درجات حرارة تصل إلى -١ درجة مئوية (-١ درجة فهرنهايت) إلا بشرط أن تكون فترة التبريد قصيرة. وإلا، فإن المناطق المتضررة من الصقيع ستمنع وصول الأكسجين إلى الملفوف، مما يؤدي إلى تعكر رؤوسه. سيؤدي هذا المرض إلى تعفن سريع، مما يجعل النبات غير صالح للأكل.

https://youtu.be/59RbltkWtr8

مقاومة الصقيع للمحاصيل

تتميز النباتات الناضجة في مرحلة النضج التقني للرأس بقدرتها على تحمل البرد، وذلك حسب نوعها وصنفها. وتُعدّ الأصناف والهجن المتأخرة النضج أكثر مقاومة للصقيع من أصناف منتصف الموسم أو الأصناف المبكرة.

تقوية الشتلات

الشتلات المزروعة على عتبات النوافذ الداخلية أو في البيوت الزجاجية معتادة على ظروف النمو الاصطناعية. لذلك، فإن أي تغيير مفاجئ في هذه الظروف سيؤدي إلى موتها. إن تأقلم الشتلات مع الأشعة فوق البنفسجية وانخفاض المعايير الديناميكية الحرارية سيجعلها مقاومة لأشعة الشمس والأمطار والصقيع. يجب أن تبدأ عملية التصلب قبل 12-15 يومًا من زراعة الشتلات في مكانها الدائم في الأرض.

1. أخرج أوعية النباتات إلى الخارج يوميًا، واتركها في البداية لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات، ثم زد المدة تدريجيًا. أدخل الأوعية إلى الداخل ليلًا، وإذا كان الجو حارًا جدًا، فوفر ظلًا للنباتات.
2. بعد عشرة أيام من بدء التصلب، إذا لم يكن هناك خطر الصقيع، اترك الشتلات في الخارج طوال الليل؛
3. ل الزرع إلى مكان دائم تصبح الشتلات الصغيرة جاهزة للزراعة في أرض مفتوحة عندما تظهر عليها أربع أوراق حقيقية. يجب أن تكون أوراق الشجر خضراء داكنة اللون، دون أي آثار لأشعة الشمس فوق البنفسجية.

إنقاذ المحصول بعد أضرار الصقيع

عند درجات حرارة تحت الصفر الديناميكية الحرارية، يتجمد الماء في خلايا النبات، متحولاً إلى جليد. عندما تضرب أشعة الشمس المناطق المتجمدة، لا يجد الجليد الوقت الكافي للذوبان، فيمزق الخلايا، مما يؤدي إلى موت أوراق الملفوف. هناك عدة طرق لإنعاش رؤوس الملفوف وشتلاته المتضررة من الصقيع.

حفظ الشتلات

إذا تضررت الشتلات من الصقيع، رشّها بالماء البارد باستخدام خرطوم أو بخاخ في الصباح الباكر قبل وصول أشعة الشمس القوية. بعد الرش، غطِّها بصناديق كبيرة أو جرائد. أزل الغطاء في المساء. سيسمح ذلك لأوراق الملفوف بالذوبان ببطء، مما يسمح للشتلات بالتعافي.

إنقاذ الثقافة في الخريف

يمكن للأسمدة ومحفزات النمو أن تُنعش النباتات المتجمدة، وتحافظ عليها حتى عند انخفاض درجات الحرارة إلى سبع درجات مئوية تحت الصفر. لتحقيق ذلك، اتبع الخطوات التالية:

1. الرش بمحفزات النمو. معالجة النباتات بأي من هذه المحفزات تساعد على استعادة صحة المحصول بعد صقيع خفيف. تعمل هذه المنتجات على تحريك جميع الأعضاء الداخلية للنبات بعد التلف، مما يحفز عملياتها الفسيولوجية لاستعادة صحتها. الكيتوزان، أحد مكونات التركيبة الأساسية لمحفزات نمو الإبين والزركون، يساعد النباتات على تطوير مناعة ضد الظروف البيئية القاسية وتحمل الصقيع اللاحق.
2. التسميد بالأسمدة المعدنية. مساعدة الخضرواتيمكن معالجة البطاطس المتضررة من الصقيع بإضافة ملح البارود والسوبر فوسفات إلى التربة بمعدل 10 غرامات من السوبر فوسفات و15 غرامًا من ملح البارود لكل متر مربع. يُحفّز التسميد نمو الخضراوات بشكل أكبر ويُساعد في الحفاظ على المحصول دون أي خسائر.

نصيحة

عند زراعة محاصيل الخضراوات، من المهم مراعاة بعض التوصيات التي تُسهّل عمل البستاني وتُحسّن معدل بقاء النبات. أهمها:

1. اشترِ البذور بناءً على الظروف المناخية للمنطقة التي سيُزرع فيها الملفوف. كذلك، ابحث عن العوامل الديناميكية الحرارية التي يتحملها الصنف أو الهجين.
2. تحضير البذور للزراعة: تطهيرها بمبيدات الفطريات، ومعالجتها بمستحضرات منشطة.
3. تجنب السماح لدرجة حرارة الهواء بالارتفاع ليلاً عند زراعة الشتلات، لأن ذلك سيؤدي إلى استنزاف النباتات.
4. توفير تهوية جيدة وإضاءة إضافية للشتلات الصغيرة خلال مرحلة النمو الأولية.

من خلال معرفة درجة تحمل كل نوع من الخضروات لدرجة الحرارة واتباع الممارسات الزراعية الأساسية عند زراعتها، لن يكون من الصعب الحصول على حصاد جيد من الملفوف.