ذاكرة عنب نيجروليا: خصائص ووصف الصنف والزراعة والرعاية

منذ عدة سنوات، يحتل العنب الأسود "ذاكرة نيغرول" مكانةً رائدةً بين الأصناف الجديدة في مجموعات الاختيار. مظهره الشهي، وبساطته، ومذاقه الرائع ليست سوى بعضٍ من مزايا هذا الصنف المُجرّب. وقد لاقى استحسانًا ليس فقط بين هواة البستنة، بل أيضًا بين "أصحاب الخبرة" في صناعة زراعة الكروم، الذين يزرعونه على نطاقٍ صناعي.

وصف الصنف

أصل هذا الصنف هو جمهورية مولدوفا. أجرى فريق من العلماء من المعهد المولدوفي لزراعة الكروم وصناعة النبيذ عملية انتقاء للعنب عام ١٩٧٥. وطُوّر صنف جديد من عنب المائدة الأسود من خلال تهجين صنفين، هما "كوارنا نيجرا" و"بيريل". أُطلق اسم الصنف على ذكرى العالم العظيم ألكسندر نيغرول. ورغم شعبيته وانتشاره اللافت في جميع أنحاء الاتحاد الروسي، إلا أن هذا العنب لم يُدرج بعد في السجل الوطني لإنجازات التربية. وفي موطنه الأصلي، وبعد إجراء اختبارات حكومية عليه، قُبل وسُجّل عام ٢٠١٥.

سرعة النضج ومناطق الزراعة

في المتوسط، يستغرق الأمر 150 يومًا من تفتح البراعم حتى نضج الحصاد. يختلف وقت النضج قليلاً باختلاف منطقة الزراعة. ووفقًا لمزارعي العنب، يصل التوت إلى ذروة سكره بحلول 10-15 سبتمبر. وتظل هذه الأرقام ثابتة بغض النظر عن الموقع الجغرافي للحديقة. فقط في جنوب البلاد، ينخفض ​​وقت النضج إلى 135-140 يومًا.

هذه الكرمة سهلة النمو وتثمر بغزارة في جميع المناطق. جذورها، التي تقع في الطبقة العليا من التربة، وبراعمها تتحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية. هذا الصنف المقاوم للصقيع مناسب للزراعة حتى في المناطق الشمالية، شريطة أن يتوفر له مأوى إضافي.

وصف شجيرات العنب

ورث النبات عن أصنافه الأصلية كرمةً قويةً وطويلةً. مع العناية المناسبة، يمكن أن يصل ارتفاع البراعم المنتصبة إلى مترين. ينضج ثلاثة أرباع طول الساق في كل موسم. أوراقه، ذات الفصوص الخمسة، خضراء داكنة، مستديرة، ولها عروق متفرعة. سطح الورقة أملس من الخارج، بينما سطحها السفلي مشعر قليلاً. يتحمل هذا النبات القوي والمرن وزن عناقيده الثقيلة.

تتمتع هذه النباتات بمقاومة قوية لأخطر الأمراض. ويشير مزارعو العنب إلى أن الكروم نادرًا ما تُصاب بأنواع مختلفة من العفن والفطريات والفطريات. كما يتجنب سوس العنب هذه الزراعة. تجذب هذه الصفات المزارعين بشدة، إذ يستحيل العناية الدقيقة بكل كرمة في المزارع الصناعية.

من المزايا الإيجابية الأخرى لهذا الصنف قدرته على التلقيح الذاتي. لا يحتاج العنب إلى زراعة إضافية، ويُنتج ثمارًا رائعةً تلقائيًا. علاوةً على ذلك، يُعدّ هذا الصنف نفسه مُلقّحًا جيدًا للعنب ذي فترات الإزهار المتشابهة.

خصائص الفاكهة

يتميز عنب Negrul Memorial بالخصائص التالية:

• على شكل إصبع مع طرف مدبب؛
• كبيرة (8-11 جرام)؛
• اللون أرجواني غامق، أسود تقريبًا؛
• القشرة كثيفة، مع طعم لاذع وطبقة شمعية واضحة؛
• اللب كثير العصير، مقرمش، يحتوي على 2-3 بذور؛
• الطعم حلو، مع حموضة خفيفة.

ثمارها جذابة لدرجة أنها تُظن أحيانًا أنها مزيفة. غالبًا ما تكون العناقيد الأكبر حجمًا من المتوسط ​​مخروطية الشكل، وأحيانًا أسطوانية. يتراوح متوسط ​​وزن العنقود بين 1 و1.5 كجم.

إنتاجية

هذا صنف عالي الغلة. يُنتج النبات أول عنقود مميز في السنة الثانية أو الثالثة من عمره. ويبلغ ذروة الغلة في السنة الثامنة أو التاسعة بعد الزراعة. يمكن للهواة حصاد ما بين 10 و12 كجم لكل متر مربع من الزراعة. عند زراعته على مساحات واسعة، يبلغ متوسط ​​الغلة حوالي 200 كجم للهكتار.

تسمية الصنف

لثمار صنف "ذاكرة نيغرول" استخدامات متعددة، فهي مناسبة للأكل مباشرة من الشجيرة كحلوى لذيذة. كما يمكن صنع النبيذ والعصائر والكومبوت والمربيات منزليًا، كل هذا وأكثر. بزراعة عدة شجيرات في قطعة أرض واحدة، يمكنك الحصاد ليس فقط لاستخدامك الشخصي، بل أيضًا للبيع. سيكون بيع المحصول سهلًا. تُباع التوتات القابلة للتسويق بسرعة في المعارض الزراعية.

مميزات وعيوب الصنف

مع الأخذ في الاعتبار خصائص الصنف ومراجعات مزارعي العنب، تشمل الميزات الإيجابية لعنب Negrul Memorial ما يلي:

• مقاومة للصقيع؛
• بسيط؛
• يتكيف بسهولة مع الظروف المناخية المختلفة؛
• مقاومة للجفاف؛
• عالية الغلة؛
• التلقيح الذاتي؛
• لديه مناعة قوية؛
• المظهر التجاري للتوت؛
• ذوق جيد.

الميزة السلبية الوحيدة التي يمكن ملاحظتها هي وجود البذور في التوت، وهو ليس عيبًا كبيرًا.

مميزات الزراعة والعناية

https://youtu.be/t6okI4n6omU

العنب نباتٌ مُتَعَرِّشٌ بسيطٌ ينمو ويُؤتي ثماره في بيئته الطبيعية دون تدخلٍ بشري. مع ذلك، تتطلب أصناف العنب المزروعة الحد الأدنى من العناية في المناخات القارية المعتدلة. وتتمثل هذه العناية في إجراءاتٍ بسيطةٍ مألوفةٍ لأي بستاني.

الهبوط

زراعة شتلات العنب أفضل وقت للزراعة هو الخريف. اختيار مادة الزراعة في الخريف أفضل، والشتلات نفسها أقوى بكثير من تلك المزروعة في الربيع. يُحدد موعد الزراعة حسب مناخ المنطقة. ولكن على أي حال، يجب أن تتم الزراعة قبل شهر على الأقل من الصقيع الأول. في الربيع، يعتمد هذا التوقيت على سرعة ارتفاع درجة حرارة التربة والوقت الذي يسبق انحسار الصقيع التالي.

مكان مرتفع ومحمي ومشمس هو الأنسب لزراعة العنب. ينمو عنب "ذاكرة نيجرول" جيدًا في الظل الجزئي. تتطلب الكروم الطويلة مساحة واسعة، لذا احرص على ترك مسافة مترين على الأقل بين النباتات. عند الزراعة، من المهم ضمان تصريف جيد. غطِّ قاع حفرة الزراعة بطبقة من الطوب المكسور أو الطين المتمدد الخشن بسمك 20-30 سم. يجب وضع الشتلات بزاوية طفيفة تجاه الدعامة التي ستُبنى عليها.

يُنصح باستخدام الأسمدة وقت الزراعة فقط في التربة الفقيرة والمُستنزفة. مع ذلك، إذا كانت التربة مُخصبة بانتظام أو لم تُزرع المنطقة لفترة طويلة، فمن الممكن الاستغناء عنها.

الري

يمتد نظام الجذر القوي للنبات عميقًا في التربة، مما يسمح له بتوفير الرطوبة لنفسه. بالطبع، لا ينطبق هذا على النباتات الصغيرة خلال السنوات الثلاث أو الأربع الأولى من عمرها. فهي تحتاج إلى الري في الوقت المناسب، خاصةً في سنوات الجفاف. ضع دلوًا أو دلوين لكل نبتة، حسب عمرها وظروف الطقس. وللحفاظ على الرطوبة، يُفضل تغطية تربة الكرم بالقش أو العشب المجفف المقصوص.

الطبقة العلوية

في الربيع، بمجرد ذوبان الثلج، يُنصح باستخدام سماد معدني مُركّب، مثل كيميرا أو راستفورين، مباشرةً على الجذور. كما يُنصح باستخدام السماد العضوي قبل الإزهار.

ضع دلوًا واحدًا من السماد العضوي أو السماد العضوي المتحلل جيدًا لكل متر مربع من مساحة جذع الشجرة. لتحسين عقد الثمار، يمكن معالجة شجرة العنب بمحلول حمض البوريك.

خلال فترة الإزهار ونضج التوت، يجب إيقاف التسميد. ينصح مزارعو العنب ذوو الخبرة بإضافة جرعة جديدة من العناصر الغذائية في الخريف، وفقًا للجدول التالي:

• في شهر سبتمبر، يتم إضافة المواد العضوية أثناء الحفر: روث الدجاج السائل المخفف بنسبة 1:10؛ روث البقر المتعفن 2 دلاء لكل متر مربع، أثناء الحفر.
• في نهاية شهر أكتوبر، يتم تخفيف الأسمدة المعدنية - سماد الفوسفور والبوتاسيوم، على سبيل المثال، 30 غرامًا من السوبر فوسفات و30 غرامًا من كبريتات البوتاسيوم في عشرة لترات من الماء.

تشكيل الأدغال

إذا أهملت العمل على تشذيبستنمو أغصان شجرة العنب رقيقة وهشة، ولن تتشكل عناقيد ثمار على هذه الشجيرات. إزالة الأغصان التالفة والجافة فقط غير وارد. كروم عنب نيجرول ميموريال قوية جدًا، لذا سيؤدي هذا النهج إلى ازدحام شديد للنباتات، وضعف نضج الكروم، وضعف المناعة.

تشكيل شجيرة يُجرى التقليم سنويًا على مرحلتين: الربيع والخريف. بعد سقوط الأوراق، تُقلَّم جميع السيقان المتسلقة، والبراعم الجانبية الزائدة، والأجزاء غير الناضجة من الكرمة. لهذا الصنف، يُفضَّل تقصير البراعم إلى طول متوسط، أي يجب أن يتبقى 6-8 براعم على كل فرع. يمكن البدء بالتقليم بعد أول صقيع خفيف.

لتجنب فرط تدفق النسغ، يُنصح بتقليم الأشجار برفق في الربيع. يكفي إزالة البراعم من قاعدة الشجيرة والفروع ضعيفة النمو.

ربط بالدعم

بحلول السنة الثانية، يصل ارتفاع شجيرات نيجرول إلى أكثر من متر ونصف. لذلك، يُعدّ توفير الدعم وربط النبات أمرًا بالغ الأهمية. كما يضمن الربط الجيد ما يلي:

• تهوية أفضل؛
• المظهر الزخرفي؛
• مزيد من ضوء الشمس؛
• تلقيح أفضل؛
• رعاية سهلة.

في أوائل الربيع، تُثبّت البراعم بطبقة جافة قبل إزهارها. خلال الصيف، ومع نمو الكرمة، يُثبّت أربع مرات أخرى على الأقل. يمكن صنع التعريشة من الخشب أو المعدن. يجب أن يكون ارتفاع هيكلها ثلاثة أمتار على الأقل. يُستخدم خيط ناعم للتثبيت.

مكافحة الآفات والأمراض

يتمتع صنف Negrulya memory بمقاومة فريدة لـ الأمراض والآفات المتأصلة في المحصول. ومع ذلك، فإن أخطاء الرعاية قد تُضعف حتى هذه المناعة القوية. لمنع هجمات الطفيليات والالتهابات المُمرضة، من المهم الحفاظ على كرم العنب جيدًا. تشمل مهام الصيانة الدورية ما يلي:

• اتبع نمط الزراعة؛
• إزالة الأعشاب الضارة (يمكن استبدالها بالغطاء العضوي)؛
• لا تسمح للتربة بأن تصبح مفرطة الري؛
• المشاركة في تشكيل الأدغال؛
• تطبيق الأسمدة في الوقت المناسب؛
• الحصاد في الوقت المحدد.

الاستعداد لموسم الشتاء

تغطية العنب هذا ضروري فقط في المناطق التي تنخفض فيها درجات الحرارة وتبقى دون 35 درجة مئوية لفترات طويلة. في المناطق التي يقل فيها تساقط الثلوج شتاءً، يُنصح أيضًا بتوخي الحذر وبناء مأوى بسيط. يمكن استخدام الإبر المتساقطة، أو الألياف الزراعية، أو الخيش لهذا الغرض. يُفضل تركيب أقواس أو دعائم خشبية فوق الكروم، ثم تغطية الكرمة بمادة التغطية.

المراجعات

ناتاليا، منطقة لينينغراد

من بين جميع أصنافي السوداء، يُعدّ صنف "نيجروليا" الأسهل زراعةً. أحصل على غلة ممتازة منذ ١٣ عامًا. أحصد حوالي ٢٠ كجم من شجيرة واحدة، نمت بشكل كبير ومساحة حوالي مترين مربعين. بحلول السنة العاشرة، بدأ المحصول بالانخفاض قليلاً، لكن التقليم المُجدّد حلّ هذه المشكلة. يتميز التوت بنكهة بسيطة وحلوة تشبه العنب. من عيوبه وجود بذور فيه.

نينا ميخائيلوفنا، يوشكار-أولا

صيانة بسيطة، إنتاجية عالية، ثمار عضوية، وطعم رائع - كل هذا يُقال عن صنف عنب نيغرول التذكاري. من بين جميع الممارسات الزراعية الممكنة، أقوم فقط بالتقليم في الخريف والربيع. في الخريف، أُقصّ الكروم إلى عشرة براعم، وفي الربيع، أُزيل البراعم الزائدة أو التالفة. شتائنا ثلجي بغزارة، لذلك لا أُغطي الكروم. لا يُلاحظ أي ضرر ناتج عن الصقيع في ظل وجود انجرافات ثلجية جيدة.

خاتمة

لمن يبدأون للتو في زراعة الكروم أو يحاولون ببساطة زراعة شجيرة عنب واحدة في حديقتهم، يُعدّ عنب نيجروليا اكتشافًا حقيقيًا. فهو لا يتطلب ظروفًا خاصة أو تقنيات زراعة معقدة، ما يجعله بداية رائعة.