كيفية زراعة العنب في سيبيريا: الزراعة والغرس والرعاية والمراجعات

العنب في سيبيريا ليس ضربًا من الخيال. ينجح البستانيون في هذه المنطقة القاسية في زراعة هذا المحصول المُحب للحرارة، مُنتجين حصادًا وافرًا من التوت اللذيذ. الأسرار بسيطة: اختيار الأصناف أو الهجائن المناسبة، والعناية المنتظمة، واتباع الممارسات الزراعية السليمة.

يُنصح مزارعو العنب المبتدئين بالبدء بزراعات صغيرة، مع مراقبة أداء النباتات في ظروف محددة. مع مرور الوقت، ستتراكم الخبرة وتظهر تطورات فريدة. في الوقت الحالي، يُنصح بالاستماع إلى نصائح الخبراء الذين يقدمون تعليمات مفصلة حول كيفية زراعة العنب في سيبيريا.

العنب في سيبيريا: مواصفات إقليمية

سيبيريا منطقةٌ ذات خصائص فريدة، يتجلى ذلك في صيفها القصير والبارد غالبًا. لا تزدهر فيها المحاصيل الجنوبية، لذا يُنصح غالبًا بزراعة النباتات في البيوت الزجاجية بدلًا من الزراعة في الأرض المفتوحة.

تتميز هذه المنطقة الشاسعة بظروف مناخية متفاوتة. فعلى سبيل المثال، يتميز غرب سيبيريا بطابع قاري واضح، بينما يتحدد مناخ شرق سيبيريا بتضاريسها. تعتمد تربة مناطق شرق سيبيريا على طبقات عميقة من التربة الصقيعية، بينما تسود تربة البودوزوليك، والسود-بودزوليك، والتندرا في أراضي غرب سيبيريا.

تتجمد التربة السوداء بشدة في الشتاء، وتحتاج إلى فترة طويلة لتذوب في الربيع مع حلول الأيام الدافئة. يجب مراعاة هذه العوامل عند اختيار أصناف العنب.

في السابق، كان الخطأ الرئيسي الذي ارتكبه مزارعو العنب السيبيريون هو استخدام التقنيات الزراعية الشائعة في كروم العنب جنوب روسيا. قليلون هم من فهموا كيفية زراعة العنب في سيبيريا أو ما هي التفاصيل الدقيقة التي يجب إعطاؤها الأولوية. كان اختيار الأصناف خاطئًا. هبطت في وقت مبكر، ولكن ليس أصناف مقاومة للصقيعمما أدى إلى تدمير المزروعات.

وجاءت هذه النتائج بعد ظهور أصناف عنب قادرة على التكيف مع ظروف فصل الصيف القصير، ومقاومة للبرد والصقيع المتكرر.

تحققت أولى النجاحات في ألتاي، وتحديدًا في مدينة بيلوكوريخا الشهيرة. عمل هناك المُربي الموهوب ف. ك. نيدين، الذي شكّل عمله لاحقًا أساسًا لتطوير أصناف سيبيرية. لاحقًا، حقق البستانيون في بييسك إنتاجية عالية من خلال تطوير واستخدام أصناف مقاومة للصقيع ذات نكهة ممتازة. في أوائل سبعينيات القرن الماضي، أسس البستاني الهاوي ر. ف. شاروف مدرسةً لمزارعي العنب الإقليميين. وبفضل جهوده، تم تطوير أكثر من ثلاثين نوعًا هجينًا من العنب لمناطق سيبيريا.

وقد أظهرت الممارسة أن العنب المطعم ينمو بشكل أفضل، ويتم استخدام الأنواع التالية كأصول: الأنواع البرية النباتات من الشرق الأقصى أو أصناف مختارة من كندا أو أمريكا الشمالية.

مخططات زراعة الكروم السيبيرية (SVS)

تم تعميم تجربة المربين وتنظيمها وتطوير نظامين لزراعة المحصول.

المخطط رقم 1

يعتمد هذا الأسلوب على تطعيم أصناف مبكرة مختارة على أصول عنب مختارة بعناية، مأخوذة من ظروف نمو طبيعية. وقد تم إنتاج الحصاد بواسطة نباتات مزروعة من العقل أصناف آمور من الثقافة. ميزات التكنولوجيا:

• عند الزراعة يتم حفر الخنادق؛
• لا يتم ربط الكرمة إلا بعد وصول الدفء المستقر؛
• يتم تحديد الحمل على البراعم فقط بعد انتهاء الصقيع.

في المناطق الواقعة خارج جبال الأورال، يصعب التنبؤ بعودة الطقس البارد في الربيع، لذا يُفضّل تجنب المخاطر وتقليل الحمل مُسبقًا. تُثبّت الشجيرات على دعائم عمودية، وتُترك براعم احتياطية دائمًا تحسبًا لتجمد الشجيرات.

خلال موسم النمو، لا تُستخدم أي علاجات لمكافحة الأمراض أو الآفات. والسبب بسيط: لا توجد أي حالات تفشي لأمراض خطيرة في المنطقة، لذا فهي ببساطة تُرخي التربة المحيطة بالشجيرات. تُستخدم فقط جذور مقاومة للبرد للتطعيم.

المخطط رقم 2

يُزرع المحصول من العقل. تُزرع الأصناف المبكرة، وتُجهّز مادة الزراعة في الخريف. خلال فصل الشتاء، تُخزّن في قبو، وتُدفن تحت غطاء مع الشجيرات الناضجة. الميزات:

• عند الزراعة على تربة سوداء خصبة، لا توجد حاجة لحفر حفر أو استخدام الأسمدة؛
• في التربة الطميية أو الطينية أو الرملية، يتم حفر حفر صغيرة للزراعة؛
• لا يتم التقليم الربيعي (باستثناء إزالة الفروع المريضة).

الزراعة في حفر صغيرة أو خنادق أو صناديق شائعة. في التربة الفقيرة، تُحفر حفر وتُضاف الأسمدة. وكما هو الحال في الخطة رقم 1، لا يُستخدم أي رشّ للمبيدات الحشرية. تُزال الأعشاب الضارة من مسافات الصفوف، وتُرخى التربة قليلاً.

قبل فصل الشتاء، تُغطى الكروم بالخنادق والأخاديد وتحت الأقواس. تُحدد ظروف الشتاء وفقًا لطريقة الزراعة والظروف المناخية الخاصة. عمليًا، يستخدم البستانيون تقنيات مختلفة، ويجمعون بين الخطط المختلفة لإيجاد الخيارات الأنسب. كما يشمل ذلك التسميد والزراعة وتقوية النباتات للحصول على أفضل النتائج.

أصناف سيبيريا

طُوِّرت عشرات أصناف العنب للزراعة في سيبيريا. هذه الأصناف، التي تنمو في بداية ووسط الموسم، تتكيف مع مناخ المنطقة.

البهجة

يتحمل صنف فوستورج درجات حرارة تصل إلى -٢٥ درجة مئوية. يُعد هذا العنب الجميل ذو الثمار الكبيرة المحمرّة من الأنواع المفضلة لدى البستانيين السيبيريين. يُنتج عناقيد تزن ما بين ٧٠٠ و٨٥٠ غرامًا. وهو صنف سهل الزراعة ومثمر.

أُحجِيَّة

مع العناية المناسبة، يُنتج عنب زاغادكا حصادًا ممتازًا. ينضج في الخارج خلال ١١٠-١١٥ يومًا تقريبًا، وفي الداخل قبل ذلك بـ ١٤-١٦ يومًا. يصل وزن العناقيد إلى كيلوغرام، وتُثمر ثمارًا غنية بالعصير بلون أزرق داكن.

جمال الشمال

لم يكتفِ المربون بتسمية هذا العنب، بل ثماره جميلة ولذيذة حقًا. العناقيد صغيرة، يصل وزنها إلى 250-300 غرام. لون الثمار أبيض وردي، وعصيرة. تتحمل الشجيرات درجات حرارة تصل إلى -28 درجة مئوية. إنها مثمرة وسهلة النمو.

توكاي

تُنتج الشجيرات القوية عناقيد أسطوانية. يتراوح وزن ثمارها بين 700 و800 غرام. لونها أبيض ومنزوع النوى. عيبها هو قابليتها للإصابة بالأمراض، حتى في برد سيبيريا. مع ذلك، تتميز هذه الشجيرات بمقاومتها للصقيع، حيث تنمو بسرعة في الربيع بعد الصقيع.

بالإضافة إلى هذه الأصناف، أثبتت الأصناف والأشكال الهجينة التالية نفسها بشكل جيد: Pink Timur، وKodryanka، وHarold.

اختيار موقع الهبوط

في المناطق ذات موسم الصيف القصير، يُعد اختيار موقع الزراعة أمرًا بالغ الأهمية. بالنسبة لسكان الجنوب، يُنصح باختيار مواقع مشمسة، ويفضل أن تكون محمية بسياج متين من جهة الشمال. تجنب المناطق العاصفة، والأراضي المنخفضة، والمناطق القريبة من مصادر المياه الجوفية.

توقيت زراعة الشتلات

يعتمد التوقيت على حالة الطقس في المنطقة. عادةً، يصل الدفء المستقر إلى المنطقة في النصف الثاني من شهر مايو، مُعلنًا بداية موسم ازدهار البستانيين.

ترتفع درجة حرارة الهواء إلى ١٥ درجة مئوية، مما يجعل الشجيرات آمنة. تُزرع الشتلات في يوم غائم لتجنب حروق الشمس الساطعة. تُظلل النباتات في الأيام القليلة الأولى.

تحضير الشتلات والعقل

من المريح زراعة كروم العنب في أصص لأن جذورها مغطاة. مع ذلك، لا يتوفر هذا النوع من مواد الزراعة دائمًا لدى البستانيين. في أغلب الأحيان، تُباع الكروم وجذورها مكشوفة. أما النباتات التي تُشترى في الخريف، فتُخزن في قبو أو قبو خلال الشتاء.

عند زراعة مثل هذا العنب، يتم تنفيذ الأعمال التحضيرية التالية:

• تقليم الجذور (حتى 8-10 سم)؛
• نقع جذور العنب في محاليل تحتوي على منبهات (هيومات الصوديوم، كورنفين)؛
• قبل الزراعة، اغمس الجذور في خليط من الطين.

بالإضافة إلى ذلك، يتم إضافة القليل من الخطمية المخففة إلى خليط الطين والقشدة.

زراعة العقل والشتلات

يُزرع العنب عند ارتفاع درجات الحرارة، التي تتراوح بين ١٥ و١٨ درجة مئوية. وتُستخدم طرق مختلفة، مع مراعاة خصائص كل صنف، وظروف الموقع، والموارد الطبيعية.

الزراعة في الصناديق

الزراعة في صناديق خشبية شائعة. تُغرس الصناديق في الأرض وتُغطى جوانبها بالطين. هذه الطريقة فعّالة في المناطق ذات الشتاء الطويل، حيث ترتفع درجة حرارة التربة تدريجيًا بعد ذوبان الثلوج.

تتراكم الحرارة في التربة داخل الصناديق، وتبدأ الشتلات بالنمو وتحمل الثمار مبكرًا.

الهبوط في الخنادق

الزراعة في الخنادق شائعة، فهي تحمي الجذور والبراعم من التجمد. تبلغ المسافة بين الحواف السفلية للخندق حوالي متر، وبين الحواف العلوية 1.3-1.5 متر. يبلغ عمق الخندق 50 سم. تُستخدم الألواح أو الأردواز لتدعيم الجوانب. تُركّب الدعامات حسب ارتفاع الخندق.

تُوضع الدعامات فوق مستوى الأرض لمنع رطوبة الأمطار أو الثلوج من التسرب بين الجدران. وتوفر الخنادق حماية ممتازة للعنب من أضرار القوارض.

الزراعة في حفرة

تُستخدم الطريقة التقليدية على التربة السوداء وغيرها من التربة الفقيرة. يُوضع خليط من العناصر الغذائية وطبقة تصريف (الخبث، الحصى، الحطب) في الحفرة.

خليط: سماد، مكونات البوتاسيوم والفوسفور، ورماد. يُفضل ترك الكروم تنمو في الداخل قبل الزراعة. في فبراير أو مارس، تُزرع في أوعية مُجهزة، ثم تُنقل إلى الأحواض عندما يصبح الطقس دافئًا. هذه الطريقة مناسبة للعنب المزروع من العقل، وكذلك للكروم المشتراة في الخريف.

كيفية زراعة العنب؟

يُفضّل بعض البستانيين زراعة العنب حصريًا في أحواض مرتفعة. بينما يرى آخرون أن الدفيئة هي الخيار الأمثل في المناطق ذات الظروف القاسية وغير المتوقعة. ويعتمد الاختيار على قدرات البستاني وميزانيته وتوفر المساحة اللازمة للبيوت المحمية.

في أرض مفتوحة

يُختار موقع الزراعة في قطعة الأرض، وتُزرع الشتلات عموديًا. عند الزراعة في الخنادق، لا تُدفن النباتات عميقًا. احرص على تقويم الجذور وسقي الشجيرات بالماء الدافئ.

يمنع النشارة نمو الأعشاب الضارة ويحافظ على دفء التربة ورطوبتها. تُطلق المواد النباتية المتحللة ثاني أكسيد الكربون، وهو ضروري لعملية التمثيل الضوئي.

في الدفيئة

بالنسبة للعنب فمن الضروري تركيب دفيئة خاصة:

• ارتفاع المأوى لا يقل عن ثلاثة أمتار؛
• سيقومون بتثبيت نظام الري بالتنقيط وفتحات التهوية.

عند زراعة النباتات في البيوت المحمية، تتطلب جميع الأصناف التلقيح اليدوي. كما تتطلب النباتات رشًا إلزاميًا للوقاية من حشرات المن، ولفائف الأوراق، والعديد من الأمراض. في البيئة المحمية، تزدهر الفطريات الخبيثة بسرعة في المناخ المحلي المريح، مما قد يؤدي إلى خسائر في المحاصيل.

الحمل على الأدغال

تتميز أصناف العنب المبكرة بإنتاجية عالية. في المناطق التي تكثر فيها تقلبات درجات الحرارة، لا يتوفر للعنب الممتلئ وقت كافٍ للنضج. لضمان حصاد في الوقت المناسب، يُعدّ تقليم الكروم أمرًا ضروريًا.

خلال العامين الأولين، تنمو النباتات بشكل طبيعي، دون تدخل بشري. ثم تُقلم البراعم الزائدة لتكوين حمولة. في الموسم الثالث، يُترك من 10 إلى 12 برعمًا لفصل الصيف. في السنة الثالثة، يُزاد الحمل في الخريف إلى 20-25 عنقودًا. بالنسبة للنباتات ذات العناقيد الصغيرة والثمار الصغيرة، يزداد الحمل.

التشذيب

من مميزات تقليم كروم العنب في سيبيريا أنه يُجرى فقط في الخريف، على مرحلتين. في أواخر الربيع أو أوائل الصيف، يُنصح بإزالة البراعم الضعيفة والمريضة. يُعد التقليم الخريفي ضروريًا، إذ يصعب تغطية الكروم الكثيفة ذات البراعم الكثيرة خلال الشتاء، وتحت الغطاء، تكون أكثر عرضة للتعفن في الربيع.

المرحلة الأولى: إزالة البراعم الزائدة بعد قطف الثمار وقبل سقوط الأوراق. قلّل قاعدة الشجيرة، وأي براعم ملتوية أو مشوهة، وأي كروم خضراء.

المرحلة الثانية: التقليم - قبل تغطية النبات استعدادًا لفصل الشتاء، بعد سقوط أوراقه. شكّل وحدة إثمارية بتشكيل الشجيرة من الأسفل. ركّز على قطر البراعم، مع ترك من 10 إلى 12 برعمًا. تكون النباتات قد راكمت مخزونًا كافيًا من العناصر الغذائية في الخريف بعد حصاد التوت، وستصمد خلال الشتاء دون صعوبة.

خيارات النمو

بسبب الظروف المناخية الخاصة، يمارس مزارعي العنب مخططات زراعة مختلفة.

على التعريشة

الخيار التقليدي هو استخدام التعريشات، ولكن يتم تثبيت أجهزة إضافية للحماية من موجات البرد المحتملة.

1. يتم تركيب شاشات رقائق معدنية خاصة لتجميع الحرارة.
2. يتم وضع الأسقف فوق التعريشات للحفاظ على الحرارة من الأرض.
3. يتم تغطية أطراف الصفوف بالفيلم.

في هذه الحالات، تدعم الدعامات الكروم، وتحميها الملاجئ من الكوارث الطبيعية غير المتوقعة.

هناك طريقتان لزراعة المحاصيل بالتعريشة:

• يتم ترتيب الصفوف من الشرق إلى الغرب، ويتم تثبيت أعمدة التعريشة في مستوى واحد، وتغطي الشجيرات جدران المباني الخارجية أو السياج؛
• عند الزراعة بحرية، يتم ترتيب الصفوف من الجنوب إلى الشمال، ويتم تركيب التعريشات في مستويين.

شكل الشجيرة هو قلبي الشكل شعاعي، حيث أنها الأكثر ملاءمة للظروف القاسية في المنطقة.

في البراميل

زراعة النباتات المحبة للحرارة في براميل أمر شائع. فالعنب محمية بشكل موثوق من البرد خلال الشتاء ولا تتجمد.

استعدادًا لفصل الشتاء، تُوضع البراميل في خنادق أو تُنقل إلى مخازن مبردة (تحت مظلة أو إلى قبو). في الربيع، تُنقل حاويات العنب إلى دفيئات زراعية، ثم إلى أحواض خارجية. تتسع براميل هذه الزراعات لـ 70-80 لترًا. بعد حوالي 6-8 سنوات، يُنقل العنب من البراميل إلى الأحواض.

في الطقس الحار، يُنصح بتظليل النباتات من الشمس، مما يُوفر ظلًا جزئيًا خفيفًا. هذه الطريقة تتطلب جهدًا كبيرًا، ولكن إذا توفر لديك الوقت والرغبة، يُمكن استخدامها لزراعة أصناف قزمة.

الحاويات

هذا الخيار مشابه للزراعة في الخنادق أو الصناديق. تُناسبها حاويات بلاستيكية بسعة 20-30 لترًا. قبل الشتاء، تُحفر الحاويات، وتُثنى الكروم وتُغطى بعناية.

تكوين العنب

بالإضافة إلى اختيار طريقة الزراعة، حدد شكل الشجيرة. يُعدّ الترتيب المروحي، حيث تنمو الشجيرة بدون معيار، الخيار الأمثل. يُنصح بزراعة هذه الشجيرات في المناخات الباردة ذات الصيف القصير. أسهل في العناية به، غطاء لفصل الشتاء.

خلال السنة الأولى، لا يُقلَّم النبات، بل تُترك جميع الفروع. في العام التالي، يُقطع الفرع المركزي، ويُترك فرعان في الأسفل. تُشكَّل أزواج من الفروع، تاركةً أربعة براعم. بهذه الطريقة، تنمو الشجيرة تدريجيًا إلى أربعة فروع (عادةً في السنة الثالثة). شكلها مروحي، ومن هنا جاءت تسميتها.

الكروم المثمرة على الشجيرات هي من العام السابق، وتُقلم بعد الحصاد. لذلك، عند التشكيل والتقليم، من المهم تذكر أن النبات يجب أن يحتوي على براعم مثمرة بعمر عام واحد تنمو عليه بحلول ربيع كل موسم. ومن المهم أيضًا توفير بدائل لهذه الكروم للعام التالي.

إنشاء براعم الثمار (تشذيب (حوالي ٦-١٢ برعمًا) وفرع بديل ببرعمين أو ثلاثة. يُحدَّد إنتاج الشجيرة بالتقليم الصحيح، وخصائص الصنف، وعمر النبات، وقوته.

العناية بالعنب

إن زراعة العنب في سيبيريا ليست صعبة بالنسبة للمبتدئين؛ حيث تتضمن الزراعة والعناية مجموعة من التقنيات القياسية:

• الري؛
• التسميد العلوي؛
• علاج العدوى.

الفرق هو أنه في سيبيريا، مسببات الأمراض الخطيرة ليست نشطة، وبالتالي فإن التدابير الوقائية كافية.

الطبقة العلوية

خلال السنوات الثلاث الأولى، لا تحتاج كروم العنب إلى أي تغذية إضافية. تُغذى الشتلات بمزيج يُوضع في حفرة (خندق أو صندوق). ابتداءً من السنة الرابعة، تُضاف المواد العضوية (الدبال والروث) في الربيع وأوائل الصيف. أما الأسمدة النيتروجينية، فهي محدودة، إذ تُحفز نموًا قويًا للكروم وتمنع نضجها بشكل سليم. يُفضل استخدام أسمدة حمض الهيوميك بدلًا من الروث، فهي تُحسّن جودة التربة وتعزز مناعة الكرمة. ابتداءً من منتصف الصيف، تُضاف أسمدة مركبة كاملة ذات محتوى نيتروجيني منخفض أو مكملات البوتاسيوم والفوسفور.

يستجيب المحصول جيدًا لإدخال الرماد، وأحادي فوسفات البوتاسيوم، والمركبات من سلسلة Kemira.

الري

تعتمد كمية وتوقيت الري على نوع التربة، والظروف الجوية، وصحة النبات، وطريقة الزراعة. يُنصح بسقي الكروم الخارجية 3-4 مرات في الموسم. في الخنادق، تُروى الكروم بمعدل 50-60 لترًا للمتر المربع. عند الزراعة بشكل فردي في حفر، تُحدد كمية الماء حسب حالة الكروم.

تحت الغطاء، يحتاج المحصول إلى ريّ أكثر تواترًا. لا يُسمح بالريّ خلال فترة الإزهار، وكذلك خلال نضج الثمار.

في الخريف، يُجرى ريّ مُعاد شحنه بالماء لمساعدة الشجيرات على الاستعداد لفصل الشتاء والحفاظ على احتياطيات الرطوبة. الكمية المُوصى بها لكل دورة ري هي ١٠٠-١٢٠ لترًا (للشجيرات الناضجة) و٦٠-٧٠ لترًا (للكروم الصغيرة).

الوقاية من الأمراض

يُسهّل الصيف البارد والقصير العمل الشاق لمزارعي العنب السيبيري، إذ يمنعان مسببات الأمراض من البقاء. وتُعدّ الزراعة البسيطة ميزةً مهمةً في الممارسات الزراعية، إذ أن المحصول المحصود صديق للبيئة وخالٍ من السموم الضارة.

الإجراءات الوقائية:

• تنظيف المنطقة بعد الحصاد وسقوط الأوراق؛
• اختيار الأصناف المقاومةالأمراض والآفات؛
• التقليم في الوقت المناسب، وإزالة البراعم المريضة؛
• جرعة الأسمدة، الحد الأدنى من النيتروجين في التسميد العلوي؛
• الحفاظ على المسافة عند الهبوط.

في الربيع، يُنصح برشّ الكرم بمزيج بوردو (1%) ومحلول برمنجنات البوتاسيوم (0.5%). في حال ملاحظة أولى علامات البياض الدقيقي أو العفن الفطري، يُرجى معالجة الكرم فورًا. معالجة الشجيرات ثيوفيت جيت أو ريدوميل أو توباز (حسب التعليمات).

للوقاية، يُعد رش المحصول في أوائل الصيف بمحلول يحتوي على مادة أكتيليك فعالاً. يستخدم مزارعو العنب السيبيريون منتجات بيولوجية مناسبة للعلاج في أي مرحلة من مراحل نمو العنب، بما في ذلك بايكال إي إم-1 وسياني وغيرهما.

تقوية الأصناف السيبيرية

زراعة العنب في البيوت المحمية أسهل، لكن في مثل هذه الظروف، تفقد النباتات مناعتها وتعتاد على الحرارة. يعتقد البستانيون ذوو الخبرة أن زراعة العنب في أحواض مفتوحة تُقوي المحصول وتُتيح له التكيف مع الظروف المحلية.

هذه النباتات مقاومة لتقلبات درجات الحرارة والتغيرات الموسمية في الطقس. تتحمل الشتاء بسهولة أكبر وتُنتج شتلات قوية وصحية. لا يُنصح بتغطية الكروم طوال الموسم.

مأوى للعنب في سيبيريا

قسوة شتاء سيبيريا مُعروفة، ولذلك لا يُزرع العنب هنا دون غطاء. ابتداءً من منتصف أكتوبر، تبدأ الكروم بالاستعداد لفصل الشتاء، حسب الظروف الجوية. يؤدي التغطية المُبكرة إلى ذبول البراعم وتعفن العنب. لذلك، تنتظر الكروم حتى تصل درجات الحرارة إلى حوالي صفر درجة مئوية قبل ثنيها.

تُقلَّم الأغصان وتُزال من قواعدها مُسبقًا. يجب أن تكون الشجيرات جافة، ويجب منع وصول الرطوبة إلى المزروعات. غطِّ المزروعات في يوم مشمس، مع وضع البراعم بعناية على ألواح خشبية. لا تضع البراعم على الأرض.

غطّ الجزء العلوي بقماش غير منسوج، ثم انثر فوقه طبقة خفيفة من التربة وغطِّه بأغصان التنوب. سيتولى الثلج الباقي. خلال فصل الشتاء، تُراقب كمية الثلج على الملاجئ. أما خلال فصول الشتاء الخالية من الثلوج، فتُكدّس الانجرافات الثلجية وتُركّب حواجز خاصة للحفاظ على الغطاء الثلجي.

بمجرد ذوبان الثلج في الربيع، تُفتح الأغطية قليلاً. في حال استخدام غشاء، تُفتح حواف المادة من الأطراف للسماح بالتهوية. لا يُزال الغطاء بالكامل، ريثما تتكيف الكروم مع درجات الحرارة المرتفعة. في منتصف أبريل، تُوضع أقواس مغلفة بغشاء فوق العنب. يُزال الغطاء المؤقت مع نهاية الربيع تقريبًا، بعد انحسار الصقيع في المنطقة ودفء الهواء بشكل جيد. بعد ذلك، تُرفع الأغصان بعناية على دعامات وتُربط.

المراجعات

 ألكسندر، بارناول

أزرع العنب منذ أكثر من عشر سنوات. أكثر أنواع العنب إنتاجية هي توكاي، وسابو، ومسقط كاتونسكي. تُزرع هذه الأنواع في أحواضي، بجوار حظيرة، ما يجعل المزروعات محمية من الرياح. يتطلب الأمر جهدًا كبيرًا، وزراعة هذه الأنواع تستغرق وقتًا، حتى أننا عانينا من العفن الفطري العام الماضي. لكن جميع الصعوبات قابلة للتغلب عليها، والعنب الذي أحصده جيد جدًا، وهو يتفوق بكثير على العنب الجاهز.

مارينا، أومسك

لديّ عدد قليل فقط من كروم العنب في دفيئتي. تقاعدتُ وأردتُ زراعة عنبي الخاص في مناخنا. قرأتُ الكتب وشاهدتُ الفيديوهات. بعد تجارب ناجحة مع البطيخ والشمام، قررتُ زراعة هذا المحصول. في سنتي الثالثة، حصلتُ على عدة عناقيد من العنب، لديّ صنف زاغادكا. أخطط لتوسيع زراعاتي وسأحاول. زرع في أرض مفتوحة.

خاتمة

قد تبدو زراعة العنب في سيبيريا صعبة للمبتدئين. إتقان التقنيات تدريجيًا سيساعدك على تحقيق النتائج المرجوة. العناية الجيدة، واختيار الأصناف المناسبة، وتكريس شغفك لتحقيق محصول وافر.